休耕輪作作物油菜之病蟲害調查

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(1)休耕輪作作物油菜病蟲害調查. 植物保護. 農試所鳳山分所洪爭坊溫宏治陳甘澍. 一、前言油菜蕓苔屬十字花科蔬菜，原產於歐洲及西伯利亞，為溫帶作物，有大油菜(Brassica napus L.)及小油菜(Brassica campestris L.)之分。油菜用途廣泛，整株可作為綠肥及飼料用，莖葉及花苔可作蔬菜食用，種子可榨油食用，開花時，可美化農村景觀並帶動休閒旅遊業的發展。由於大油菜種子含油量達35-50%，可提煉萃取作為生質柴油，故在石油價格高漲的今日，油菜的栽植與利用日漸增加，而栽培期間的病蟲害問題，也逐漸受到重視。在97年1月至6月間，於鳳山熱帶園藝試驗分所之試驗田種植油菜(Brassica napus ；鳳試1001)，試驗分兩次進行。第一次試驗調查期間，僅於種植後第一週及第三週分別施用5%加保扶粒劑及15% 蘇力菌水分散性粒劑進行害蟲防治，以及在第三週施用台肥5號肥料之外，未再做其他處理。而第二次試驗調查期間，則不施用任何肥料且不進行病蟲害防治。兩次試驗均於油菜種子播種後第三週進行病蟲害相調查，每隔兩週調查一次，紀錄油菜生育期間的病蟲害種類及危害情形。. 作者：洪助理研究員爭坊連絡電話：(07)7310191-309. 油菜生育期間，若不進行病蟲害防治，可見到豐富的昆蟲相，病害則發生較少。其中，主要危害油菜的害蟲包括白粉蝶(Pieris rapae crucivova Boisduval)、桃蚜(Myzus persicae (Sulzer))、小菜蛾 (Plutella xylostella (Linnaeus))、斜紋夜蛾(Spodoptera litura Fabricius)、大菜螟 (Crocidalomia binotalis Zeller)、黃條葉蚤(Phyllotreta striolata (Fabricius))及銀葉粉蝨(Bemisia argentifolii Bellows & Perring)等。但亦有許多寄生性天敵與益蟲，如刺腿食蚜虻（Ischiodon scutellaris Fabricius）、六條瓢蟲（Menochilus sexmaculatus Fabricius）及蜜蜂等。在病害方面，僅由蚜蟲引起的葉部煤煙病發生較嚴重，其他病害則包括苗立枯病(Rhizoctonia solani Kühn)、黑斑病 (Alternaria spp.)、黑腐病(Xanthomonas campestris pv. campestris (Pammal) Dowson )、軟腐病(Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones) Bergey et al.)及白粉病(Erysiphe sp.)等。其中，白粉病曾於中國大陸的文獻中記載可危害油菜，而在台灣，僅Swada氏曾紀錄在芥菜上發生白粉病，而本次調查油菜白粉病的病原菌與大陸報導者是否為同種，則需進一步鑑定釐清。. 農業試驗所技術服務．2008年9月．75期. 19.

(2) 植物保護. 此外，將油菜與結球白菜(品種：玉豐；農友公司)、甘藍(品種：夏秋；農友公司)、蘿蔔(品種：明和；農友公司)、油菜(品種：阿茵；農友公司)及不結球白菜(品種：秀珍；農友公司)等五種十字花科蔬菜同時栽種於試驗田中，結果於油菜及上述五種十字花科蔬菜的部分病斑上均可分離到Cercospora sp.、Alternaria sp.、Colletotrichum sp.等病原真菌。調查期間亦同時紀錄田間罹病雜草上的病原菌，結果分別於牛筋草、野莧及馬齒莧上分離獲得Pyricularia sp.、Bipolaris sp.、 Colletotrichum sp.以及Albugo sp.等病原真菌。而在十字花科蔬菜與雜草病斑上分離獲得的數種病原菌中，Cercospora sp.、Alternaria sp.、Colletotrichum sp.及 Albugo sp.等在台灣已有危害油菜的紀錄。因此，栽植油菜時也應同時注意病原菌殘存於雜草或其他十字花科蔬菜上，而導致病蟲害傳播的可能。. 二、油菜的病蟲害危害情形以下簡單介紹油菜生育期常見之病蟲害病徵及危害狀況，提供農友作為栽植油菜時的參考。（一）病害部分： 1 . 立枯病（R h i z o c t o n i a s o l a n i Kühn）：本病害主要危害油菜之幼苗期，受害植株莖部靠地際處乾枯縊縮，導致幼苗倒伏。幼苗倒伏時葉片常仍為綠色，最終會致使幼苗乾枯死亡（圖一 A）。 2.軟腐病（Erwinia carotovora subsp. carotovora （Jones） Bergey et al.）：於生育末期較易發生，尤於雨季時發生更普遍。發病初期可見莖部呈淡紫紅色，且有水浸狀病徵。嚴重時，油菜莖內的髓部組織軟化腐敗，並產生惡臭。病害末期莖部空洞化，植株僅剩表皮支撐，植. 20. 農業試驗所技術服務．2008年9月．75期. 株抽花苔後易倒伏並影響種莢發育（圖一B)。 3.黑斑病（Alternaria spp.)：黑斑病菌危害油菜葉片、莖部及種莢，受害部位產生黑褐色略微凹陷之圓形病斑，病斑有時呈同心輪紋狀。嚴重時，植株葉片乾枯，種莢變黑腐敗，其中的種子亦遭病原菌感染而無法收成（圖一D）。（二）蟲害部分 1 . 白粉蝶：白粉蝶（P i e r i s r a p a e crucivova Boisduval）又稱紋白蝶，成蟲經常大量產卵於葉片，卵孵化後幼蟲取食葉部表皮及葉肉，被害株葉片被啃食成大缺口，並排泄墨綠色糞便於葉片或地上。幼蟲體大帶墨綠色，俗稱青蟲，老熟幼蟲在葉上化蛹，蛹之胸部是角狀突起為其特徵（圖二A）。 2.蚜蟲（圖二B）：危害油菜花之蚜蟲以桃蚜（Myzus persicae (Sulzer)）為主，桃蚜危害時，通常聚集在嫩葉或中、老葉之葉背上，刺吸植物組織汁液，造成心葉捲縮、變形、萎凋、生長發育受阻，亦會分泌蜜露，誘發煤煙病，妨害油菜之發育。（圖一C）。 3 . 小菜蛾：小菜蛾（P l u t e l l e xylostella （Linnaeus））幼蟲受騷擾時有吐絲下垂，懸掛葉片下方搖曳或脫逃之行為，故俗稱吊絲蟲。幼蟲一般主要危害心芽及葉背，少數危害葉面，老熟幼蟲則在葉片上下穿孔取食危害，當氣溫過高或太低時，會潛入心葉處或底葉葉背危害。（圖二C）。 4.大菜螟：在油菜花田中偶而會見體色怪異而小之蠕蟲，通常為大菜螟（Crocidalomia binotalis Zeller）。成蟲產卵於葉背，多靠近葉緣或葉基。幼蟲孵化後在卵塊附近取食，喜群棲老葉背面危害，靠近土面之外葉尤多。被害葉僅留葉脈，有時亦深入心部危害。.

(3) 三、結語油菜不但可供食用，也可以作為綠肥景觀作物、生質能源及飼料等多種用途，在石油日漸缺乏的情況下，其栽植及利用勢必漸受重視。最近幾年，台灣部分縣市於冬季休耕田栽種油菜，並將. 花田作為整體觀光旅遊的景點之一，美麗的花海，不但吸引了不少遊客，也帶動地方繁榮，增加觀光收入。本試驗雖著重於油菜病蟲害的調查，但也同時發現油菜田豐富的昆蟲相與巧妙的生態平衡，不但可作為生態教學的自然教室，. 植物保護. 圖一、油菜栽植期間常見病害。(A)立枯病危害造成幼苗莖基部縊縮，植株倒伏枯死。(B)軟腐病危害，可見莖部出現紫紅色水浸狀病徵，髓部軟腐後使植株倒伏死亡。(C)蚜蟲分泌蜜露引起之葉部煤煙病，會導致植株生長發育受阻。 (D)黑斑病危害種莢，產生黑色圓形病斑，嚴重時危害種子導致無法收穫。. 農業試驗所技術服務．2008年9月．75期. 21.

(4) 植物保護. 圖二、油菜栽植期間常見害蟲。(A)白粉蝶幼蟲。(B)蚜蟲。(C)小菜蛾幼蟲。. 也可作為有機栽培的參考。然而，為了同時顧及生質能源產量、生態平衡、生產成本及遊客安全等各方面的需求，在油菜栽培前，這些問題都應預先設想，才能訂定合宜的油菜栽培與病蟲害防治策略，使種植油菜的休耕田發揮最大的效能，創造多彩多姿的農村與美好的生活環境。. 參考文獻徐世典、張東柱、張清安、蔡進來、蔡東纂主編。2002。台灣植物病害名彙。中華民國植物病理學會。386 pp。. 22. 農業試驗所技術服務．2008年9月．75期. 費雯綺、王喻其編。2007。植物保護手冊。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所。884 pp。溫宏治、洪爭坊。2008。冬天油菜田之昆蟲相。園藝之友。127:38-41。董偉等編。2007。油菜、大豆、花生、芝麻病蟲害防治原色圖鑑。安徽科學技術出版社。141 pp。鄭建秋。2004。現代蔬菜病蟲鑑別與防治手冊。中國農業出版社。967 pp。.

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