資料處理與分析

一、文獻蒐集：

本研究在研究的分析方法上，先透過文獻蒐集與整理，分析其研究結果與建 議，企圖從中歸納出相關的脈絡與線索，以瞭解現今民宿產業的經營狀況、市場、

環境等；在本研究的訪談資料收集方式，由於研究主旨為探討民宿的經營策略與 民宿品牌忠誠度之間的關係，雖在量化的研究當中，關於忠誠度的研究為數不 少，但量化的資料卻無法確切傳達出其理念及更深層的想法，因此利用深度訪談 來探究民宿經營策略與品牌忠誠度。

二、訪談文稿：

在訪談資料的分析技巧上，根據學者 Yip(1989)的看法與建議，透過質化分 析法中的個案研究(Case Study)做為工具。

個案研究是質性研究常用的一種方法，當研究者所關心或感興趣的問題涉及 較廣泛的情境時，此研究方法為一可行的方法(Jauch，1980)；因此，一般個案研 究方法常以文件、檔案資料、深度訪談、參與觀察、直接觀察與實地調查等六種 方式蒐集證據資料（李經世，2009）。

Yip(1989)指出一般個案研究法的適用情況如下：

（一）多變量分析具有高度複雜性

（二）理論形成的初期階段

（三）解釋性問題的研究，如有關於「為什麼」與「如何」的問題

（四）以實務為基礎的問題

（五）當事人的經驗是非常重要

（六）問卷調查無法提供深入資料時

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（七）樣本數很少時（黃秀惠，2005）

因此，根據學者 Yip(1989)對個案適用的情況判定，至今國內學者對於民宿 產業的相關研究數量不少，但其經營關鍵因子包含著複雜的許多變數，以及業者 在經驗分享時內隱的知識，符合適用情況其中之一（黃秀惠，2005）。民宿經營 之關鍵因素分析，必須面對面的實務訪談分析、所要探討的問題不外乎是為什麼 會、如何才能等的問題，符合上述情況三、四；民宿經營與業主之間具備非常密 切之關係，故當事人的經驗是非常重要的，符合上述情況五；要分析民宿經營關 鍵因素，透過量性問卷並無法獲得深入資料，亦符合上述情況六。

基於上述之理由，本研究最適合採取個案研究法，故本研究將選擇「楓葉地 圖」這家民宿進行深度訪談、直接觀察與實地調查等三種方式收集資料。

三、訪談文稿整理：

（一）錄音稿：

在訪談之前，先知會受訪者在接下來的訪談過程中會進行錄音的動作，並取 得受訪者的同意，加上手寫筆記將訪談內容確實記錄；透過錄音的資料整理後，

以逐字稿的方式進行訪談內容分析，提出後續結論與建議。

（二）編碼原則：

依受訪者的「身份」、「年份」、「月份」、「日期」、及「訪談順序」編訂，身 份及日期碼之間不區隔，日期及訪談順序間以橫線「─」區隔。如 2016 年 6 月 12 日的第一位受訪旅客，即編碼為：G20160612─01；而 2016 年 4 月 5 日的第 一位受訪民宿主人即為：H20160405─01。

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表 3-1

受訪對象編碼詳細資料

編碼 受訪者性別 受訪者年齡 入住時間 備註

H20160405─01 男性 50~55 歲 飯店管理階級約 10 年資歷 H20160405─02 女性 45~50 歲 飯店管理階級約 10 年資歷 G20160610─01 女性 30~35 歲 2014 年農曆年間 高雄人，一家五口

G20160612─01 女性 30~35 歲 6 月 11 日 屏東人，情侶

G20160612─02 男性 30~35 歲 6 月 11 日 臺中人，情侶 （回流客）

G20160612─03 女性 30~35 歲 6 月 11 日 臺北人，情侶 G20160612─04 男性 30~35 歲 6 月 11 日 臺中人，情侶 G20160612─05 男性 40~45 歲 6 月 11 日 桃園人，一家四口 G20160619─01 男性 65~70 歲 6 月 18 日 桃園人，家族旅遊 20 人 G20160625─01 男性 55~60 歲 6 月 24 日 高雄人，夫妻

G20160625─02 女性 50~55 歲 6 月 24 日 臺南人，夫妻（回流客）

G20160703─01 男性 30~35 歲 7 月 2 日 高雄人，家族旅遊 15 人 G20160703─02 女性 45~50 歲 7 月 2 日 新北人，家族旅遊（回流客）

G20160703─03 女性 55~60 歲 7 月 2 日 高雄人，家族旅遊 15 人 G20160703─04 男性 20~25 歲 7 月 2 日 新竹人，情侶

資料來源：本研究整理

（三）引用原則：

本研究在訪談稿部分，在內容論述引用時以標楷體標式，逐字稿全文則是放 在附錄的部分提供參考。

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