第四章 結果與討論
第一節 臺東縣原住民學生健康體位之現況
本節係針對臺東縣原住民重點學校國小五年級學生對健康體位、健康體位生 活習慣等調查內容，進行描述性統計分析，以獲得各向度與整體表現的次數和百 分比分布情形，據以說明原住民重點學校五年級學生健康體位、健康體位生活習 慣之現況，進而進行討論與分析。
壹、 研究對象性別及族群分布
以下就研究對象的性別和族別等個人基本資料做描述性統計，分析結果詳見 表 4-1。
一、性別
本研究回收的問卷中，男生323 人，佔 54.7%；女生 268 人，佔 45.3%，合 計591 人。
二、族別
本研究的回收問卷中，阿美族 154 人，佔了 26.1%；排灣族 123 人，佔了 20.8%；
布農族 48 人，佔了 8.1%；雅美族 33 人，佔了 5.6%；卑南族 36 人，佔了 6.1%；
魯凱族 13 人，佔了 2.2%；其他原住民族 8 人，佔了 1.4%；非原住民族 176 人，
佔了 29.8%。
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表4-1 不同背景變項的敘述性統計資料 （N=591）
背景變項 組別 人數 百分比（%）
性別 男生 323 54.7
女生 268 45.3
族別
阿美族 154 26.1
排灣族 123 20.8
布農族 48 8.1
雅美族 33 5.6
卑南族 36 6.1
魯凱族 13 2.2
其他原住民族 8 1.4
非原住民族 176 29.8
貳、 健康體位現況
研究對象的健康體位狀態是取自研究對象自填最近測量身高體重的數值，研 究者再計算其身體質量指數（BMI），分析結果如表 4-2。從表中可見屬於正常者 有 353 人，佔了 59.7%；BMI 數值屬於過輕者有 34 人，佔了 5.8%；BMI 數值屬 於過重者有 91 人，佔了 15.4%；BMI 數值屬於肥胖者有 113 人，佔了 19.1%。
表4-2 受試學生健康體位狀態的敘述性統計資料（N=591）
背景變項 組別 人數 百分比（%）
健康體位等級
正常 353 59.7
過輕 34 5.8
過重 91 15.4
肥胖 113 19.1
根據許碧惠（2002）針對台東地區 9~11 歲兒童體位及相關飲食的研究，研 究發現 9~11 歲有逐漸增加的趨勢。雖然本研究僅調查 11 歲學童（五年級），然
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而上表中可發現，學童過重和肥胖的比率實在不宜忽視。
參、 健康體位生活習慣得分情形及分析
本研究之健康體位生活習慣調查問卷分為四個層面，分別是「飲食習慣與運 動」（6 題）、「體能運動行為」（4 題）、「早餐與休養行為」（4 題）、「體位資訊與 體型意識」（3 題），請學生根據自身近一個月的生活習慣勾選適當的選項。若學 生勾選「總是如此」，表示約九成以上做到；若勾選「常常如此」，表有七成左右 做到；若勾選「約半如此」，表有五成做到；若勾選「有時如此」，表示很少做到 此項行為，只做到三成左右；但若勾選「從未如此」，則表示曾未有過此行為。
各分量表分布情形及說明如下。
一、飲食習慣與運動分布情形
根據研究對象所填內容所示（如表4-3），較多學生表示會考量健康飲食、少 吃外食，並選擇少油、少糖、少鹽和少添加物的食物，比率介於 32.1%~39.6%，
表示多數學生在飲食方面有所選擇和節制。
另在「近一個月內總是透過運動來控制體重」的選項中，近半數學生表示總 是或經常如此，分別為27.7%（164 人）和 22.2%（131 人）。此外，超過半數的 學生認為自己總是或經常攝取含有豐富纖維素的食物，比率達24.2%（143 人）
和28.8%（170 人）。
然而，尚有一成學生在填寫問卷的一個月內沒有選擇健康飲食的習慣，例如 10.3%的學生（61 人）從未選擇少油、少糖和少鹽的食物，10%（59 人）的學生 從未選擇較少添加物的飲食。而不曾透過運動控制體重的學生也有 11%（65 人）， 此現象值得深究。
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值得深入了解其與性別或健康體位的關係。
表4-6 臺東縣原住民重點學校五年級學生體位資訊與體型意識分析表(n=591）
題目 從未如此 有時如此 約半如此 常常如此 總是如此
15
我在乎別人 對我身材的 看法
170(28.8%) 106(17.9%) 118(20.0%) 92(15.6%) 105(17.8%)
16
我會閱讀有 關健康體位 的資訊
122(20.6%) 160(27.1%) 170(28.8%) 77(13.0%) 62(10.5%)
17
我會定期量 體重，注意 自己的體重 變化
84(14.2%) 148(25.0%) 128(21.7%) 95(16.1%) 136(23.0%)
雖然王月秀（2015）曾針對國小中高年級學生身體意象對飲食行為、身體活 動量與身體質量指數（BMI）進行研究，其結果顯示身體意象與身體質量質數有 顯著相關。但本研究則是著重五年級學生體型意象的得分，研究結果發現，學生 對於體位資訊與體型意識的呈現兩極看法，與前述研究略有不同。
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