「裕豐神農青草茶舖」品牌現代化策略發展

由於購買及飲用傳統青草茶始終給人老派的印象，因此從 Lehu(2004)所提 出的品牌活化決策框架，在個案的品牌做檢視，對應理論策略並提出實際改善作 為品牌現代化依據。

一、產品新款式新包裝

產品是市場行銷最具本質的行銷致勝基礎，沒有好的產品，做再多的活動與 廣告宣傳皆難達到成效。產品包含了品牌本身、包裝、設計、品質、口味、耐用 性、附加價值及功能，是否符合消費者的真正需求，並領先競爭對手而有獨特性 及差異化存在。

2018 年神農推出 360cc 隨手瓶，一推出即引起女性消費者及年輕族群的喜 愛，表示其攜帶方便，在不同場域都適合使用，由於容量小同時提高使用頻率，

達到產品更新及擴充性。

二、 目標市場更改及擴大

消費客群從老人到年輕人，因為看見市場的沒落與環境的改變，必須要從 品牌形象及品牌定位做努力，神農選擇從包裝設計著手一舉改變過去給人較為老 派的形象，改變包裝設計及店舖最醒目的價目表設計後確實在視覺溝通起了作用，

吸引年輕族群目光注意，進而接觸產生購買行為，面臨新的消費族群神農在支付 方式也做了努力，2019 年上半年落實第三方行動支付系統，更貼近年輕消費族 群的支付習慣。

未來也將計畫發展穀物類產品，這是神農原先就有的產品，只是礙於廚房空 間有限，將其下架，而穀物類產品屬於歷久不衰的品項，於是將其視為可發展的 子品牌，名子神農的經營者也已經都設想好了，未來也將為子品牌進行註冊保護 商標智財權。

三、 行銷策略加強與改變

在可運用的 Facebook 粉絲專頁、Line @、google 我的商家加強維護管理，

將店舖形象與上述社群做一致性的形象露出以及運用，在店舖的行銷活動與管理 則會建立方便互動的櫃台做行銷活動的舉辦。

在改變上來說，2018 年神農創造了小神農與老神農成為受歡迎的代言人，

長年以來也花了非常大的力氣投入在風格現代化上的轉變，才有現在的品牌形象 能進行更多的行銷規劃與跨領域的合作，於通路上則是與美食購物起家的樂天購 物平台，該平台擁有廣大的會員，其會員每一次的購物皆能累積點數，點數可折 抵消費金額成為會員不斷在平台上回購的原動力，以裕豐神農青草茶舖的經營型 態來說，與樂天搭配是借力使力的好選擇。

樂天上架首月消費滿 888 元再折 100 元，低溫商品免運費補助及新站首頁曝 光一個月，樂天給予裕豐神農青草茶舖許多強而有力的行銷資源(見圖 4-29)。

圖 4-29 搭配樂天市場促銷活動

在過去的年代裡，苦幹實幹、認真努力產品就能賣得出去，當今社會這是不 夠的，除了消費者能直接和銷售人員面對面溝通的實體通路外，更可利用電腦或 手機行動裝置透過網路購物平台下單購買商品，也就是虛擬通路。

神農在 2016 年的時候品牌剛啟動轉型不久的第一個行銷活動就是和黑貓物 流合作到台南統一棒球場進行看棒球打卡送青草茶的活動，藉由活動推廣神農，

當時神農為活動起了個名子「幸福打點、健康首選」(見圖 4-30)，現場兌換人潮

相當踴躍，也為神農帶來一個難忘了品牌推廣經驗。

由於神農的品牌形象清新，2018 年屢屢受到奇美博物館邀請到館方園區戶 外擺攤(圖 4-31)，神農團隊展現年輕氣息有別於傳統青草茶店給人的老派形象，

在沒有任何促銷活動下，當時更在創下館方荷蘭國王日(圖 4-32)佳績，於 70 家 攤商中，神農當日銷售業績羅列前五名，可見的傳統青草茶店舖若能成功將品牌 現代化、年輕化在市場當中能大有可為。

圖 4-30 台南統一獅棒球場現場打卡兌換青草茶活動

圖 4-31 奇美博物館湖畔野餐日 圖 4-32 荷蘭國王節攤商其一

第五章 結論與建議

傳統青草茶有別於市面上的茶飲料，除了有文化特性外，傳統的青草茶原物 料取材於天然草本植物，熬煮費時費工取其精華，從青草茶的起源與歷史探究確 是具有傳統文化的產業，但近年來傳統青草茶舖所面臨的外在環境改變，消費者 年齡層老化現象日益嚴重，要能夠將天然健康的傳統青草茶繼續經營且能讓年輕 世代對青草茶有更多的了解與拋棄既定印象喝青草茶等於老派行為，代表著青草 茶舖需要轉型與改變，品牌現代化是刻不容緩的首要任務。

透過本研究對於傳統青草茶舖的品牌調查與個案分析和整理後，希望可以提 供給傳統青草茶業者做為未來經營品牌管理策略及品牌現代化能有一些參考依 據。