通識課程1B_生物科技與你-3

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1052學期課程基本資料/Course Information

系所

系所 / 年級年級通識課程 1年級課號課號 / 班別班別 GOG00059 / B 學分數

學分數 2學分選選 / 必修必修通識

科目中文名稱

科目中文名稱生物科技與你-3 科目英文名稱科目英文名稱 Biotechnology and You 主要授課老師

主要授課老師謝宥諒開課期間開課期間一學年之下學期

人數上限

人數上限 60 人已選人數已選人數 58人

起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間第1週 / 第18週 / I426 / 星期4第5節第1週 / 第18週 / I426 / 星期4第6節請各位同學遵守智慧財產權觀念；請勿非法影印。

Please observe Intellectual Property Rights (IPR), not to make illegal copies.

教學綱要/syllabus

第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)

一、教學目標所一、教學目標所要達成之能力培要達成之能力培養項目養項目: [依據課程委員會依據課程委員會審議通過之課程審議通過之課程與基本素養與基本素養/核心核心能力關聯表填寫能力關聯表填寫]

Item 基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance 高度相

關中度相

關

1 健康 Health [具有促進身體、心理以及靈性健康的良好習慣] .

2 關懷 Care [具有實踐關懷自己(尊重生命、感恩惜福)、關懷他人 (孝親尊長、同理尊重、團隊合作)、關懷社會(扶助弱勢、服務社區)、以及關懷世界(愛護地球、多元文化) 的行動力]

.

3 創新 Innovation [具有創造特色的原創力與求新、求變及應變的能力] . .

4 卓越 Excellence [具有追求自我突破，並能終身學習，以不斷因應社會與時代需求

的企圖心] . .

5 中文能力 Chinese Competencies[具有中文閱讀賞析、文字運用表達及文書處理能

力] . .

6 英文能力 English Competencies[具有英文閱讀、寫作及聽講之溝通能力] . .

7 資訊能力 Information Competencies[具有常用的電腦軟體操作及利用網際網路中豐

富資源的能力] . .

二、教學目標二、教學目標

(Objective)

1.認知面：[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]：

“生物科技”這個既遙遠又如此貼近你我的名詞，在你我的周遭，到處充滿著生物科技，例如：醱酵食品、雜交育種、基因改造食品、藥用蛋白質、疫苗、複製羊、幹細胞……。早在遠古時代，人類雖然不瞭解微生物，但卻已經會利用微生物釀酒以及製作麵包了。”生物科技(biotechnology)”一詞最早由Karl Ereky於西元1917年所提出，當時是指將甜菜做為飼料來進行大規模的養豬事業，也就是利用生物之生長、發育及繁殖等方式進行大量生產之總稱。當越來越多的科學家貢獻所學，使人們逐漸了解"基因”是影響物種外部特徵最主要的物質，生物科技開始演變到應用改變基因型態的方式來改變或賦與物種外部的特徵來增加應用性，進而改善人類生活。生物科技的成果可廣泛應用在醫療、食品、環保、農業與能源等各方面，與人類生活關係密切，而自人類基因體解碼完成後，生物科技更加蓬勃發展，可以想見生物科技勢將對人類生活產生重大影響，如今生物科技已被譽為21世紀最重要的科技之一。本課程主要帶給學生生物科技的基本概念與其應用方面，本課程提供實際案例分享討論，課程內容包含醫療、食品、環保甚至是法醫鑑識科學等方面，使同學對這個與生活息息相關的領域能夠多些認知，進而期望同學修習本科目後能促進自身身、心、靈的健康，並能推己及人關懷他人。

2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]：

本課程包含基礎概述與實際應用案例，學生修習本課程之後能了解日常生活中常聽到的生物科技名詞的意義與基本原理，使學生對這方面的知識能夠多些了解不陌生。而課程中透過實際案例的分享與討論，這部分將會引起學生的興趣，進而激發求知慾，促使學生主動學習，使修習本課程的學生對生物科技這個領域的距離感能縮短，

不再陌生，真正能將興趣轉為主動學習的動力，把吸收生物科技領域的知識當成一種習慣，達到終生學習的目的。

3.情意面[能引發學生對本課程之興趣，激發學生學習動機，增加觸類旁通與自主學習]：

本課程為通識教育課程，最主要的目的之一就是要引起同學的興趣與刺激自主學習，因此在本課程內容的設計中，會把所有的基本原理概述，都與實際的例子融合，上課模式以案例分享為主，拋出實際事件後，由教師引導討論，再將基本原理或操作方式在討論時補充給學生。先引起興趣，使學生對於知識的吸收化被動為主動，唯有主動學習，學生離開教室之後，才會持續關心這方面的議題雖然每位學生的專業領域都不同，但本課程所討論的卻是與每個人的生活都息息相關的知識，例如各種不同職業的人都會遇到基因改造食品的選用與安全性、施打疫苗或是臍帶血儲存、幹細胞與基因治療等等的問題，而本課程將帶給學生這些與生活密切相關的知識並增加學生知識的廣度。

三、符合教學目三、符合教學目標之課程內容設標之課程內容設計

計

1.生物科技導論 2.生物科技的應用 3.生物科技未來的發展趨勢

四、先修科目四、先修科目

(Pre Course)

無

第二部分/Part II

一、多元教學方一、多元教學方法

法

(Teaching Method)

由學生自訂學習目標與抱負水準案例或故事討論講述

學生課後書面報告

小組討論學生上台報告腦力激盪

學生實作角色演練習題練習影片欣賞與討

論

(2)

採訪 e化教學審議式民主觀察與資料收集

一分鐘回饋磨課師課程翻轉教學其他

企業參訪與課程有關之實務學習

見習實習

協同教學服務學習課程其他系課程委員會核定之實務學習項目

二、多元教學方二、多元教學方法與教育目標的法與教育目標的連結

連結

您所勾選之教學方法與何種基本素養/核心能力有關?

¹ ² 1.案例或故事討論

2.講述

3.小組討論

4.腦力激盪

5.影片欣賞與討論

6.e化教學

7.一分鐘回饋

三、參考書目三、參考書目

(Reference) [符合教學目標之符合教學目標之參考書目參考書目]

生物技術張玉瓏等文京生物技術概論鍾竺均等文京生物科技張振華文京生物技術概論劉仲康等譯學富生物技術概論林長平等編著華杏

Gene Cloning & DNA Analysis, T. A. Brown, Wiley-Black Well 基因工程與生物技術何國傑等藝軒

食品生物技術潘崇良等華格那食品生物技術潘子明等藝軒

四、教學進度四、教學進度

(Syllabi) [符合教學目標之符合教學目標之教學進度教學進度]

教學進度與何種基本素養/核心能力有關?

1 2

2017/2/23 課程介紹-課程內容、上課方式、上課規矩溝通、評量方式、成績計算方式

Biotechnology and You

謝宥諒

2017/3/2 生命的開始-生命的螺旋梯、生命設計藍圖的密碼 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/3/9 生物科技導論-傳統與現代生物科技的異同、生物科技的影響與對人類的衝擊

謝宥諒

2017/3/16 談基因治療與基因工程藥物 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/3/23 器官移殖與人造器官 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/3/30 幹細胞與臍帶血 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/4/6 免疫療法-病毒、疫苗與免疫系統

Biotechnology and You 謝宥諒 2017/4/13 長生不老的秘密-肉毒桿菌毒素的應用、染色體端粒

謝宥諒

2017/4/20 期中考

謝宥諒

2017/4/27 談基因改造食品-安全性與規範 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/5/4 夢幻般的藍玫瑰-談基因轉殖作物 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/5/11 台灣之光-螢光魚與螢光基因的應用

Biotechnology and You 謝宥諒 2017/5/18 生物科技與環保-汙水生物處理、吃油細菌、吃保麗龍細菌

謝宥諒

2017/5/25 談DNA鑑識科學-法醫鑑證、親子關係鑑定 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/6/1 健康檢查、單一核?酸多態性、生物晶片 Biotechnology and You

謝宥諒

2017/6/8 複製生物

謝宥諒

2017/6/15 奈米生物科技

Biotechnology and You 謝宥諒

(3)

2017/6/22 期末考

謝宥諒

五、多元評量方五、多元評量方法

法

(Evaluation) [所勾選評量方法所勾選評量方法之評分加總為之評分加總為

100分分]

評量方式分數評量方式分數

實作測驗 0 期中筆試 30

隨堂筆試測驗 0 期末筆試 30

小組作業 0 期中報告 0

服務日誌 0 期末報告 0

口試 0 專題報告 0

個人上台報告 0 實作作品與反思 0

小組上台報告 0 前後測比較進步與成長 0

出席狀況 20 課堂參與與表現 20

心得與反思報告 0 其他 0

六、多元評量方六、多元評量方法與教育目標的法與教育目標的連結

連結

您所勾選之評量方法與何種基本素養/核心能力有關?

1 2 1.期中筆試

2.期末筆試

3.出席狀況

4.課堂參與與表現

七、講義位址七、講義位址

(http://)

Moodle教學平台 Moodle Platform

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