化妝品分析檢驗學實驗

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1031學期課程基本資料/Course Information 系所

系所 / 年級年級 保健系(化妝組) 4年級 課號課號 / 班別班別 TN320068 / A 學分數

學分數 2學分 選選 / 必修必修 必修

科目中文名稱

科目中文名稱 化妝品分析檢驗學實驗 科目英文名稱科目英文名稱 Testing of Cosmetics Experiment 主要授課老師

主要授課老師 李傳珍 開課期間開課期間 一學年之上學期

人數上限

人數上限 30 人 已選人數已選人數 20人

起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間 第1週 / 第18週 / H104 / 星期2第3節 第1週 / 第18週 / H104 / 星期2第4節 第1週 / 第18週 / H104 / 星期2第N節 請各位同學遵守智慧財產權觀念;請勿非法影印。

Please observe Intellectual Property Rights (IPR), not to make illegal copies.

教學綱要/syllabus

第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)

一、教學目標所 一、教學目標所 要達成之能力培 要達成之能力培 養項目 養項目: [依據課程委員會依據課程委員會 審議通過之課程 審議通過之課程 與基本素養 與基本素養/核心核心 能力關聯表填寫 能力關聯表填寫]

Item 基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance 高度相關 中度相關

1 健康照護 .

2 溝通表達 . .

3 團隊合作 .

4 職業安全 . .

5 綜合學習 . .

6 英文能力 . .

7 資訊應用 . .

8 保健知能 .

二、教學目標 二、教學目標 (Objective)

1.認知面:[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]:

本課程是以化學方法分析及儀器分析原理為主軸的一門分析課程。檢驗的本質即具備更廣大的實務應用,舉凡原料 品質的篩選、製作過程的品管、產品的安全衛生、對人體的適用性及有效性等等。課程後同學將可推論至其他產品之 檢驗。

2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]:

課程中同學分組實作化妝品檢驗,並在課程設計中整合學術理論與業界的需求實用。落實學生有良好的妝品檢驗技 術的教學宗旨。

3.情意面[能引發學生對本課程之興趣,激發學生學習動機,增加觸類旁通與自主學習]:

化粧品檢驗是應用普通化學、有機化學、儀器分析學等學科知識,來研究化粧品中的各類使用物質的鑒定與化學 成分。藉由化粧品檢驗實驗的學習,學生應掌握化粧品質量評價的基本方法和技能。

三、符合教學目 三、符合教學目 標之課程內容設 標之課程內容設 計

化妝品原料的檢驗實驗 化妝品產品的檢驗實驗

四、先修科目 四、先修科目 (Pre Course)

化妝品概論

第二部分/Part II 一、多元教學方

一、多元教學方 法

(Teaching Method)

由學生自訂學習目標與抱負水準 案例或故事討論 講述

學生課後書面 報告

小組討論 學生上台報告 腦力激盪

學生實作 角色演練 習題練習 影片欣賞與

討論

採訪 e化教學 審議式民主 觀察與資料

收集

一分鐘回饋 磨課師課程 翻轉教學 其他

企業參訪 與課程有關之實務

學習

見習 實習

協同教學 服務學習課程 其他系課程委員會核定之實務學習

項目

二、多元教學方 二、多元教學方 法與教育目標的 法與教育目標的 連結

連結

您所勾選之教學方法與何種基本素養/核心能力有關?

您所勾選之教學方法與何種基本素養/核心能力有關?

1 3 8 1.講述

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2.學生課後書面報告

3.小組討論

4.學生實作

5.一分鐘回饋

三、參考書目 三、參考書目 (Reference) [符合教學目標之符合教學目標之 參考書目 參考書目]

化妝品檢驗分析 張麗卿著華杏出版社

四、教學進度 四、教學進度 (Syllabi) [符合教學目標之符合教學目標之 教學進度 教學進度]

教學進度與何種基本素養/核心能力有關?

教學進度與何種基本素養/核心能力有關?

1 3 8

2014/9/30 準備週 Prepare for lab.

李傳珍

2014/10/7 分組與實驗安全講解 Explain the experimental security

李傳珍

2014/10/14 實驗原理講解與示範

Principle explanation and demonstration

李傳珍

2014/10/21 油脂類之新鮮度分析 Analysis oils of freshness

李傳珍

2014/10/28 香皂與清潔製品的測試 Testing of detergent

李傳珍

2014/11/4 維生素C之活性分析 Activity analysis of vitamin C

李傳珍

2014/11/11 乳化製品的安定性分析

Stability analysis of emulsified products

李傳珍

2014/11/18 凍膠類製品的黏度測試 Viscosity test for gel type products

李傳珍

2014/11/25 期中考 Midterm

李傳珍

2014/12/2 實驗原理講解與示範

Principle explanation and demonstration

李傳珍

2014/12/9 化妝品中水楊酸的測試 Salicylic acid analysis in cosmetics

李傳珍

2014/12/16 化妝品有效性分析與膚質分析 Effectiveness of cosmetics and skin analysis

李傳珍

2014/12/23 紫外線吸收劑之穩定性分析 Stability analysis of UV absorbers

李傳珍

2014/12/30 化妝品有效性分析-皮膚水分散失分析

Effectiveness of cosmetics and skin transepidermal water loss

李傳珍

2015/1/6 化妝品中防腐劑分析

Analysis of preservatives in cosmetics

李傳珍

2015/1/13 實驗討論與分組報告 Discussions and group's report

李傳珍

2015/1/20 分析技能實作測驗

Analytical skills to implement test

李傳珍

2015/1/27 期末考 Final exam

李傳珍

五、多元評量方 五、多元評量方 法

(Evaluation) [所勾選評量方法所勾選評量方法 之評分加總 之評分加總 為 為100分分]

評量方式 分數 評量方式 分數

實作測驗 0 期中筆試 10

隨堂筆試測驗 0 期末筆試 20

小組作業 40 期中報告 0

服務日誌 0 期末報告 0

口試 0 專題報告 0

個人上台報告 0 實作作品與反思 0

小組上台報告 0 前後測比較進步與成長 0

出席狀況 20 課堂參與與表現 10

心得與反思報告 0 其他 0

六、多元評量方 六、多元評量方 法與教育目標的 法與教育目標的 連結

連結

您所勾選之評量方法與何種基本素養/核心能力有關?

您所勾選之評量方法與何種基本素養/核心能力有關?

1 3 8 1.期中筆試

2.期末筆試

(3)

3.小組作業

4.出席狀況

5.課堂參與與表現

七、講義位 七、講義位 址 址(http://)

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