Department/C ode
(開課單位/單位 代碼)
餐旅管理研究所
□DG□C 57
Course Code
(課程代碼) G 5761 12650﹣ ﹣
□大學部 碩 士班
□碩專班 □進 修部
一年級 □二年級
□三年級 □四年級
每週授課堂數_3___
每週實習堂數_____
每週 □單週 □雙週
Name(授課教 師)
E–mail(電子信 箱)
Phone (分機) Room(研究室)
徐達光
035309@mail.fju.edu.tw
29053603 HE172
教室 時間 13 :40 ~ 16:30
Course Name (課程名稱)
中文名稱：餐旅消費行為研究 英文名稱：Hospitality Consumer Behavior
Credit (學分數)
R(必修) S(選修) G(通識) 3
Course Objectives (課程目標)
1. 利用理論、原理及架構來研究和分析消費者行為。
2. 掌握個人因素對消費行為的影響。
3. 瞭解環境因素對消費行為的影響。
4. 分析消費決策行為相關因素
5. 瞭解目前行銷學在消費行為領域發展的近況，擬定正確的行銷策略。
Prerequisite Course (先修課程) Course Materials (課程教材)
1.徐達光（2003）消費者心理學。台北市：東華書局
Reference (參考書目)
1. Assael, H.（2000）. Consumer Behavior & Marketing Action.
PWS-Kent Publishing Co. Boston, MA. 台北市：雙葉書廊
2. Schiffman, L. G. & Kanuk, L. L.(2003). Consumer Behavior. N.J.:
Prentice Hall 台北市：雙業書廊
3.顧萱萱、郭建志譯（2001）：消費者行為。台北市：學富文化。
4.王志剛、謝文雀 譯 (2001)：消費者行為學。台北市：華泰書局。
5.張春興 （2002） 心理學原理。台北市:東華書局 Evaluation
(評量方式)
成績評量：課堂報告（50﹪）期末報告（30％）參與討論（10﹪）出席成績
（10％）
Pedagogical Methods (教學方法)
講授(Lecture)
個案(Case Study)
□電子(e-Learning)
□體驗教學(Project Adventure)
□實境體驗式(Role Playing)
□競賽遊戲(Simulation Game)
□電影教學(Theater Learning)
□競賽讀書會(Study Group)
□專題實作(seminar on Field Research)
□產業實習(Internship)
□服務學習(Service Learning)
□自主學習(Independent Study)
□對話教學(Dialogue Teaching)
□PBL
□其他_____________________
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Course Web (課程網頁)
Course Outline
(課程大綱進 度)
週次 月 日 課程進度
一 9 14 課程簡介
二 9 21 消費者行為學概述 三 9 28 市場區隔與定位 四 10 5 知覺記憶與學習 五 10 12 動機涉入與人格 六 10 19 消費者態度與改變 七 10 26 文化對消費者的影響 八 11 2 文化對消費者的影響 九 11 19 期中考
十 11 16 次文化對消費者的影響 十一 11 23 大眾文化對消費者的影響 十二 11 30 參照團體對消費者的影響 十三 12 7 家庭決策對消費者的影響 十四 12 14 消費者購買前決策過程 十五 12 21 消費者購買時決策過程 十六 12 28 消費者購買後決策行為 十七 1 4 消費者決策類型 十八 1 11 期末考
Contribution to learning goals
(本課程能達成 開課單位 的哪些目標-校)
問題分析與解決行為
人際溝通行為
團隊合作行為
創新行為
□應變行為
□整合與運用資源行為
規劃行為
□洞察環境變動(國際化)行為
註:「應遵守智慧財產權規定並不得非法影印」
