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新飲食男女 好遠又好近
新飲食男女 好遠又好近
2012-04-07 記者顏伊婷文 隨著好萊塢電影持續的大舉入侵，與幾週以來瘦肉精事件攪和的低迷時期，台灣電影擦出了不一 樣的巧思火花、產出不一樣的新鮮滋味。這次的口味，並非一如往常的西洋口味，而是新穎的中 華蔬食口味。 《飲食男女——好遠又好近》挑戰觀眾不同的口味， 以蔬食為題材並結合電影，欲呈現純淨、自然的氣息。（影片來源／YouTube）飲食男女 十七年後大不同
飲食男女 十七年後大不同
乍看電影名稱之下，會讓人憶起於一九九四年由李安執導、徐立功監製的《飲食男女》。再進一 步端詳電影簡介，內容架構基本上與《飲食男女》相去不遠，兩部均以男主廚為主線。在影片一 開始皆以食材、廚房帶出中華料理文化，是串起飲食、愛情與親情的電影題材。不過，隨後再仔 細觀看電影本身，會發覺事實上兩部電影在時代、價值觀與故事發展的描繪上，確實有不同之處 。 一九九四年由李安執導的《飲食男女》， 是一部描述家庭關係與兩代隔閡的電影作品。（圖片來源／Google圖片） 同樣以廚師料理食材做為電影片頭開端，卻在不同的時空背景下刻劃出相異的想法與價值觀。兩 部電影除了結合飲食、愛情與親情三大元素，以影像文字描寫演員們在情感上的互動和糾葛外， 同時隨著時代的演進與價值觀感的不同，角色定位的呈現也有所不同。 《飲食男女》主要陳述的是九○年代台北都市的父女關係，以及在戀愛關係上迥異的認知與見解 ，並藉由生活中的互動彰顯價值觀的衝突，凸顯出在傳統束縛下緊張的親子關係。《飲食男女—
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本期疾速王 本期疾速王 ╱╱ 吳建勳吳建勳 大家好，我是吳建 勳，淡水人，喜歡看 電影、聽音樂跟拍 照，嚮往無憂無慮的 生活。國立交通大學機構典藏系統版權所有
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好遠又好近》同樣延續著兩代家庭的脈絡，但反而勾勒出另一番親子關係的家庭風味。除此之 外，以蔬食料理為主軸，透過其講究的純淨概念，表現在老一輩執著卻又純粹的愛情觀上，比起 時下的「速食愛情」，父輩的「素食愛情」讓人不禁開始對現今的愛情價值觀起了一些反思作用 。 今（2012）年三月底上映的《飲食男女——好遠又好近》延續兩代關係的脈絡， 並勾勒出異於《飲食男女》的家庭風味。（圖片來源／Google圖片）新飲食男女 加入蔬食概念
新飲食男女 加入蔬食概念
今（2012
）年三月底上映的《飲食男女——
好遠又好近》，是接續於一九九四年由李安導演《飲 食男女》的第二部戲。在《飲食男女——
好遠又好近》一片中加入蔬食概念的發想，事實上是來 自於擔任製片的徐立功。有感於環保意識漸漸崛起，以及中華素食文化的今昔不同，徐立功希望 透由用電影說故事的方式，以蔬食料理呈現出人與人之間看似平淡卻又富有味道的感覺。 《飲食男女——好遠又好近》以素食做為題材之一， 在電影中加入蔬食料理，傳遞出精緻與單純的感覺。（圖片來源／Ya hoo奇摩電影） 《飲食男女——
好遠又好近》的背景設定在一家位於中國杭州的精緻蔬食餐廳，主廚因為喜歡蔬 食的清淡、健康與純粹，所以希望透過雙手重建飲食的價值、改變生活的質感，因此開展出一系 列慢活的蔬食料理。除此之外，如同時下素食餐廳業者一般，為了讓長期吃葷食的人對素食產生 些微欣喜的感覺，因而在電影中的餐廳一幕，更為顧客推出「素東坡」等特別菜單。 另一方面，在電影裡也以不同身分的角色與態度變化的轉折，代表劇中人物在片中的立場。例如 飾演蔬食大廚的唐師傅覺得多吃蔬菜、水果能夠使人健康又漂亮；欲收購蔬食菜館的大老闆認為 只有窮人才會吃素食；演出在兩代家庭架構下小女兒一角的唐小蘭，則是代表年輕一代的新新人 類想法，認為成天吃菜只會吃不飽、營養不良。電影中對不同角色的詮釋，除了展現出個性上的 差異外，同時也刻劃出在不同時代下，人們對茹素的刻板印象。題材比例 如何拿捏得當
題材比例 如何拿捏得當
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