社區共同記憶的建構

研究者將前述列表之有關繪本製作前訪問重點依時間述序陳述，整理如下﹕

壹、陳水通的社區記憶

100 年 4 月 3 日在大埔聚落訪問陳水通先生，他口述的全文詳如附錄一，重 點摘述如下。

最早大埔有 50 多戶，最多時有住到一千多人。平均一戶家庭有六個人，有 的人家有十幾口，常常送給人家當小孩或童養媳。

這裡幾乎都是捕魚人家，捕帶魚、蝦皮、花枝。說到打魚史，三四月捕丁香 魚，七八月到福正燈塔那捕鯷魚、石斑魚，一碰到南風天大埔港無法靠岸，就會 到福正去捕魚，所以有冬大埔夏福正之說。早期打魚人家很可憐，一艘船約六個 人，最資淺的十五六歲在岸上拉纜繩。後期有船叫做十三萬、三十二萬和三十三 萬三艘船。曾捕不到帶魚全捕到墨魚，那年墨魚漁獲多到每日每夜的做，處理漁 獲很辛苦。以前螃蟹也多到丟到田裡當堆肥。

大埔聚落從大陸長樂縣遷過來曹朱家族居多，帶魚網來捕魚，有魚貨時坐著 躺著就能吃。而內地很窮苦，大陸親友沒有工作，就會把親友帶出來。早期民生 用品都從大陸梅花鎮運送過來。帶魚賣很好時，銀元用一甕甕裝的，所以早年熱 鬧的景象，這兒有人抽鴉片，有煙館、賭館。以前林坳嶼的那兒紫菜只有大坪人 才能採。

村莊裡念書的人很少，但有兩位校長。曾有一位鄉紳學問好，幫忙百姓寫狀 子。

海保部隊反共救國軍，基地在東引。專門突擊閩江口沿岸，有時會將英國輪 船的貨物全部搶過來，供應全島吃喝。

貳、曹常添的社區記憶

大埔以前都是捕魚的，捕帶魚居多，大部分都在東洋面捕魚，漁貨到福州馬 尾販賣，換回日用品。百姓除了捕魚還種蔬菜、地瓜和圈養雞、鴨、羊。種菜的 地方大概就是魚路古道和養雞場後面。50 年代最繁榮，社區房子蠻多的。大部

份靠捕魚時慢慢開始蓋房子，冬天時大埔比較暖和，夏天大家會去福正，所以有 人福正和大埔都有房子。60 年代魚貨狀況不好，於是很多都遷居台灣。

大埔的雜貨店最早的是曹河龍他們家，貨品都從大陸買賣交易而來。再是 曹祥瑞家。上底路有大戶人家包括陳全妹家、曹維弟家，很多房子都不見了。烏 臼樹後面是曹以好家，和曹日晍有親戚關係，三合院連在一起，現在看到曹日晍 家是廚房，以前會在屋頂乘涼。

早期房子的格局，廚房和餐廳都在一起，房間沒有區隔，以前沒有浴室和廁 所，用大鍋燒熱水洗澡，都用木桶做的大桶。女孩如厠有馬桶，男孩子則去外面 上廁所，地瓜田那有公用的茅坑。

村落主要的水源靠井水，村裡的水井在東沙一神泉、養雞場前面、魚路古道、

發電場附近、靠海邊附近也有，早期取水很辛苦都要到很遠的地方挑水。

曹木泉家也是大戶人家，人口多經濟能力也好。旁邊以前有養豬。林金炎校 長家、曹木水家也是捕魚。

以前有時去海邊拿來很粗的沙豁成水泥磚砌房子，屋頂用五節芒，五節芒也 用來燒柴。房子很矮，都無法蓋高，因為靠海邊風大容易被掀走，之後用水泥磚 加蓋。窗戶特別小都是用來防風防盜。

以前沒有電廠的時候，幾戶人家用柴油發電，還合夥買了電視機。電視位於 東沙一神泉旁邊。

以前這兒有照相館，是曹惠惠他哥哥家，有兩樓。二樓是木板，樓下是照相 館。

漁寮以前是捕魚人家放置魚貨的地方，白帶魚都用一袋袋的稻草袋包裝，醃 製白帶魚，魚本身不用任何處理，整條醃製。這兒也有拜神明，也過和大家一樣 的節慶，討海拜的神明是龍山寺的五位靈公。

我家住了十來個人，算是大戶人家，小孩和大人幾乎一起睡。樓下有很大的 木頭箱醃製帶魚，一樓有個很小隔間放置地瓜籤，地瓜籤曬乾儲存在櫃子裡。

以前有一種藥草放在水裡，魚會暈掉。海岸線每個都有地名。上頭都是地雷 區，但已經清乾淨了。

參、曹天金的社區記憶

以前這兒的房子大部分都是亂石砌的，老一輩六成都是自己蓋的房子，房子 下面 1/3 是亂石砌，2/3 是用泥磚，屋頂用五節芒茅草，五節芒也用來燒水當材 用。蓋房子就看自己的經濟能力，好的就用好的石材，經濟狀況不好的就用亂石 砌，石頭和石頭中間隨便用泥巴豁得當水泥用。50 年代國軍進駐以後，開始有 水泥了，部隊裡一些具有水泥工、木工專長的國軍，會支援老百姓蓋房子。

有關房子的格局，石頭的來源以就地取材為主，內部的木結構材料部分是向 台灣採買，部份可以趁颱風天後撿拾閩江沖下來的漂流木。房子一進門就是一張 大床鋪，沒有隔間，能夠有個地方住就好了 。坐在椅子上吃飯，還是有餐桌會 收起來，一部分坐在床上吃飯。50 年代以前，用台灣水稻的草做草蓆鋪在地上 睡覺，夏天天氣熱大家搶著到曬漁場那睡。

大埔最早來住在港口上方那，以前有三家雜貨店，商店都賣大陸批來的貨物。

沒有正規部隊進來時，房子的門板要給部隊用，就要給他們。要什麼就要給什麼，

正規部隊對百姓生活有幫助，人多百姓要靠部隊做生意。約 42 年時正規部隊來，

但正規部隊也不是很民主。當年都軍管時期，部隊的地有些都是百姓的，部隊要 蓋什麼就蓋什麼。現在這些地要不回來。現在軍隊不用也不還。

小時候童玩很少，八、九歲就要到海邊撿貝類撿螺當菜吃，大部分自己捕魚 才有魚吃，以前窮沒見過錢，農作物好的地吃一年沒問題，不是很好的地三、四 個月才有農作物，吃完沒了就要去買地瓜籤，當時儲藏也不好，發霉的也要吃。

沒有什麼果樹，國軍進來時種很多相思樹，當時羊很多也會吃草，家裡要燒火也 要砍柴燒，但部隊很嚴，若亂砍樹折樹枝燒材要被關起來。

大陸淪陷以後沒有船去大陸，於是打的漁獲就賣給部隊，夏天黃魚、倉魚用 水冰起來弄到台灣去賣，但一斤倉魚只有三塊錢，倉魚黃魚白帶魚太多，當時漁 獲太多太多，現在要想打一隻黃魚太難太難了。

以前羊一直要圈養，早上放羊，晚上把羊帶回來，以前有養羊現在沒有人養 羊。現在殺羊師傅沒了，所以沒養羊。

肆、曹鳳金的社區記憶

大埔曾是大陸漁船中繼站，最底下的先來的，後來得搬到上面越靠近海邊就 是越早來的，有些地方無法想像但懸崖峭壁都有人住。大埔全盛時期約 50 戶，

有兩百多人，全村感情很好每戶都認識。

以前這兒有酒館，有人抽鴉片，大陸來的人做交易，以前買東西很多都用賒 帳的。放電影在操場那是移動式電影院，船期有時就有電影看，百姓唯一的娛樂 就是看電影。

東沙一神泉旁空地是村子的居民看電視的地方，有五六戶人家就合資買了第 一台黑白電視，就放在東沙一神泉旁的民居（40 號）的窗戶口，他們家很早搬 到台灣去。居民會一起搬椅子、凳子到空地前觀賞，小朋友則是坐在水井旁的石 砌矮牆（現已拆除）看電視，看電視是村中少有的娛樂。

東沙一神泉現在是改建的，喝的水井另有地方。以前的東沙一神泉水井是用 石砌的，水井前有塊天然的大石板，媽媽們都會在上面洗衣服，小朋友則是直接 在旁邊洗澡。夏天水夠，冬天水不夠時，分區取水。

以前沒有甚麼娛樂，都玩跳房子、橡皮筋會在廣場玩，也在家門口玩。

人口外移最嚴重時是 68 年，65 年黃魚大豐收，三、四月去東引捕黃魚，一 戶去兩個月可以賺 20 多萬，有賺到錢去台灣買房子去工廠做事，那時房子只要 三、四十萬，這兒靠捕魚賺不到錢。沒搬去台灣的搬去大坪做生意，因為大坪有 市場，後來大陸有炸魚剛開始越界，因為炸魚魚種也少了。

我們家住九個人，樓上有木頭床鋪用草蓆，只有兩張床，以前一 張床可以 睡四個，有客人來就打地舖，九個人通通住樓上。爸爸四點出海捕魚，漁獲量拿 回來要處理，我媽媽煮蝦皮，我曬蝦皮。以前墨魚很多，小時候都在曬黃魚、曬 墨魚、曬蝦皮，看到都會怕。常常要照顧弟弟，第一堂課無法上到。

小時候是用煤爐煮飯，用煤油燒可以點火，後來就有瓦斯爐，蝦皮都是放 在灶裡燒。出去玩也要把阿兵哥不要的彈藥箱撿回來，出門要撿柴火燒。

比較早的房子有的用酒瓶蓋的，比較好的堆石塊。

以前拜拜在漁寮上拜，漁寮是以前放魚貨的地方公共用，大家供品也放在

漁寮那，元宵節會在漁寮裡大拜拜。

訪談對象 訪談摘要內容

訪談對象 訪談摘要內容

的物品為主。

↑相片館 ↑831 俱樂部 ↑中央廣場 圖 3 下底路民居圖

歸納整理上述資料發現，除安排在大埔聚落之四位大埔人家，學生們只有紀 錄具體的七位受訪者，且曹祐新家人被受訪兩次，研究者也參與了王淇的外曾祖 母及祐新的阿公、舅公的訪談，並協助翻譯。此訪談紀錄並無整理當時於大埔聚 落，安排有關陳水通先生、曹常添前校長以及老村長、曹天金先生、曹鳳金的訪 問記錄整理。但根據中原大學楊賾駿提供研究者的筆記資料，如下圖所列，有關 這樣個人資料筆記，並未於成果報告書中呈現，但確實一些訪談紀錄有被記錄。

圖 3 中原大學楊賾駿個人資料筆記

一般而言故事的敘事通常僅呈現片段的歷程，是整個生命去脈絡化的片段提 取成為一獨立的故事，但要理解故事的真正意涵，又必須將故事放在整個生命的 脈絡中才能了解真正的意義。

研究者觀看訪談摘要整理，學生們並無設定固定的訪談內容及訪談問題，故

研究者觀看訪談摘要整理，學生們並無設定固定的訪談內容及訪談問題，故