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第壹章 緒論
第一節 研究背景與動機
老齡化的世代來臨！這是 21 世紀全球人口趨勢的共通問題，不僅歐洲和日 本，都出現人口顯著老化，台灣也進入 65 歲以上銀髮族人口占總人口的比例超 過 14%以上的「高齡社會」1。
根據國發會在 2018 年的一份報導指出，台灣在 1993 年起就開始步入高齡化 社會，至今（2017）年就將邁入「高齡社會」，甚至到 2025~2026 年，台灣銀髮 族人數佔總人口比率將突破 20％（見下圖 1）。隨著國內醫療進步，銀髮族壽命 普遍延長，根據內政部調查台灣人口平均壽命資料顯示，台灣男生平均壽命約在 76 歲，女生平均壽命達 83 歲。此外，時代的變遷、物價逐年高漲及社會價值觀 轉變等因素，台灣目前還明顯出現「少子化」的現象，在這樣的轉變下，已使得 國內人口結構失衡的問題日益擴大。
1 根據世界衛生組織 WＴＯ定義，高齡化社會為 65 歲以上人口佔總人口比例達 7％；高齡社會
為比例達 14％；超高齡社會為比例達 20％）。~~
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圖 1 台灣「高齡社會」人口成長比率分布
(資料來源：國家發展委員會「中華民國人口推估（2018 至 2065 年）
銀髮族老有所「用」。商業發展研究院依據內政部 2016 年公布的人口結構分 析，我國 45 歲以上的勞參率遠低於他國， 55 歲以上的勞動力也顯著偏低，60 歲以上的高齡勞動參與率僅達三成，相較於日、韓、美及新加坡（勞參率達六成）， 差距真的非常大（見圖 2）。這數據說明了什麼呢?是國內銀髮族的能力比較差？
抑或台灣銀髮族的體力比較差？
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圖 2 我國 50 歲以上勞參率 (資料來源：勞動部)
台灣過去有著亞洲四小龍之首的美稱，有著傲人的經濟奇蹟的風光過去，
有著紮實的產業及教育基礎，這些過去見證或參與台灣經濟起飛的菁英份子 不都在這裡嗎？他們怎麼會沒有戰力？怎麼會沒有他生產力？如果都不是！
那是什麼因素造成我們的銀髮族的生產力輸人一大截呢？筆者想，這跟政府 政策、社會價值、適合銀髮族銀發揮的舞台及創業、職場第二春的職能培訓 等，都有著相互連動的關係。試想，人口結構的轉變，對於整個國家、社會到 家庭，會帶來什麼樣的影響及衝擊呢？銀髮族在大家的心中，還會擁有「家有一 老如有一寶」的尊榮嗎？抑或是「廉頗老矣，尚能飯否」的處境呢?這是一個值 得大家深思的課題。
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老有所「終」？抑或老有所「用」？在禮記運大同篇中，有所謂的老有 所終，壯有所用，幼有所長的名訓，今日看來，若想在這樣的理想當中，讓 銀髮族們能含飴弄孫，頤養天年，似乎是不容易達到的。不諱言，老齡化的 社會將使國家社會的醫療、照護、福利成本跟著逐年增加，使得社會逐年承 載了更多的成本與責任。但，從另一個角度看，這些銀髮族都曾經見證過台 灣的經濟發展，且扮演著重要或者是推手的角色，這些老人在台灣經濟最困 頓的時刻，胼手胝足、披荊斬棘，從加工出口區、從工廠黑手等基層幹起，
一點一滴，以血汗堆積起台灣的經濟奇蹟，造就了亞洲四小龍之首的卓越地 位。他們的智慧、經驗、人脈、幹勁、毅力，甚至是累積的儲蓄及財力，相 較目前青壯年（工作年齡人口）可能不見得差，這也是不爭的事實。
不過，持平分析，銀髮族退休的因素很多，有的是因為身體疾病因素，有的 是因為體能體力衰退，無法從事荷重工作，有的是因為職場世代交替，從高階職 位上交棒，有的可能是因公司經營因素而強迫退休。而這些不同情況的退休銀髮 族，個別學經歷不盡相同，家庭背景及財力等也都不一樣，自難從單一的角度及 思維，去解讀、判斷銀髮族是否還服務他人或社會「產值及能力」。
不過縱使如此，相信仍有一些銀髮族是不服老的，他們在退休前的職位或職 能是屬於比較高階的，或者，對於退休後的生活懷抱著再創第二春的不老族，他 們不願被稱為老米蟲，甚至他們希望證明「銀髮族也是可以有產值的！」基於上 述的觀點，本論文的研究動機，即是在假設這群所謂退休的銀髮族，能夠在人生 的第二春上找到一個「兼具生活及生存」的新事業，既能重建自己的價值，又能 自食其力，甚至還為子女或年輕人創造一個舞台，傳承下去，這是不是一個己利 利人的方式呢?這是不是一項銀髮族價值的重建呢？
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筆者自 2014 年自媒體退休，亦面臨老人遲暮的窘境，幾經思索，決定選擇 以親身力行方式實際投入，進行本論文案例「以 POPO FAMILY 烘焙店創業經營 探討銀髮族微型創業之研究」。合先敘明。