「做事人」意指從事農務工作的人。

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第一章緒論

第一節研究緣起

我國是一個以農立國的社會，傳統上農業生產是相當受到重視的。在台灣地區，嘉南平原則可稱為是台灣最大的農業生產地帶，而居住在這塊平原上的居民，不管是哪個族群，有一大部分的人口都是從事於農業的生產活動。以研究者所居住的雲林縣為例，農戶數為 79,480 戶，佔全縣總戶數的 40.90％。而農戶人口數為 373,181 人，佔縣內總人口數比例的 49.82％（雲林縣統計要覽，1999），

可見農業人口的比例是相當高的，縣內倚重農業的程度也可由此看出。

臺灣地區的年齡結構，在民國 82 年，65 歲以上老年人口佔總人口的比率為 7.10％，達聯合國老人社會標準，（行政院主計處，1994）。而根據農林廳（1998）

的調查指出農村地區的老年人口比率則高達 15.06％，老化現象更為嚴重（高淑貴，2000）。

過去，台灣農業的發展成果，已為台灣的經濟奇蹟奠下良好的基礎。然而，

隨著工商產業的快速發展，我國經濟結構加速轉變，已由傳統的農工產業逐漸朝向商業及服務業發展，由表 1-1-1 可明顯看出，近 20 年來的農業、工業和服務業就業人口比例的消長情況，農業由 18.8％下降到 7.27％，其在整體人口中下降了 11.53％，但如果單就農業人口一項來看則下降比例達高 56.01％，也就是說從事農業的人口在 20 年間少了一半以上。而工業則由 42.4％降為 32.83％，其在整體人口中下降了 9.57％，如果單就工業人口一項來看，則下降比例為 17.85％。服務業則由民國 70 年的 38.8％上升到 57.9％，其在整體人口中上升了 19.1％，但如果單就服務業人口一項來看，則上升比例高達到 49.23％，在 20 年間上升將近一倍，增加不僅快速且明顯。由民國 92 年的統計，光服務業的人口就佔了總人口數的 57.9％，如果再加上工業人口的 32.83％，則將共有 92.73％強，由此顯示

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臺灣早已進入一個以工商業為主的社會。

表 1-1-1 民國 70 年～92 年就業人口類別的總人數及其百分比單位：千人/％

就業人數 (千人) 百分比（％）

農業民國合計

小計農畜牧業

林業及伐木業

漁業

工業服務業

農業工業服務業

70 6672 1257 1134 28 94 2828 2587 18.8 42.4 38.8 72 7070 1317 1178 22 117 2909 2844 18.6 41.1 40.2 74 7428 1297 1164 22 111 3088 3044 17.5 41.6 41.0 76 8022 1226 1108 16 101 3431 3366 15.3 42.8 42.0 78 8258 1066 941 12 112 3476 3717 12.9 42.1 45.0 80 8439 1093 990 9 93 3370 3977 13.0 39.9 47.1 82 8745 1005 911 6 87 3418 4323 11.5 39.1 49.4 84 9045 954 877 6 71 3504 4587 10.6 38.7 50.7 86 9176 878 798 6 74 3502 4795 9.6 38.2 52.3 88 9385 776 705 5 66 3492 5116 8.3 37.2 54.5 90 9383 706 648 5 52 3377 5298 7.5 36.0 56.5 91 9454 709 646 5 59 3332 5413 7.5 35.2 57.3 92 9573 696 629 5 62 3334 5543 7.27 34.83 57.9 資料來源：「台灣地區勞動力追估計與調整銜接結果表」；「人力資源調查統計年報」，行政院主計處。

http://stat.coa.gov.tw/dba_as/asp/a38_1.asp?start=50&done=92

又由表 1-1-2 可看出，15 歲至 34 歲的青年農民在民國 76 年到 92 年間由 26

％降到 11.8％，足足降了 14.2 個百分點，顯示出青年農業人口流失嚴重。反觀 65 歲以上的高齡農民則是由民國 76 年的 3.8％增加到民國 92 年的 12.8％，也顯示了農村在 16 年內增加了 3.37 倍的高齡農民人口。

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表 1-1-2 民國 76 年～92 年農業就業人口之性別年齡結構變動

男女

民國農業就業人口 (千人)

小計 15-34 歲

35-54 歲

65 歲以上

小計 15-34 歲

35-64 歲

65 歲以上 76 1226 69.2 19.2 46.8 3.2 30.8 6.8 23.4 0.6 78 1066 71.1 17.9 49.4 3.8 28.9 5.3 22.6 0.9 80 1093 69.9 17.2 48.9 3.8 30.1 5.1 23.9 1.1 82 1005 70.9 16.8 48.9 5.2 29.0 4.8 22.8 1.4 84 954 71.7 15.1 50.4 6.2 28.3 3.9 22.9 1.7 86 878 71.1 13.1 51.5 6.6 28.9 3.1 24.0 1.8 88 776 71.6 12.0 52.5 7.1 28.4 3.1 23.2 2.1 90 706 72.3 11.0 52.8 8.5 27.7 2.8 22.6 2.3 91 709 72.6 10.3 52.6 9.7 27.4 2.5 22.3 2.6 92 696 71.7 9.5 52.6 9.8 28.3 2.3 23 3.0 資料來源：「人力資源調查統計年報」，行政院主計處。

在工商業掛帥，農業的勞動力大量流失以及老化嚴重等多重不利的環境下，

農家逐漸變成社會上所得的弱勢團體，由表 1-1-3 可得知，從民國 70 年到 92 年之間，農家的所得大約介於非農家庭所得的 75.50～82.74％，農家所得很明顯是少了許多。若由每人消費支出進行比較，則是介於 62.90～72.94％則差距更為明顯。此種所得及消費型態所反應出的現象是第一級產業不如第二級產業及第三級產業的事實。

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表 1-1-3 民國 70 年～92 年農家與非農家所得總額之比較

平均每戶所得總額(元) 平均每人所得總額（元）

民國農家非農家農家占非農

家比率（％）農家非農家農家占非農家比率（％）

70 244424 318808 76.67 43882 69761 62.90 72 279845 358229 78.12 52210 79079 66.02 74 310585 390641 79.51 59613 87982 67.76 76 361992 444084 81.51 73130 103516 70.65 78 453002 574187 78.89 98052 137365 71.38 80 572269 736750 77.67 124136 180576 68.74 82 727574 911776 79.80 161325 226810 71.13 84 871082 1052834 82.74 198424 272050 72.94 86 907221 1123112 80.78 206656 297908 69.37 88 927663 1162602 79.79 229053 324749 70.53 90 881298 1136274 77.56 224249 320981 69.86 91 860771 1140075 75.50 216819 315810 68.65 92 873901 1136206 76.91 222367 325560 68.30 資料來源：「個人所得分配調查報告」（民國 70～82 年）；「台灣地區家庭收支調查報告」（民國 83～92 年），行政院主計處。

歷年來臺灣經濟及產業結構的變化趨勢。在產業結構的轉變和農業所得偏低下，農業勞動人口非但沒有隨總人口數的增加而上升，反而年年減少。農村青年持續外流、農村勞動力高齡化、及農業所得偏低，農業在整體產業結構中所扮演的角色也逐漸式微。台灣的農業對早期經濟發展的貢獻是值得肯定的。但若從農業的主體性觀點來看，它一直是處於「政策邊陲」的地位。它的角色扮演是工具理性大於實質理性。也就是說，台灣農業發展展現了一種高度政策導向的性格，

至於它的主體性則在政策的考量下被忽視了，農民所得相對偏低，農民福利被漠視，相對也使的資本主義發展下的台灣城鄉差距不斷擴大，農民進而演變成為政治上、經濟上及社會上的弱勢團體（林稷治，1991）。

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我國已於民國 82 年正式邁入高齡化社會，政府為增進高齡農民的福利，行政院農業委員會於 80 年度起將「高齡者生活改善」列入農業推廣工作重點，輔導基層農、漁會成立「高齡者生活輔導班」，招收農村老人參加班組活動。又於民國 87 年第四次全國農業會議將「強化農村高齡者生活輔導，提升老年農漁民生活品質」列入農民福利組的議題（高淑貴，2000）。而為使得高齡農民在經濟上能獲得更多保障，遂自民國 84 年開始發放高齡農民津貼每人每個月 3000 元，

93 年更調高為每個月 4000 元。政府有心照顧高齡農民的美意也多少由上述相關政策中可以看的出來，但如能設法善用這群高齡者的知識及智慧資源，促使其積極扮演農村地區的農業生產與社會生活經營者的角色，並藉由瞭解其在農業知識學習歷程中，如何經由反思的過程獲得新的經驗、新的知識，並達成自身的轉化學習。透過探究高齡農民學習經驗的結果，可以作為將來在進行農業推廣教育時的參考。如此，不僅更能實現其生存價值，吾輩亦能由其豐富的學習經驗中獲得受用的參考。

相較於都市的進步和開放，農村給人的印象常是傳統和保守，但傳統不應是和現代對立的，日本的例子清楚的告訴我們，保留傳統還是可以現代化，傳統並非現代化的阻礙，日本是一個現代化的國家，科技文明世界一流，但他們並沒有因此就放棄了自己的文化傳統，對傳統的文物、傳統知識、傳統技藝和傳統精神的維護與發揚不遺餘力。其實我們應該也可以試著從臺灣這塊土地上生活過的先民們的歷史經驗，去理解屬於他們那一代優質的生活態度與價值觀。從中去擷取他們的農業知識和整個學習經驗歷程，做為庶民記錄，並檢取「傳統」以作為新農業知識的擴散和創發之要素。傳統是指過去的時空條件下累積下來的知識、經驗、感情、偏好以及各種器用、組織、制度、意義與象徵，是一個族群在一個地方長久以來蘊育而生的一些約定成俗的生活規範與思考模式（林美容，1995：

174-176），好的傳統不應只存於過去，吾輩還有義務讓它不斷地延續下去。

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第二節研究動機及重要性

壹、研究動機

促使研究者做這個研究的主要動機，最主要的原因乃是源自於研究者的出身背景。出身於雲林縣農村中的我，家中也是歷代務農，是道道地地「農的傳人」，

從小就經常的跟隨著父母親到農田裡從事農務的工作，從中也漸漸的體會到了農民的辛苦。對於現今的農村生活的實際現狀以及和過去所不同的改變，可說是感同身受。

出身農家的經驗，促使研究者對周遭生活環境有一份深刻的鄉土情懷。長輩時常告誡我們這些晚輩，要節儉、要惜福、要用功讀書，將來作一個「吃頭路」

人，千萬不要跟他們一樣當「做事人」¹。因為從事農務工作辛苦不講，有時還得看老天爺的臉色吃飯，收成好時，是價格低落；收成不好，又掙不到幾個錢。

而且在這個工商業為主的時代已經是沒什麼前景可言，「賺沒吃了啦！」²。以致於鄉下的農村中，人口流失相當的嚴重。由表 1-1-1 可看出，從事農畜牧業的農民由民國 70 年的 1,134,000 人，減為民國 92 年的 629,000 人，顯示農業人口的大量流失。如以農業大縣，雲林縣為例，也可得到歷年來之社會增加率均為負成長，

民國 85 年為-1.05％，民國 87 年則為-0.97％，均顯示出遷出人口大於遷入人口許多。因為不但是年輕一輩不願意從事農務的工作，就連老年農夫也大都不願意他們的晚輩繼續從事農務生產的工作，而寧願要他們去外面學習一技之長或是在學業上能有所發展，將來能在公務機關或是私人企業中，謀得一個固定職位。由表 1-1-2 也可明顯看出，15 歲-34 歲的青年農業人口比例由民國 76 年 19.2％迅速降到 92 年的 9.5％，顯示農村青年接手從事農業工作的比例不僅低，而且下降的比例也相當的快速。

1

「做事人」意指從事農務工作的人。

2

白話是指入不敷出，引申為沒有利潤可圖。

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在傳統以農業為主的社會，社會地位的排序分別為士、農、工、商，重視農人而輕視商人，但現在的社會地位排序，很明顯的，農人的社會階級顯然是低於從事各種其它產業活動的人。這些現象對於身在農村裡長大的我，一幕幕我都看在眼裡，心底也一直有著莫名的惆悵。因為在我的眼裡，再沒有任何一個族群，

比這群鄉下純樸的老農夫來的可愛；再沒有任何一種工作比直接和土地接觸的農夫來的高尚。也因此，其實老早在我的心裡就存有一個小小的願望，那就是我的碩士論文一定要寫跟農民有相關的研究，以對這些曾經對台灣這塊土地的「經濟奇蹟」默默付出青春、心血，但卻名不見經傳的無名英雄，致上我的一點小小心意。

現在在我們的社會裡，最紅的當指新竹科學園區的高科技產業，最常聽到的也都是歌頌關於新竹科學園區是每年的產值有多高，是台灣經濟的支柱等言語。

但卻很少人會去記得曾幾何時在台灣西部的嘉南平原一帶，農業也是台灣的經濟支柱，毛育剛（1992）指出，民國四十二年臺灣農產品及加工品佔總出口值之比例高達 91.6％，工業產品僅佔 8.4％，可見當時的農業在賺取外匯方面佔有重要地位，只是後來逐漸被取代了。就研究者的感覺，其實農業就像是台灣的產業之母，農業培植了工業的發展，奠定台灣的經濟基礎，進而能有今日的繁榮；但在工、商、科技產業發達後，農業卻反而被榨乾了，也漸漸被忽視在一旁。

記得在小的時候常由長輩的口中聽到，在他們那一輩年輕的時代，生活是多麼的困苦，連白米飯都很難有機會吃到，三餐都是甘藷簽為主，偶爾有客人到家中，才會煮個白米飯來吃，哪能像我們現在，三餐都是大魚大肉，這種優渥的生活型態，在他們的那個年代是著實無法想像的。每當看到我們晚輩在用功唸書時，長輩總是非常歡欣，甚至連是農忙時期，也捨不得叫我們到田裡幫忙農務；

看到我們荒廢學業時，長輩總是嚴厲的告誡我們要努力用功，不然將來只能「撿牛屎」³。他們總是說，我們這些晚輩是身在福中不知福，現在能讀書是多麼幸

3 「

撿牛屎」是農村生活上最經濟而節省開支的方法，農人們將撿回來的牛屎製作成可再利用的

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福的事。反觀在他們年幼的時候，連吃飯都有問題了，更遑論有機會去上學讀書。

從小每天的工作就是幫忙田裡的農事要不就是養牛、放牛、趕羊吃草等。而他們未來的工作只有一項選擇，就是繼承父母的衣缽，變成農民，繼續從事土地上的農務的工作；這種代代相傳，似乎也是傳統農業活動的特色之一。

就研究者所知，在我爺爺那一輩的人，農村中有受正規教育機會小孩可以說是少之又少；到研究者父親這一輩，受教機會雖較多，但農村中的小孩大多學歷沒有很高，像研究者的父親也只有國中補校的學歷，就算有接受過正規的教育，

課程中也沒有教導有關於農作物栽培的知識。Coombs 與 Ahmed（1974）將教育分為以下幾類：（1）正規教育(formal education):係由正規的學校體系，有組織、

有系統的安排教育課程，並採用有效的教學方法進行教學活動，然後評量學習成績，核發學分證明或畢業文憑，如：小學、中學、大學。在農業方面則有農業職業學校、大專農業相關科系等。（2）非正規教育（nonformal education）:沒有正式學制，但有固定完整之組織、系統和計畫的教育活動，這種教育通常針對特殊的對象而設計，以便提供符合其需要的學習方式，如：推廣教育、補習班、職業訓練等。（3）非正式教育（Informal Education）:係指個體在日常生活環境中，自然發生的學習活動，如：日常經驗、大眾媒體、各種人際與非人際的方式。一般的農夫咸少是有受過正規農業栽培知識訓練的，但農夫們卻是個個身懷各種作物的栽培技術。雖然他們大都沒有接受過學校的專業農業知識教育，沒讀過相關書籍也沒有得到相關的證照，但不可否認的，他們的確都擁有農業知識。只是知識的來源並非來自於正規的教育管道，而是透過其它的方式學得，如父傳子、自己的試驗、觀察模仿、或是經由學習他人等各種草根的方式進而學習內化而來，這些學習模式顯然是有別於一般正規學校知識傳授的方式。讓研究者所好奇的是，農民在農業知識學習的過程中，他們是如何去檢選傳統的有用知識，並進而創發新知識，以因應多變時局與環境。

薪柴，家家戶戶都有它的蹤跡，可知它在農村裡的份量相當重要。而撿牛屎是引申為將來沒有

好的工作或出路。

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另外一方面，農村中的生活形態是和都市大不相同的，農村聚落是以血緣和地緣關係所組成的，也因此村中的居民之間常常是非親即故，彼此之間也大都有互相熟識。而且在農村中總會有幾個可以讓村民做小型聚會的場所，就研究者所居住的村落幾個這樣的地方，如：村民活動中心、玄天上帝廟口、萬應宮的大榕樹下、村中「咁仔店」⁴口，每天都可以見到一些村民在此喝茶、聊天、下棋等活動。無形之中這些地點似乎也都變成了資訊的分享與交流中心。楊懋春（1945）

認為農村的社會網絡，是基殖於一些人與人之間的複雜關係而形成。這些複雜關係，其最基本者，見之於初級團體中的各人與各人之間，其次是在大團體中或次級團體中，一個小群與另一個小群之間（轉引自黃俊傑，1994）。熊瑞梅（1995）

研究認為，網絡（network）主要是強調行動者之間的關係體系，此一關係同時包括行動者關係或活動，因此，在界定網絡時，需要考慮的成分有行動、關係或活動，而為了應付快速變遷的社會環境，使用人際關係或組織間的關係來達成共具性行動目的成為可行的手段。臺灣農業經歷了日治時期光復後的幾十年間，處於不同時空、背景之下的農村，透過農民的之間人際關係的互動，再配合上村中的小型資訊交流中心的訊息交流活動，農業知識是如何透過存在於農村之中的網絡關係，在農民之間流動的，或者是還有其它的流通管道或形式，也是研究者想去探究的。

在傳統的農業社會裡，生產的經驗和技巧，常是由長輩那裡模仿學習而來的，晚輩很少會對這些長輩的技術提出質疑，因為那些知識就是很管用。那些由長輩那裡模仿而來的知識就是所謂的默會知識（tacit knowledge）。以往受到科學主義的影響，個體的經驗知識不被視為具有知識的本質。但知識大概可以分成兩類：記錄性知識（codified knowledge）和默會知識（tacit knowledge）二種。記錄性知識是可以量化、可以定義的資訊，構成各類文本或分文本的資料。默會知識則是無法量化或予以文字化。他是蘊含於實務訓練的過程中。默會的知識由經驗

4

咁仔店：意指農村中的小型雜貨店。

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和行動中發展而來，通常透過高度互動式對話、說故事和分享經驗等方式而傳播

（葉乃靜，2001）。默會知識的獲取訣竅是「做中學、用中學」(learning by doing and learning by using)。在實地操作、解決問題、改善品質和發覺錯誤技術的過程中，

累積經驗知識，並逐漸形成個人技藝。這些經驗大部分為默會知識，存在於組織或特殊文化中，很難文字化、再製或移轉（葉乃靜，2001）。記錄性知識和默會知識的在國內也有學者翻譯為，外顯（explicit）知識和內隱（tacit）知識兩類。

同樣的外顯知識只存在於各種文件媒體中的知識，可以是任何視聽媒體形式，為一種客觀的存在的知識；而內隱知識則是認知心裡學上定義的知識，為一種根深蒂固的心智模式、信念和看法，是主觀且無形的，必須經由人際間直接面對面的溝通，才能作知識的分享或交換（董時叡，2001）。

農作物是生物，會因為不同的生長環境及栽培方式有不同的生長結果；不像工廠中的機器，只要給予它原料和指令，機器就能產出大量同質性的產品。而且農作物是無時無刻都在生長，不僅隨時要注意他的生長情況，在什麼情況下要做出什麼應變機制，也都是一門很大的學問，這些知識很多不是透過口頭或是文本的閱讀能夠學得，必須是要經由實地去做、去經驗而學得，這就是所謂的默會知識。舉例來講，一顆西瓜的成熟度，我們一般人很難去判定，但瓜農卻可輕易經由西瓜的外貌及聲音輕易辨別其成熟度。研究者的父親曾經指導過研究者如何去區辨，但學了許久研究者就是無法輕易學會，頂多只能判別哪顆是好的，哪顆是壞的而已。農夫們似乎能透過作物外型、顏色、聲音和其它方式各種特有的方式來和農作物進行對話，而他們彼此之間所使用的「語言」則是我們外行人所聽不懂的。

其實，不管任何行業，農業也是，知識的更新以及獲取都是相當重要的，而現在的農業和以往的不同在於，現在的農業不僅加入了專業的知識並進行有系統推廣，也運用了大量的科技產品，如以機械取代了人力。所以不僅在產量、品質上都較傳統的耕作方式強過許多。在這當中最重要的當然還是農業知識的獲得方

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式及管道，傳統的農業知識來源，主要都是以父傳子、子傳孫的方式代代相傳而來。但是現在年輕一代的農民，已經不能再靠父親輩所傳下來的知識了，因為這些知識大多已經被視為過時或無用的知識了。年輕一代的農民獲得知識的方式傾向於多元，報章雜誌、電視節目、農會推廣教育、產銷班、甚至是網路資源等，

這些知識的來源取代的以往代代相傳的農業知識。

臺灣過去的農業科技，以往都是由研究者創新發明，在經推廣人員傳播，最後農民採用的單向關係（蘇雅惠，1999）。但其實農業知識與社會文化及環境關係，可能因著一個社會的經濟、政治、法令與文化而有所不同或是變動。農民對於農業知識的取得也和一般專業性知識的取得是大不相同的，一般農民的農業知識並沒有專業的認證制度，也沒有檢測的模式可供評估。基本上，農民學習相關的農業知識，則必須要隨時保持著自身的敏感度，以思考因應當時的時空背景和社會環境的不同而去調整要學習或是充實哪方面的知識，並能選擇適當的學習途徑去學得自己想要的知識。而在農民的知識學習上，並不是將學習與社會脈絡或社會資源隔絕。相反的農民在其學習的過程中也是可能會在整個社會情境中取得其可利用的資源，進行自我的協助與成長。

貳、研究重要性本土化視角

本研究有一部份是探討，農業知識在於於農村中，是如何透過人際關係互動的模式進行流動，理論的取向是以傳統華人的互動模式理論為出發點，是以華人的天命觀、華人的家族主義、血緣關係、地緣關係等，華人特有的處世觀進行探討，較少引用外國學者有關人際互動模式的相關理論，嘗試以傳統華人的眼光、

本土的觀點來看我們的農村。

李晶（2000）指出，很多社會科學家已經發現，當他們用由西方文化中發展出來的概念和研究方法去瞭解非西方文化的社會現象時，往往不能確切理解此文化中人的行為。因為西方社會學的研究模式是在西方特定的社會文化環境中發展

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出來的，當把西方的理論、概念原原本本套用在台灣的農村社會當中，可能就會發生不適用的問題。因此要達到社會科學能適用在本土化的目標，就應在社會科學中，以本土化社會現象為起點，重新界定和建構本土社會的特質。

所謂本土化不是要回到中國過去的學術分類中去認識社會，而是要在現有的學科中找到另一種視角，即以一種本土的視角來研究人和社會，因為在這種視角中，我們既可以看見我們的歷史演變和文化理念如何造就了我們的社會，又可看到我們的社會背景和特定情境如何模塑了我們的心裡和行為；同樣在這種視角中，我們還能建立我們自己的概念、理論和方法（翟學偉，2000），由於西方研究者受到思維、語言、文化及教育等方面的限制，他們建構的許多理論模型並不都普遍適用於擁有不同思維、語言、文化背景及社會中的人。

第三節研究目的

岳修平（1999）指出，歷年來對於農民的相關教育、訓練與資訊需求之研究，多未能直接深入農民觀點來探討，而是間接由推廣人員或是農業相關人員意見來做推論，如此容易造成所定義的農業資訊需求與農民實際期望有所差異，以致於農業資訊內容和農民使用的現況不符合。農業知識會隨著時空及社會背景的不同而有不同的定義。因此，正確的方式應該是以「由下而上」的方式，對於農業知識內容的認知與定義應該由農民來決定。本研究即要探討農民在不同的農業發展階段中，對於農業知識的認知內涵為何。

從開始接觸農務工作的青少年時期，到成年進而到老年，在這些不同的生命階段中，農民如何因著外部的人際網絡和歷史、社會環境不同，進而影響其農業知識學習方式的改變。在每個生命階段中，他們如何讓自己學習，獲得農業知識的方式和特性之間之差異。不同生命階段的學習歷程中，又是如何去掌控 (self-authorship)、學習的情形又是為何？

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臺灣農業歷經日治的殖民地農業時期至光復後的幾個階段，戰後恢復期、移轉資本發展工商業到 1970 年代農業的逐漸衰退。每個階段的農業政策，農業發展的情況都會有很大的差異，從被殖民地農業，戰後恢復期，又歷經農業繁榮時期，至步入農業的衰退期。這期間不僅農作物的種類有所更迭，農民的心境更是因每個階段的而有不同感觸。農民在每個不同階段他們是如何去重新學習及認知新的農業知識，如何看待自我及農業，如何調適自己的心態。讓自己能重新適應每個不同的歷史階段和社會環境，從而能再出發，其間的自我反思和經驗轉化的情形又是為何？

具體而言，本研究的目的如下：

一、高齡農民農業知識學習特性及其轉折。

（一）分析農民農業知識學習的內容為何？

（二）分析農民學習農業知識的途徑為何？

二、比較高齡農民農業知識學習之異同；及不同生命階段之高齡農民，其農業知識學習的差異情形。

三、分析高齡農民對「農業」、「農民身份」的認知、定位及其轉折。

四、研究結果建議農業推廣教育實施和農業政策制訂參考。