輔仁大學織品服裝系服飾商店管理教學大綱 選課須知
1. 本課程為行銷組必修「服飾零售學」及「服飾採購學」等課程之實務應用。
2. 本課程以修課學生擔任商店採購人員；直接參與商店營運及實際採購商品販 售的方式讓同學體驗零售管理技巧。上課內容具備創意發想、團隊合作、自 主學習、動手實作、及快樂工作的特性；沒有傳統教學常使用的聽課、背書、
及筆試等方式。「你須要到五分埔，後火車站商圈，或上網採購商品；你須 要和組內同學討論各種企劃案；你須要在賣場值班、服務顧客、掃地清潔、
擦拭玻璃、摺疊衣服、陳列櫥窗；你須要在商店外場擺攤叫賣販售商品；你 須要準時上課及值班」。如果你的興趣志向、工作態度、及人格特質符合上 述條件，歡迎加入成為我們的工作夥伴；請珍惜有限名額，只想來掛名選修 者切勿嘗試，以免不及格浪費時間。
3. 上課第一天商店已開始營業，員工都須到班，無故缺席者視同放棄選修。
組別年級：服飾行銷三，選修 2 學分 (營運規劃 2 小時、及賣場值班 1 小時) 最多人數：本系學生 25 人，電子商務學程學生 5 人
先修課程：行銷管理學
授課教師：李俊格，辦公室 TC114， [email protected]
授課時間：二小時，排課時間為星期五上午 10:10-12:00，實際上課時間預定為 星期(一或二)中午 12:00-13:40
值班時間：一小時，自選時段值班 上課教室：織品系 TC107
課程目標：
1. 熟悉服飾產品及商店管理之功能 2. 瞭解服飾採購及促銷販售之運作 3. 建立服務顧客及誠信營商之概念
參考書籍：已修習過之管理學、行銷學、服飾零售學等書籍 教學方式：採購商品，營運販售，商情討論，及撰寫企劃為主：
1. 參與商店營運：
安排學生每週值班商店賣場，執行 (1)產品規劃：進貨管理、商品登錄、
庫存盤整；(2)商店管理：商品販售、服飾陳列、顧客服務；及 (3)廣告 促銷：商店網頁、促銷優惠、廣告公關等內容。
2. 實際採購販售：
學生分成 3 組，由實習商店提供資金採購商品，並規劃定價販售促銷等 活動。每週檢討營運績效並調整作業方式。
評分方式：
課程重視學習過程、理論應用、邏輯分析、及數字概念等
報告以電子檔案繳交，截止日期為期末考最後一堂課
1. 採購小組企畫報告及獲利盈餘 60 分 (至少參與兩項商品採購，或採購 金額高出預算)
2. 製作海報 15 分 (圖片文稿須完全自己製作，大型海報 .Psd 檔案) 3. 個人學期心得報告 10 分
4. 準時上課，商情討論/準時值班，店長評量 15 分 5. 上課或值班三次無故缺席者本科不及格。
點名方式：隨堂簽到、及值班簽到
以簽到方式點名，代簽者整學期出席分數 0 分。請假者須填繳交本校標準三 聯式請假單(系辦公室領取)並經教師簽名。一般事務請假或女生請生理假者 請委託同學於上課當天代為填繳請假單。臨時事務請假者須於隔週上課之前 填繳請假單，否則不予受理。對出缺勤有疑慮者於兩週內找教師確認。
日期 授課內容 備註
02-17 課程說明 / 採購商品 / 人事組織 02-24 商品採購 / 營運討論 / 商品採購
03-02 商品採購 / 商品討論 / 賣場值班 百元衣促銷活動 03-09 商品採購 / 商品討論 / 進貨管理
03-16 商品採購 / 商品討論 / 定價方式 環保 03-23 商品採購 / 商品討論 / 商品組合
03-30 商品採購 / 商品討論 / 海報製作 二手衣活動 04-06 調整放假
04-13 繳交組企劃書一(期中考週)
04-20 商品採購 / 商品討論 / 服飾陳列 04-27 商品採購 / 商品討論 / 促銷活動 05-04 商品採購 / 商品討論 /
05-11 商品採購 / 商品討論 05-18 商品討論
05-25 商品討論 / 期末出清活動 期末促銷活動 06-01 商品討論 / 毛利盈餘結算 期末出清活動 06-08 結算未售出商品 / 期末心得口頭報告
06-15 期末報告截止 / 庫存盤點 (期末考週) 上課後 30 分鐘截止
