為解決本研究的三項研究目的，先進行梅山鄉和信義鄉的文獻資料以及田野 調查，以完成資料蒐集，再利用 Bowler 提出的農糧鏈為架構撰寫本文，本研究 得到以下三項結論：
一、梅山鄉蓮霧產業的發展歷程、產銷結構、及影響發展因素：
梅山鄉生產蓮霧主要在圳南村、圳北村兩村，目前此兩村至今仍擁有數棵百 年以上的蓮霧果樹。早期的梅山鄉產業並非以蓮霧為主，居民開始栽培蓮霧的時 間，是從高屏地區蓮霧產業興起的民國 60 年代末期開始，藉由當地的老蓮霧樹，
進行大規模的生產。
梅山蓮霧品種以南洋種與大果品種為主。技術習得方面，果農會從產銷班、
或果農自行前往南部地區進行學習交流等。而屏東的農業資材行也發揮了技術的 擴散角色，利用到梅山巡園、舉辦座談會、將技術傳達到跨縣市的梅山鄉。果農 平均約種植 1 甲地，果樹約在數十到百來棵之間。勞力來源以家人為主，具「家 戶式生產」特色，由於勞力不足時，會藉由換工或雇工方式解決，換工以「樟湖 班」制度最佳，然雇工工資昂貴也反映於成本之上。在運銷上，以寄行口、販仔 來收、直銷消費者、外銷、共同運銷為果農常利用的銷售管道。
果農早期從屏東地區所習得之技術，如可調整蓮霧產期的關鍵技術「蓋黑網」
遮光處理法與「環刻剝皮法」。但果農仍需利用經驗加以調整，此為「第一次技 術調整」。在農糧鏈外部因素上，利用自然環境的「日夜溫差大」好處，可將果 品品質有效提高，但夏季降雨量大，以及地形海拔高度、坡度等因素，均有影響 果品品質、管理上的正反影響。而近 10 年來，所發生的大規模蓮霧死亡現象，
專家學者至今仍不知其緣由，卻已深深影響果農家庭生計。加上產銷班、農會的 輔導與推廣問題，使得梅山蓮霧形成了「高推力」力量。由此可知，梅山蓮霧在 農糧鏈內的投入、生產、加工、分配、消費等過程，因發展歷程、管理技術已達 完整，產銷上並無較大問題。但在外部因素影響下，如自然環境改變，大規模蓮 霧樹死亡，農會和產銷班功能不彰等因素，使得梅山蓮霧發展受限，而使果農不 得不往外尋求他處發展。
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二、信義鄉蓮霧產業的發展歷程、產銷結構、及影響發展因素：
信義蓮霧的技術傳入最早在民國 79 年，由梅山果農林忠平父子引進蓮霧枝 苗開始。因林氏父子在梅山地區已有十多年的蓮霧栽培經驗，故引進的技術，也 是屬於在梅山栽培管理經驗。除了林氏父子之外，初期投入的果農只有極少數的 信義果農，保持觀望的態度，直到林氏家蓮霧在市場賣到好價位，才吸引較多的 信義果農投入栽種蓮霧。
信義蓮霧品種同樣以南洋種與大果品種為主。初期，技術傳達由林氏父子進 行，而後產銷班角色逐漸重要。果農平均約種植 1 甲地，果樹約在百來棵間，平 均較梅山多。勞力來源以家人為主，在需高勞力的時程時，會藉由換工或雇工方 式解決，換工較少，以雇工為主，然而信義蓮霧工短缺問題，為影響發展因素。
在運銷上，以寄行口、販仔來收、直銷消費者、外銷、百貨公司、共同運銷等為 果農常利用的銷售管道。
在農糧鏈外部因素上，信義鄉自然環境中的日夜溫差大以及夏季降雨量較少 特色，為信義蓮霧帶來助益。雖信義農會的輔導、推廣的能見度，雖不如其他作 物(葡萄、蔬菜)高，但在拍賣市場屢創佳績的策略，也可為農會推廣的成功方式。
而信義為一原住民鄉，但原住民族群在蓮霧產業的投入率低，加上土地產權的問 題，也使得信義蓮霧在發展上，也是二大阻礙因素。
信義蓮霧在農糧鏈內的投入、生產、加工、分配、消費等過程，雖發展歷程 較短，但在林氏父子、產銷班的有效運作中，技術穩定成長，在銷售管道策略也 較為多元。但在幾項外部因素影響下，如自然條件優越，使得信義蓮霧品質好，
市場行情佳，但也因農會推廣上尚不足，加上特殊地權關係等因素，而未能大幅 度發展。
三、梅山鄉蓮霧擴散到信義鄉之後的在地調適：
蓮霧的栽培技術門檻較高，投入的資金也高，早期投入的信義果農，因後續 的技術、人力、資金等因素未能跟上，使得信義果農出現蓮霧園廢耕、砍掉蓮霧 樹改種其他農作物的狀況。此時，梅山出現的「高推力」，透過林氏父子、到信 義的蓮霧工，將信義蓮霧成功的消息傳回梅山，信義的「拉力」也促使越來越多 梅山果農進入信義栽種蓮霧。
進入新環境，果農所需面臨在地調適的問題，首先是技術上的調適，林氏父
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子帶入的「梅山經驗」，經過果農的「第二次技術調適」，目前已將信義蓮霧栽種 高度突破至海拔 1200 公尺以上，但果農一般認為，在梅山和信義操作的技術相 較下，並未有完全差異之處。信義勞力短缺問題，是梅山果農接著需調適的問題，
故從梅山引進蓮霧工團體協助農事，梅山蓮霧工因發展歷程久，技術也較完善，
但昂貴的工資且常拿翹怠工狀況，也頗為果農煩惱。而兩地栽培所面臨的「時間 衝突性」，在「蓋黑網」的產期技術運用中，使得果農可規畫出長距離，跨縣市 的栽培農事曆出來，促使果農可在梅山、信義同時栽培蓮霧。
在運銷結構調適上，初期藉由蔬菜行口商尋得合作行口商，加上信義農會在 共同運銷上的策略與協助，使得後期進入的梅山果農已有穩定的銷售管道，在銷 售結構調適上，可大幅降低農產品生產後的銷售壓力。然而，後續進入信義的梅 山果農，卻未有推出品牌，可為後續努力之方向。
在外部因素調適上，因梅山果農技術成熟，輔以機關單位經費和補助的減 少，果農對於產銷班依賴減低。而信義產銷班的正常運作、班長的領導、農會的 積極參與，許多梅山果農會藉由加入信義產銷班，除了達到技術交流外，也可融 入信義果農圈。梅山果農除了利用農會共同運銷外，部份生產資材也會在農會消 費，以及信義農會的高度接納，使得梅山果農和信義農會已建立良善的互動方 式，並且讚譽有佳。然而，信義土地產權問題，對於梅山果農而言仍是一大難關，
故多數梅山果農只能以承租方式向原住民族群承租土地，相對也需承受較高風 險。梅山果農在信義工作時的居住問題，多半會在果園旁的工寮中，建立基本的 生活家具以提供短期居住。
最後，由果農在梅山和信義不同的栽種環境中，利用農糧鏈架構的比較下，
可以發現：
(一) 在農糧鏈內部中的農業產銷從投入、生產、加工、分配、消費的過程中，
果農會盡可能將產銷過程中，所面臨的種種壓力給予降低，包括在品種選擇、技 術管理上，以及銷售通路利用上，果農在兩地運用上類似。但在信義生產資材、
勞力上的短缺問題，梅山蓮霧果農會直接從原鄉引進信義，可以理解的是，將原 鄉習慣的操作型態，運用在新環境上，更能得心應手，有助於在地調適。
(二) 在農糧鏈外部的因素上，由於信義更優良的自然環境(日夜溫差更為明顯、
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降雨量較少、果園坡度較緩)，充份降低果農的栽培壓力。在信義產銷班、信義 農會等機關團體方面，不論其組織運作、或輔導推廣，均給予梅山果農更寬大的 接納與合作空間，使得梅山果農能更有動力與信心，在信義投入栽培，找到新的 天地。這也解釋為何梅山果農，願意持續投入信義的栽培，並已有果農願長期投 入之緣由。
(三) 在梅山、信義兩地不同的農糧鏈體系中，其水平連結透過梅山蓮霧工以及 信義蓮霧發展初期的林氏父子等，來返兩地，將信義蓮霧相關資訊傳遞回梅山 中，吸引梅山果農進入信義栽培。同時，在梅山果農在信義工作結束後或是需要 補充生產資材時，也會返回梅山，使得兩地的農糧鏈能得以進行水平連結，讓兩 地的產銷活動間的差異縮減，降低果農在兩地間的產銷壓力。
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謝辭
花了整整四年的時間，終於完成碩士學位。四年前，還是一位國中一年級班 導，為了完成自己的夢想，決定申請留職停薪，從台中到台北攻讀師大研究所。
碩二時，回去台中擔任教職兼任生教副組長，也開始了在學務處繁忙的工作生 活。每每在學校和學生拼鬥後，精神耗弱，無法聚精會神提筆書寫論文，只能先
碩二時，回去台中擔任教職兼任生教副組長，也開始了在學務處繁忙的工作生 活。每每在學校和學生拼鬥後，精神耗弱，無法聚精會神提筆書寫論文，只能先