傳統民間及祭祀音樂

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傳統民間及祭祀音樂

日期：3.3.2021

地點：香港大會堂劇院

陳子晉

香港中文大學音樂系 cchan@cuhk.edu.hk

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預期學習成果

• 了解傳統民間及祭祀音樂的歷史源流、音樂特色

（樂器、樂曲、調式等）及其社會功能

• 了解音樂於不同族群的創作、演奏習慣及美學，

以及比較中國地方音樂與西方音樂之異同

• 通過示範認識基本的加花技巧

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講座大綱

1）民族音樂學簡介 2）潮州音樂

3）廣東南音

4）香港道教殯儀音樂

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3）廣東南音

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廣東說唱

• 板眼————杜煥《兩老契嗌交》

• 龍⾈————杜煥《武松祭靈》

• 粵謳————銀嬌《桃花扇》

• 南音————白駒榮《客途秋恨》

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廣東南音／地水南音

Naamyam 南音？ / Nanyin 南音？

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南音在香港的發展歷程

1935

1949年3月 1955 - 1970 1964

1970s 1978

1984 - 2012

香港禁娼

麗的呼聲啟播

杜煥每日於電台唱南音 The Beatles 來港

DJ 文化始盛

香港電台第五台啟播香港大富豪夜總會

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一代瞽師杜煥

相片來源：香港中文大學音樂系中國音樂研究中心

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上環富隆茶樓

相片來源：香港中文大學音樂系中國音樂研究中心

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杜煥於富隆茶樓（榮鴻曾攝1975）

相片來源：香港中文大學音樂系中國音樂研究中心

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粵劇、粵曲南音

• 戲棚南音、歌壇南音

• 唱片南音、粵曲南音

• 電影中的南音：新馬、任姐、梅艷芳

• 電視中的南音：劉德華

• 由伶人或明星所唱的南音，與粵劇、粵曲唇齒相依。其絕跡於妓院及茶樓酒館後，仍苟存於粵劇、粵曲中，實因三者均承傳著以粵語為媒介的音樂傳統，與流行曲所要面對的問題並無兩樣

• 南音、粵曲、粵劇與粵語流行曲皆是粵語的音樂藝術

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地水南音

• 地水南音原指失明藝人所唱的南音

• 瞽師即失明男藝人

近世：鍾德、杜煥、劉就、黃德森古代：師曠、師聰、師涓，柳敬亭

• 師娘即失明女藝人

董艷芳、李銀嬌、曾潤心（二十世紀的香港）

• 瞽師與師娘的行業即地水：算命、占卦，後來粵劇老倌所演唱的南音亦稱「地水」

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南音演出場合

• 妓院：妓女與恩客的情愛

南音：《客途秋恨》、《除卻了阿九》、《男燒衣》、《弔秋喜》板眼：《陳二叔》（葷）、《兩老契嗌交》

• 茶樓、酒館

• 街頭、樹下

• 道堂、殯儀館（遊十殿）

• 住家：師娘可穿堂入室；杜煥於何耀光大宅

• 電台－流行音樂

• 錄音室

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木魚書

圖片來源：香港中文大學音樂系中國音樂研究中心

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師娘董艷芳

• 《黃飛鴻正傳下集：火燒霸王莊》(1949.10.12)

• 董艷芳於酒樓一邊演奏揚琴，一邊唱粵曲《夢霞秋怨》

• 曾於麗的電台演唱

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妓院的音樂

• 《黃飛鴻正傳上集：鞭風滅燭》 (1949.10.08)

• 巢飛飛於妓院大堂唱龍舟

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《黃飛鴻正傳上集》(1949) 巢飛飛唱龍舟

…… 墮落青樓，樓中接客試問幾時休？憂貧何如指望人搭救，救我脫離苦海免咁悲愁。

愁緒萬千心想難透，透呀透得羅衣袖。就將悲苦咁就解理由，由苦異鄉更只為初是貧

極，只為賣我落去銀河。何況我地雙親除世早，早落都青樓流淚偏多。多少紅顏嗟怨

薄命？真正命理生成都要受此折磨。磨難之中誰似我？我在都青樓恨偏多。多多客至

正係如雲到，到底還完花債你話奈乜誰何？河邊忽聞鼓二更，使我更添愁緒係咁一層

層。層層香閣玉手有人枕，我枕邊留不盡你話幾多淚啼痕。恨儂生就一條桃花運，運

比都桃花正係八字所生。生我在萬人居下等，等我五湖四海幾多客來臨。臨臨的夠鼓

三聲，星月歸徨你睇萬里名。明月當頭悲笑薄命，命該如此恨總唔清。清香一注就把

神靈請，自憐我薄命。總望觀音靈佛救我出苦海愁城。

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南音格式

• 早期瞽師在演出南音時，只用古箏及拍板伴奏。瞽師是自彈自唱的，以右手彈箏、

左手打拍板。後來為了豐富其表現力，便加入椰胡襯托

• 後期演出的南音，會使用較多的樂器伴奏，如洞簫、秦琴等，使整體音樂的效果更為豐富。如果在粵曲中演出，則會使用樂隊已有的樂器，如以揚琴代替古箏等

• 伴奏南音所採用的旋律，分固定和不固定旋律兩種

• 固定旋律包括板面（即樂曲開首時的前奏）、過序（間奏）、拉腔（句子尾特別設計的唱腔）、句間及頓間過門等

• 唱詞的伴奏旋律則是不固定的，視乎所唱文字的聲調而定

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南音板面

• 南音⼀般以板面作首，板面即器樂的段落，可分為短板、⼋板、九板、⼗板等

• 南音屬說唱類，當以唱者為主，樂⼿發揮空間較少，故此，凡是器樂段落，如板面或過序等，樂

⼿偶會加花以顯示個⼈功⼒，亦能自娛⼀番

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如何加花？

X X X X

工尺上五生六

X X X X

五六工反尺上

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南音十板版面

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第⼀⾏⼗板板面骨幹譜第⼆⾏《客途秋恨》白駒榮第三⾏《嘆五更》吳詠梅

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南音的調式

• 南音的調式可分為正線、反線及乙反調

• 潤心《嘆五更》中轉乙反(1980)

免令兩家音信滯，正線

好似伯勞飛燕各東西。就係柳絲難把心猿繫，總係落花無主葬在春泥。

轉乙反

二更明月上窗紗，虛度韶光兩鬢華。 .

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吳詠梅《嘆五更》中轉乙反 ⁽²⁰¹¹⁾

青衫…(潤心拋舟) 濕了憐司馬，

試問有乜閒心呢 (拋舟)… 試問有乜閒心共你再弄琵正線短序

三更明月過牆東

正線免令兩家音信滯，

好似伯勞飛燕各東西。

正線慢板轉乙反縱有柳絲都難把心懷繫，

可惜落花無主葬在春 (腔)

乙反長序二更明月照窗紗，…

乙反慢板

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《男燒衣》

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男燒衣區均祥唱

免ｘ吟︻Ｌ︻燒ｘ吟燒︻Ｌ︻各ｘ︻不任唉叫人攪︻︻使燒地Ｌ地到大ｘ對地Ｌ乙物中若得唔ｘ我話到慢南呀到水Ｌ水胭、串童ｘ水Ｌ反擺、板租天ｘ望、怎ｘ你自ｘ板音你芽ｘ序腔脂（男序︼齊︼隻上與、不死ｘ鎚︼短在蘭︼︼和、音童、︼唉兼、忙ｘ小ｘＬ嬌悲、咯懸、聞板青、帶、水能女燒ｘ共解舟跌、：、傷、，Ｌ樑、得面樓咯粉、去你頁果纜、將一彈ｘ：、我。。Ｌ話︼多、，，聲相、紙、品、，水、個Ｌ。尚妹

苦與又ｘ）親錢，出、陸落共屬呀

提、共有鎖、近、喲我到放、蝶、唱、思、你

，固刨、匙，珠、願ｘ江，Ｌ唔ｘ：、疑、死

唉對花交、吩淚妹演、等慌，，咯

甘ｘ繡、兼、過咐就你。妹我唔我，

好花軟你眾ｘ惡前、只你會望唔ｘ唉

沉、鞋、抆、收人忍、來見早ｘ重、燈ｘ信我香。，緊、使、，鑒、江ｘ登想、前、佢、實ｘ

都重，喚三ｘ我楓Ｌ，Ｌ月、地在

當、有你要杯誠漁、仙、愁ｘ下講、見

作簡ｘ兩聽、薄、心、火界萬、咯慨得

係妝個佢酒。照、啦丈、，Ｌ，Ｌ悲、

爛一、切ｘ酌奠、住，Ｌ呀共今傷、

柴、個莫斟、妹呢直ｘ，Ｌ你日。Ｌ

。。照、頑、。孤個上結ｘ你妹

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本簡報所刊載的照片和曲譜，蒙陳子晉先生及香港中文大學音樂系中國音樂研究中心授權使用，

特此鳴謝

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