輔仁大學食品營養博士學位學程專題研討課程 課程綱要
100.02.09課程目標：結合食品營養與生物醫學 領域的現代研究知識，培養博士班學生研讀期刊
論文、分析判斷能力與了解相關領域當代的研究新知。
任課教師：營養系許瑞芬教授(分機:2512)、基研所王素珍教授(分機:3465)
教學助理：陳鈴如(分機:3619；E-mail:little_mouse_p@yahoo.com.tw)
上課地點：NF352 (秉雅樓)
上課時間：每週三 15:40~17:30(7~8 節)
課程綱要：
日 期 主 題 負責教師
02/11 臺灣保健食品學會暨保健食品與代謝症候群研討會 許瑞芬教授 王素珍教授 02/16
課程簡介
專 題 演 講 ： How to Read Scientific Papers and Generate New Ideas
(講者：孫同天院士，地點：國璽樓二樓國際會議廳)
許瑞芬教授 王素珍教授
03/02 博二生專題報告
博二 黃光大 (營養組，指導老師：許瑞芬老師)
許瑞芬教授 王素珍教授 03/10 專題演講：魏耀揮教授(馬偕醫學院校長) 許瑞芬教授 王素珍教授 03/16 博二生專題報告
博二 蕭清月 (營養組，指導老師：曾明淑老師)
許瑞芬教授 王素珍教授 03/23 博二生專題報告
博二 林靜皓 (生醫組，指導老師：王啟仲老師) 許瑞芬教授 王素珍教授 03/30 博三生專題報告
博三 楊式興 (生醫組，指導老師：卓貴美老師) 許瑞芬教授 王素珍教授
04/06 春假 許瑞芬教授
王素珍教授
04/13 期中考週 許瑞芬教授
王素珍教授 04/20
研究進度報告
博四 黃瑞華 (營養組，指導老師：李寧遠老師) 博四 劉曉卉 (食科組，指導老師：郭孟怡老師)
許瑞芬教授 王素珍教授
04/28
研究進度報告
博五 袁家儀 (營養組，指導老師：王果行老師) 博五 林佳葉 (營養組，指導老師：王果行老師)
許瑞芬教授 王素珍教授 05/04 專題演講：蔡亭芬教授(陽明大學生科系暨基因體研究所) 許瑞芬教授 王素珍教授 05/11
研究進度報告
博四 張瑋蓉 (食科組，指導老師：陳烱堂老師) 博四 張世正 (食科組，指導老師：陳炳輝老師)
許瑞芬教授 王素珍教授
05/18 研究進度報告
博五 李寶如 (食科組，指導老師：陳政雄老師) 博五 陳語辛 (營養組，指導老師：駱菲莉老師)
許瑞芬教授 王素珍教授
05/26 專題演講：李一平教授(德州農工) 許瑞芬教授
王素珍教授
06/01 專題演講 許瑞芬教授
王素珍教授
06/08 專題演講 許瑞芬教授
王素珍教授
06/15 期末考週 許瑞芬教授
王素珍教授
