課程名稱：中國服飾史專題討論
課程大綱
輔仁大學織品服裝學系 何兆華
[email protected]
2010/1/5
目標
本課程主要針對織品服裝設計與文化組的研究生，進一步在中國歷代服飾的基礎上，做進階 地專題討論。從學術研究與方法論的角度，討論歷史、哲學、符號與文化的議題。尤其是從研 究方法的角度，提供學生在跨領域的過程，應具備的學術視野。此外，培養學生以批判性的 眼光，一方面理解每本書籍（研究）的核心概念，一方面釐清跨文本之間的對話關係，建立 起學生進行文獻內在邏輯比較的能力。進一步奠定臺灣在服裝史研究的能量。
方法
因此，課程設計將分四個面向來進行：
1. 首先是從中國哲學的角度，看「儒家」「法家」「陰陽家」如何形塑中國的冠服制度，進一步 解析中國如何運用符號作為載體，創造「階序」與「價值」。了解中國「天人合一」「禮治德 化」的人觀及宇宙觀理想，如何透過官服制度的運作，深入中國的文化體系。
2. 再者，從族群的面向，進一步討論「認同」與「區辨」等理論的議題，進一步討論「認同」與
「區辨」的議題：將以「華夏四裔」為核心，討論中國服飾文化所強調的胡漢之別、生熟之 分；以理解貿易的穿透、國家與戰爭的影響，提供解析服飾與文化政治層面的。
3. 進而，從物質層面，討論全球化與資本主義的課題。進一步看商品、製作與消費，如何影 響中國社會並建構歷史。在討論內容方面，將以明清為核心，看當時「奢侈」與「時尚」背 後，藝術與技術的能力。
4. 最後，歷史層面，以晚清至30年代上海為核心，討論中國服飾「傳統性」與「現代性」的議 題。帶領學生在服飾與社會文化建構的交互影響的討論。系統性地引領同學進行這方面的 研究。
成績考核
1. 書評(10 篇，50%)
2. 期末報告(口頭 10%、書面 30%) 3. 課程參與(10%，三次曠課則扣考)
預定進度
閱讀文獻
一、2/23 課程導論與研究方法
王宇清，2001，開宗明義：中國服裝史學的特質與範疇，《中國服裝史綱》，第一章，
頁1-11，作者自行出版。
林滿紅，2002，「以世界框架寫中國人的近代史」、「與兩岸問題相關的幾個歷史觀」，
收錄於《晚近史學與兩岸思維》，麥田出版，頁176-202
Anton Blok，1998，「製作歷史」的反思，收錄於《他者的歷史：社會人類學與歷史製 作》，克斯汀 海斯翠普編（Kirsten Hastrup），第七章，頁 201-211，台北：麥田出版 社。
＊＊傅柯（Michel Foucault），1993，緒論，收錄於《知識的考掘》，王德威譯，頁 69-89，麥田出版社。
二、3/2 冠服制度的建立
王宇清，歷運服色考，作者自行出版。
王宇清，周禮六冕考辨，作者自行出版
洪進業，2003，具象與抽象—從形制到觀念的秦漢服飾之研究，國立台灣大學歷史研 究所，博士論文，未出版。
劉國平，2000，「漢書」歷史哲學，國立台灣師範大學國文研究所，博士論文
李韶堯，2007，《黃帝內經》氣化宇宙論思想研究，台北：輔仁大學哲學研究所，博 士論文，未出版。
三、3/9 訓誡、政治、歷史
林麗月，〈衣裳與風教—晚明的服飾時尚與「服妖」議論〉，《新史學》，第 10 卷第 3 期，
1999，頁 111-157
高輔霖，1995，明代百官服飾制度及其僭越與濫賞研究，台北：輔仁大學織品服裝 研究所碩士論文，未出版。
白馥蘭，2006，技術與性別—晚期帝國中國的權力經緯，江蘇人民出版社。
** 傅柯，1992，規訓與懲罰--監獄的誕生，譯者：劉北成譯，桂冠。
四、3/16 訓誡與身體—纏足
Wang Ping, 2000, Aching for Beauty: Footbinding in China. Minneapolis: University of Minneapolis Press
高彥碩，2007，纏足：「金蓮崇拜」極盛而衰的演變，左岸出版社。
劉詠聰，1999，《德、才、色、權：論中國古代女性》，臺北：麥田出版社。
張金蘭，1999，金瓶梅女性服飾文化，台北：政治大學中國文學系碩士論文。
蔡依伶，2007，從解纏足到自由戀愛：日治時期傳統文人與知識分子的性別話語，國 立台北教育大學台灣文學研究所，碩士論文。
五、3/23 性別
蔡祝青：《明末清初小說中男女扮裝之性別與文化意義》，嘉義：南華大學文學研究 所碩士論文，2000 年。
蔡欣欣，晚明傳奇中女扮男裝情節研究，政治大學中國文學研究所碩士論文，2006 年。
陳海燕：〈陰差陽錯：中國古代文學中人物性別的置換和逆轉〉，《新東方》，1997 年 05 期。
石之瑜，〈蔣夫人與中國的國家性質—後殖民父權文化的建構〉，《近代中國婦女史研 究》，第4 卷，1996 年，頁 167-199。
六、4/6 放假一天
七、4/13 研究議題：華夏邊緣、東方主義
薩伊德，1999，東方主義，立緒出版社。
王明珂，2009，游牧者的抉擇：面對漢帝國的北亞游牧部族，台北：中央研究院、聯 經出版社。
王明珂，羌族婦女服飾：一個民族化過程的例子，《中央研究院歷史語言研究所集 刊》，69.4(1998):841-885。
八、4/20 傳統性、現代性
吳美琪，2000，流行與世變：明代江南人士的服飾風尚及其社會心態，國立師範大學 歷史學研究所，碩士論文，未出版。
康鈺珮，〈從《良友畫報》看上海三 0 年代女性裹小腳到高跟鞋審美的轉變過程〉，台 北：淡江大學法國語文學系碩士論文，2007 年。
許慧琦，〈娜拉在中國：新女性形象的塑造及其演變 1900s—1930s〉，台北：政治大學 歷史所博士論文，2003 年。
連玲玲，〈「追求獨立」或「崇尚摩登」？近代上海女店職員的出現及其形象塑造〉，《近 代中國婦女史研究》?台北：中央研究院近代史研究所?，第 14 期，2006 年 12 月，頁 1-49。
九、4/27 時尚、旗袍
徐珂，〈旗女衣皆連裳〉，《清稗類鈔》，第 46 冊，稗九十一，〈服飾類〉，商務印書館 印行，無版權頁。
蔡素珍，〈近百年中國婦女旗袍之研究〉，台北：中國文化大學家政學碩士論文，
1991 年。
羅蘇文，〈論清末上海都市女裝的演變：1880-1910〉，收入游鑑明主編，《無聲之聲
（I I）—近代中國的婦女與社會：1600-1950》，台北：中央研究院近史所，2003 年。
＊＊辜振豐，《時尚考》，台北：果實出版社，2004 年。
十、5/4 研究議題：流行、美感、品味
王鴻泰，2004，〈閒情雅致──明清間文人的生活經營與品賞文化〉，《故宮學術季 刊》，22 卷 1 期，2004.9。
戴君安，2006，清代北亞毛皮的輸入與流行時尚，國立清華大學歷史研究所，碩士論 文，未出版。
劉善齡，1999，西洋風：西洋發明在中國，上海：上海古籍出版社。
賴惠敏，2003，〈乾隆朝內務府的皮貨買賣與京城時尚〉，《故宮學術季 刊》21:1(2003)，頁 101-134＋216
十一、5/11 情慾與社會
李孝悌，《戀戀紅塵：中國的城市、慾望與生活》，台北：一方出版社，2002 年。
王鴻泰，1999 年 6 月，〈青樓名妓與情藝生活──明清間的妓女與文人〉，收於熊秉真 呂妙芬主編，《禮教與情慾──前近代中國文化中的後／現代性》，台北：中央研究 院近代史研究所出版，頁73-123。
李孝悌，2001，十八世紀中國社會中的情慾與身體 ── 禮教世界外的嘉年華會，《中 央研究院歷史語言研究所集刊》，第72 本第 3 分，2001.09，頁 543-595。
賀蕭（Gail Hershatter） 著，2005，《危險的逸樂：二十世紀上海的娼妓與現代性》，
韓敏中、盛寧 譯，臺北：時英。
十二、5/18 生產、製作
邱澎生，〈由放料到工廠：清代前期蘇州棉布字號的經濟與法律分析〉，《歷史研究》
（北京），2002 年 1 期，2002 年 3 月，頁 75-87。（本文後被收入：李伯重、周生春主 編，《江南的城市工業與地方文化(960-1850)》，北京：清華大學出版社，2004，頁 66-94。
賴惠敏，2005，寡人好貨：乾隆帝與姑蘇繁華，中央研究院近代史研究所集刊，
50(2005)，頁 185-234。
王淑芬，1992，清代前期蘇州絲織工人之研究，國立師範大學歷史學研究所，碩士論 文，未出版。
林子雅，2004，清代中期（1723-1850）蘇州織造與內務府財政關係之研究，國立成 功大學歷史研究所，碩士論文，未出版。
十三、5/25 消費
巫仁恕，2005，奢侈的女人：明清時期江南婦女的消費文化，台北：三民書局。
林麗月，〈明代中後期的服飾文化及其消費心態〉，收入《經濟史、都市文化與物質文 化，第三屆國際漢學會議論文集歷史組》，台北：中研院史語所，2002 年。
李孝悌，2008，昨日到城市—近世中國的逸樂與宗教，聯經出版社。
＊＊費爾南.布勞岱爾（Fernand Braudel?著，施康強、顧良譯，《15 至 18 世紀的物質文 明、經濟和資本主義，卷一，日常生活的結構：可能與不可能》，台北：貓頭鷹出版 社，1999 年。
十四、6/1 研究議題：圖像、記憶
王怡文，1997，〈中國「月份牌」美女海報圖像研究〉，台南：成功大學藝術學研究所 碩士論文。
王爾敏，〈中國近代知識普及化傳播之圖說形式—《點石齋畫報》例〉，《中央研究院近 代史研究所集刊》，第19 期，1990 年，頁 135-172。
王爾敏，2003，〈《點石齋畫報》所展現的近代歷史脈絡〉，收入：黃克武主編，《畫中 有話：近代中國的視覺表述與文化構圖》，台北：中央研究院近代史研究所。
周慧玲，2004，《表演中國：女明星表演文化視覺政治 1910—1945》，台北：麥田出 版社。
李歐梵著，2000，毛尖譯，《上海摩登：一種新都市文化在中國 1930-1945》，香港：
牛津大學出版社。
十五、6/8 研究議題：歷史與資本主義
彭慕蘭，2004，大分流：中國、歐洲與現代世界經濟的形成，巨流圖書公司。
Timothy Brook and Gregory Blue，2004，中國與歷史資本主義—漢學知識的系譜學，
巨流圖書公司。
十六、6/15 總結：什麼是服裝史 十七、6/22 期末報告
