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第二型糖尿病患者在平時及過年飲食狀況之差異及其對血糖及血脂狀況之影響

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Academic year: 2021

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第二型糖尿病患者在平時及過年飲食狀況之差異及其對血

糖及血脂狀況之影響

賴明宏;鄭心嫻;黃千玲

Abstract

本研究主要目的在調查正常人及輕度、重度糖尿病患者在平時與過年時之飲食情形的差異,及其 對血糖及血脂狀況的影響。本研究是於民國89 年 2 月及 6 月,利用 24 小時時飲食回憶法收集 22 位正常人及 62 位糖尿病患者之飲食資料,測量其身高、體重,並抽血分析其血糖、血脂質 等生化指標。調查結果顯示:不論是正常人或是糖尿病患者,在過年期間,總熱量、蛋白質及油 脂攝取量會顯著增加(p < 0.05),而醣類攝取量會減少。造成糖尿病患者血中三酸甘油酯含量 明顯增加,但膽固含量並無太大變化;而過年期間糖尿病患者在血糖控制藥物沒有間斷情況下, 血糖濃度、糖化血色素及胰島素濃度並無明顯改變。

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