金柑新品種‘台農1號－黃水晶’之育成

全文

(1)金柑新品種. 園藝作物. 台農１號. 黃水晶之育成農試所嘉義分所唐佳惠黃阿賢蔡武雄嘉義大學園藝學系呂明雄. 一、前言金柑為芸香科金柑屬(Fortunella)小型柑桔，平均株高約1.5∼2公尺。葉色濃綠有光澤，單葉無翼葉。開花期自5∼6 月起有連續2∼3次較集中之花期，果實自11月起陸續成熟，可採收至次年2月下旬至3月上旬止。目前國內栽培面積約 300至400公頃，栽培品種以長實金柑為主，雖然部份農民可栽培出比較大的果實，但其平均果重約10±2g左右、可溶性固形物8±2° Brix，酸含量1∼2%，且一般果皮甜而果肉酸，故以加工為主要用途，且已成為宜蘭地區之特產。其他僅有非常少量的寧波金柑及長壽金柑等零星栽培。為選育適合鮮食品種，由育種者自中國四川農業科學院柑橘研究所引回，並以單果重超過15g、可溶性固形物15° Brix以上，酸含量1%以下為育種目標，進行實生選種（圖一、二）。. 二、育成經過種子引回後，於88年2月播種，同年10月以行株距2.5公尺×0.5公尺之密集. 作者：唐助理研究員佳惠連絡電話：05-2771341－568. 04. 農業試驗所技術服務．2010年03月．81期. 方式於網室中培育，民國89年起自529個品系中調查選出207個品系，民國90年評估複選出189個品系，民國91/92年進一步調查後選出67個品系，民國92/93年期以果實品質兼顧產量為評估項目，選出 4品系，分別為CS-88-1-4、CS-88-1-46、 CS-88-1-137 及CS-88-1-139。其中CS-881-137品系表現頗佳，於98年7月23日以台農1號黃水晶為名，獲植物品種權證書（圖三）。. 三、品種特性（一）、金柑台農1號植株生長勢中等，樹勢較二個對照品種稍見高大，葉片為闊披針形，較長實金柑之葉片大，翼葉線形，嫩葉為淡綠色，成熟葉為濃綠色，葉緣帶有明顯波浪狀。（二）、花為花序或單花，花瓣白色、舌狀，平均寬4.8公厘，平均長10.8 公厘，較二個對照品種稍大，開花量與長實金柑類似，明顯較寧波金柑多。（三）、果重最大可達23.9g，但一般為15∼17g左右，果皮很光滑，色澤為橙色，果實外形為短橢圓形。（四）、絨層厚、果皮及果肉皆甜，質地爽脆，可溶性固形物最高可達 25.6 ° Brix，但平均介於15∼18° Brix之.

(2) 園藝作物. 金柑台農1號. 長實金柑. 寧波金柑. 圖一、金柑於果串上單果著生比較。. 寧波金柑 . 長實金柑. 金柑台農1號. 圖二、金柑果實外觀比較。. 農業試驗所技術服務．2010年03月．81期. 05.

(3) 間，含酸量平均介於0.35∼ 0.57%，適合鮮食。（五）、幼株枝條或徒長枝有刺，但應為幼年性。（六）、產期：嘉義地區之果實成熟期為翌年1月下旬至3月上旬，但因可溶性固形物含量高，而含酸量低，12月上旬之果實，果皮色澤雖綠，但已具可食性。. 園藝作物. 四、栽培注意事項. 圖三、柑桔-金柑台農1號果實生長情形。. （一）、本品種樹勢中等，適當行株距宜在4公尺×4 公尺，以維持果園作業之便利性及確保產量（圖四）。（二）、幼樹及徒長枝有刺，必要時剪除即可，隨樹齡之增加，枝條上之刺可漸不明顯。（三）、肥培管理時期及施肥量，可參考長實金柑。病蟲害之防治與一般柑桔類相同，惟花期較其他柑桔種類稍晚。（四）、本品種為晚熟品種，易有嚴重的鳥害，需留意防治。. 五、推廣展望. 圖四、柑桔-金柑台農1號植株生長情形。. 06. 農業試驗所技術服務．2010年03月．81期. 本品種生長健壯，果皮果肉皆甜，較之長實金柑更適合做為鮮食消費的品種，又不似寧波金柑有果實較小而產量極低的困擾，因此，可在國內之金柑產業發展上有別於現況，若能適地生產最佳品質之鮮食用果，可增加產業之競爭力，提高金柑果農之收益。.

(4)