第一章 緒論
美感不適合用以傳授知識的方式教孩子，美感是要讓孩子在生活中自然感受到！也 就是說：美感無法用教導的方式，而是由美的環境中自然感受而來。美感是個人對周遭 環境事務的感受力，幼兒是天生的探索者，他們藉由遊戲的方式不斷透過感官的知覺，
去探索覺察環境中愉悅的美感經驗、透過表現與創作展現出個人的想像與獨特的創作、
並進而回應個人對美的感受及樂於欣賞各種藝術創作及展演活動（教育部，2013）。因 此本研究試著以鶯歌的產業文化馬賽克為本次探索的藝術媒介，希望透過馬賽克的藝術 性來激發幼兒美感的學習。
本研究以幼兒園教保活動課程大綱美感領域為主，旨在探討「在地產業文化應用於 幼兒園美感教育的可行性～以鶯歌馬賽克產業文化為例」。本章內容共分五節，第一節 論述研究背景與動機，第二節為研究目的與問題，第三節為研究架構，第四節名詞界定，
第五節敘述本研究之研究方法與對象。
第一節 研究背景與動機
建築業的衰長，牽動建築陶的需要，鶯歌早在清代即有磚瓦的生產。1970 年代，磁 磚廠開始於鶯歌匯集，成為生產建築陶瓷的工廠，當時主力產品是馬賽克。在建築業起 飛時，鶯歌所生產的建築陶瓷曾排名世界第三，可見磁磚業在鶯歌陶瓷產業上扮演著極 為重要角色（台北縣立鶯歌陶瓷博物館，2005）。但由於產量過剩，其他新式建材陸續 引進台灣，造成多數工廠減產，甚至是停產（鶯歌陶瓷博物館，2005）。
1980 年代，馬賽克（抬粒仔）曾經為台灣賺進大筆的外匯，抬粒仔是鶯歌 40 歲以 上的人共同記憶。在客廳即工廠的年代，學生放學回家，放下書包，制服還來不及換，
顧不得學校作業還沒寫，就開始站在抬粒仔的位置，刷刷刷的搖了起來。搖得滿天塵土、
滿身灰飛、手指頭也被銳利的邊，割得傷痕累累。但，誰顧得了這些？抬粒仔不僅為家 庭帶來豐厚的收入，也為自己賺到了零用錢。沒有人會抱怨為什麼要做這些？更沒有人 會埋怨功課沒有寫，因為賺錢比較重要。
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在那個年代，馬賽克逐漸躍上了台灣各個家庭家中的牆面，取代了灰僕僕的水泥牆。
還記得嗎？浴室裡的浴缸用的是藍白橘相間的圓形或蛋型馬賽克、牆面上是用一片一片 同色調，方形的馬賽克拼貼的圖案。但為了省水，我們都捨不得將水流入浴缸，只能用 桶子接水，用漏勺舀水沖洗身體，馬賽克浴缸只能當它是浴室的裝飾品，但在這種充滿 顏色的空間中洗澡，無疑是當時最大的享受。
台灣經濟急速起飛後，外國建材逐漸引入台灣，磨石子地、大型地磚、壁磚、木質 地板、花崗岩、石英磚等，逐漸取代了傳統的馬賽克，且因機械自動化與電腦化，抬粒 仔這種場景以不復在，取而代之的是電腦編排好的色調，自動化的機械排工，產出成品 後，由施工師傅黏貼到牆壁上即完成。這些傳統的馬賽克到哪去了？相關的產業還在嗎？
如果還有這些產業，他們是如何經營的呢？什麼樣的動力，讓他們繼續維持這項產業呢？
這是本研究探索動機。
鶯歌為陶瓷之鄉，除了陶瓷藝術、生活用品外，馬賽克亦出自於鶯歌這個小鎮，這 個小小的四方塊兒，對人們生活的影響，相當的廣泛，舉凡：家中廚房、浴廁的磁磚、
外牆的丁掛磚、地磚、牆面等等，皆有馬賽克的影子。而遊客旅遊來到了鶯歌，除了陶 瓷藝品外，馬賽克拼貼更是隨處可見。步入鶯歌陶瓷老街，映入眼簾的即是鶯歌國小外 牆，一整面用馬賽克拼貼完成的藝術鑲嵌之牆，牆面的畫作述說著鶯歌的由來、新北市 各地的風景名勝。鶯歌國小於民國 100 年新校舍落成，隨即在校園內進行壁畫徵稿，並 將師生得獎作品，轉換成馬賽克鑲嵌，裝飾在校園大面空白牆面上，成為校園公共空間 裝置藝術。這種鑲嵌藝術，除了運用在牆面的裝置外，還能運用在哪裡呢？這是本研究 探索的第二個動機。
鶯歌國小位於新北的陶瓷之鄉，台灣景德鎮。是一所，有著百年歷史，充滿陶藝特 色的學校，校園緊鄰鶯歌陶瓷老街，百年來的基業，孕育出無數知名的陶藝家，在世界 陶藝的殿堂發光發熱。但擁有百年歷史的學校，有著她沉重包袱，在家長們只重課業，
不重文化根基的觀念中，陶藝在鶯歌孩子們的學習活動中，正一點一滴的消失，孩子們 忘了捏陶、塑陶玩土和抬粒仔的時光。鶯歌除陶藝品專賣店外，近年來輔興起了馬賽克 創意 DIY，可將馬賽克鑲嵌在各種物品上，成為一種裝飾或實用的物品，這其中除了動
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手做的樂趣外，更有美學的概念在裡頭。在幼托整合後，教育部頒布了「幼兒園教保活 動課程暫行大綱」，以下簡稱（新課綱），新課綱中特別強調在地文化的認同和孝悌仁愛 文化的承續，幼兒園課程的規劃設計可以提供各種文化活動，讓幼兒從自己的文化出發，
建構文化認同。基於此，研究者除了帶領幼兒認識鶯歌這個陶藝之都外，更希望能將馬 賽克這樣的在地產業文化，帶進研究者任教的幼兒園教學活動中，將傳統的產業文化，
形塑成幼兒園的在地化文化課程活動，提供未來研究者或在幼兒園任教的教學工作者，
以在地產業文化，進行幼兒美感教育。這是本研究想探討的相關背景與動機。
第二節 研究目的與問題
綜合第一節背景與動機之探討，本研究將透過文獻分析及教學實作，了解幼兒在馬 賽克課程活動中，相關學習能力的變化以及對於提升幼兒美感教育概念的獲得。
一、研究目的
（一）探討鶯歌馬賽克的產業文化與歷史軌跡，將傳統產業文化，形塑成幼兒園的 在地化文化課程活動。
（二）探討以馬賽克為藝術媒介，探索幼兒美感領域能力的發展現。
（三）探索以馬賽克為主題的課程設計與教學活動的實施，研究者的專業成長。
二、研究問題
（一）幼教師如何將產業文化運用美感教育的方式，讓幼兒學習？
（二）利用馬賽克進行幼兒美感教學活動，幼兒美感的能力如何展現？
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一、文獻分析與探討階段（2016 年 7 月—2017 年 4 月）
依據本研究之目的，研究者閱讀與蒐集相關文獻，進行探討與分析，找出馬賽克歷 史、產業文化、美感教學，傳統產業文化融入幼兒美感教育的課程活動，整理相關的理 論基礎，並設計可執行之行動策略。
二、課程規劃與設計階段（2016 年 12 月—2017 年 2 月）
依據新課綱教保活動課程規劃步驟進行主題確立，研究參與者特性與課程內容分析，
設計可能的活動，並整合可能的活動和界定學習方向，進行課程規劃與學習指標的對照，
完成課程活動設計。
三、研究實施與資料收集階段（2017 年 2 月—2017 年 5 月）
課程活動設計確定後，運用馬賽克相關素材，進行課程教學活動，並以探索與覺察、
表現與創作及回應與賞析等美感三大能力，進行研究參與者的觀察與各項紀錄及資料收 集。
四、完成階段（2017 年 5 月—2017 年 7 月）
將研究過程中收集到的資料，如：教學活動紀錄、研究者教學省思、教學活動照片、
幼生觀察紀錄、幼兒作品、家長回饋單等。加以統整、歸納、分析，以便進行判讀、分 析學習成效，再運用幼兒、家長與協同教學者之資料分析，進行三角檢核，已達本研究 之效度與信度。並依據研究結果提出相關的結論與建議。
第四節 名詞界定
一、幼兒美感教育
教育部「幼兒園教保活動課程大綱」定義：「美感」是透過個人的想像或經驗與敏 銳的感官對外在訊息解讀的連結，所引發出內在心靈的感動和歡欣愉悅的感受。故幼 兒美感教育就是要透過「探索與覺察」、「表現與創作」及「回應與賞析」陶養幼兒對
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生活周遭環境事物的敏感，喚起其豐富的想像與創作潛能，形成個人的美感偏好與素 養的教育（教育部，2013）。
二、馬賽克（MOSAIC）
馬賽克一詞，是由「MOSAIC」直接音譯為中文，意旨為「鑲嵌細工」或「拼嵌」。
（林俊成，1993）。 三、鑲嵌藝術
鑲嵌藝術是一種古老的藝術展現方式，將細碎之材料—碎石、花崗石、大理石等天 然或人造石材，把此種物質覆蓋裝飾在別種物質的上面，並著重其藝術或裝飾價值，
則可稱為「鑲嵌藝術」。 四、行動研究
行動研究強調是以在現場工作的實務經驗者的需求與立場為出發點，可以協助實務 工作者對本身所處的工作情境與內涵，具有反思能力與批判的能力。
本研究指的是，在第一線的幼兒教保人員，在課程進行與發展的過程中，不應只是 照著他人所規劃的課程，而忽略了本身所處的在地環境與幼兒的需求及適性的發展，幼 兒教保人員應在教學歷程中採取「教師即研究者」的立場（蔡清田，2007）。以行動研 究，將課程視為研究假設，透過研究的過程與步驟，反思教學，找出解決或改變課程進 行的困境，改進學生學習。
五、幼兒園教保活動課程大綱
「幼兒園教保活動課程暫行大綱」，為教育部於 2012 年 10 月 5 日發布，開始在全 國各地公私立幼兒園開始實施。新課綱將幼兒園課程分為身體動作與健康、認知、語文、
社會、情緒和美感等六大領域。以統整不分科的方式，將各領域課程進行規劃與實踐，
陶養幼兒擁有覺知辨識、表達溝通、關懷合作、推理賞析、想像創造、自主管理等六大 能力（教育部，2013）。
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第五節 研究範圍與限制
一、研究範圍：本研究是以新北市鶯歌國小附幼，研究者任教之班級幼生，5 歲學齡前
一、研究範圍：本研究是以新北市鶯歌國小附幼，研究者任教之班級幼生，5 歲學齡前