2008 餐飲服務學程日本關東國際教育旅行心得

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2008 餐飲服務學程日本關東國際教育旅行心得

班級：綜二 7 姓名：林怡君

2008/10/27 第一天

一大早就到學校集合出發，雖然起得早很累，心情卻又很興奮。我還蠻喜歡搭飛機的，經過四個小時的時間，終於抵達東京，從飛機上往下看真是漂亮啊！我們搭乘他們的巴士前往繁華的東京都，到了六本木之丘，裡面可說是吃喝玩樂與文化藝術之總匯，於是我們便在附近的集時尚名店逛逛，導遊說，日本人感覺都在趕火車，走路超快，如果擋到他們的路是會不開心的，果真如此，當我們在逛街的時候，一個接著一個的日本人都從旁邊迅速走過，還有許多騎腳踏車的人，總覺得在日本逛街很有壓力，我們本來也要到他們的美術館參觀，可是要付費，也就打消這個念頭。雖然在這裡逛了很久，但我都沒花到錢，因為一看到他們的價錢，實在買不下去，而東京的東西又特別貴，快到了集合的時間，我和同學們走散了，找了好久也找不到，想一想只好先到集合地點等他們，原來他們忘了集合的地方而亂走，害我找不到。晚上我們去吃壽喜燒，一直重複的食物，看看隔壁桌我們七班的，簡直要把這家店吃倒，點到連服務生都一直傻笑，並露出驚訝的表情，太好笑了，在晚餐之前他們還吃過拉麵呢！

真是餓死鬼投胎。晚上到了飯店，房間算有點小，不過浴室的設備還可以，尤其是他們的衛生紙可以衝進馬桶裡分解，挺方便的。

2008/10/28 第二天

這天我們穿著明道的制服去參觀東京調理師專門學校和新宿調理師專門學校，他們的許多設備真讓我們大開眼界，廚房都超乾淨，上課時還有液晶銀幕可看清楚老師所做的每一個步驟，其中新宿還有 360 度的攝影機，可以放大到連書上的字都一清二楚，不像我們學校如果做太邊邊或後面都會沒看到老師示範，每間學校都只參觀了半

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小時。午餐幾乎都是冷食，很不習慣，我想只有熱茶是我們的最愛吧！接著我們到新宿附近逛街，我們各買了一球霜淇淋，是配合萬聖節推出的新口味，吃起來酸酸的還不錯，我們在這沒逛多久，因為晚上有些人要去迪士尼玩，我也是其中之一，裡面真是人山人海，因為剛好是 25 週年慶，不但門票有便宜一點，還有煙火、遊行，不過玩樂跟看遊行之間一定要有取捨，我和同學們還玩到了四樣遊樂設施，已經算很不錯了，

而且我們還有看一小段的遊行，超酷的，最後我們還到商店裡買一些紀念品呢！（可惜的是，感覺這天都在等人，很不開心。）

2008/10/29 第三天

早上我們前往淺草雷門觀音寺參觀，還有人真的去求籤，並爭先恐後的請導遊幫他們解說，其中育珮實在太可憐了是大凶，我買了一個超級可愛的包包，但也買了一個讓我超後悔的餅乾，我還買了磁鐵，因為媽媽到各國旅遊都會買磁鐵回來收集。接著搭巴市去道具街，每家幾乎都賣一樣的，像是刀子、餐飲的用品等等，沒有特別要買的人其實一下就逛玩了，午餐不是很合口味，每個人幾乎都有剩一點，只有涼麵比較好吃而已。接著去遊船，連續搭兩班到台場繽紛城，我們自由的再那商店街逛許久，

他們的百貨公司裡的擺設，其實還蠻像台灣的，只是他們的路感覺都一樣，好像迷宮，

繞了很久才看到旁邊有一個吊著牌子會說中文的服務人員，我們趕緊問她出口在哪，

沒想到她指著正前面的大門，頓時讓我們覺得有點丟臉。晚餐我們是吃自助料理，餐點還可以，只是他們的飲料我們都看不懂，還有綠色的飲料看起來有點噁心，只有可樂的標示看得懂而已，吃完晚餐就準備搭巴士回飯店，車上每個人都累了，蔡孟趕緊拿起相機拍下他們奇特的睡臉，我和蔡孟都憋笑憋到肚子痛呢！

2008/10/30 第四天

今天要到武藏野調理師專門學校參觀見學，我們所參觀的學校可說是一間比一間還「高科技」，武藏野學校不用火煮東西，而是用電子爐調理食物，他們還請我們吃白蘿蔔，中間不會硬硬的而且非常入味，很好吃，他們的制服、廚衣也都非常好看，讓我們這些參觀的同學們非常羨慕，無不想留在這裡，而且好像每個人都打定主意，以後要到日本來留學呢！後來到明治神宮，看到了穿和服的可愛小女生，我們一群人搶著要和她拍照，她的父母也笑得合不嚨嘴，也有看到可愛小男孩穿著合服，不只如此，

還看到日本人結婚，一開始還以為發生什麼事，因為每個人的臉都很嚴肅，一點也不像在結婚，我們也有在那裡拜拜，導遊教我們拿出五元日幣，投進去後拍手兩下許願。

我們接著到光伸免稅店，裡面的人都會說華語，感覺很親切。接著我們到居酒屋吃晚餐，但不能喝酒，不過菜色還不錯吃，令我最印象深刻的就是紀妹和六班的王斯右尬

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舞，超好笑的，結果是紀妹獲勝。我們有和服務我們的男服務生合照，蔡孟超開心的，

一整晚說他很帥，真受不了。

2008/10/31 第五天

今天早上我們走路到電車站，準備搭乘電車前往「上野公園」散策、傳統市場，

他們的電車表真是複雜，看得有點頭暈眼花，電車裡還蠻擠的，到了上野公園，我們便自行逛逛，午餐草草解決，集合時間到了，我們搭乘光伸巴士前往機場準備回台灣，

有的人還依依不捨呢！像蔡孟就一直想著那位服務生而不想回家，而我可是想著那溫暖的家，日本實在太冷了，看看機場的溫度 16 度，好久沒有感受到冬天的來臨。回來的飛機有六班的人做商務艙，位子很大超羨慕的，終於到了臺北，機場裡有許多記者和攝影機，我們班還有人故意從攝影機面前走過去，聽說攝影師還瞪他們呢！我們繼續撘遊覽車回台中，一路上同學們開始唱卡拉 OK，在歡樂的氣氛之下，每個人都回到了他們溫暖的家。