觀光導覽解說人員

 工作內涵與入門先備條件

休閒農業觀光導覽解說人員職訓需求分析如表 4-10 所示，其工作內涵主要包括負 責休閒農場導覽解說與帶領遊客體驗活動，並支援餐旅服務與環境維護工作。其入門先 備條件為具備農業與農場自然生態相關知識，對於解說導覽工作具有熱忱，表達能力 佳，並擁有勤奮負責之工作態度與敬業精神。

 專業職能

休閒農業觀光導覽解說人員工作所需之職能內涵，知識面的部分，必須了解農業生 產、有機農業知識、宜蘭各休閒農業園區自然生態知識、農場自然生態與環境知識、生 態旅遊基礎知識、宜蘭地區自然與人文特色、宜蘭地區休閒農業發展、消費者觀光心理 與行為、目標客戶族群特質與需求、國際禮儀等相關知識。

技能面的部分，包含導覽解說技巧、生態旅遊導覽解說行程設計、環境資源盤點與 環境素材應用、環境教育與生態教育技巧、顧客服務與抱怨處理技巧、國際觀光客接待 技巧、基礎英語會話、環境教育與生態教育課程設計、體驗活動設計與帶領技巧等觀光 導覽與體驗活動設計相關能力。

 訓練規劃建議

「職前訓練」課程應以培養具備導覽解說與帶領體驗活動專業能力之人才為主。課 程規劃中應至少安排三分之一之時數至業界實習。實務性課程的實作演練時數應佔七成 以上，使學員具備休閒農業導覽解說專業知識，以及體驗活動設計、環境資源調查與應 用等概念與能力。課程時數安排應考量受訓對象的先備條件與經驗，若要針對休閒農業 觀光導覽解說之專業職能進行培訓，課程時數建議至少需規劃 350 小時以上。

「在職訓練」課程則應針對休閒農業從業人員，強化其導覽解說與體驗活動設計、

帶領技巧。實務性課程的實作演練時數應佔七成以上。

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表4-10.觀光導覽解說人員職訓需求 產業別名稱 休閒農業

職類別名稱 觀光導覽解說人員

工作描述 負責休閒農場導覽解說與帶領遊客體驗活動，並支援餐旅服務與 環境維護工作。

工作內容 相關知識 相關技能

休閒農業導覽解說

1.農業生產、有機農業知識 2.宜蘭各休閒農業園區自然生 態知識

3.農場自然生態與環境知識 4.生態旅遊基礎知識

5.宜蘭地區自然與人文特色 6.宜蘭地區休閒農業發展 7.消費者觀光心理與行為 8.遊客族群特質與需求 9.國際禮儀

1.導覽解說技巧

2.生態旅遊導覽解說行程設計 3.環境資源盤點與環境素材應用 4.環境教育與生態教育技巧 5.顧客服務與抱怨處理技巧 6.國際觀光客接待技巧 7.基礎英語會話

休閒農業體驗活動 帶領

1.農業生產、有機農業知識 2.農場自然生態與環境知識 3.消費者觀光心理與行為

1.環境資源調查與環境素材應用 2.環境教育與生態教育課程設計 3.體驗活動設計與帶領技巧 4.顧客服務與抱怨處理技巧 應具備態度 樂於接觸人群，具有導覽解說服務熱忱與幽默感，以及親切、誠

懇的態度。

入門先備條件 具備農業與農場自然生態相關知識，對於解說導覽工作具有熱 忱，表達能力佳，並擁有勤奮負責之工作態度與敬業精神。

相關證照 1.宜蘭縣休閒農業區域解說員認證(宜蘭縣觀光大使協進會) 2.生態旅遊導覽人員(臺灣生態旅遊協會)

訓練課程規劃方向

1. 共通課程(建議佔總時數之 30%)

生態旅遊基礎知識

顧客關係管理與客戶服務技巧

 消費者爭議處理與危機管理實務(消費者權益保護、抱怨處理技 巧)

 國際觀光客接待技巧(國際禮儀)

 基礎英語會話

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 共通核心職能課程(動機、行為、知識)

2. 觀光導覽解說專業課程(建議佔總時數之 40%)

農業生產、有機農業知識

宜蘭各休閒農業園區自然生態與環境知識

宜蘭地區自然、人文特色與休閒農業發展

當地特有景觀與生物知識

導覽解說、體驗活動設計與帶領技巧

環境教育、生態教育課程設計實務

環境資源盤點與環境素材應用實務

遊客族群特質與需求

3. 實習課程(建議佔總時數之 30%)

休閒農場導覽解說觀摩

休閒農場導覽行程設計實作與導覽解說演練

業界實習或職場體驗課程(休閒農場環境資源盤點與環境素材 應用、導覽解說、體驗活動設計與帶領)

訓練規劃建議

 職前訓練：

 行為指標：訓後學員應具備導覽解說與帶領體驗活動實務能 力，並能夠進行環境資源盤點與應用，設計導覽解說行程與 農場體驗活動。

 課程規劃中應至少安排三分之一之時數進行導覽解說演練與 實習。除此之外，實務性課程的實作演練時數應佔七成以上，

使學員具備休閒農業導覽解說專業知識，以及體驗活動設 計、環境資源調查與應用等概念與能力。

 未來規劃相關課程之時數安排，應考量受訓對象的先備條件 與經驗，若要針對休閒農業觀光導覽解說之專業職能進行培 訓，課程時數建議至少需規劃 350 小時以上。課程內容重點 應包含上述訓練課程規劃方向。

 在職訓練：休閒農業觀光導覽解說人員之在職訓練課程，應針 對休閒農業從業人員，強化其導覽解說、體驗活動設計與帶領 技巧，實務性課程的實作演練時數應佔七成以上。課程內容重 點建議如下：

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1. 導覽解說、體驗活動設計與帶領技巧(含演練) 2. 環境資源盤點與環境素材應用實務

3. 環境教育、生態教育課程設計實務 4. 遊客族群特質與需求

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