綠色消費的起源與定義

綠色消費的思潮起源於 1970 年代末期之歐洲，而德國政府 1977 年推動的藍天使環保標章計畫則促成了全球綠色消費之興起。藍天使 環保標章計畫的目標為：一、引導消費者購置對環境不利影響較小的 產品；二、鼓勵製造開發及生產對環境不利影響較小的產品；三、以 環保標章作為一種市場導向的環保政策。期盼藉由消費行為導向，改 善生產產品之體質，以有效提昇環境品質（董德波，1999a）。德國政 府欲利用此一計畫，引導消費者購買對環境危害較小的商品、鼓勵廠 商製造開發並生產對環境傷害較低的產品。透過環保標章領導市場導 向的環保政策，藉由消費者的消費行為來改善生產產品，並教導與提 升德國民眾之環保意識，改變一般消費者之消費型態。

1987 年聯合國之環境與發展報告中首度提出永續發展之觀念，要 求對於人類活動與科技對環境產生之衝擊予以限制。隨著永續發展名 詞之提出與逐漸被普遍應用，如何減少工業化國家過度生產與消費型 態之衝擊，便成為各國環保人士關心之重點。隨著「永續發展」

(Sustainable Development) 名詞之提出與逐漸被普遍應用，在國際間都 將，「綠色消費」也經常被稱為「永續消費」，都是代表在「永續」之 前提下，所進行之消費行為（于寧、賴明伸，2000）。1990 年各國陸 續推動綠色消費，國際消費者組織聯盟於 1991 年在香港舉行第十三屆 大會時，也通過了「綠色消費主義決議案」，使得全球的綠色消費運動 達到最高潮（柴松林，1995a）。1992 年聯合國在巴西召開「地球高峰 會議」所提出的「二十一世紀議程」，是第一份也是最重要的「綠色希 望文件」，更是引導地球朝向永續發展的行動綱領。其中包含六個主 題：提升生活品質、有效率運用天然資源、保護地球共有資產、經營 居住環境及有害物質管理。議程中明白指出：國際社會必須揚棄浪費 而無效率的消費模式（張隆盛，1996）。

國內主婦聯盟亦隨著這股綠風的吹起，於 1991 年成立了「消費品 質委員會」，開始傳遞綠色消費的理念；1992 年「綠色消費者基金會 成立」，希望能從人類最根本的消費觀點出發，尋求徹底解決環境問題 的方法，以期創造永續發展的社會（陳靜宜、蘇宏仁，2003）。

目前，建立「綠色消費」的體制，已經成為國際間在追求永續發 展之時的共同認知，各個主要國家均已開始建立或執行永續生產消費 模式的工作計劃。除了政府積極推動綠色消費之外，民間的綠色消費 運動也正在各國蓬勃發展。可預見的是，未來綠色消費發展的趨勢將 十分具體而明顯，二十一世紀的消費將是綠色消費的年代。

茲將國內外相關研究中對於綠色消費之相關定義與原則規範加以 整理如下：

一、周月英（1992）認為只要消費行為存有一絲環保概念，在消費過 程中盡量減少對環境之損害，就是綠色消費。而在消費一項產品之 前必須先考慮到：該項產品在原料取得方面多能利用生生不息、永 續使用的原料；製造運輸方面減少不必要的能源消耗；在銷售過程 中是否避免過度包裝；使用時不危及人體與自然環境；以及消費完

的廢棄過程中，是否能廢物利用，且其材質是否對環境無害、是否 能自然分解等。

二、 Peattie (1992) 將綠色消費定義為：「當消費者意識到環境的惡化 程度已經影響到整個生活品質，甚至生活形態，進而嘗試購買並要 求生產對環境衝擊較小的商品時，一方面達到消費目的，一方面藉 由環保消費行為的實踐，減少對環境的傷害，也就是以永續性和更 負社會責任的方式來消費，這就是綠色消費」。

三、 Davis (1993) 提出的綠色消費原則有以下八點：

（一）減量：減少不必要的浪費。

（二）重複使用：使用耐久品，少用使用後即丟的便利品。

（三）回收：選擇消費可回收的產品。

（四）再生：產品廢棄物可做他用。

（五）修復：有效利用產品，延長使用年限。

（六）拒用：拒絕購買或使用有害生態之產品。

（七）生態復育：消費過程中不危害自然生態。

四、 Makower, Elkington 與 Hailes (1993) 提出當一個綠色消費者必 須把握 3R 的原則（減量 reduce、重複使用 reuse 及回收 recycle），

並瞭解不是每一個以再生材料包裝的東西就一定對個人或環境有好 處，不要混淆「綠色」與「健康」，更需瞭解事實上幾乎沒有完全「綠 色」的產品，而且要隨時提醒自己，任何消費型態都可能存在環保 問題。

五、柴松林（1995a）提出綠色消費的定義是：在為了維持人的生存必 須從事消費的時候要盡量購買對環境破壞少、污染程度低的產品，

並且要盡量減少不必要的消費。

六、柴松林（1995b）另外指出，綠色消費的原則是－消費者從事消費 活動時，必須遵守 3R 與 3E 原則。以下分別針對 3R 與 3E 做簡述 說明：

（一）減量使用 (Reduce) ：盡可能減少不必要的消費。

（二）重覆使用 (Reuse) ：盡可能重覆使用，不要任意拋棄。

（三）可回收 (Recycle) ：選擇屬於再生材料製成的產品，作廢時可 以將資源回收利用。

（四）經濟的 (Economic) ：講求經濟性的，選擇使用能源最少，加 工程序最單純、包裝最節省的企業與產品。

（五）生態的 (Ecological) ：講求生態主義，選擇那些致力於污染防 制、對自然環境及野生動植物傷害最少的企業與產品。

（六）平等的 (Equitable) ：講求平等主義的、尊重人性、選擇那些 不剝削勞工與不侵害弱勢民族的生活權、不以不道德的手段行銷，

不從事違背人道主義的動物性試驗等，具有公平精神的企業所生產 的產品。

七、陳永仁（1996）綠色消費即是消費者能選購低污染、可回收、省 能源之環保標章之產品之消費行為。

八、黎安國（1996）綠色消費是環保主義下的一種消費模式，它是一 種對自然界的傷害最少，或可循環或是減少整體消費的行為。

九、李德威（1997）綠色消費指的是購買對環境破壞力最少、污染性 低的生活必需品的新資源消費型態。

十、鄭先祐（1997）綠色消費應以永續為出發點，並能改變相關物資 滿足與需求的價值感，以減少消費次數，達到減少生產量、減少資 源耗損以及污染量。

十一、董德波（1999b）提出綠色消費之原則有六項：

（一）消費者要瞭解自身活動對地球的衝擊，而每個人均應體認個人 行為對環境的影響。

（二）消費者購買產品或耗費資源時應注意是否有需要、產品是否符 合「低污染、可回收、省資源」之原則。

（三）消費者購物時應考量產品的耐久性、可維修性、可回收性。

（四）消費者在使用與丟棄物品時，注意安全、健康與環保問題，並 確實做到再使用或資源回收。

（五）消費者影響家人、朋友一起節約資源與採用綠色產品。

（六）消費者應直接或間接向廠商反應他們的綠色需求。

十二、于寧與賴明伸（2000）提出綠色消費應當遵行的原則：消費者 應深切體認自己之任何消費都會對地球環境造成衝擊與影響；消費 者應先衡量自己是否需要才進行購買之行為，而購買之物品應符合

低污染、可回收、省資源之原則；消費者購物時應考慮產品之耐久 性、可維修性以及可回收性；消費者應影響家人、朋友一起節約資 源與採用綠色產品；以及消費者應直接或間接向廠商反應自己的綠 色需求。

十三、劉潔心、晏涵文、劉貴雲、邱詩揚、李佳容（2000）於「社區 居民綠色消費行為及相關之訊息傳播調查研究」一文中，綜合了呂 正成（1994）、張隆盛（1996）、 Gillian, Werner, Olson 與 Adams (1996) 等研究對於綠色消費的解釋之後，重新將綠色消費定義為：「將消費 行為與 4R 加以聯結，包括 Refuse（拒用不環保的產品，選用可回 收、低污染、包裝少、省資源，可重複使用的綠色產品）、Reduce

（減少不必要的消費並節省資源，包括自備餐具、購物袋等）、Reuse

（重複使用生活用品），以及 Recycle （實施資源回收並使用再生 製品）」。

十四、柴松林（2001）研究中表示國際消費者聯盟提出綠色消費的六 項原則為 3R3E (Reduce、Reuse、Recycle；Economi－經濟性的、

十五、陳曼麗（2001）認為綠色消費就是讓生活更簡單、更環保一點，

遵循 5R 準則：Refuse (拒絕) ，Reduce (減量) ，Reuse (再利用) ，

Recycle (回收) ，Regenerate (再生) ，來判斷我們是否在進行綠色 消費。

綜合歸納上述學者與機構所提出的綠色消費定義，本研究認為，

回收與再生概念重疊；3E 多與減量、拒用可合而為一。故引用劉潔心 等人（2000）於「社區居民綠色消費行為及相關之訊息傳播調查研究」

一文中，對於綠色消費 4R 的定義，包含 Refuse（拒用不環保的產品，

選用可回收、低污染、包裝少、省資源，可重複使用的綠色產品）、

Reduce（減少不必要的消費並節省資源，包括自備餐具、購物袋等）、 Reuse（重複使用生活用品）及 Recycle（實施資源回收並使用再生製 品）。此外，針對於綠色消費，在本研究中，則將之定義為：「消費者 以 4R 原則做為消費決策，從事對地球的生態環境相對耗損較低之消 費行為」。