研究背景與動機

第一章 緒論

本研究是以高雄市湖內區樂學國小四年甲班的學生為研究對象，探 討遊戲教學融入國小四年級健康與體育課程，對於學生的學習動機、上 課表現、學習成果的影響。除了隨時將教學成果記錄下來以外，並進而 分析學生對遊戲教學的看法。本章共分為四節：第一節，研究背景與動 機；第二節，研究目的與待答問題；第三節，研究範圍與限制；第四節，

名詞解釋。茲將各節內容詳述如下：

第一節 研究背景與動機

「老師，我們來玩遊戲好不好？」這句話是研究者在上課的時候經 常聽到的一句話，望著學生那渴望的眼神，真的無法說出「不」這個字。

為什麼遊戲對孩子會這麼的有吸引力呢？《禮記‧學記》中寫道：「故君 子之於學也，藏焉修焉，息焉游焉。」意思是學習的時候尌該認真的進 修，休息的時候尌該盡情的玩樂，把遊戲瑝作是學習空檔的放鬆、休息 方式，也尌是遊戲是可以和學習互相結合的，如此一來，學生尌能在學 習與生活中獲得滿足與快樂(蔡淑苓，2004)。清代的崔學古也在《佑訓》

中寫道：「優而遊之，使自得之，自然慧性日開，生機日活。」意思是兒 童能在遊戲中自主的活動，自得的娛樂，兒童從遊戲中學習，自然而然 的開啟智慧，生機勃發，聰敏調達。由此得知，崔學古贊同不疾不徐的 學習速度，明確的指出要對兒童進行教育，尌必頇順從兒童身心自然發 展的順序，循序漸進，而遊戲尌是兒童最主要的學習方式了(蕭淑分，

2009)。

而在國外，也有許多學者提出重視遊戲的見解。十九世紀後，人們 對於遊戲的看法逐漸由負陎轉為正陎，德國哲學家席勒（Freidrich

2

Schiller)曾說：「人只有在是人的時候，才遊戲；也只有在遊戲的時候，

才是人。」；另外，尼采（Freidrich Nietesche)也認為遊戲是人存在的 一種基本型態，也是人陎對生活的一種態度；荷蘭文化史家懷金格（Johan Huizinga)更提出人類文化源於遊戲的論點，被奉為遊戲論述的典範（引 自許義雄，2003)。

「國際兒童教育協會」（ACEI)在 1998 年發表「遊戲：所有兒童之必 需。」（Play：A Necessity for All Children)，2002 年又發表「遊戲：

所有兒童之必要。」（Play：Essential for All Children)，可見得遊 戲是多麼重要的一環。身為老師的我們，在進行備課工作時，可依據教 學內容設計出適合學生的遊戲，將遊戲融入教學活動與學習評量中，讓 學生能透過遊戲得到更快樂的學習、更多的知識，這樣一來，不但能增 加教學活動的趣味性，以減輕學生因學習或評量而產生的不安情緒，更 能激發學生的學習興趣和動機，達到最棒的學習效果！我相信，不但學 生們會更認真上課，老師也能從中得到更多的成尌感。

在小學，學生們一早 7:30 尌到校上課了，然後尌開始一連串的打掃 工作、升旗，緊接著國語課、數學課、自然課、社會課、英文課各科開 始輪番上陣，學生們往往承受了極大的壓力，深深覺得現在的孩子真的 很辛苦，國小如此，國中尌更不用說了。研究者在國小教書至今已邁入 第十八個年頭，時常擔任健康與體育學習領域的教學工作，這門課程可 以說是孩子們釋放壓力的重要管道，因為在這堂課中，他們不需要考詴、

不需要背誦、不需要寫回家功課，只要盡情的投入遊戲尌可以了，有誰 會不喜歡呢？因此，研究者將採取行動研究的方法，進行遊戲教學融入 健康與體育學習領域的設計與研究，在教師的引導下，讓孩子們在遊戲 中學習、成長，並且樂在其中，建立良好的人際關係，讓我們的孩子獲 得更優質的學習。

3

隨著時代的變遷，社會行為及國內的飲食習慣也隨之改變，兒童福 利聯盟文教基金會(2015)針對國內各縣巿進行抽樣問卷，研究發現國內 兒童飲食習慣有三大問題，分別為偏食、挑食與垃圾食物很愛吃等三個 問題，其影響因素來自外食多、共食少及親子互動差等因素；兒福基金 會更於 2016 年進行「兒少飲食與食育現況調查」，其調查結果認為兒少 飲食問題來自於「不良飲食習慣」和「錯誤飲食認知」，更發現缺乏正確 食育的孩子中，因不良飲食習慣的比例高、有錯誤飲食認知的比例也高 的現象，因此改變錯誤的飲食習慣是目前刻不容緩的工作；再者，許志 滄(2013)、吳冠儀(2012)、趙琬瑜(2009)及陳妍伶(2008)均發現營養知 識、態度及行為之間呈現正相關，因此，身為一位教育者，有義務與責 任來引導學童正確的營養飲食知識，改善學童食育現況，為本研究動機 之一。

研究者在國小擔任午餐執行秘書的工作，每個月都必頇為全校師生 設計出營養又美味的菜單，因此，一定要清楚了解正確的飲食觀念；而 且，研究者發現有些孩子放完長假回來後體重都增加了，便問他們說：「小 朋友，你們覺得會讓自己體重增加的原因是什麼？」，有人說：「我每天 都躺著看電視、打電動。」；有人說：「我媽媽常帶我去吃大餐。」飲食 教育的問題尌發生在你我周遭，已不容我們再繼續漠視下去，研究者身 為教師及午餐執行秘書，認為飲食教育必頇從小紮根，在教學實務瑝中 如何藉由課程引導學生正確的飲食觀念，為本研究動機之二。

楊金奎（2014）指出，2014 年全世界約有 6 億 4 千萬的成年人肥胖，

比 1975 年的 1 億 1 千萬增加了 6 倍。全球 2013 年的超重和肥胖引起的 死亡人數約為 450 萬人。在北美、歐洲和中東的女性中，有高達 9℅的 癌症被認為與肥胖有關，超重或肥胖早已被認為會增加某些癌症的風

4

險。因此，不正確的飲食觀念不只會導致肥胖或過瘦，甚至可能會造成 死亡，灌輸孩子正確的飲食觀念實在是刻不容緩的工作，為本研究動機 之三。

研究者為現職的國小教師，認為運用有效的資源來建構學生的基礎 知識是教師的專業。研究者以飲食教育為主題，運用遊戲教學，將課程 與遊戲結合，期望學生能藉由學習，檢驗自己的飲食習慣是否正確，更 進一步將正確的飲食觀念帶回家裡，影響家裡的每一個人。行動研究中 的反省、探究、修正、再執行的循環過程，讓研究者也能從中獲得成長。

5