本研究主要探討台灣飯店員工工作-家庭雙向衝突、心理健康與快樂的 關係，並以人格特質中的神經質為調節變項，探討神經質對工作-家庭雙向 衝突與心理健康之調節效果，以心理健康為中介變項，探討心理健康對工作 -家庭雙向衝突與快樂之中介效果。本章分為三個小節，首先說明研究背景 與研究動機；第二根據背景與動機發展出研究目的；第三為解釋名詞。
第一節 研究背景與動機
「你快樂嗎？我很快樂！」這是數年前某知名歌手的主打歌，也是傳誦 一時成為家喻戶曉的流行對白。究竟什麼是快樂呢？快樂是一種情緒，一種 長期且主觀、舒服滿足的感覺(吳靜吉，1994)。就學術觀點來看，不論是東 方或西方的哲學家，皆深信追求快樂是人類的最終目標(Bauer, 1976)。而臺 灣人快樂嗎？根據2006 年英國 Leicester 大學社會心理學者 White 對一百七 十八個國家所進行的研究，這份「世界快樂地圖」（World Map of Happiness）
調查結果發現，北歐小國的丹麥，被選為全球最快樂的國家，而台灣則名列 六十三(White, 2007)。另外，2007 年經建會委託調查國人快樂分數，有將近 五成的民眾感到「不夠快樂」，若以十分為滿分，有超過三成五的民眾只打 五分，更有百分之五的民眾給了零分，認為自己生活「非常不快樂」。
臺灣人為什麼不快樂呢？影響個人快樂的因素很多，許多研究已證實心 理健康為影響快樂的因素之一(Perneger, Hudelson, & Bovier, 2004; Gerdtham
& Johnnesson, 2001; Graham, Eggers, & Sukhtankar, 2004)。世界快樂地圖的研 究 中 也 以 健 康(包含生理、心理健康)作為評估快樂的指標之ㄧ(White, 2007)。而精神健康基金會於 2007 年 2 月 7 日發表「2006 國人精神健康指數 調查報告」，評估國人精神狀態整體健康，估計約有一百四十二萬人曾有輕 生念頭，四十一萬多人確實採取行動，一直抱持此想法的人數有四萬八千 人，經常有此想法的人高達十一萬兩千人，其中十三萬人甚至曾自殺兩次以
心理健康不僅影響快樂，也與自殺率、憂鬱症等 21 世紀的文明病息息相關 (Bray & Gunnell, 2006)，其重要性不容小覷。
就產業面而言，根據 1111 人力銀行五大「窮忙」行業的調查結果，餐 飲旅遊服務業位居第一名。中階主管的平均薪資大約只有三萬五千元左右，
每週平均加班時數為7.9 小時，不僅工作時間長，薪水也沒有增加，忙碌的 時段，許多中階主管還必須支援部屬(1111 人力銀行，2007/10/15)，其餐旅 服務業的壓力及忙碌程度可見一斑。除工作環境充滿壓力之外，由於餐旅服 務業特殊的產業特性，例如經常要與顧客做面對面的互動接觸、必須處理顧 客的各種需求及抱怨、工作時間不固定、工作時間過長等特性，導致員工經 常將工作情緒帶回家，且工作時也無法完全遺忘他們的家庭問題(Netemeyer, Maxham, & Pulling, 2005; Karatepe &Sokmen, 2006)。很明顯的，餐旅服務業 的員工經歷著工作與家庭間的衝突(Karatepe & Baddar, 2006)。然而，回顧目 前國內外探討工作-家庭雙向衝突的文獻，發現研究較少以餐旅業的員工為 研究對象(Namasivayam & Zhao, 2006)，國內尤其不足，也成為研究者的研 究動機之ㄧ。
從觀察到的產業現象回到心理學關心的個人層次上，研究者欲瞭解這些 餐旅產業現象對飯店員工所造成的影響。對成年人來說，生活中最重要的兩 個面向不外乎是工作面向與家庭面向。工作中發生的事件無可避免地會影響 到家庭生活，反之亦然，家庭生活的種種也會影響到工作生活(Lu, Hwang, &
Kao, 2005)。長時間的工作與精神上的折磨很難不會影響到成人的家庭生 活。在這樣工作與家庭難兩全的情況之下，勢必會在個人與組織上付出相當 的成本與代價，例如：個人工作壓力上升、家庭及生活滿意度降低(Karatepe
& Baddar, 2006)；組織的生產力降低、員工離職率提升(Karatepe & Kilic, 2007)、員工服務表現不佳(Karatepe & Sokemen,2006)等等。
總而言之，就餐旅業的工作情形，員工常常必須一個人負擔二個人甚至 更多人的的工作量、工時過長、兩頭班制度；回到家之後又必須照顧子女、
照顧父母與分擔家事的責任、休閒時間不能配合家人朋友的作息(林玥秀、
劉元安、孫瑜華、李一民，2003)。在一個人所擁有時間、精力等等個人資 源有限的情況下，當工作與家庭介面不斷地競爭個人有限的資源時，勢必讓 工作者陷入兩難的困境與衝突。因此，研究者想藉由本研究瞭解飯店員工在 實際面對工作與家庭的要求時，所感受到的衝突，以及衝突與心理健康、快 樂的關係。
第二節 研究目的
在分析本研究動機後，接續將探討本研究的主要目的。透過對台灣飯店 業員工的調查，希望達到以下目的：
一、探討飯店員工工作-家庭雙向衝突、心理健康與快樂之關係。
二、探討五大人格特質中，神經質對於工作-家庭雙向衝突與心理健康 的調節效果。
三、探討心理健康對於工作-家庭雙向衝突與快樂的中介效果。
第三節 名詞解釋
一、工作-家庭衝突雙向衝突(work-family conflict; family-work conflict) Frone, Russell, & Cooper (1992)認為「工作-家庭衝突」具有雙向特性，
意指著工作會干擾到家庭（work interference with family，WIF），家庭也會 干擾到工作（family interference with work，FIW）。Greenhaus and Beutell
（1985）將工作-家庭的雙向衝突定義為：若扮演工作（家庭）角色，使得 另一角色扮演困難，這衝突的型態，反應了家庭與工作這兩個領域內，角色 責任的不相容性。
二、神經質(neuroticism)
本研究以Costa & McCrea (1987)所提出的五大類人格特質(Big Five)中的 神經質(Neuroticism/ Emotional Stability)進行探討，神經質為能激起一個人負 面情感之刺激所須之數目及強度，當一個人所能接受的刺激越少，則其神經 值傾向越高。其特徵為易焦躁、易沮喪、易緊張、過分擔心、缺乏安全感，
較不能妥善控制自己的脾氣(Costa & McCrae, 1985) 。 三、心理健康(mental health)
English and English (1958)對心理健康曾作經典的定義：心理健康是指一 種持續的心理情況，當事者處於那種情況下能做良好適應，具有生命活力，
並且能充分發展其身心的潛能。這是一種積極的豐富情況，不僅免於精神疾 病而已。
四、快樂(happiness)
Argyle, Martin and Crossland, (1989)認為快樂主要由三個相關的成分所 組成：正面情感、缺少負面情感、對生活整體感到滿意；Bradburn (1969)認 為快樂是由正向情感與負向情感兩部分組成，快樂是個人比較正向情緒和負 向情緒後所得的一整體判斷。簡言之，快樂是由個人主觀評估正負面經驗後 的認知，當個人覺得應該是快樂的時刻，便會覺得快樂。