花椒种植相关 花椒种植相关
技术技术
花椒简介花椒简介
花椒是落叶灌木，高花椒是落叶灌木，高 33——55 米，果、枝、叶、干均有米，果、枝、叶、干均有 香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度。
香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度。
花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤 土；土；
对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良 好，在山地钙质土上生长更好，
好，在山地钙质土上生长更好，
花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强
，耐强度修剪，隐芽寿命长。
，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达花椒生长快，结果早，一年生苗可高达 11 米，栽后米，栽后 22 年即开花挂果，
年即开花挂果， 33 年大量结果，延期年大量结果，延期 1515——2020 年，寿年，寿 命命 3030——4040 年，衰老后可以萌芽更新。年，衰老后可以萌芽更新。
种植技术种植技术
1. 1. 选址条件 选址条件
2. 2. 栽植要求 栽植要求
3. 3. 育苗 育苗
4. 4. 越冬管理 越冬管理
5. 5. 整形修剪 整形修剪
6. 6. 病虫害防治 病虫害防治
7. 7. 施肥管理技术 施肥管理技术
1. 1.
选址条件选址条件花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡 花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡
，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好
，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好
，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼
，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼 易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细 易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细
致整地，山坡上实行等高线带状整地，带 致整地，山坡上实行等高线带状整地，带 宽 宽 1 1 米，带间距 米，带间距 2 2 米，每隔 米，每隔 5 5 米修一条截 米修一条截
水堰，以防冲刷。
水堰，以防冲刷。
2. 2.
花椒栽植要求花椒栽植要求 花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬” 花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”
前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，
前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，
有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深 有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深 挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成 挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成
片造林行距
片造林行距 22 米，株距米，株距 1.51.5 米，窝深、长、宽均米，窝深、长、宽均 0.50.5 米，每亩米，每亩 222222 株。此外，在苗圃、果园、机关株。此外，在苗圃、果园、机关
、学校、周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，
、学校、周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，
美化环境，又获得收益。
美化环境，又获得收益。
造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水 造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水
。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼
。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼 林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止 林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止
病虫害。
病虫害。
3. 3. 育 苗育 苗
砧木苗的培育 砧木苗的培育
于 于 88 月中下旬至月中下旬至 99 月底采集充分成熟的野花椒月底采集充分成熟的野花椒 种子，采回后摊于通风干燥的室内，让其自然阴干 种子，采回后摊于通风干燥的室内，让其自然阴干
，果皮裂口落出种子后，将种子置于
，果皮裂口落出种子后，将种子置于 30%30% 的碱水的碱水 中浸泡中浸泡 2424 小时，并用手反复搓洗，去掉油脂，再小时，并用手反复搓洗，去掉油脂，再
用清水冲洗干净，然后用
用清水冲洗干净，然后用 2%2% 的高锰酸钾拌种消毒的高锰酸钾拌种消毒
。。 1111 月上中旬，选择土壤松、肥、潮的地块作苗月上中旬，选择土壤松、肥、潮的地块作苗 床播种，播前施足土杂肥，做成宽
床播种，播前施足土杂肥，做成宽 11 米，高米，高 3030 厘厘 米的畦，开沟条播，每畦
米的畦，开沟条播，每畦 44 行。播后用细筛筛上一行。播后用细筛筛上一 层层 22 厘米厚的土杂肥盖种，并覆草保湿。春季出苗厘米厚的土杂肥盖种，并覆草保湿。春季出苗
时，及时解除覆盖物，苗高达
时，及时解除覆盖物，苗高达 1010 厘米时按株距厘米时按株距 1010 厘米定苗，每亩约
厘米定苗，每亩约 22 万株，以后结合除草、施肥、万株，以后结合除草、施肥、
抹芽、促使芽苗生长健壮。
抹芽、促使芽苗生长健壮。
嫁接前的准备 嫁接前的准备
11 ．砧木的选择。选择生长健壮、无病害、．砧木的选择。选择生长健壮、无病害、
基径在基径在 0.50.5 厘米以上的实生苗作为砧木。实践证厘米以上的实生苗作为砧木。实践证 明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外还要抹除 明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外还要抹除 距地面距地面 1010 厘米以内的叶刺，便于操作。 厘米以内的叶刺，便于操作。
22 ．接穗的采集。要剪除品种优良、无病虫．接穗的采集。要剪除品种优良、无病虫 害、芽体充实、粗度在
害、芽体充实、粗度在 0.4—0.4—0.60.6 厘米的一年生厘米的一年生 枝条作接穗。采回剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，
枝条作接穗。采回剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，
并及时洒水保持湿润，以备用。也可随采随接。
并及时洒水保持湿润，以备用。也可随采随接。
嫁接 嫁接
11 ．嫁接时间。惊蛰前后，部分砧木叶芽．嫁接时间。惊蛰前后，部分砧木叶芽 萌动时为最佳嫁接时期。
萌动时为最佳嫁接时期。
22 ．嫁接方法。主要采用单芽枝腹接。 ．嫁接方法。主要采用单芽枝腹接。
具体操作步骤：择砧木距地面 具体操作步骤：择砧木距地面 5—5—66 厘米光厘米光 滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约
滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约 22 厘米厘米
，留，留 0.50.5 厘米的皮层将上牛部皮层削去。在接厘米的皮层将上牛部皮层削去。在接 芽的侧面成
芽的侧面成 4545 度的角削断接穗，再在背面削一度的角削断接穗，再在背面削一 长长 22 厘米的长削面，并用枝剪在芽体的上方厘米的长削面，并用枝剪在芽体的上方
0.50.5 厘米处剪断接穗取下接芽，迅速将接芽插入厘米处剪断接穗取下接芽，迅速将接芽插入 砧木切口内，对齐形成层，用薄膜绑紧即可。
砧木切口内，对齐形成层，用薄膜绑紧即可。
接后的管理 接后的管理
嫁接后 嫁接后 25 25 — — 30 30 天，接芽即可萌发， 天，接芽即可萌发，
此时用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，让其自 此时用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，让其自
然生长，然后再距接芽上方
然生长，然后再距接芽上方 1 1 厘米处，分 厘米处，分 2 2 — — 3 3 次剪砧。其他的管理还包括除萌、除 次剪砧。其他的管理还包括除萌、除
草、施肥、防治病虫等工作。当年秋季即 草、施肥、防治病虫等工作。当年秋季即
可出圃定植。
可出圃定植。
播种播种
7-97-9 月种子完全成熟时采种，采种后及时月种子完全成熟时采种，采种后及时 在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾 在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾
干后贮藏，防止霉变出油。
干后贮藏，防止霉变出油。 33 月上旬将贮藏的月上旬将贮藏的 种子用种子用 70℃70℃ 水浸泡水浸泡 1212 小时后，用碱水把种子小时后，用碱水把种子
表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温 表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温 至至 20℃20℃ 催芽贮藏。催芽贮藏。 33 月中旬后，待种子露胚月中旬后，待种子露胚
根后开始条播。一般株行距
根后开始条播。一般株行距 3-5cm×30-40cm3-5cm×30-40cm
，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆
，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆 土厚度土厚度 2-3cm2-3cm 。播种量。播种量 l0kg/l0kg/ 亩左右，出芽率亩左右，出芽率 在在 70%70% 左右，产苗量在左右，产苗量在 55 万株万株 //亩以上。亩以上。
管理 管理
花椒果子 花椒果子 定植 定植 是关键，以芽刚开始萌动时 是关键，以芽刚开始萌动时
栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季
栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季
节追肥 节追肥 2-3 2-3 次，干旱时并结合浇水。 次，干旱时并结合浇水。
4.4. 越冬管理越冬管理
1 1 ．秋季的水肥管理，花椒树进入 ．秋季的水肥管理，花椒树进入 7 7 月 月 份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基 份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基
肥应尽早于
肥应尽早于 9-10 9-10 月份施入，有利于提高树体 月份施入，有利于提高树体 的营养水平。
的营养水平。
2 2 ．以修剪控制树体旺长， ．以修剪控制树体旺长， 9-10 9-10 月份对 月份对 直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝 直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝
的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树 的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树
将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同 将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同
时可提高树体的抗寒能力。
时可提高树体的抗寒能力。
3 3 ．增强树体的营养水平，在 ．增强树体的营养水平，在 7 7 — — 8 8 月份可 月份可 施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、
施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、
氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜
氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜 800 800 倍 倍 液，以提高树体的光合能力。在
液，以提高树体的光合能力。在 9 9 — — 10 10 月份 月份 叶面喷施 叶面喷施 0 0 ． ． 5% 5% 的磷酸二氢钾 的磷酸二氢钾 +0 +0 ． ． 5%- 5%- 1 1 甲 甲 e e 的尿素混合肥液加新高脂膜 的尿素混合肥液加新高脂膜 800 800 倍液 倍液
喷施，每隔
喷施，每隔 7-10 7-10 天连喷 天连喷 2-3 2-3 次，可有效地 次，可有效地 提高树体营养储备和抗寒能力。
提高树体营养储备和抗寒能力。
4 4 ．加强越冬保护管理，采用主干培土和幼 ．加强越冬保护管理，采用主干培土和幼 苗整株培土的有效防护措施，加强对树体 苗整株培土的有效防护措施，加强对树体
保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进 保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进
行树干涂白保护，用生石灰
行树干涂白保护，用生石灰 5 5 份 份 + + 硫磺 硫磺 0 0
． ． 5 5 份 份 + + 食盐 食盐 2 2 份 份 + + 植物油 植物油 0.l 0.l 份 份 + + 水 水 20 20 份配制成护剂进行树体涂干。 份配制成护剂进行树体涂干。
5 5 ．喷洒防冻剂，在越冬期间对树体 ．喷洒防冻剂，在越冬期间对树体 喷洒防冻剂
喷洒防冻剂 1% 1% — — 1 1 ． ． 25% 25% 的溶液，可有 的溶液，可有 效防止树枝的冻害。
效防止树枝的冻害。
5. 5.
整形修剪整形修剪整形是获得花椒高产、优质的主要技 整形是获得花椒高产、优质的主要技 术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次 术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次
分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好 分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好
，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特
，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特 点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多 点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多
，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相
，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相 应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠 应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠
密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过 密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过
修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，
修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，
达到连年丰产的目的。
达到连年丰产的目的。
11 、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均 可，以采椒季节最好。
可，以采椒季节最好。
22 、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆 头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于
头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于 3030 厘米处留一侧枝，
厘米处留一侧枝， 44——55 年完成整形，最后去掉中年完成整形，最后去掉中 心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根 心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根
颈部抽出较多枝长或一穴栽枝
颈部抽出较多枝长或一穴栽枝 2—2—33 株，全部成活株，全部成活 后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自 后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自
然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
33 、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按 不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距 地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部 地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部 3030——5050 厘米处的枝条，并均匀保留主枝厘米处的枝条，并均匀保留主枝 55——77 个个
进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争 进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争
枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏 结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏 除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为 除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为
树冠内通风透光创造良好条件。
树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽 老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽
，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，
，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，
选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
6. 6.
主要病虫害防治主要病虫害防治 花椒虎天牛花椒虎天牛
防治方法防治方法： ：
①①清除虫源：及时收集当年枯萎死亡植株，集中清除虫源：及时收集当年枯萎死亡植株，集中 烧毁。 烧毁。
②②人工捕杀：在人工捕杀：在 77 月的晴天早晨和下午进行人月的晴天早晨和下午进行人 工捕捉成虫。
工捕捉成虫。
③③生物防治：川硬皮肿腿蜂是花椒虎天牛的天敌生物防治：川硬皮肿腿蜂是花椒虎天牛的天敌
，在，在 77 月的晴天，按每受害株投放月的晴天，按每受害株投放 55 ～～ 1010 头川头川 硬皮肿腿蜂的标准，将该天敌放于受害植株上。
硬皮肿腿蜂的标准，将该天敌放于受害植株上。
实践证明，应用川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛效 实践证明，应用川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛效 果好。果好。
花椒介壳虫 花椒介壳虫
防治方法防治方法：由于蚧类成虫体表覆盖蜡质或介壳：由于蚧类成虫体表覆盖蜡质或介壳
，药剂难以渗入，防治效果不佳。因此，蚧类
，药剂难以渗入，防治效果不佳。因此，蚧类 防治重点在若虫期。
防治重点在若虫期。
①①物理防治：冬、春用草把或刷子抹杀主物理防治：冬、春用草把或刷子抹杀主 干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹。
干或枝条上越冬的雌虫和茧内雄蛹。
②②化学防治：可选择内吸性杀虫剂，如氧化学防治：可选择内吸性杀虫剂，如氧 化乐果化乐果 10001000 倍；尤以倍；尤以 40%40% 速扑杀速扑杀 800800 ～～ 10001000 倍效果好。 倍效果好。
③③生物防治。介壳虫自然界有很多天敌，生物防治。介壳虫自然界有很多天敌，
如一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等。
如一些寄生蜂、瓢虫、草蛉等。
花椒红蜘蛛 花椒红蜘蛛
防治方法 防治方法 ： ：
① ① 化学防治：必须抓住关键时期，在 化学防治：必须抓住关键时期，在 4 4
～ ～ 5 5 月，害螨盛孵期、高发期用 月，害螨盛孵期、高发期用 25% 25% 杀螨 杀螨 净 净 500 500 倍液、 倍液、 73% 73% 克螨特 克螨特 3000 3000 倍液防 倍液防
治；或用内吸性杀虫剂氧化乐果
治；或用内吸性杀虫剂氧化乐果 1000 1000 倍 倍
； ； 40% 40% 速扑杀 速扑杀 800 800 ～ ～ 1000 1000 倍。 倍。
② ② 生物防治：害螨有很多天敌，如一些 生物防治：害螨有很多天敌，如一些 捕食螨类、瓢虫等，田间尽量少用广谱性 捕食螨类、瓢虫等，田间尽量少用广谱性
杀虫剂，以保护天敌
杀虫剂，以保护天敌
花椒瘿蚊花椒瘿蚊
防治方法：防治方法：
11 ．剪去虫害枝，并在修剪口应及时涂抹愈伤防腐．剪去虫害枝，并在修剪口应及时涂抹愈伤防腐 膜保护伤口，防治病菌侵入，及时收集病虫枝烧掉或深 膜保护伤口，防治病菌侵入，及时收集病虫枝烧掉或深 埋，配合在树体上涂抹护树将军阻碍病菌着落于树体繁 埋，配合在树体上涂抹护树将军阻碍病菌着落于树体繁
衍，以减少病菌成活的率。
衍，以减少病菌成活的率。
22 ．肥水充足，铲除杂草，在花椒花蕾期、幼果期．肥水充足，铲除杂草，在花椒花蕾期、幼果期
、果实膨大期各喷洒一次花椒生命高能素，提高花椒树
、果实膨大期各喷洒一次花椒生命高能素，提高花椒树 抗病能力，同时可使花椒椒皮厚、椒果壮、色泽艳、天 抗病能力，同时可使花椒椒皮厚、椒果壮、色泽艳、天
然品味香浓。
然品味香浓。
33 ．药剂防治。在花椒采收后及时喷洒针对性药剂．药剂防治。在花椒采收后及时喷洒针对性药剂 加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入，并用棉 加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入，并用棉 花蘸药剂在颗瘤上点搽，全园喷洒护树将军进行消毒。
花蘸药剂在颗瘤上点搽，全园喷洒护树将军进行消毒。
花椒根腐病 花椒根腐病
防治措施防治措施： ：
①①合理调整布局，改良排水不畅，环境阴湿的椒园合理调整布局，改良排水不畅，环境阴湿的椒园
，使其通风干燥。
，使其通风干燥。
②②做好苗期管理，严选苗圃，以做好苗期管理，严选苗圃，以 15%15% 粉锈宁粉锈宁 500-500- 800800 倍液消毒土壤。高床深沟，重施基肥。及时拔除病倍液消毒土壤。高床深沟，重施基肥。及时拔除病 苗。 苗。
③③移苗时用移苗时用 50%50% 甲基托布津甲基托布津 500500 倍液浸根倍液浸根 2424 小小 时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津
时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津 500-800500-800 倍倍 液，或液，或 15%15% 粉锈宁粉锈宁 500-800500-800 倍液灌根。 倍液灌根。
④④ 44 月用月用 15%15% 粉些宁粉些宁 300-800300-800 倍液灌根成年树倍液灌根成年树
，能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度，
，能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度，
冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。
冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。
⑤⑤及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染原。及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染原。
花椒锈病花椒锈病
防治措施防治措施： ：
①①药剂预防：在未发病时，可喷布波尔多液或药剂预防：在未发病时，可喷布波尔多液或 0.1-0.2%
0.1-0.2% 波美石灰硫磺合剂，或在波美石灰硫磺合剂，或在 66 月初至月初至 77 月下月下 旬对花椒树用
旬对花椒树用 200-400200-400 倍液萎锈灵进行喷雾保护。 倍液萎锈灵进行喷雾保护。
②②药剂防治：对已发病的可喷药剂防治：对已发病的可喷 15%15% 的粉锈宁可湿的粉锈宁可湿 性粉剂性粉剂 10001000 倍液，控制夏孢子堆产生。发病盛期可倍液，控制夏孢子堆产生。发病盛期可 喷雾喷雾 11 ：： 22 ：： 200200 倍波尔多液，或倍波尔多液，或 0.1-0.20.1-0.2 波美石硫波美石硫 合剂，或合剂，或 15%15% 可湿性粉锈宁粉剂可湿性粉锈宁粉剂 1000-15001000-1500 倍液。 倍液。
③③加强肥水管理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及加强肥水管理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及 时清除枯枝落叶杂草并烧毁。
时清除枯枝落叶杂草并烧毁。
④④栽培抗病品种，可以将抗病能力强的花椒品种栽培抗病品种，可以将抗病能力强的花椒品种 混栽。混栽。
花椒膏药病 花椒膏药病
防治措施 防治措施 ： ：
① ① 加强管理，适当修剪，除去枯枝落叶 加强管理，适当修剪，除去枯枝落叶
，降低椒园湿度。
，降低椒园湿度。
② ② 控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟 控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟 椒园，过于荫蔽应适当间伐。
椒园，过于荫蔽应适当间伐。
③ ③ 用波美 用波美 4 4 ～ ～ 5 5 度石硫合剂涂抹病斑 度石硫合剂涂抹病斑
。 。
④ ④ 加强介壳虫的防治。 加强介壳虫的防治。
花椒流胶病 花椒流胶病
防治方法：防治方法：
①①清园消毒，在冬季清理应彻底，将病虫枝叶集中烧毁或清园消毒，在冬季清理应彻底，将病虫枝叶集中烧毁或 深埋，同时喷洒护树将军进行全园消毒。
深埋，同时喷洒护树将军进行全园消毒。
②②适时喷药，做好预防，及时增施绿都多元生物有机肥，适时喷药，做好预防，及时增施绿都多元生物有机肥，
在发病初期应及时喷洒药剂杀菌。在流胶口及时涂抹护树将军 在发病初期应及时喷洒药剂杀菌。在流胶口及时涂抹护树将军
防治花椒流胶病，可畅通疏导管，提高植株逆抗性。
防治花椒流胶病，可畅通疏导管，提高植株逆抗性。
③③肥水充足，铲除杂草，在花椒花蕾期、幼果期、果实膨肥水充足，铲除杂草，在花椒花蕾期、幼果期、果实膨 大期各喷洒一次花椒壮蒂灵，提高花椒树抗病能力，同时可使 大期各喷洒一次花椒壮蒂灵，提高花椒树抗病能力，同时可使
花椒椒皮厚、椒果壮、色泽艳、天然品味香浓。
花椒椒皮厚、椒果壮、色泽艳、天然品味香浓。
④④药剂防治。流胶病（干腐病）是常伴随天牛、吉丁虫而药剂防治。流胶病（干腐病）是常伴随天牛、吉丁虫而 发生，故因此应及时防治天牛等病虫害发生，并配合喷洒针对 发生，故因此应及时防治天牛等病虫害发生，并配合喷洒针对 性药剂加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入，在全园 性药剂加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入，在全园
喷洒护树将军进行消毒。
喷洒护树将军进行消毒。
蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用 蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用 40% 40% 乐 乐 果乳剂 果乳剂 1500 1500 倍液喷杀。 倍液喷杀。
黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或 黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或 50% 50% 马 马 拉松乳剂 拉松乳剂 1000 1000 倍液喷杀。 倍液喷杀。
黑金龟子： 黑金龟子： 200 200 倍 倍 40% 40% 乐果乳剂浇根。 乐果乳剂浇根。
金花虫：敌百虫 金花虫：敌百虫 500 500 — — 600 600 倍液喷杀。 倍液喷杀。
7. 7.
花椒施肥管理技术花椒施肥管理技术
花椒适应性强，能在土壤较贫瘠的山地上 花椒适应性强，能在土壤较贫瘠的山地上 生长结果，但往往生长缓慢，产量低，品 生长结果，但往往生长缓慢，产量低，品
质差。在土壤有机质含量为
质差。在土壤有机质含量为 1%-3% 1%-3% 的肥 的肥 沃土壤中，在集中需肥期追施速效化肥可 沃土壤中，在集中需肥期追施速效化肥可
使花椒生长快，结果遭，取得连年优质高 使花椒生长快，结果遭，取得连年优质高
产。因此，通过增施有机肥料或压旅费，
产。因此，通过增施有机肥料或压旅费，
以及追施速效化肥，不断提高土壤肥力，
以及追施速效化肥，不断提高土壤肥力，
是花椒优质高产栽培的重要措施。
是花椒优质高产栽培的重要措施。
花椒有机肥施肥法 花椒有机肥施肥法
有机肥从花椒摘取后到翌年春季萌芽前均可施有机肥从花椒摘取后到翌年春季萌芽前均可施 入，但以摘椒后立即施入效果最好。所用肥料 入，但以摘椒后立即施入效果最好。所用肥料 为腐熟或半腐熟的猪粪、羊粪、鸡粪和人粪尿 为腐熟或半腐熟的猪粪、羊粪、鸡粪和人粪尿 等农家肥料。施肥量根据树龄的大小和产量的 等农家肥料。施肥量根据树龄的大小和产量的
高低确定。一般产干椒皮
高低确定。一般产干椒皮 0.1-1.00.1-1.0 千克的千克的 4-64-6 年生初果树，每株每年施农家肥
年生初果树，每株每年施农家肥 5-105-10 千克，过千克，过 磷酸钙磷酸钙 0.2-0.30.2-0.3 千克；产干椒皮千克；产干椒皮 2.0-4.02.0-4.0 千克千克 的的 77 年生以上的盛果树，每株每年施农家肥年生以上的盛果树，每株每年施农家肥
20-40
20-40 千克，过磷酸钙千克，过磷酸钙 0.5-2.00.5-2.0 千克，施入方千克，施入方 法是结合深翻施到树冠投影外围
法是结合深翻施到树冠投影外围 4040 厘米左右深厘米左右深 的土层中。
的土层中。
花椒压绿肥法 花椒压绿肥法
压绿肥法是在缺乏农家肥的情况下，增施有 压绿肥法是在缺乏农家肥的情况下，增施有 机肥料的有效方法。通常是在花椒树的行间 机肥料的有效方法。通常是在花椒树的行间 或椒园附近的空闲地或荒坡上种植绿肥作物 或椒园附近的空闲地或荒坡上种植绿肥作物
，在摘椒后，割取绿肥作物地上部分，结合
，在摘椒后，割取绿肥作物地上部分，结合 深翻压入树冠投影外围
深翻压入树冠投影外围 40 40 厘米左右深的土 厘米左右深的土 层中。每株每年压鲜草
层中。每株每年压鲜草 40-50 40-50 公斤，过磷 公斤，过磷 酸钙 酸钙 0.5-2.0 0.5-2.0 公斤，尿素 公斤，尿素 0.5-1.0 0.5-1.0 公斤。常 公斤。常
用的绿肥作物又紫花苜蓿、沙打旺、毛苕子 用的绿肥作物又紫花苜蓿、沙打旺、毛苕子
、草木犀、箭舍豌豆、田菁和紫穗槐等。
、草木犀、箭舍豌豆、田菁和紫穗槐等。
花椒追肥法 花椒追肥法
追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤共追肥是解决花椒在生长中大量需肥期与土壤共 肥不足之间矛盾的主要手段。花椒土壤追肥的 肥不足之间矛盾的主要手段。花椒土壤追肥的 关键时期是萌芽前和开花后。萌芽前追肥对新 关键时期是萌芽前和开花后。萌芽前追肥对新 梢生长、叶片形成有重要的促进作用，又有利 梢生长、叶片形成有重要的促进作用，又有利 于果穗的增大和坐果率的提高。土壤追肥应于 于果穗的增大和坐果率的提高。土壤追肥应于 萌芽前和开花后结合灌水施入。萌芽前每株追 萌芽前和开花后结合灌水施入。萌芽前每株追 施施 0.3-0.50.3-0.5 公斤尿素和公斤尿素和 0.5-1.00.5-1.0 公斤磷酸二铵公斤磷酸二铵
，或，或 0.60.6 公斤尿素和公斤尿素和 1.51.5 公斤过磷酸钙；开花公斤过磷酸钙；开花 后每株追施
后每株追施 0.5-1.00.5-1.0 公斤的尿素或硝铵。无灌公斤的尿素或硝铵。无灌 溉条件的山地椒园，土壤追肥时，可将肥料溶 溉条件的山地椒园，土壤追肥时，可将肥料溶 解在清水中，用追肥枪或打孔法，在树盘中多 解在清水中，用追肥枪或打孔法，在树盘中多 点注入。点注入。
花椒叶面喷肥法 花椒叶面喷肥法
在一年的生长发育中，花椒在一年的生长发育中，花椒 33 月上旬开始萌芽，直月上旬开始萌芽，直 到到 44 月上旬为新梢生长期，月上旬为新梢生长期， 44 月上旬到中旬为开花月上旬到中旬为开花
期，果实从柱头枯萎脱落坐果后，即进入速生期，
期，果实从柱头枯萎脱落坐果后，即进入速生期，
到到 55 月上旬约一个月的时间便长成成熟时期的大小月上旬约一个月的时间便长成成熟时期的大小
，果实生长量达到全年总生长量的
，果实生长量达到全年总生长量的 90%90% 以上，以上， 66 月中旬花芽开始分化。
月中旬花芽开始分化。
从以上可以看出，从从以上可以看出，从 33 月到月到 66 月这三个月的时间内月这三个月的时间内
，经历新梢生长、果实形成和花芽分化三个重要物
，经历新梢生长、果实形成和花芽分化三个重要物 候期，表现出短时间内对养分需求量大而且集中的 候期，表现出短时间内对养分需求量大而且集中的 特点。生产中仅靠土壤追肥难以满足生长发育对养 特点。生产中仅靠土壤追肥难以满足生长发育对养 分的需求，常常造成落花落果严重，果实发育不良 分的需求，常常造成落花落果严重，果实发育不良
，花芽分化晚而少，即影响当年的产量和质量，也
，花芽分化晚而少，即影响当年的产量和质量，也 影响翌年的产量，不利于优质、高产和稳产。
影响翌年的产量，不利于优质、高产和稳产。
因此，生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和 因此，生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和 稳产管理的重要环节。一般在新梢速生期叶面 稳产管理的重要环节。一般在新梢速生期叶面 喷施 喷施 0.5% 0.5% 的尿素液，或喷花椒生命高能素一 的尿素液，或喷花椒生命高能素一
次；花期叶面喷施
次；花期叶面喷施 0.5% 0.5% 的硼砂加 的硼砂加 0.5% 0.5% 的磷 的磷 酸二氢钾水溶液
酸二氢钾水溶液 1 1 次；果实速生期喷施花椒 次；果实速生期喷施花椒 生命高能素
生命高能素 1 1 次， 次， 0.5% 0.5% 尿素液加 尿素液加 0.5% 0.5% 的 的 磷酸二氢钾
磷酸二氢钾 1 1 次；花芽分化到果实采收前， 次；花芽分化到果实采收前，
喷施花椒生命高能素
喷施花椒生命高能素 1 1 次， 次， 0.3% 0.3% 的磷酸二 的磷酸二
氢钾 氢钾 1 1 次；果实采收后，喷 次；果实采收后，喷 0.5% 0.5% 的尿素液 的尿素液
加 加 0.5% 0.5% 的磷酸二氢钾 的磷酸二氢钾 1 1 次。 次。
花椒叶面肥喷施注意事项： 花椒叶面肥喷施注意事项：
喷施时间在 喷施时间在 10 10 ： ： 00 00 前和 前和 16 16 ： ： 00 00 后。 后。
喷施浓度严格按照叶面肥产品标签的说明， 喷施浓度严格按照叶面肥产品标签的说明，
现配现用。
现配现用。
喷施后 喷施后 4 4 小时内遇雨应重新喷施。 小时内遇雨应重新喷施。
和农药配施，施用方法严格按照产品说明。 和农药配施，施用方法严格按照产品说明。
目前叶面肥的种类多，应根据花椒各个生长 目前叶面肥的种类多，应根据花椒各个生长 阶段需肥特点和肥料的性质合理选配。
阶段需肥特点和肥料的性质合理选配。
谢 谢 大 家 谢 谢 大 家
