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第四章 花卉環保專案

4.2 MPS認證

MPS在花卉拍賣市場、生產者及運銷商之間運作,希望由生產到銷售的過程中,皆 能符合MPS之認證標準,形成完整的品質鏈。目前MPS驗證標章可以區分為生產者(MPS Labels for Growers)及貿易商(MPS Labels for Traders)兩個標章驗證模組系統,如圖 4-1 所示[48];系統中的每一個驗證均可單獨受理,因此申請者可依據其需求選擇申請合適 的驗證,只要符合檢核標準,便可取得該項驗證單獨的標章。

MPS Labels System

圖 4-1 MPS 標章驗證模組系統 資料來源:[48]

以上是概略的說明MPS之驗證對象及內容。接下來,就MPS生產者驗證以及貿易商 驗證進行介紹[48]。

一、MPS 生產者驗證

MPS 生 產 者 驗 證 包 括 MPS Florimark Production 、 MPS-ABC 、 MPS-GAP 、 MPS-Quality、MPS-Socially Qualified (MPS-SQ)、ETI、ISO 9001:2000 等七個驗證。由 於目前對環保以及外銷情況影響最大者屬MPS-ABC認證,因此本研究以MPS-ABC為主 要的研究重點。是故將在申請表、同意書及規範條例上進行更深入的解釋及說明 [2][5][48]。

1. MPS Florimark Production

MPS Florimark Production 驗證模組,著眼在「生產品質」的驗證,並且是在該 Florimark GTP

MPS- Socially Qualified MPS-GAP

ETI

MPS Florimark Production MPS-ABC

MPS-Quality

ISO 9001:2000 Labels for growers

MPS Florimark Trade Florimark TraceCert Labels for traders

ISO 9001:2000

領域中,屬於最高等級的驗證。因此申請者須先行取得 MPS-A、MPS-GAP、

MPS-Quality 及 MPS-SQ 等驗證模組之標章,方可進行此驗證的申請作業。

2. MPS-ABC

MPS-ABC 驗證模組,著眼在「環境影響」的驗證,舉凡農藥、肥料、能源的 使用與廢棄物的處理,甚至是水資源的運用,均是該驗證所評比的指標,因此生產 者所選用的生產方式,便決定了其能否具備此驗證的資格。可想而知,相較於使用 殺蟲劑、化學肥料的生產者,使用生物防治手段的農民,或是有效減低化學肥料的 種植者,其絕對是較符合 MPS-ABC 的驗證標準的。MPS-ABC 的申請流程如下圖 所示:

填寫申請表

簽訂契約

圖 4-2 MPS-ABC 申請流程圖 資料來源:[5]

其中,填寫申請表之部分需填寫聯絡處以及栽培面積…等項目。填寫完畢後,

將申請表寄送至 MPS 基金會,申請表的中文翻譯如附錄一所示。

簽訂契約則是在簽署完畢後,將契約書寄送至 MPS 基金會。完成簽約後,會 得到 MPS 會員號碼,及從 MPS 寄出之匯款文件。接著,參與者須繳交入會費用以 及年會費。而同意書的簽署如附錄二所示。

完成上述程序後,MPS 基金會將發送各種提交資料之文件給參與者。此時,參 與驗證的生產者必須記錄生產過程中的能源消耗、肥料和農藥使用量及廢棄物處理 情形。其記錄項目中的詳細記錄內容可由表 4-1 來說明。

記錄生產過程相關資料

提交資料

資料分析、取得認證

MPS 商標 評鑑

表 4-1 MPS-ABC 填寫項目表

表 4-2 非洲與荷蘭環境評價配分表 檢驗項目

國家 非洲 荷蘭

農藥 50% 40%

能源 10% 30%

肥料—氮 10% 10%

肥料—磷 10% 10%

水 10% 10%

廢棄物處理 10% 10%

合計 100% 100%

資料來源:[5]

MPS-ABC 證照之發放,顧名思義,即是此證照具有三個等級 A、B、C,等級 的分屬則是依據評鑒所得的分數,總分在 70%以上的生產者,則可獲發 MPS-A,

代表其環保程度最高;55%~70%的則可獲發 MPS-B,代表其環保程度尚可;至於 55%以下的,便獲得 MPS-C,表示其環保程度較低。除了以上三種等級的證照之外,

2003 年 5 月更發展了 MPS 參與者認證標章,即 MPS-D;MPS-D 的發放門檻最為 寬鬆,生產者僅需連續三期按時提交記錄,便可獲得此認證標誌的核發。

接著,MPS 會根據所提交的生產過程相關資料,分析其結果並與之前所設定之 基礎標準進行比較、評分。再依據參與者所得分數給予其所對應之 MPS-ABC 認證 標誌。參與者也就可以自由的在包裝、目錄…等標誌記號上使用 MPS 商標。MPS 必定會在申請的第一年實施實地評鑑,以了解是否與提交資料相符。第一年之後則 是不定時地給予實地監察。有關 MPS-ABC 的相關規範請參閱附錄三。

目前 MPS-ABC 受到荷蘭花卉拍賣協會(Dutch Flower Auctions Association, the VBN)的支持,並負擔該國申請者的部分費用。

3. MPS-GAP

MPS-GAP 驗證模組,著眼於「零售通路」的驗證。如同在 4.1 節所提起的,

EUREP 要求市場上的供應商必須供應符合 EUREP-GAP 的農產品,而 MPS 為了打 入歐洲的花卉零售市場,著手研擬新的園藝作物驗證查核標準—MPS-GAP,同時 並獲得了 EUREP 的認可。於是只要是通過 MPS-GAP 認證的農產品,便也可進入 EUREP 的供銷系統中進行交易。

4. MPS-Quality

MPS-Quality 驗證模組,著眼於「產品品質」的驗證。隨著花卉市場對於產品 及服務品質愈趨重視,品質保證便更須有所規範與認證;通過此驗證,正是對其品 質最佳的背書,而也唯有取得品質驗證的花卉生產業者,才是真正重視著消費市場

對於品質的重視。因此,MPS-Quality 不僅證明了品質,更證明了生產者的形象。

如此驗證當然得來不易,必定要生產者在生產過程中完完全全遵循相關規定,更包 含了對於花卉生產的特殊要求也須符合標準,方能獲發 MPS-Quality 驗證標章。

5. MPS-SQ

MPS-SQ 驗證模組,著眼於「社會及勞工」的驗證,因此諸如員工福利、工時、

工資、公平對待、照明燈光、藥物設施…等等,只要是屬於勞工之安全、健康,以 及工作環境的相關議題,均在此限。唯有打造出良好的工作環境,才能有健康的勞 工,才能對於勞工的安全及人權有所保障;也唯有能證明其產品是在如此之環境下 所孕育出來的生產者,並且完全遵守當地或國際勞工組織的相關規定與 MPS 之社 會條款,才能獲准核發 MPS-SQ 驗證標章。

6. ETI(英國商德協會,Ethical Trading Initiative)

ETI 驗證模組,著眼於「產品供應鏈」的驗證,不僅在「硬體面」上,規範了 供應鏈中所有成員的實體工作環境,更在「軟體面」上,規範了工作環境法規之訂 定與執行,以及相關法人組織之經營章程的設立。

由於 ETI 驗證模組是由英國的公司、非政府組織,與貿易聯盟共同倡議而成,

因此此驗證之主要對象也是英國市場的供應商。

7. ISO 9001:2000

ISO 9001:2000 驗證模組,著眼於「公司內部管理」的驗證。ISO (International Organization for Standardization)本身即是著名的國際標準組織,針對公司內部管理 亦自有其訂定之規範,故 MPS 僅需依此對各公司進行驗證即可;通過驗證者,得 以獲發驗證標章。

二、MPS 貿易商驗證

MPS貿易商驗證包括MPS Florimark Trade、Florimark TraceCert、Florimark GTP(Good Trade Practice)、ISO 9001:2000 等四個驗證模組[48]。

1. MPS Florimark Trade

當申請者完全符合 MPS-TraceCert、MPS-GTP、ISO9001:2000 等四個驗證模組 之要求時,經營績效及信譽最佳的最優良貿易業者即可進行最高等級的 MPS Florimark Trade 驗證。

2. Florimark TraceCert

Florimark TraceCert 驗證模組主要著眼於「產品可追溯性」,針對花卉產品於供 應鏈中的鮮度、檢查、儲運、配送等過程的可追溯性,Florimark TraceCert 驗證模

組有一定的要求及規範,只有符合檢核標準,才可核發 Florimark TraceCert 標章。

3. Florimark GTP

Florimark GTP 驗證模組不僅延續 Florimark TraceCert 在供應過程中的可追溯 性,更對社會、環保及供應鏈合作等相關議題進行規範,在符合(1)產品可追溯性,

(2)品質要求及規格,(3)配送及運輸,(4)顧客抱怨的處理,(5)採購及資訊交換的合 作,(6)環保要求,及(7)員工管理(訓練、衛生及安全)等查核標準後,即可核發 Florimark GTP 標章。

4. ISO 9001:2000

國際標準組織 ISO(International Organization for Standardization) 驗證模組,著 眼於驗證「公司內部管理」,符合相關管理規範,經過檢驗並通過者,即可核發 ISO 9001:2000 標章。

MPS 的認證體系可以圖 4-3 表示。我們可以發現,不論是 MPS 生產者驗證或是 MPS 貿 易 商 驗 證 , 其 最 高 等 級 之 驗 證 皆 為 Florimark 驗 證 , 若 要 通 過 MPS-Florimark Production,如之前所提到的,必須得到 MPS-A、MPS-GAP、MPS-SQ 以及 MPS-Quality 標章;而要通過 MPS-Florimark Trade 則要得到 Florimark TraceCert、Florimark GTP、

ISO9001:2000 標章。

圖 4-3 MPS 認證體系圖 資料來源:[5]

MPS 之於生產者是管理的工具,而對於經銷商而言則是銷售的手段。MPS 的參與 成員必須繳交費用以維持基金會運作,首先加入的費用為 2,000 美元,每年所需支付的 年費亦是 2,000 美元。若是荷蘭以外的國家欲申請 MPS 相關認證,MPS 基金會將先至 當地確認實行 MPS 的可行性,再予以辦理。另外,MPS 的每位稽核員需定期稽查約 25 個參與成員的履約狀況。隨著其在世界舞台越來越舉足輕重,MPS 更預備成立國際諮詢

機構,以拓展國際市場為目的,讓獲得 MPS 認證的生產者日益增加。