投稿類別：觀光餐旅類
篇名：
荷蘭－鬱金香的國度
作者：
林欣儀。國立北門高級中學。高二 9 班
指導老師：王靖茹老師
壹●前言
從小就夢想著有朝一日可以到歐洲國家去旅行，尤其是荷蘭滿城滿谷的鬱金 香更是比時尚之都－巴黎、流行之都－米蘭都還要吸引我。所以這次老師要我們 選一個國家的特色來介紹與分享，我第一個想到的就是荷蘭，我想把心目中的理 想國度與大家分享。更何況荷蘭鬱金香的花展每年更是吸引來自世界各地不同地 方的人們在此聚集，也為荷蘭帶來龐大的商機。
而在此篇小論文中，匯集了來自書籍以及網路上的各項資料，也淺談了荷蘭 的地形與氣候，希望能讓大家更認識這個低於海平面的國家。也希望能增加自己 的表達能力以及做報告的細膩度和技巧，甚至是從中得到一些課本以外的知識。
貳●正文
一、荷蘭基本資料
荷蘭，正式名稱為尼德蘭王國（Het Koninkrijk der Nederlanden），位於歐洲 西北部，瀕臨北海，與德國、比利時接壤。面積約為四萬一千平方公里，人口約 一千六百萬人。主要語言為荷蘭語，弗里斯語僅用於北方的菲士蘭省，北方地區 的居民還使用幾種下薩克森的方言。「三月底－十月底日光節約時間，時差六個 小時。十一月初－三月底，時差七個小時（例：荷蘭 08：00am=台灣 15：00pm）」
（陳瑢真，1999）。
（一）
圖一：荷蘭簡圖（荷蘭觀光旅遊網）
荷蘭雖地處高緯度地區，但因受到墨西哥灣暖流和偏西風的影響，而屬於海 洋性氣候。一年之中氣候溫和宜人，冬、夏溫差不大，積雪量少。唯有位在於東 南部的亞爾丁高地（Ardennes）屬於內陸性氣候。
荷蘭的主要宗教包括天主教和基督教。超過 50%的荷蘭人不參加教會。天主 教主要在南部地區，而基督教則在北方較為普遍。荷蘭國土海拔很低，很多地方 地勢接近甚至低於海平面。它以海堤、風車和寬容的社會風氣而聞名。荷蘭首都：
阿姆斯特丹。阿姆斯特丹是憲法確定的正式首都，然而，政府、女王的王宮和大 多數使館都位於海牙。此外，國際法庭也設在海牙。荷蘭以社會風氣寬容開放著 稱。通常，荷蘭的形象會與貿易、鬱金香、風車、木鞋、乳酪和白藍彩釉陶器等 等相聯繫。近來，荷蘭在對待麻醉劑、性交易、同性婚姻和安樂死等問題上開放 的政策引起世人的關注。
荷蘭有著繁榮和開放的經濟。自二十世紀八十年代以來，政府逐步減少了對 經濟的控制。主要的工業包括食品加工，化工，煉油，電力和機械製造。在農業 方面，荷蘭的農業實現了高度機械化。從事農業的人口不到總人口的 4％，產出 卻可供食品加工和大量出口。荷蘭的農業出口額排在美國和法國之後列世界第三 位。其中園藝在荷蘭已經專業化，每年有不少的花卉、種子、樹苗及球莖行銷到 世界各地。荷蘭的畜牧業也是世界有名的，主要採取圈牧的方式來豢養牲畜，出 產大量的乳酪製品，所以純種的乳牛和木屐成了代表荷蘭的傳統標誌。在石油工 業方面，荷蘭原本只有煤和鹽兩種礦產，自從二次世界大戰之後，在北海發現石 油後，就帶動了整個荷蘭煉油業及石油化學工業的發展，到了 1960 年代以後又 發現了天然氣更把整個荷蘭的石化工業帶入高峰，世界知名的荷蘭皇家殼牌集團 就是其中的代表。
身為歐盟之一的國家，且作為歐元的發起國，荷蘭自 1999 年 1 月 1 日開始，
漸以歐元替換荷蘭盾，並於 2002 年 1 月 1 日起正式使用歐元硬幣和紙幣，且在 2002 年 1 月 28 日起，所有荷蘭盾正式停止使用，不再是可以合法使用的貨幣，
目前(2010 年)1 歐元大約是 42、43 元新台幣。
表一：荷蘭節日所代表的意義
日期 中文名稱 當地名稱 注解 1 月 1 日 新年 Nieuwjaarsdag
4 月 30 日 女王日 Koninginnedag 女王的生日
3 月至 4 月 復活節 Pasen 春分後月圓之後的 第一個星期日 5 月 4 日 死難紀念日 Dodenherdenking 紀念二戰死難者 5 月 5 日 解放日 Bevrijdingsdag 慶祝從德國佔領放 12 月 5 日 聖尼古拉斯前夜 Sinterklaas 給孩子帶來禮物 12 月 25 日 聖誕節 Kerstmis 放假兩天
二、關於鬱金香 1、名稱的由來
有一則故事是這樣說的：從前有位美麗的少女，繼承了她父親開朗的個性。
在一個溫暖的春天裡，少女提著裝滿各式各樣種子的花籃，到處播撒種子，期待 能為春天增加美麗的色彩。美麗的少女走累了，她找了一處陰涼的河邊坐下來休 息，風神－布魯斯無意間發現了她，不禁產生了愛慕之心，想要娶她為妻。女孩 發現後害怕得躲到薔薇花叢下，不死心的布魯斯仍不斷地追求她，但始終達不到 目的，只好過著憂傷的日子而且越來越不快樂。有一天，失去理智的布魯斯看見 了正在草原上採花的少女，便像獵人追逐野獸般的窮追不捨，美麗的少女害怕得 到處躲藏，可憐的她累得兩腿發軟，走投無路之下，只好求助於女性的守護神－
潔安娜。布魯斯正要抓住女孩的一剎那，少女突然消失了，原地卻長出一株開著 美麗花朵的花兒。據說這是守護神潔安娜為了救助女孩而將她變成的，人們為了 紀念她，就以其芳名－「鬱金香」來替此花命名。
還有另一則故事則是說：有位美如天仙的少女，同時被三位勇士愛上，勇士 們各獻上了自己的傳家之寶一一王冠、寶劍和黃金來求婚，而這位嫻淑的少女卻 不願意傷害任何一位勇士的心，於是求助於花之神將她變成花朵，而鬱金香正是 這位少女的化身。因此在歐洲，有鬱金香的花朵象徵王冠，葉片象徵寶劍，球根 則代表黃金的說法。
鬱金香的屬名 Tulipa，源自土耳其的頭巾 (Thuliban)，這是因為 16 世紀土耳 其人的衣飾都取用這花的造形，婦女們也如今天印度人或回教徒一般，在頭上綁 上花形的頭巾。到了 17 紀，荷蘭、英、法等國才將此花當作觀賞植物。
鬱金香常被做為「勝利」和「美滿」的象徵。西歐的婦女特別鍾愛這種花，
荷蘭人更認為鬱金香是所有花卉中最美麗的一種，因此選它做為國花。鬱金香也
稱作「紫述香」、「洋荷花」、「草麝香」。它的花色有：紅、黃、橙、白、黑、紫、
粉紅及各色鑲嵌、鑲邊或斑紋等。花期約在：十二月至翌年三月。
2、原產地和現今發展
擁有「歐洲後花園」美譽的荷蘭，空氣中到處充滿花香，如果你想在初次造 訪就盡得賞花的樂趣，建議你鎖定哈倫南方的庫肯霍夫花園（Keukenhof
Garden），一個享有全世界最絢麗的花展。現今這座世界知名的花園，隸屬於九 十多個花卉公司所共同擁有，園內所栽種的植物多達 600 多萬株，其中包括石 南、水仙、風信子等等，但是園內還是以不同品種的鬱金香為主。
（二）
圖二：庫肯霍夫花園（Keukenhof Garden 庫肯霍夫花園－造景篇）
由於荷蘭的砂質土壤極適合地下莖類鮮花的生長，適應良好的鬱金香，遂逐 漸由一個外來的品種，反客為主的變成了荷蘭的主角，現今在荷蘭的飛機、在空 中小姐的絲巾、在住家的牆壁上、在餐廳所用的紙巾，甚至在報章雜誌處處可見 到鬱金香的身影，荷蘭境內種植鬱金香的土地高達 4 萬英畝，而對鬱金香迷來 說，庫肯霍夫花園（Keukenhof Garden）絕對是朝聖的唯一選擇。
荷蘭雖擁有「鬱金香國度」的美譽，但鬱金香並非原產於荷蘭，而是在四百 多年前，由主管奧地利皇家公園的克勞西斯（Carolus Clusius）從奧國駐土耳其大 使的手中，將他帶進荷蘭的。目前在台灣以花蓮縣產量居多；而在國外以荷蘭、
法國、義大利產量最多。
鬱金香為球根花卉，地下部分為鱗莖，呈不正圓錐體。花有單瓣、重瓣和卷 瓣之分。單瓣者似酒杯狀，重瓣者有如牡丹花一般，也有似於荷花者，葉呈廣披 針形，長約 20─30 公分。而目前全世界有登錄的品種約有三千五百種。以下列 舉幾種鬱金香照片：
（三） （四）
（五） （六）
圖三－六：鬱金香品種（One of the many varieties of tulips planted for Tulip Time）
在荷蘭的阿姆斯特丹還有一個資歷最老的市場，Bloemenmarkt 花市的歷史可 以追溯到 17 世紀。在這裡你可以欣賞到當今種類最廣、數量最多的鮮花，大包 大包裝在籃內出售的水仙子、風信子、鬱金香球莖便宜得不像話，100 顆球莖只 需台幣 150 元，如果嫌重老闆還能幫你郵寄回家，而經過特殊處理乾燥後的花 束，讓容易凋謝的花容長保嬌顏，而花店老闆還免費附贈保養秘訣：在買來的乾 燥花上噴上大量的髮膠就可以防塵又防潮。
（七）
圖七：鮮花拍賣市場（荷比法系列--荷蘭的鮮花拍賣市場）
3、花語
表二：各色鬱金香所代表的涵義
顏色 花語 顏色 花語
紅色鬱金香 愛的宣言、喜悅、熱愛 粉色鬱金香 美人、熱愛、幸福 黃色鬱金香 高貴、珍重、開朗 白色鬱金香 純情、純潔、失戀 紫色鬱金香 無盡的愛、摯愛 黑色鬱金香 獨特、神秘、魄力
野生鬱金香 貞操 混色鬱金香 美麗的雙眼
橙色鬱金香 開心
（八） （九）
圖八－九：混色鬱金香（攝影相冊－鬱金香）
（十）
圖十：黑色鬱金香（攝影相冊－鬱金香）
参●結論
荷蘭這個國家，相信大家對它並不感到陌生吧？因為大家應該都多多少少曾 看過或聽過鬱金香、風車、木屐等等的名詞與荷蘭這個國家的名字一起出現吧！
在荷蘭這個國家，可以體會到和台灣很不同的生活。他們的生活步調很慵 懶，不像台灣過得很緊湊，而他們的生活習慣和飲食習慣，遠遠和位在熱帶亞洲 的我們息不相關，在那裡第一點要適應的應該就是飲食習慣了吧！另一點和他們 不一樣的就是他們大多以船作為交通工具，和我們以汽車為交通工具的國家，真 的是大大的不相同啊！如果你想來這裡度假的話，建議你可以在三月到五月之間 來這裡旅遊，因為荷蘭屬於溫帶海洋性氣候，這段時間正是雨量最少的時候，而 且還是花季（旅遊旺季），保證絕對不會讓你失望唷！
肆●引註資料
一、陳瑢真（1999）。荷蘭：女王也騎腳踏車‧林布蘭特喝啤酒。
台北縣：新新聞文化。
二、呂應鐘（主編）（1979）。精緻旅行指南 25：荷‧比‧盧。
台北市：錦繡出版社。
三、朱月華（主編）（1999）。荷蘭＝HOLLAND。
台北市：墨刻出版：城邦文化發行。
四、Keukenhof Garden 庫肯霍夫花園（造景篇）
http://blog.yam.com/charleneliu/article/20647770（檢索日期 2010/02/08）
五、銀行外匯匯率比較－匯率換算
http://www.taiwanrate.org/（檢索日期 2010/03/08）
六、One of the many varieties of tulips planted for Tulip Time
http://www.flickr.com/photos/paul-at-home/2465684523/（檢索日期 2010/03/08）
七、荷蘭觀光旅遊網
http://www.holland.idv.tw/flower_1.asp（檢索日期 2010/03/09）
八、Tulips in Kashmir
http://www.flickr.com/photos/dezinfreak/2563212728/（檢索日期 2010/03/09）
九、攝影相冊－鬱金香
http://www.tuhigh.com/pic/albumDetail.jsf?aid=2154（檢索日期 2010/03/09）
十、荷比法系列--荷蘭的鮮花拍賣市場
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NvJzo0aaBRYmz.0SHnb5nQ--/article?mid=612
（檢索日期 2010/03/09）
