校園新聞
活動預告: 2010台灣TDS國際專家會議
◎ 健康風險管理學系 Total Diet Study (TDS) 連絡中心黃亮瓅 2010-11-03
2010台灣TDS國際專家會議
2010 TOTAL DIET STUDY CONFERENCE IN TAIWAN
中國醫藥大學風險分析中心，承接行政院衛生署食品藥物管理局委託科技研究計畫－「99年度國人攝食食品添加物健 康風險評估模式之建立」，爲迎頭趕上，加 速與國際接軌，乃舉辦國際專家會議，向先進專家學習國際間總膳食調查（Total Diet Study，簡稱TDS）之進行方式，並根據本土飲食習慣，建立我國食品添加物 TDS執行基礎架構。
本次會議將邀請數位國內外專家學者發表演講並參與討論，將於11月3、4兩日於台北圓山大飯店舉辦「2010台灣TDS國際會議」，目的為聽取國際專家之經驗和意 見，用以協助本研究計畫之進行，並建立台灣與國際總膳食調查研究接軌之開端。歡迎相關領域專家同行，踴躍參與。
何謂總膳食調查（Total Diet Study）？
總膳食計畫乃是針對國民之取食習慣，規劃具代表性之食譜，採樣及烹調製備後，分析其汙染物殘留之含量，進而依不 同年齡層及性別之取食量計算可能之暴露 量，以評估國人經由攝食可能接觸該汙染物之健康風險，用為制訂食品安全標準之依據。因此，總膳食調查是評估某汙染物 「入口才算之健康風險」，為最正 確、合理之風險管理依據，卻也是執行上最複雜、最具挑戰性的一種研究。 TDS國際會議資訊： 會議地點：台北圓山大飯店 地址：10461台北市中山北路4段1巷1號 會議時間：2010年11月3日－研討會 2010年11月4日－圓桌會議 報名方式：1.網路報名-http://211.76.147.198/TTDS/ 2.E-mail報名[email protected]來信索取報名表 ＊本會議全程使用英文 聯絡資訊： 主辦單位：中國醫藥大學風險分析中心 專線/傳真：04-22080633 網址：http://www.ttds.org.tw 【相關圖片】 資料來源：http://www.cmu.edu.tw/news_detail.php?id=1130
