2008 餐飲服務學程日本關東國際教育旅行心得
班級：綜二 7 姓名：洪振瑋
第一天(10/27)
今天大家帶著愉快的心情，早上三點半就到機場搭飛機來到日本，到了機場後，我們就 搭機前往東京六本木之丘，一路上我們見識到了東京通達的路上交通，其中許多路段都有高 架橋，但是聽導遊說每年都有好幾座高架橋因為空氣污染的問題每年逐漸減少，就這樣，經 過導遊一番解說，我們來到了六本木之丘，這裡原是一塊不起眼的丘陵地，近幾年才蓋了許 多住商集合式超高大樓群，其中有美術館、大型商場等，我們就在有一隻大蜘蛛造景的公園 前停留，這隻大蜘蛛是六本木的大地標，高度大約有三層樓高，這附近的景觀雖然大樓密集，
但是規劃的都非常美觀，綠地也整理得很漂亮，路上完全看不到垃圾，給人時尚但是又乾淨 的印象，結束了一天的行程，就直達飯店啦！
第二天(10/28)
今天我們到的兩所學校參觀，一所是新宿調理師學校，另一所是服部營養學校，在東京 市裡這種學校有五六百家，這種學校政府完全沒有補助，沒有校園，就像臺灣的補習班一樣，
學費當然也很貴，首先我們來到新宿營養師學校，在這裡有非常乾淨的實習空間，也有相當 充裕的實習時間，每位學生都師為了成為頂尖的廚師而努力，除了理論課外，沒有其他學科 的壓力，但是聽說這種學校通常在畢業前，就會有企業來這裡尋找人才並簽約。
接著我們又來到服部營養學校，這裡的設備比調理師學校的更好，校風更為嚴謹，雖然 一間學校大約有五六百人，但是卻很安靜，只可惜這裡沒有像調理師學校讓我們拍照，參觀 的過程也非常的短暫，因此有點走馬看花之感。
接著就是午餐時間，我們抵達一家非常傳統的日本餐廳吃飯，這家餐廳的每個服務生都 穿著傳統的和服，餐廳裡的擺設也都是傳統的日本風，下午就到新宿的街上逛，逛完後就臨 時動議要到迪士尼，在迪士尼原內看了精彩的秀，玩得很盡興，就這樣第二天在歡樂中劃下 了句點。
第三天(10/29)
道具街和神社是日本在西元五六世紀時的產物，通常日本古老的成都是繞著神社建，而 城市的外圍的老百姓，為了維持生活就會交換販賣東西，就形成了市集，也就是合羽橋，這 兩個地方便是我們今天所參訪的地方，首先是合羽橋，這裡整條街上都是在賣日常用品，有 刀具、茶具、米柴油鹽……等，種類繁多，在神社裡，也像臺灣的寺廟有許多的儀式，挺有
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意思的，雷門寺前有幾條小巷道，攤販雲集，好東西很多，讓我看的都想買，可是又很猶豫。
吃完了中餐，我們到隅田川搭船欣賞美麗的東京灣岸景色， 來到了台場繽紛城，這裡的 商場就好比台中的新光三越，賣的東西都非常的時尚且年輕化，然後走路到丁目商店街又逛 了很久，反正今天感覺逛街逛的很累，沿路在車上就一直睡到了飯店，哈！
第四天(10/30)
我們首先到果子學校參觀，跟前兩間學校一樣，但是在這間學校的接待員較為親切，參 觀實習教室時還親手請師傅端了每人一碗的大羹煮請我們吃，這所學校參觀時間也是三間學 校裡面時間最長的。
接著到了明治神宮，這裡真是氣派，沿路走進去看到了路旁擺了很多漂亮菊花，樹林裡 不時傳來烏鴉的啼叫，原來在日本菊花是神的象徵，而烏鴉就是神派來輔佐神之子-日本天皇 的神鳥，然後就到表參道逛街，這裡的商場就沿著街道斜坡建，櫥窗都很漂亮，遊玩過了這 些地方，大家肚子也都餓了，今天就到了居酒屋吃飯，等到大家都狼吞虎嚥的把前兩道菜吃 完，才發現原來後面還有三四道菜沒上，最後都吃不太下，最後就回到飯店休息了。
第五天(10/31)
吃完飯店精緻的早餐，我們開始一個上午的電車行程，前往上也公園，導遊向我們介紹 如何搭電車，然後讓我們自由到傳統市場買東西、享用午餐，這裡其實很像台中的逢甲夜市，
東西也較為便宜，體驗電車行後，就回到飯店拿行李，然後搭著接駁車依依不捨的到成田國 際機場搭機，離開美麗且繁華的日本。
在這幾天體驗日本的生活中，也發現了雖然日本與臺灣鄰近，但許多文化都有很多的獨 特性，這種獨特性都很有吸引力，這趟日本五天的行程讓我印象很深刻，留下了美好的印象。
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