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工業調查 2020年

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Academic year: 2022

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(1)

工業主要指標 百萬澳門元

場所總數(間)

在職員工(名)

收益 工業產值 支出

消耗總額 員工支出 增加值總額 固定資本形成總額 盈利

盈利比率(%)

盈利與支出比率(%)

主要指標 百萬澳門元

場所總數(間)

在職員工(名)

收益 工業產值 支出

消耗總額 員工支出 增加值總額 固定資本形成總額 盈利

盈利比率(%)

盈利與支出比率(%)

澳門宋玉生廣場411-417 號皇朝廣場17樓  電話:(853) 8399 5311  傳真:(853) 2830 7825  電郵:info@dsec.gov.mo 官方統計。倘刊登此等資料,須指出資料來源。

www.dsec.gov.mo

-54.0

943 368 -61.0

13.1 6.7 -6.4 p.p.

15.1 7.2 -7.9 p.p.

-18.3

4 587 3 639 -20.7

1 641 1 453 -11.5

2 584 1 821 -29.5

-23.9

7 041 5 330 -24.3

6 229 5 092 11 546

8 643 6 275 2 369

1 742 3 046 26.1 35.2 5 415

24.9 9 244 7 051 4 702 2 349 4 685 1 144

變動(%) 2020

2019

894 878 -16間

11 448 10 355 -1 093名

工業調查 2020年

2021.09 -19.9

-18.4 -25.1 -0.8 -13.5 -34.3

7 171 5 459

267 123

2019 2020 變動(%)

884 11 473 9 387 900

12 553 11 689

-16間 -1 080名 -19.7

2 336

33.1

-23.3 -1.2 p.p.

-2.1 p.p.

澳 門 特 別 行 政 區 政 府 統 計 暨 普 查 局 統 計 暨 普 查 局

-

-

-

工業(包括製造業、水電及氣體生產供應業)相關場所全年收益同比下跌19.7%至93.9億元,其中工業產值(92.4億元)及其 他收益(1.4億元)分別減少19.9%和0.5%;支出下跌18.4%至70.5億元,當中消耗總額(47.0億元)減少25.1%,員工支出(23.5 億元)微跌0.8%。

收益減去支出後的行業盈利減少23.3%至23.4億元;反映行業對經濟貢獻的增加值總額有46.8億元,同比下跌13.5%;固定資本 形成總額減少34.3%至11.4億元。

有營運的工業相關場所按年減少16間至884間,在職員工人數減少1,080人至11,473人。

製造業

9 387 7 051

882 932 916 900 884

0 200 400 600 800 1 000

0 3 000 6 000 9 000 12 000 15 000

2016 2017 2018 2019 2020 百萬澳門元

工業場所數目、收益及支出

收益 支出 場所數目

場所數目按年減少16間至878間,其中與食品及飲品製造 相關的場所有414間;在職員工減少1,093人至10,355人。

製造業全年收益為54.6億元,同比下跌23.9%;支出減少 18.3%至50.9億元,其中消耗總額和員工支出分別減少 20.7%及11.5%;盈利下跌61.0%至3.7億元;增加值總額跌 幅為29.5%,共18.2億元;行業的固定資本形成總額減少 54.0%至1.2億元。

r

r

(2)

收益及支出 百萬澳門元

中藥製造 40 -45.4 32 -42.9

其他未列明的製造業 966 -30.4 937 -29.7

1 074 8.5 910 5.2

西藥及其他化學品製造 391 42.5 290 16.2

製衣 397 -29.7 392 -20.6

出版及印刷 457 -37.7 485 -26.5

食品及飲品製造 1 872 -37.2 1 798 -25.4

紡織業 262 58.4 248 51.7

收益 變動(%) 支出 變動(%)

製造業 5 459 -23.9 5 092 -18.3

水泥及混凝土製造

79.3%

68.4%

92.7% 92.7% 100.0%

10.3% 28.3%

9.6%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

食品及 飲品製造

製衣 出版及 印刷

水泥及 混凝土製造

西藥及其他 化學品製造

按行業的收益結構

產品銷售 提供工業服務收益 貨品轉售毛利 其他收益

45.7% 38.1%

67.3%

47.4%

14.9%

19.8%

16.9%

13.5%

13.9%

18.7%

32.5% 32.2%

52.2%

10.6%

28.4%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

食品及 飲品製造

製衣 出版及 印刷

水泥及 混凝土製造

西藥及其他 化學品製造

按行業的支出結構

耗用物料 水、電及燃料費 加工/維修服務費 其他費用 員工支出

收益

製造業子行業中,食品及飲品製造的收益按年下跌37.2%

至18.7億元,當中以旅客為主要客源的中式糕餅製造收益

(3.3億元)跌幅達63.2%,西式糕餅製造收益(6.2億元)

亦下跌18.2%。

出版及印刷收益(4.6億元)減少37.7%。製衣業收益(4.0 億元)在前一年有較大增長後回落,2020年錄得29.7%的 跌幅,其中成衣製造(3.5億元)下跌31.2%。中藥製造收 益減少45.4%至3,990萬元。

本地建築工程對水泥及混凝土產品需求增加,帶動水泥及 混凝土製造行業收益同比上升8.5%至10.7億元。行業製品以 出口為主之西藥及其他化學品製造的收益上升42.5%至3.9億 元。此外,包括口罩製造的紡織業收益共2.6億元,上升 58.4%。

在收益類別方面,產品銷售是製造業的主要收益來源,西 藥及其他化學品製造場所全部收益均來自產品銷售,水泥 及混凝土製造、出版及印刷這兩個子行業的產品銷售亦佔 對應子行業收益90%以上。製衣業28.3%的收益來自提供工 業服務,食品及飲品製造中有9.6%收益來自貨品轉售毛利

支出

製造業的消耗總額(36.3億元)和員工支出(14.5億元)

分別佔總支出71.5%及 28.5%,兩項支出與前一年比較均 下跌。各子行業支出的按年變化,基本與行業的收益變 動呈同一方向。

按支出類別劃分,耗用物料和員工支出是製造業的主要 支出項目,水泥及混凝土製造之耗用物料佔其支出67.3%;

出版及印刷的員工支出佔其總支出的52.2%,而在食品及 飲品製造和製衣業方面的相應佔比分別為32.5%及32.2%。

(3)

百萬澳門元

固定資本形成總額 百萬澳門元

2020年 工業調查│3

中藥製造 2 1 -27.7

其他未列明的製造業 9 8 -13.7

西藥及其他化學品製造 59 52 -11.6

16 -26 5 8

變動(%) -54.0 -25.5 108.9 ..

-93.3 ..

123 59 2020

紡織業

水泥及混凝土製造 製衣

出版及印刷

8

變動(%)

製造業 1 821 -29.5 368 -61.0

其他未列明的製造業 289 -21.2

23 中藥製造

出版及印刷 增加值總額及盈利

增加值

總額 變動(%) 盈利

紡織業 50 96.7 14

食品及飲品製造 659 -49.0

-36.5

水泥及混凝土製造 261 19.3

56 68 -13 製造業

食品及飲品製造

267 79

633.4 -92.4 ..

164 31.0

183 80.1 101 303.3

131 -32.6 5

74 -87.0

西藥及其他化學品製造

225

8 -53.6 -29

29 -47.5

2019 r

-27.5 製衣

盈利

由於製造業收益的跌幅較支出的大,令盈利同比下跌61.0%

至3.7億元,盈利比率(6.7%)及盈利與支出比率(7.2%)分 別減少6.4及7.9個百分點。

按子行業分析,製衣業盈利下跌92.4%至545萬元,其中成衣 製造減少88.8%,度身訂造的衣物製造更錄得虧損;食品及 飲品製造盈利下降87.0%至7,444萬元,中、西式糕餅製造分 別下跌82.6%和76.2%;中藥製造盈利(795萬元)減少53.6%

出版及印刷由2019年的7,264萬元盈餘,轉變至2020年的2,851 萬元虧損。

另一方面,錄得盈利增長的子行業有:紡織(1,400萬元)上 升6.3倍、西藥及其他化學品製造(1.0億元)上升3.0倍、水 泥及混凝土製造(1.6億元)增加31.0%。

13.0% 12.9% 13.4% 13.1%

6.7%

14.9% 14.8% 15.5% 15.1%

7.2%

0%

4%

8%

12%

16%

20%

0 400 800 1 200 1 600 2 000

2016 2017 2018 2019 2020

盈利 盈利比率 盈利與支出比率

場所盈利、盈利比率及盈利與支出比率 百萬澳門元

-20 0 20 40 60 80 100 120

樓宇及 其他建築

機器 及設備

運輸工具 電腦軟件 其他 固定資產

2019 r 2020 百萬澳門元

固定資本形成總額 增加值總額

製造業增加值總額按年下跌29.5%至18.2億元,在職員工平均 增加值跌幅為22.1%,為17.6萬元。按子行業劃分,佔增加值 總額比重最大的食品及飲品製造下跌49.0%至6.6億元,在職 員工平均增加值下跌41.5%至12.7萬元。

固定資本形成總額

部份製造業場所出售物業和減少添置機器及設備,令固定資 本形成總額按年減少54.0%至1.2億元,其中樓宇及其他建築 資產錄得609萬元的負值,機器及設備(8,788萬元)及其他 固定資產(2,761萬元)亦分別減少25.4%和56.0%,而電腦軟 件(611萬元)則上升92.4%。

(4)

場所及員工數目

主要指標 百萬澳門元

場所總數(間)

在職員工(名)

收益 工業產值 支出

消耗總額 員工支出 增加值總額 固定資本形成總額 盈利

盈利比率(%)

盈利與支出比率(%)

414 -8 5 191 -759

變動 在職員工 變動

場所

878 -16 10 355 -1 093

3

152 -9 1 462 -205

253 130

9 - 402 21

6 1 241 -5

106 -5 1 228 -70

173 -1 1 471 -208

西藥及其他化學品製造 中藥製造

其他未列明的製造業

5 -

13 6

107 紡織業

製衣 出版及印刷 水泥及混凝土製造 製造業

食品及飲品製造

1.2 1 022 -30.7 1 968 -6.4 50.1 3.5 p.p.

100.5 13.4 p.p.

變動(%) - 13名 3 928 -13.1 3 914 -13.1 1 959 -18.9 1 063 -37.0

896 23.2

4 518 4 505 2 415 1 687 727 2 831 1 475 2 103 46.6 87.1

2 864 6 1 105 1 118

6

2019 2020

2 163

810 1 194 1 292

3 377

964 1 367 1 464

2 068 747

1 069 1 207

2 876 878

1 132 1 343

< 30人 30-49人 50-99人

≥100人

百萬澳門元 百萬澳門元

按場所規模統計的收益及支出

收益 支出

2019 2020 場所規模

製造業相關場所中,在職員工少於30名的小規模場所佔 92.3%,按年減少16間至810間。按子行業劃分,出版及印 刷業的小規模場所(164間)佔94.8%,食品及飲品製造相 關場所(381間)之相應佔比為92.0%。製造業小規模場所 全年收益(21.6億元)及支出(20.7億元)分別佔行業的 39.6%及40.6%。

另一方面,製造業100人及以上的場所按年減少3間至9間;

此規模場所全年收益與支出為12.9億元及12.1億元,各佔行 業總數的23.7%。

水電及氣體生產供應業

水、電用量均較前一年下跌,加上本地產電量下降令用 於發電的天然氣使用量減少,影響行業收益下跌13.1%至 39.3億元,其中產品銷售收益(13.7億元)減少29.4%,購 入貨品轉售之毛利(21.4億元)微跌0.3%。收益結構中,

產品銷售收益下跌8.1個百分點,貨品轉售毛利則上升7.0 個百分點,提供工業服務收益亦增加1.1個百分點。

行業支出減少18.9%至19.6億元,其中耗用物料(6.4億元)

和加工/維修服務費(2.1億元)分別下跌48.6%及16.3%,

員工支出因有場所增加員工退休金的供款而上升23.2%至 9.0億元,所佔支出比重亦因此上升15.6個百分點,耗用 物料則下跌18.9個百分點。

826間 33間 23間12間

< 30人 810間 30-49人

38間

50-99人

21間 ≥100人 9間

2019 2020

按場所規模統計的場所數目

(5)

歷年主要指標

員工支出

在職員工平均增加值(千澳門元)

2020年 工業調查│5

增加值總額 4 537 4 869 5 500 5 272

3 301 3 105

固定資本形成總額 1 218 1 134 1 175 1 936

2 809

盈利 2 592

水泥及混凝土製造 506 403 330 258

6 275 2 369 3 046 1 742 5 415 2 584 1 292 195 353 218

製造業 2 164 2 293 2 492 2 550

食品及飲品製造 690 774 1 069 1 220

盈利比率%)

製衣 出版及印刷

2 722

12 502 12 429

11 597 11 132

381 404 440 424

24.7 27.3 28.5 27.9

131 169 152 180

274 10 297

消耗總額 5 970

水電及氣體生產供應 2 373 2 576 3 008

675

6 097 5 860

2 199 2 166

2015 2016 2017 2018

場所數目(間) 899 882 932 916

在職員工(名) 11 905 12 047

收益(百萬澳門元,下同) 10 507

308

盈利與支出比率(%) 32.7 37.5

其他製造業 528 673

5 428

1 945 2 059

525 2 831 431 26.1 35.2 2019

900 12 553 11 689

39.8 38.7

266 321

570 43.1%

9.2% 47.4%

0.3%

產品銷售 35.0%

提供工業服務收益 10.3%

貨品轉售毛利 54.4%

其他收益 0.3%

收益結構

2019 2020

51.5%

1.7%30.1%

10.2%

6.5%

耗用物料 32.6%

水、電及燃料費 1.9%

員工支出 45.7%

加工/維修服務費 10.5%

其他費用 9.2%

支出結構

2019 2020

水電及氣體生產供應業的消耗總額跌幅較收益的大,令行業的增加值總額上升1.2%至28.6億元,惟員工支出較前一年增加,導 致盈利下跌6.4%至19.7億元。盈利比率按年上升3.5個百分點至50.1%,盈利與支出比率為100.5%,增加13.4個百分點。

場所減少添置機器設備及樓宇單位,固定資本形成總額下跌30.7%至10.2億元。

場所數目維持6間;在職員工按年增加13名至1,118人。

r

(6)

統計範圍

抽樣方法及結果推算

1) 某行業變數 Y 總值之估計:

2)j 行業參數 Y 的方差估計值:

其中:

j :行業組別 h :在職員工人數組別 i :樣本場所

:樣本 i 場所變量 y 的值 :hj 分層的樣本場所數目 :hj 分層的場所總數

主要指標的標準誤差 千澳門元

生產消耗

營運時耗用的物料、水電與燃料,以及由第三者提供之加工服務的費用,再加上物料的庫存變化。

在職員工

指參考年最後一個工作日在場所內工作之所有人士,包括僱員及無薪酬員工;但不包括已缺勤且復工時間未能確定的人士。

員工支出

場所未作任何扣除前支付予僱員的薪酬,包括實物報酬和員工福利支出。

工業產值

場所產品銷售(包括生產作自用的產品)之價值、為第三者提供工業服務(如加工、維修保養、安裝、研究及開發等服務)之 收益,以及貨品轉售毛利,再加上產品的庫存變化。

其他收益

為第三者提供非工業服務之收益,如出租工業設備或廠房、經營食堂或其他員工服務、佣金、專利權、商標等收益。

297 41 802 174 790 119 081 67 714 14 707

詞彙解釋 場所

在單一地點從事或主要從事一項經濟活動的經濟單位。

:hj 分層變量 y 之標準差

在職員工(名) 員工支出 收益 消耗總額 增加值總額 固定資本形成總額

抽樣框源自統計暨普查局的經濟單位檔案,採用分層隨機抽樣方法選取樣本。對於統計單位數目較少的分層、在職員工為100人 或以上,以及多場所組成的統計單位會進行全查。

分層是按照《澳門行業分類》第一修訂版的“分類” 及 “在職員工數目” 進行;部分規模較小的工業生產活動歸納於 “其他未列明製 造業” ; “在職員工數目” 的分層是按30人以下、30至49人、50至99人及100人或以上劃分。

2020年度樣本總數共449間,其中有74間場所因無活動、結束營業、未能接觸等被剔除,因此統計結果是根據375份完成問卷推算 所得,統計結果的推算方法如下:

工業調查的統計範圍包括所有從事《澳門行業分類》第一修訂版的C大類(採礦工業)、D大類(製造業)及E大類(水電及氣體 生產供應業)相關活動的場所。但自2014年起, C大類已沒有場所在澳門進行生產活動。若同一企業經營多於一間相同行業的場 所,有關場所會被視為一個統計單位。

∑∑

= =

=

4

1 1

ˆ *

h n

i

hji hj

j

hj

y w Y

hj hj

hj

n

w = N

y

hji

n

hj

N

hj

( )

hj hj hj

h hj

j

n

N s Y w

V

2 2 4

1

* 1 *

ˆ ∑ 1

=

 

 

 −

=

^

s

hj

(7)

符號註釋 r 修訂數字 - 絕對數值為零 .. 不適用 p.p. 百分點

由於進位關係,各小項之和與總數可能出現差異。

詳細資料請瀏覽:

http://www.dsec.gov.mo/c/ind.aspx

2020年 工業調查│7

盈利除以支出(包括消耗總額及員工支出)再乘以100%。比率愈高,反映企業的成本效益愈高。

在職員工平均增加值

增加值總額除以在職員工數目。指標反映每名員工為行業帶來的經濟貢獻。

增加值總額

收益與消耗總額之差。

固定資本形成總額

購置固定資產(包括新、舊及場所自產自用)與出售固定資產價值之差。固定資產包括樓宇、傢俱、機器及設備、交通工具及 其他可使用一年或以上之耐用品,亦包括對現存固定資產的大型修葺、改裝及擴建工程。

盈利

收益減去消耗總額與員工支出。

盈利比率

將盈利除以收益再乘以100%。比率愈高,反映其將收益轉化盈利的能力愈高。

盈利與支出比率 消耗總額

生產消耗加上其他費用(如作工業用途之樓宇、工業設備的租金,通訊等費用)。

支出

消耗總額加上員工支出。

工業增加值

工業產值與生產消耗之差。

收益

工業產值加上其他收益。

參考文獻

相關文件

在職員工 (名) 員工支出 收益 消耗總額 增加值總額

消耗总额 员工支出 增加值总额 固定资本形成总额 盈利. 场所平均盈利 盈利比率

在职员工(名) 员工支出 收益 消耗总额 增加值总额

予以修正。民國七十二年為配合工業電子精密化分工再予修正時,將工業電

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