草莓文化園區與薑麻園之地方特色

本論文書寫的兩個區域：草莓文化園區與薑麻園，正好前者位於北六村核 心，後者主要位於南六村之栗林村，南北六村的發展脈絡很不相同，在比較兩研 究區之地方特色之前，筆者有必要先將歷史發展作陳述與梳理。

一、大湖南北六村的歷史發展脈絡 (一) 吳定新家族的拓墾

根據《大湖鄉誌》的描述，客家人拓墾苗栗始於乾隆初葉，而大湖的拓墾更 屬於較晚近之事，直到咸豐 11 年，新雞隆的墾戶吳定新才武裝入墾大湖。當時，

吳定新家族原本是在新雞隆地區（今銅鑼）拓墾，有一次其叔父吳立傳被生番困 於新雞隆東方之觀音山，吳定新為救其叔父，「發現」大湖（林恩睦，2006：62），

他見東方低地四面環山成一盆地，平原中茅葦花齊放，微風吹過處如湖面波狀，

故命名為「大湖」（大湖鄉志編纂委員會，1999：124）。在林恩睦 2006 年對大湖 地區土地開發的研究中，提到吳定新進入大湖之後，最先居住的地方是大寮（今 大湖鄉的大寮村竹高屋地區），大寮村是北六村之一，而這附近就是今日大湖的 行政中心區域。拓墾初始，設有腦灶乙份，由於居中央樞紐地位，漸成小街肆，

稱一份街。後吳家在台地上續增設腦灶八份，改稱八份坪、八份街。名為街，實 際上，只是沿著現今中原路搭建擴張的一字長街而已（大湖鄉志編纂委員會，

1999：465）。筆者從田調訪問與大湖各村的人口統計數字發現大寮村目前仍以吳 姓為第一大姓（見下表二），而且戶數與人數最多，北六村其他村如大湖村、明

湖村、大南村、與靜湖村也都以吳性為第一大姓，但南六村則只有最靠近大寮村 餘年的吳定新來說，是很大的打擊（林恩睦，2006：115），吳定新配合官府截出 許多未墾荒埔，供撫墾局招墾，於是，原吳定新的墾區土地，在裁隘後，加速分 化。由吳定新主導下的開發，在劉銘傳強勢介入後告一段落，而從乾隆年間施行 的民間「隘制」，至此可說宣告終止，大湖的開發邁向另一個時期。

(三) 「廣泰成」墾號成立

前段提到劉銘傳實施裁隘政策，將墾務由民辦改官辦，官辦久了，卻發生「局 為督墾，而任久荒蕪；官促升科，而偏為延誤；實於墾務地方，均有妨礙」的現 象。結果，「廣泰成」合墾之議，便應時而生（大湖鄉志編纂委員會，1999：144）。

在林恩睦 2006 年對大湖地區土地開發的研究中，先分析比較了吳定新與黃南球 家世背景、墾號墾區與社會關係、地方人脈等等（見下表三），歸結出「廣泰成」

乃屬「官」、「豪」合作典型。

劉銘傳檢討裁隘之後的缺點，認為大湖一帶墾闢不若預期的原因是認墾者資 本不足、人力過少、人心不一、官令不行與族群衝突等問題（林恩睦，2006：152）， 擔心衍伸出對其撫墾政策的質疑。因此，才決定由官府扶植成立新墾號，以便有 效掌控開墾進度。劉銘傳將此事交由林朝棟辦理，林朝棟招來與其關係良好且同 著眼於樟腦事業利益的黃南球與姜紹基主辦墾務，希冀墾務事業能順利推行且具 效益。但也因為這樣的「官」、「豪」合作，讓舊墾戶如吳家無法認同，甚至其合 作無視地方衙門存在，讓人有包攬與賄賂之觀感，這也是「廣泰成」墾號紛爭之 始與墾界勘定延宕多年之因。也因為「廣泰成」墾號勘界，造成吳定連與黃南球 交惡，因為黃南球主辦的「廣泰成」墾務中心原意主在八份坪，而八份坪即吳定 新、吳定連老家竹高屋所在，此地為吳定新家族拓墾大湖二十幾年的基礎，勘界 後僅剩 17 甲墾熟地，其餘劃歸「廣泰成」新墾區，也難怪吳定連會不顧撫墾官 員斥責而連翻稟控。也因為吳定連的堅持與無懼，雖然未能完全保住墾界，但保 留下 61 甲墾熟地，解除當初墾界全部歸入「廣泰成」的威脅，「廣泰成」的墾務 中心因此移設南湖發展，不在八份坪，這也是今日大湖地區分為南北六村之原 因，從清末至日治初期，大湖地區已形成以大湖街、南湖街為中心的兩個各自運 作之社會，不過時至今日兩地區發展早已脫離當初墾戶家族領導的時代。而北六 村目前最大的特色就是大湖鄉目前重要的行政機關皆設於此，包括以農會為首的 草莓文化園區，最為人熟之。而南六村在最近幾年以薑麻園的社區營造典範竄 起，亦為各媒體與觀光業者所津津樂道。

表三 吳定新與黃南球比較表

二、草苺文化園區之地方建構

圖八 大湖行政區域圖之行政中心放大圖

（地圖資料來源：大湖鄉公所贈之行政區域圖掃描）

關於大湖「草莓文化園區」這個「地方」，翻開大湖地圖，並沒有這樣的地 名（見上圖四，箭頭圈起處），對外地人來說，因為不曉得地方的變遷，或許認 為這是一個地名，但是對於當地耆老與土生土長的大湖人來說，「草莓文化園區」

根本就是一種「地方建構」，換句話說，這是一個人為建構出來的名子，說得更 清楚一點，這是農會在草莓酒莊與草莓文化館興建完成後，希望結合附近台三線 的草莓觀光果園而創造出來的一個文化地景名稱：

前幾年呀，你要是來問我「草莓文化園區」在哪？我也答不出來！甚至 你問我們街上大湖人，沒人知道吧…，這是農會希望吸引更多的觀光人 潮想出來的啦…就像…就像你們新竹有個「新竹科學園區」一樣啊！說 要講出一個實際範圍，你可能要問農會他們啦…我們居民私底下在聊，

都認為範圍界線應該是以農會為中心點前面的台三線一帶!（訪談 S10）

筆者搜尋有關大湖地區之論文，大約是從民國 94 年開始有「草莓文化園區」

的名詞出現，例如：林佳蓁於 94 年的碩論〈客家文化創意產業之回應性評估研 究：以苗栗大湖草莓園區為例〉，已經將農會及附近台三線果園一帶泛稱「草莓 文化園區」，當然這跟苗栗縣政府與大湖鄉農會在 921 地震之後在這裡積極推動 文化創意產業有關。而民國 94 年正是草莓文化館硬體設施建設完工，館內將大 湖多年來對草苺的栽種心得、果園發展、人文史料等等這些大湖最珍貴的文化資 產放入草莓文化館中永久保存，成為一座人文景觀與文化內涵的多功能主題文化 休閒園區（林佳蓁：2005：84）。所以這個由人為建構的地方--「草莓文化園區」，

映入眼簾的地景即是一棟紅色的草莓文化館與草莓酒莊，以及附近台三線一整片 阡陌縱橫的草莓果園。

(一) 草苺文化園區規劃過程

台灣的農村經濟在近年進行一場產業變革，短短十年間許多農村改變原有第 一級產業的生產方式，轉向第三級觀光產業發展。而這個改變與經濟全球化有 關，在面臨 WTO 的衝擊與威脅，台灣傳統農業面臨新挑戰，而大湖的草莓文化 園區就是在面臨這樣的挑戰與危機而誕生了。在張峻嘉（2007）對南庄的經驗研

究中，強調南庄產業的發展是對資本主義的一種地方回應，他認為近十年南庄觀 光產業的興起，政府的作用力主要在於推廣活動和交通建設兩方面。但筆者認為 國家透過改革制度和協助地方組織運作以營造創新環境的努力（黃惠屏，2008：

96），也是對地方產業發展非常重要而不可忽視的力量。大湖鄉農會算是一個營 利事業組織，在苗栗縣農業局的輔導協助之下，接受了 921 重建委員會之計畫，

農會根據此計畫內容與補助提出申請企劃書，希望能藉此計劃將大湖原本第一級 的觀光果園轉型為第三級的休閒農業。

我們的大湖酒莊設立…起源在 921 重建委員會和農委會一起提的一個 輔導計畫，當時苗栗縣提兩個鄉鎮：就是大湖草莓酒莊與卓蘭葡萄酒 莊兩個計畫，再經過農委會與 921 重建委員會成立的審議小組去評審，

結果我們大湖酒莊在全省八個酒莊企劃評比是第一名的…（訪談 S01）

由以上訪談紀錄可知草苺文化園區的規劃過程不僅僅如張峻嘉所言，只是地 方對資本主義的回應而已。國家政策的介入以及輔導農會去改善農村的經濟環 境，並透過授錢與授權的方式來提升地方組織的功能，這樣的力量對提振地方經 濟有莫大的影響。

(二) 草苺文化園區現況

本段由筆者參閱文獻與自身田野調查之結果整理出目前草莓文化園區大體 可分為四區：草莓酒莊、草莓文化館、酒莊旁景致小公園與文化館前台三線草苺 觀光果園。在林佳蓁的論文（林佳蓁，2005：85）中提出的「草莓文化園區」僅 酒莊與草莓文化館，而筆者在田調時所訪問的農會幹部、產銷班班長與周圍果園 經營者都認為其實園區並沒有一定範圍界線，但如果真要定出一個範圍，那可以

每年辦草莓文化藝術節時，活動所連結的相關區域為準，也就是上述四個區域。

草莓酒莊的製酒中心可供遊客參觀，其中包括榨汁室、過濾室、化驗室、調 酒室與包裝室等，基本上製酒的流程都非常透明化，筆者在參觀的過程中也有其

他縣市包遊覽車的遊客請酒莊派員解說。酒莊另一個很熱鬧的地方就是品酒中 心，中心提供新上市酒的品嚐，當然這裡佈置的非常有氣氛，遊客除了可以在這 裡品酒買酒之外，甚至可以買一些農會自有品牌的其他商品。而草莓文化館是一 棟鮮紅色大樓，這樣的設計當然是要遊客馬上聯想到本鄉的特產水果—草莓，所 以本棟大樓的內部陳設皆與草莓有關。一樓設有服務台，提供假日時的本館導覽

他縣市包遊覽車的遊客請酒莊派員解說。酒莊另一個很熱鬧的地方就是品酒中 心，中心提供新上市酒的品嚐，當然這裡佈置的非常有氣氛，遊客除了可以在這 裡品酒買酒之外，甚至可以買一些農會自有品牌的其他商品。而草莓文化館是一 棟鮮紅色大樓，這樣的設計當然是要遊客馬上聯想到本鄉的特產水果—草莓，所 以本棟大樓的內部陳設皆與草莓有關。一樓設有服務台，提供假日時的本館導覽