• 沒有找到結果。

本章針對引發研究的背景與動機、研究目的、研究範圍與限制,以及研究流程與架 構作深入的探討及說明。

第一節 研究背景與動機

處理一家人大小生活上的一切所需,對於每個家庭主婦或是家庭成員來說,都是一 件非常不容易的事情。從一早起來就開始,刷牙洗臉吃早餐,到下班放學的後續一切,

生活上的瑣碎事物,許許多多的家庭每天都重複著相同的行為,相同的工作、例行性的 安排和標準化的處理。而美中不足的就是沒有一個行業可以滿足每個家庭,甚至所有成 員的一切所需,在過去沒有、現在也沒有,但是未來一定“可能會”有。因為目前有愈來 愈多的零售業者已經開始在思考新的的營運模式,將包含日常生活中所有需要的各種服 務和商品內容組合,並將這些概念融合在零售業往後的發展之中。

當一個家庭在為每天所牽涉的衣、食、住、行、育、樂等等複雜又煩瑣的事物而不 斷在勞心勞力的時候,對於每個家庭要打點好這一切事情,確實是非常不容易的,如果 說有一個行業能夠協助處理這些事務,讓這個家庭省卻煩人的事情,那麼誰都願意有這 樣的幫手在旁邊,也非常願意和他打交道的。目前已經有部分零售業者廠商,基於他們 與客戶往來的互動以及經驗法則和實際的應對技巧,協助客戶解決週遭一切可能衍生的 後續問題,並向他們的顧客索取應有合理的報酬。

要如何吸引顧客上門、讓顧客消費的頻率提高,或是增加顧客購買商品或服務的數 量,是一件非常重要的工作,因為這樣可以提高顧客的週轉率和客單價,如果做的好,

不但可以將商品販售工作給做好,還可以讓賣場的勞力成本支出下降、管理費用可以充 分支應所有增加出來的服務,形成一個良性的商業循環,這是一個最佳的商業經營模式。

本文就是要透過購物中心的研究分析,來探討零售業的商業模式和經營策略。

第二節 研究目的

本文將分析臺灣零售市場狀況,然後藉由台中 X 購物中心的實際經營結果來探討 未來購物中心的生意模式和經營策略。

進一步先介紹 X 購物中心在 2009 年度由現有的管理團隊接管之後,相關的市場 定位和工作計畫對 X 購物中心的影響,然後透過與競爭者的比較、專櫃廠商的關係、

顧客的維持等等商業行為中,看到在這個零售買賣的過程中,除了商品的價格之外,還 有其他看不到的成本或是效益,都存在每個交易單位的心中。所以根據每個交易單位的 角度,去計算買者願意支付的成本,將這些項目予以量化分析,然後知道真正的交易成 本之後,是否會影響顧客、專櫃廠商,亦或是競爭者的行為。

本研究分析計畫以邱志聖教授(2010)之 4C 策略行銷分析架構為之理論基礎,從 專櫃廠商、顧客和購物中心的買賣雙方的交換行為中,如何透過外顯單位效益成本、資 訊搜尋成本、道德危機成本,以及專屬陷入成本中來計算交易時的總成本;此外,藉由 分析來引導目前的管理團隊或是所有權人在經營 X 購物中心時,要思考如何營造出真 正低成本的優質產品與購物環境,使產品為買者購入甚至持續回購,或是專櫃廠商能夠 長期支持購物中心的營運,從而調整經營的方向與進行競爭力分析,以達到滿足顧客與 專櫃廠商的目的。

第三節 研究範圍與對象

本研究以臺灣百貨及購物中心這個類別的零售市場為研究範圍,並以台中 X 購物 中心為基準,分析購物中心與專櫃廠商和顧客之間的交易行為,從 4C 策略行銷分析架 構觀點中的成本交換模式來闡述購物中心的經營模式與方法,以及 X 購物中心在台中 零售賣場中與其他競爭者的互相競爭和互相影響的關係,並說明 X 購物中心如何跟許 多專櫃廠商和更多顧客交易的過程和扮演的角色。個案分析將除了將以分析 X 購物中 心的外顯單位效益成本與內隱交換成本外,會將針對其他在台中地區主要的競爭對手進 行差異點分析比較,並給予適當的建議。

本研究不包含以下為研究對象與範圍:

1. 由於零售市場活動瞬息萬變,所以本文不論述 X 購物中心與台中地區其他百貨 公司或購物中心賣場之間的“細部動態”競爭分析

2. 不同類別專櫃廠商的“細部動態”競爭分析

3. 由於其他賣場的會員資料取得困難,所以無法分析其他賣場的顧客狀況

第四節 研究流程

本研究是採用實務的個案分析,研究分類採用質化研究,研究方法是採用文獻、

市場資料整理與收集為主,並與百貨公司及購物中心管理單位高階主管進行實際訪談,

將結果以4C策略行銷分析架構為框架加以分析,歸納與整理,最終採取個案研究之方 式進行競爭者分析,並給予結論與建議,有關本研究的研究流程圖如下:

圖 1-1︰本研究流程 研究動機

研究目的

選定個案 X 購物中心

文獻探討

次級資料搜集 個案公司 主管訪談

產業高階 主管訪談

資料分析

4C 策略 行銷分析

結論與建議

表 1-1︰訪談記錄表

訪談對象 主題 訪談時數

X 購物中心營運林副總 X 購物中心專櫃組合與營運狀況 2 小時 X 購物中心行銷黃副理 X 購物中心行銷策略與會員資料分析 1.5 小時 太平洋 SOGO 百貨吳店長 百貨公司的演進和未來發展方向 1 小時 太平洋 SOGO 百貨資深經理

陳經理

百貨公司的演進和未來發展方向 1 小時

中友百貨餐飲部熊副理 一中商圈概況與餐廳管理 1.5 小時 廣三 SOGO 營運呂副理 百貨公司的經營趨勢和綠園道 2 小時 Citysuper 劉執行長 頂級連鎖超市的經營 3 小時 愛買莊執行長 追隨者的行銷策略(家樂福為領導者) 1 小時 遠東百貨財務部倪副總 總體經營策略 1.5 小時 臺北 101 營運招商部陶總監 專櫃組合和招商的趨勢 2 小時

資料來源:本研究自行彙總

相關文件