評估新產品市場機會之研究 : 以果蔬汁產品為例 楊書湯、羅世輝
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摘 要
本研究主要探討新產品上市前的市場機會關鍵要素之評估，以果蔬汁市場為研究範圍。
本研究是以專家訪談之研究法，透過全面性篩選(the full screen)的評分模型(scoring model)，分別從技術目標的達成度、商業 目標的達成度，並透過不同的權重，來評估枸杞原果榨汁概念產品與釋迦原果榨汁概念產品是否有開發的價值與有無市場 機會潛力之比較研究，再依據研究結果提供給果蔬汁業者做為未來評估新產品上市的市場機會策略制定之參考。
全面性篩選之評分模型所得結果可幫助業者決定欲推廣的概念產品是否繼續或停止，並以最省的人力、財力去發揮最大的 評估效益，亦避免業者浪費資源，因此在業者的實務運作上會有很大之助益且有助於業者建立管理流程，藉由排序來辨識 出最佳之概念產品。
關鍵詞 : 全面性篩選評分模型、果蔬汁產品、市場機會評估 目錄
中文摘要 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． iii 英文摘要 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． iv 誌謝辭 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． v 內容目錄 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． vi 表目錄 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． viii 圖目錄 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． ix 第一章 緒論．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1 第一節 研究背景與動機．．．．．．．．．．．． 1 第二節 研究範圍與目的．．．．．．．．．．．． 2 第三節 研究流程．．．．．．．．．．．．．．． 4 第二章 文獻探討．．．．．．．．．．．．．．．．． 7 第一節 新產品概念探討．．．．．．．．．．．． 7 第二節 新產品策略規劃探討．．．．．．．．．． 15 第三節 新產品行銷環境探討．．．．．．．．．． 26 第三章 研究設計與方法．．．．．．．．．．．．．． 27 第一節 研究方法．．．．．．．．．．．．．．． 27 第二節 研究架構．．．．．．．．．．．．．．． 29 第三節 研究對象．．．．．．．．．．．．．．． 31 第四章 個案分析．．．．．．．．．．．．．．．．． 35 第一節 個案公司介紹．．．．．．．．．．．．． 35 第二節 概念產品說明．．．．．．．．．．．．． 36 第五章 結論與建議．．．．．．．．．．．．．．．． 52 第一節 研究結論．．．．．．．．．．．．．．． 52 第二節 未來研究建議．．．．．．．．．．．．． 53 第三節 研究限制．．．．．．．．．．．．．．． 53 參考文獻 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 55 參考文獻
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