2008 餐飲服務學程日本關東國際教育旅行心得

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2008 餐飲服務學程日本關東國際教育旅行心得

班級：綜二 6 姓名：翁偌凡

我想，用盡千言萬語也無法道盡我對這次遊學的心情，只能說，我相信不管過了多少年，

它都將會是我最深刻的旅遊之一，我很開心能夠參予其中，也許要落後許多堂課，也許回國還得趕報告趕的跟瘋子一樣，也許一趟短短的五天行程要花掉不少父母的血汗錢，但我相信和我所得到的回憶比起來這一切都是這麼的值得，我相信，一個不管你回味多少次都能不自覺的露出微笑的回憶，就是真正令人難忘的回憶。

按耐不住新奮的心情，我想我整晚睡不到半個小時吧（其實一方面也怕一睡就睡過頭了）！來到明道集合，看到的大多是我們六班的同學，縱使是一大清早，且前一晚幾乎沒睡，

我還是忍不住開心的和朋友聊起天來，平常在學校一副＂樸素＂樣，今天看的出大家（尤其男生）都很努力的 ” Sa-Do “ 自己一番，打算來個耳目一新，驚艷一下彼此，當然我也不例外啦。不久到了機場，巴士上大家也都小睡過了，於是開始興奮的聊起來，內容不忘圍繞在這次旅行的＂血拼地點＂，還有晚上到處串別人房間吃宵夜的樂趣，飛機上補眠的補眠，

玩牌的玩牌，對第一次出國的人一定是相當興奮，雖然對我而言已經習以為常了，只是這還是第一次和一大群朋友出國，不免也跟著興奮起來。下了飛機，馬上趕去我們的第一站【六本木之丘】，雖然多多少少和我原本想像的高級精品店和飯店有點落差（其實還好），不過也還蠻新鮮的，我們在附近超市買了堆宵夜，準備好好在這幾天給他狂歡一下。很快到了期待的晚餐時間，第一次嘗試道道地地的壽喜燒，嗯！果真道地（廢話）！真的很好吃，為我在日本第一天就給其美食打了個高分，日本人向來以長壽聞名，原因在於他們的飲食習慣，不油膩，壽喜燒很簡單的只是把肉片下湯鍋燙熟，然後再沾蛋液食用，美味而清淡，又好下飯，

不像一班火鍋料理還要搭配一堆沙茶醬，熱量高又蓋過食物本身的鮮美，這一晚的餐真的很棒。晚上來到下榻的飯店，還不錯，該有的都有，房間乾淨，浴室也算寬敞，不過不過竟然沒有我期待的浴衣（只有一套奇怪的睡衣），原本還很期待大家一起穿著浴衣拍團體照的呢。

晚上也許第一天大家都累了，所以早早就上床休息，但是對第一天而言，卻已經是滿滿的回憶了。

今天是第一天迎接日本的早晨，自助式的早餐很好吃，很日式（有在廢話），已經好久沒有像這樣把早餐吃到飽了。今天早上的目的地是東京調理師學院，他們的設備真的很不一樣，

乾淨又高級的示範空間，而且各種角度都裝設一台大螢幕的電視，讓不管坐哪個位子的學員都能看的一清二楚，相當貼心，校長和老師人也很親切，當中還遇到了兩位台灣留學生，大家都很熱情的為我們做介紹，離別時還爭相搶著和他們照相留念。午餐的定時在一間小餐廳，

裡頭的服務生都穿著和服很特別，一到吃飯時間大家都吵吵鬧鬧的，可是這感覺真好，餐飲

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科真是一個大家庭，我好喜歡，每餐都好好吃，也都吃好飽，真是滿足阿 XD。下午再參觀另一所調理師學院，新宿調理師學院，一樣也是相當的高級，而且裡頭的學生都好認真好嚴肅，

半點吵雜聲也沒有，只是老師們就沒像早上的東京調理師學院一般熱情親切了，感覺有點像是在現給我們看，而非見習。接下來就是我超級期待的新宿自由行了!只是我萬萬沒有想到，

這個時候導遊阿 Po 突然宣布今晚要到迪士尼樂園玩，偏偏這一天又是制服日，我又偏偏沒有準備更換的衣服，這下完蛋了，第一，晚上的迪士尼若我只穿短袖短裙一定會冷死，第二，

我才不要穿的如此平常的逛迪士尼樂園勒（我要美美的！），於是我和有相同煩惱的繁瑛開始在新宿街頭到處竄，企圖找到【便宜】【好看】的衣服，我們還不死心的問了一群聽不太懂英文但很樂於幫忙的日本學生和一位好不容易找到的西方人小姐問路，最後我們終於宣告投降，顯然在日本＂便宜＂和＂好看＂，實在很難並存，回到阿 Po 推薦的百貨公司尋寶，幸運的我找到了一件白襯衫和格子裙，剛好可以搭我的長白襪和學生鞋，免於再花一筆錢買鞋子，

完成我們的血拼任務後回到集合地點，準備出發。迪士尼樂園真的好夢幻，年僅三歲的時候到過弗羅里達州的迪士尼，可是已經沒什麼印象了，看著遊行的隊伍，好像回到了童年，迪士尼的卡通人物一直伴隨我們長大到今天，可惜的是雖然星光票便宜，可是時間不足，人卻依然很多(他們隔天都不用上班上課的嗎)，而且遊樂設施之間也都有一定的距離，所以沒能真的玩到，道是血拼的很開心，挖到很多迪士尼才有的東西，只是感覺像花錢進來花錢買東西，但很幸運今年是 25 週年慶，還逢萬聖節，不過今晚的驚魂記才要開始。為了趕去集合，

我們幾個趁著遊行一結束馬上順著人潮擠進去，突然ㄆㄧㄤ一聲東西墜落的聲響，我回過頭檢查，似乎不是我的，但就在人群散去之際，媽呀！！我包包的側邊拉鍊被拉開了!剛剛的聲響是我的鏡子，重點是，平常放在這一格的錢包，也跟著消失無蹤了，天阿！我嚇的腿軟，

一時腦袋空白不知道該怎麼辦，迪士尼的服務人員英文也好難溝通（有待檢討），就在我就要崩潰之際，一旁的慧雯突然想到我買東西的手提袋似乎沒檢查，我存著一絲希望的伸手進去摸索，噢！我的天！好險剛才買完東西我索性的將錢包丟了進去！真是上天眷顧，若我沒這麼做，錢包早就不知道被扒去哪裡了，最後因為錢包和記錯集合地點導致遲到，雖然遲到我們要負起很大的責任，尤其是我，真的很內疚，可是不被相信也很難過。當晚和朋友們聊的好開心，今天是五天之中最難忘的一天。

原本想說前一天已經花了快一半的旅遊經費，況且今天的行程已經去過了，應該可以節制一點，但是，和同學們一起出遊真的就是不一樣。我們幾個，實在是無法接受來到日本穿不到浴衣的事實，於是就在雷門這邊開始尋寶，幾個月前剛到過日本的我，花了 10 天尋找”

便宜””漂亮”的浴衣，但別說漂亮但昂貴了，根本找不到便宜的，甚至找到了以藝妓聞名的京都仍沒半點尋獲，何況是這個我早已來過的雷門呢？噢，我錯了，徹徹底底的大錯！真的被我們給找到漂亮又便宜的浴衣了！而且店員好客氣，又會中文又會英文（迪士尼真該檢討），已經是我看過最便宜的價格了，還另外又幫我們打折，就這樣，一天帶出來的錢很快又

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飛了一大半，但，這真的是值得的！搭船到了台場，已經盡量節制的我還是忍不住把最後的錢敗光光，但是兔耳朵真的好便宜好可愛，台場的百貨公司好漂亮，也好大，還有我最愛的巨大摩天輪，晚餐吃地中海自助餐，好久沒吃到地中海料理的感覺，已經開始想我親愛的聖托里尼了（不是想家是想餐廳？！），周圍的精品店佈置成羅馬街道，天花板有如逼真的天空，

還會隨時間變換顏色，很大，很容易迷路，但在這樣的天堂迷路我也甘願了。晚上迫不及待的回到飯店，第一件事情當然是穿上新買的浴衣啦 XD！我們的眼光真的好好，每一件都剛好適合彼此，繁瑛穿上後有如嬌羞的氣質日本妹上身，我則莫名奇妙變成山口組老大姐（？！），不對不對，是要走高貴氣質路線，秀禪的浴衣也很適合她，重點是連老師們也玩開啦！第一次見到老師這麼可愛的一面，不知道為什麼，那一晚大家的氣氛是那麼歡樂，完完全全的像是一家人，真的好捨不得回國了。

今天參觀了最後一所調理師學院，武藏野調理師學院，真的是令人經驗，精緻的裝潢不用說，每個人一個工作檯，而每個檯上都裝有螢幕，示範絕對可以一清二楚，還有他們鬼斧神工的巧克力工藝，稍微偷瞄了一眼的服技教室根本不是教室，而是婉如高級餐廳的寬敞空間，厲害的是他們以各國語言來學習，讓我不盡覺得我們真的是小巫見超大巫了，他們的老師人也很好，還會講些許的中文，甚至還請我們吃他們親手做的燉蘿蔔，我相信一定很多人都心動想來讀了吧。中午的燒烤雖然可以吃到飽，可是不湊巧的遇到其他沒水準的客人，有人抽菸有人推擠，油膩的食物令人不習慣，所以不是很愉快，尤其弄髒了我的外套。最後一站我期待的涉谷，由於又要去一次道具街，時間被縮短了很可惜，其實表參道之丘很漂亮，

尤其安藤忠雄設計的百貨，裡頭的櫥窗應該多花點時間欣賞，因為真有如藝術作品一般，所以小可惜了時間不夠，但是我買到了便宜又可愛的內衣整個都笑開懷了，其實那是我來此的主要目的之一？！晚餐吃居酒屋，很新鮮的一個經驗，只是不能喝酒，大家都好嗨好愉快，

老師還很可愛的敲起杯子打節拍，一想到隔天就要回台灣了真的好不捨。

今天就要回國了，千百個不願意還是得回去，早上搭乘電車前往最後一個行程-傳統市集，前幾個月的日本自助旅行已經讓我撘電車搭到快吐血了，所以實在沒有很興奮，把錢花的差不多的我，似乎想用最後幾小時的時間把旅費花個精光，買了一點點小精品，真的是只有一點點噢，還有好好吃的可麗餅，另外我看到了一件跟我在雷門買的一模一樣的浴衣，價錢卻遠遠高出許多，真是令人開心壓。來到機場，再買幾件紀念品，真的把旅費花個精光了，

飛機上大家的位置都分散開來，不像來時那般好交流，回到台灣，明明都是同學，都是每天會見面的人，卻還是莫名的感傷，我們一路唱歌唱回台中，隨著一站一站的抵達，大家也陸陸續續下車了，噢，真的好不捨，這樣的旅遊，真不知道還有沒有下一次。明明是每天見面的同學和老師，離別時卻有如此強烈的不捨，因為我深怕回到平常的日子大家便不再如此親近了，從原本害怕和大家出遊會沒有伴，到現在已經很容易融入大家，這一次的出遊改變了我很多，不對，應該說是把我變回來了，升上高中的我不熟悉新環境，也不願接受，自我封

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閉，因為這次遊學，我從新找回外向開朗的自己，再一次體驗到和朋友相處的快樂，真正的融入這一個班級，找到一種歸屬感，而且也因為這一次的自助旅行，讓我有機會看到老師可愛的另一面，能夠更拉近師生間的關係，這種感覺好好，就像我和媽咪不只是母女關係，還是好姐妹好朋友，所謂亦師亦友，我是第一次體悟到，而且我很喜歡這樣的感覺，有親愛的朋友和喜歡的老師，這樣一個美滿的班級我要知足惜福，要懂得珍惜這一切，因為我真的覺得現在的我是如此幸運(縱使弄丟了相機……..)。