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嘉南藥理大學 104 學年度碩士班招生考試
普通化學試題 （ 化粧品應用與管理系化粧品科技碩士班乙組 ）
本試題共 1 張 2 面 一、 選擇題：60% (每題 3 分，請將答案填入下方答案欄中，否則不予計分)
選擇題答案欄
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1. 請問於化粧品法規中具有含量限制的下列四種元素，何者屬於非金屬？(A)As (B)Cd (C)Hg (D)Pb 2. 請問下列的輻射何者對細胞的穿透力最強？(A)α 粒子 (B)β 粒子 (C)γ 射線 (D)X 射線
3. 請問下列何者不是測量的基本物理量？(A)物質量 (B)電流 (C)光度 (D)體積
4. 維生素 C 不具有下列何種用途？(A)還原劑 (B)營養補充劑 (C)pH 調整劑 (D)氧化劑
5. 乾冰的凝固點為攝氏-78.5 度，請問此溫度相當於華氏幾度？(A)-11.6 (B)-25.8 (C)-83.7 (D)-109.3
6. 若使用 NaOH 製作手工皂，反應後若還剩下 1.0×10-8 M 的 NaOH，請問此時測得的 pH 最接近多少? (A)6 (B)7 (C)8 (D)10 7. 近年來奈米科技受到極度重視，請問奈米代表的是(A)10-3 (B)10-6 (C)10-9 (D) 10-12 公尺
8. 血液的平均 pH 值亦稱為生理 pH 值為 7.4，請問下列何者為具有生理 pH 值之溶液中的合理氫離子濃度？(A)-7.4M (B)0.6M (C)6×10-7M (D)4×10-8M
9. 如果濃鹽酸的濃度為 12.0 M，若想配製含 0.625 莫耳的鹽酸溶液，則需要取此濃鹽酸多少體積？(A)7.5mL (B)19.2mL (C)22.8mL (D)52.1mL
10. 在髮束中，相鄰頭髮之蛋白質間會產生(A)離子鍵 (B)共價鍵 (C)偶極-偶極作用力 (D)氫鍵 11. 在理想狀態下，18 克的水完全汽化所形成之水蒸氣的體積為(A)1.8 (B)18.0 (C)22.4 (D)40.4 升 12. 在化粧品中下列何類化合物常作為香精用途？(A)Aldehydes (B)Amides (C)Esters (D)Ethers
13. 分子量介於 100～500 的聚二甲基矽氧烷(Dimethicone)常被用於保養品中使肌膚滑順，請問此類的聚二甲基矽氧烷大約是 由幾個二甲基矽氧分子所組成？(A)1～2 (B)2～6 (C)7～12 (D)13～18
14. 下列關於超臨界流體的敘述何者錯誤？(A)同時具有液體與氣體的性質 (B)超臨界二氧化碳與超臨界水被視為是安全的 (C)在化粧品工業中常用於萃取精油 (D)於高溫低壓下生成
15. 下列關於玻璃轉化溫度的敘述何者錯誤？(A)在此溫度以上聚合物似橡膠且堅韌 (B)在此溫度以下聚合物似玻璃、堅硬 且易脆 (C)為熱固性塑膠的重要性質 (D)為熱塑性塑膠的重要性質
16. 下列關於自由基的敘述何者錯誤？(A)不滿足八隅體結構 (B)價電子數為偶數 (C)反應性高 (D)一氧化氮(NO)自由基 為人類心血管系統的訊號傳遞物質
17. 下列那個分子會滿足八隅體結構？(A)BF3 (B)ClO2 (C)HCN (D)NO2
18. 下列何類化合物的極性最強？(A)Alkanes (B)Alcohols (C)Carboxylic acids (D)Ketones
19. α-Hydroxy acids 被廣泛用於化粧品中，為常用的去角質成分，請問下列何者不屬於 α-Hydroxy acids？(A)Salicyclic acid (B)Mandelic acid (C)Glycolic acid (D)Citric acid
20. Jasmone(C11H16O)常用於香水中以產生茉莉香味，如果某香水中含有 16.43μg/mL 的 Jasmone，請問此香水中 Jasmone 的體 積莫耳濃度相當於(A)2.699μM (B)100.0μM (C)16.43mM (D)24.69 mM
*原子量：H:1.00794，C:12.0107，O:15.9994，Si:28.0855
＜背面尚有題目＞
※注意事項 請確實核對准考證號碼是否正確
二、 計算與問答題：40%(請於題目下空白處作答)
1. 在化粧品檢驗中碘為常用的反應試劑，一般常利用碘酸根離子與碘離子於酸性的環境下產生定量的碘分子。請寫出此反 應的化學反應式並平衡之。(15%)
2. 請問 1.0×10-9M 的 HClO4溶液中，H+的濃度為何? 又此溶液的 pH 值為何? (10%)
3. 對羥基苯甲酸甲酯是一種抗真菌劑，常用於化粧品及個人護理產品中。(1)請寫出此化合物的結構式 (2)若有一乳液產品 100 毫升中含有 1 毫克的對羥基苯甲酸甲酯，請問此產品中對羥基苯甲酸甲酯的濃度為何? 請分別以體積莫耳濃度，重 量體積百分率與百萬分率表示之。(假設此乳液的密度為 1.0045g/mL) (15%)
