工 業 調 查 2 0 0 8

澳 門 特 別 行 政 區 政 府 統 計 暨 普 查 局

工 業 調 查

2 0 0 8 年

官 方 統 計 。 倘 刊 登 此 等 資 料 ， 須 指 出 資 料 來 源 。

2008年有營運的工業場所共1,045間，較2007年減少70間；在職員工有24,901人，減 幅為15.5%。全年的工業總產值及其他收益與增加值總額分別為143.1億元（澳門元，下 同）及35.6億元，同比下跌13.2%及10.6%。

表1 - 主要統計指標

場所 在職員工 員工支出 工業產值及

其他收益 其中：

工業產值

消耗總額 增加值

總額

固定資本 行業分類 形成總額

數目 千澳門元

總數

2008 1 045 24 901 2 287 520 14 306 286 14 247 312 10 748 231 3 558 055 1 472 547 2007 1 115 29 457 2 374 543 16 485 655 16 376 678 12 505 059 3 980 596 654 510

變動率

(%) -6.3 -15.5 -3.7 -13.2 -13.0 -14.0 -10.6 125.0

採礦業 2008 1 17 4 317 11 425 11 425 8 946 2 479 1 910

2007 1 24 6 054 17 591 17 591 8 588 9 003 -

變動率

(%) - -29.2 -28.7 -35.1 -35.1 4.2 -72.5 -

製造業 2008 1 039 23 831 1 728 131 11 396 916 11 341 555 9 274 639 2 122 278 52 526 2007 1 110 28 398 1 972 565 13 849 558 13 743 235 11 118 208 2 731 349 321 163

變動率

(%) -6.4 -16.1 -12.4 -17.7 -17.5 -16.6 -22.3 -83.6

紡織業 2008 40 2 097 159 385 1 636 443 1 631 486 1 402 276 234 166 -49 100 2007 55 2 789 197 916 1 912 406 1 877 542 1 601 702 310 704 92 020

變動率

(%) -27.3 -24.8 -19.5 -14.4 -13.1 -12.5 -24.6 -153.4

製衣業 2008 308 14 518 886 861 6 146 010 6 125 949 5 241 210 904 800 -18 428 2007 372 18 168 1 038 899 7 671 074 7 650 271 6 384 528 1 286 546 37 363

變動率

(%) -17.2 -20.1 -14.6 -19.9 -19.9 -17.9 -29.7 -149.3

其他製造業 2008 691 7 216 681 885 3 614 463 3 584 120 2 631 152 983 311 120 055 2007 683 7 441 735 750 4 266 078 4 215 422 3 131 978 1 134 099 191 780

變動率

(%) 1.2 -3.0 -7.3 -15.3 -15.0 -16.0 -13.3 -37.4

電力、氣體和水 2008 5 1 053 555 071 2 897 945 2 894 332 1 464 646 1 433 299 1 418 111 的生產及分配 2007 4 1 035 395 924 2 618 506 2 615 853 1 378 262 1 240 244 333 346

變動率

(%) 25.0 1.7 40.2 10.7 10.6 6.3 15.6 325.4

場所及在職員工數目

本澳的工業仍以製造業為主，在2008年，製造業場所有1,039間（佔總數99.4%），

在職員工共23,831名（佔總數95.7%），較2007年分別減少6.4%及16.1%。此外，製造業 仍是以小規模場所為主，少於30名在職員工的場所佔整體製造業的81.4%，而100人或以 上的僅佔5.0%。另一方面，2008年電力、氣體和水的生產及分配業場所增加1間，在職員 工共有1,053名。

表2 - 場所規模（2008年）

合計 製造業

紡織業 製衣業 其他工業

在職員工

數目 場所

數目

同期 變動 (%)

場所 數目

同期 變動 (%)

場所 數目

同期 變動 (%)

場所 數目

同期 變動 (%)

場所 數目

同期 變動 (%)

總數

1 045 -6.3 1 039 -6.4 40 -27.3 308 -17.2 6 20.0

少於30人 849

-1.6 846 -1.6

-25.8

-11.1

-

30-99人 142

-24.5 141 -25.0

-29.4

-24.1

-

100人或以上 54

-15.6 52 -16.1

-28.6

-22.2

-

工業產值及其他收益

受環球金融危機影響，外部需求疲弱令本地產品出口減少，2008年本澳製造業的工 業產值及其他收益較2007年下跌17.7%至114.0億元；當中製衣（61.5億元）與紡織（16.4 億元）兩大傳統製造業分別下跌19.9%及14.4%。其他製造業中，皮革及造鞋業的產值及 其他收益急跌93.8%至942萬元，而採礦業的亦下跌35.1%至1,143萬元。另一方面，由於 本澳耗電量增加及引入天然氣發電，令電力、氣體和水的生產及分配業的工業產值及其 他收益上升10.7%至29.0億元。

圖1 - 工業產值及其他收益

20.6 19.1

16.4

78.6 76.7

61.5

38.8

42.7

36.1 29.5

26.2 29.0

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

2006 2007 2008

億澳門元

紡織業

製衣業

其他製造業

電力、氣體 和水的生產 及分配

統 計 暨 普 查 局 2 0 0 8 年

消耗總額

2008年工業的消耗總額為107.5億元，較2007年減少14.0%；其中製衣業與紡織業分 別下跌17.9%及12.5%，而採礦業與電力、氣體和水的生產及分配業則分別上升4.2%及 6.3%。

增加值總額

反映行業對經濟貢獻的增加值總額為35.6億元，較2007年減少10.6%。其中製造業的 增加值總額為21.2億元，較2007年下跌22.3%；製衣業（9.0億元）與紡織業（2.3億元）

的增加值總額分別下跌29.7%及24.6%，採礦業亦減少72.5%至248萬元。另一方面，電 力、氣體和水的生產及分配業的增加值總額則上升15.6%至14.3億元，佔整體工業的比重 超過四成。

圖2 - 增加值總額

2007年 2008年

固定資本形成總額

由於輸配電網的全面更新，以及有新的燃氣公司投入運作，促使電力、氣體和水的 生產及分配業的固定資本形成總額較2007年顯著上升325.4%至14.2億元，帶動2008年工 業的固定資本形成總額大幅上升125.0%，達14.7億元。而製造業的固定資本形成總額則 顯著下跌83.6%至5,253萬元，其中製衣業與紡織業的跌幅更達149.3%及153.4%。

紡織業 6.6%

電力、氣體 和水的生產 及分配業 40.3%

採礦業 0.1%

製衣業 25.4%

其他製造業 27.6%

其他製造業 28.5%

製衣業 32.3%

採礦業 0.2%

電力、氣體 和水的生產 及分配業 31.2%

紡織業 7.8%

調查對象

調查對象為所有在本澳從事《澳門行業分類》第一修訂版內C大類（採礦工業）、D 大類（製造業）及E大類（電力、氣體和水的生產及分配）的場所。

工業調查以場所為統計單位。若同一企業有多於一個經營相同行業的場所，則該 等場所會被組合成一個統計單位。

資料收集

每一統計單位填寫一份問卷，統計暨普查局先將問卷郵寄至各場所，問卷填妥後可 送/寄回，或交予到訪的調查員。此外，場所亦可於統計暨普查局網頁“受訪者專區＂

內下載問卷，以及上載完成填報的問卷。

抽樣及推算

抽樣框是根據統計暨普查局的經濟單位檔案，採用分層隨機抽樣方法進行選取樣 本。但對於統計單位數目較少的分層、在職員工為100人或以上的場所，以及由多場所組 成的統計單位，會進行全查。

分層是按《澳門行業分類》第一修訂版的“分類＂（2位數編碼），以及“在職員工 人數組別＂進行，組別如下：

1 – 29人 30 – 49人 50 – 99人 100人或以上

對於部分規模較小的工業活動，會被歸納於“其他未列明的製造業＂。

是項調查的樣本共493個，完成的問卷為400份。調查結果是根據完成問卷的資料推 算出來。另93個場所因下列原因而被剔除：

場所數目 牌照取消及結束營業 32間 未能接觸 43間 其他原因 18間 總數 93間

統計推算方法是按照採用的抽樣方法而定，計算方法如下：

1) 某行業變量y總值之估計：

∑∑

= =

= ⁴

1 1

ˆ *

h n

i

hji hj j

hj

y w Y

j： 指行業組別

h：指在職員工人數組別 i： 指場所

統 計 暨 普 查 局 2 0 0 8 年

n

N

hj hj

hj

n

w = N

2) 某行業參數Y的方差之估計值：

( )

hj hj hj

h hj

j

n

N s Y W

V

2 2 4

1

* 1 *

ˆ

∑

= ⎟⎟

⎠

⎞

⎜⎜

⎝

⎛ −

=

s

場所：受單一法律實體所控制，在單一地點單獨地或主要從事一項經濟活動的經濟 單位。

在職員工：場所內工作之所有人士，包括有薪酬員工及無薪酬員工；亦包括因疾 病、假期或其他原因而短期缺勤的人士；但不包括那些已缺勤，而缺勤 時間未能確定的人士。

工業產值：產品銷售加上製成品及在製品的庫存變化，為第三者提供之工業服務收 益（如：加工服務，提供維修、保養及安裝服務，研究開發服務）和為 自用而生產的產出價值，以及來貨原件轉售之收益及其庫存變化，再扣 除經第三者之貨品運輸費用及來貨原件轉售之成本。

工業產值及其他收益：工業產值與為第三者提供之非工業服務收益之和。

生產消耗：購入物料及水電與燃料費用，加上由第三者提供之工業服務費用，減去 物料及燃料之庫存變化。

消耗總額：生產消耗加上由第三者提供之非工業服務費用。

工業增加值：工業產值扣除生產消耗後之數值。

增加值總額：工業產值及其他收益扣除消耗總額後之數值。

固定資本形成總額：固定資產（新、舊及場所自產自用）之購買減去固定資產之銷 售的數值。固定資產包括樓宇、傢具、機器及設備、交通工具 及其他可使用一年或以上之耐用品，亦包括對現存固定資產的 大型修復、改裝及擴建工程。

符號註釋

- 絕對數值為零

# 保密資料

由於進位關係，各分項之和與總數可能有差異

統計表

/ QUADROS / TABLES 1

PRINCIPAIS ESTATÍSTICAS, POR RAMO DE ACTIVIDADE ECONÓMICA

PRINCIPAL STATISTICS BY INDUSTRY

場所 在職員工 員工支出 固定資本

形成總額

Estabelecimentos Pessoal ao serviço Despesas com o pessoal

Formação bruta de capital fixo

Establishments Persons engaged Compensation of employees

Gross fixed capital formation

數目Número 千澳門元

行業分類

Classificação das actividades económicas Classification of industry

Number ’ 000 MOP

1 2 3 4 5

總數 1 045 24 901 2 287 520 1 472 547

Total

C 採礦業 1 17 4 317 1 910

Indústrias extractivas Mining and quarrying

D 製造業 1 039 23 831 1 728 131 52 526

Indústrias transformadoras Manufacturing

15 食品及飲品業 212 2 605 205 573 55 516

Indústrias alimentares e das bebidas Manufacture of food products and beverages

17 紡織業 40 2 097 159 385 -49 100

Indústria têxtil Manufacture of textiles

18 製衣業；毛皮製品的處理、染色及製造 308 14 518 886 861 -18 428

Indústria do vestuário; preparação, tingimento e fabricação de artigos de peles com pêlo Manufacture of wearing apparel; dressing and dyeing of fur

19 皮革的鞣製及完成工序，袋、錢包和同類物品、皮具、鞍具及鞋的製造 4 104 4 376 15

Curtimenta e acabamento de peles sem pêlo; fabricação de malas, de carteiras, artigos de correeiro, de seleiro e outros artigos de couro; indústria de calçado

Tanning and dressing of leather; manufacture of luggage, handbags, saddlery, harness and footwear

22 出版、印刷及錄有資訊的媒體的複製 153 1 276 127 631 19 485

Edição, impressão e reprodução de suportes de informação gravados Publishing, printing and reproduction of recorded media

26 其他非金屬礦物產品的製造 16 425 78 818 20 740

Fabricação de outros produtos minerais não metálicos Manufacture of other non-metallic mineral products

其他未列明的製造業 306 2 806 265 487 24 298

Outras indústrias transformadoras, n.e.

Manufacturing not elsewhere classified

E 電力、氣體及水的生產及分配 5 1 053 555 071 1 418 111

Produção e distribuição de electricidade, gás e água Electricity, gas and water supply

40 電力、氣體、蒸氣和熱水的生產及分配 4 801 484 021 1 322 792

Produção e distribuição de electricidade, de gás, de vapor e de água quente Electricity, gas, steam and hot water supply

41 水的利用、處理及分配 1 252 71 051 95 319

統 計 暨 普 查 局 2 0 0 8 年

DSEC 2008

INQUÉRITO INDUSTRIAL

INDUSTRIAL SURVEY

1

PRINCIPAIS ESTATÍSTICAS, POR RAMO DE ACTIVIDADE ECONÓMICA

PRINCIPAL STATISTICS BY INDUSTRY

工業產值及 其他收益 其中：

工業產值

消耗總額 其中：

生產消耗

增加值總額 其中：

工業增加值

Valor de produção e outras receitas

Da qual:

Valor de produção

Consumo intermédio

Da qual:

Custo de produção

Valor acrescentado

bruto

Da qual:

Valor acrescentado

industrial

Value of production and

other receipts Of which:

Value of production

Intermediate consumption

Of which:

Cost of production

Gross value added

Of which:

Value added of industry 千澳門元

行業分類

Classificação das actividades económicas Classification of industry

’ 000 MOP

1 2 3 4 5 6 7

總數 14 306 286 14 247 312 10 748 231 10 087 828 3 558 055 4 159 484

Total

C 採礦業 11 425 11 425 8 946 8 090 2 479 3 335

Indústrias extractivas Mining and quarrying

D 製造業 11 396 916 11 341 555 9 274 639 8 744 695 2 122 278 2 596 860

Indústrias transformadoras Manufacturing

15 食品及飲品業 617 153 597 127 358 370 285 304 258 783 311 822

Indústrias alimentares e das bebidas Manufacture of food products and beverages

17 紡織業 1 636 443 1 631 486 1 402 276 1 340 347 234 166 291 139 Indústria têxtil

Manufacture of textiles

18 製衣業；毛皮製品的處理、染色及製造 6 146 010 6 125 949 5 241 210 5 019 478 904 800 1 106 471 Indústria do vestuário; preparação, tingimento e fabricação de artigos de peles com pêlo

Manufacture of wearing apparel; dressing and dyeing of fur

19 皮革的鞣製及完成工序，袋、錢包和同類物品、皮具、鞍具及鞋的製造 9 416 9 416 9 664 8 796 -248 620 Curtimenta e acabamento de peles sem pêlo; fabricação de malas, de carteiras, artigos de

correeiro, de seleiro e outros artigos de couro; indústria de calçado

Tanning and dressing of leather; manufacture of luggage, handbags, saddlery, harness and footwear

22 出版、印刷及錄有資訊的媒體的複製 547 981 547 594 361 548 328 297 186 433 219 297 Edição, impressão e reprodução de suportes de informação gravados

Publishing, printing and reproduction of recorded media

26 其他非金屬礦物產品的製造 825 468 820 225 699 040 671 175 126 428 149 049 Fabricação de outros produtos minerais não metálicos

Manufacture of other non-metallic mineral products

其他未列明的製造業 1 614 445 1 609 758 1 202 531 1 091 298 411 916 518 462 Outras indústrias transformadoras, n.e.

Manufacturing not elsewhere classified

E 電力、氣體及水的生產及分配 2 897 945 2 894 332 1 464 646 1 335 043 1 433 299 1 559 289 Produção e distribuição de electricidade, gás e água

Electricity, gas and water supply

40 電力、氣體、蒸氣和熱水的生產及分配 2 565 750 2 565 750 1 301 343 1 194 009 1 264 407 1 371 740 Produção e distribuição de electricidade, de gás, de vapor e de água quente

Electricity, gas, steam and hot water supply

41 水的利用、處理及分配 332 196 328 582 163 303 141 034 168 892 187 548 Captação, tratamento e distribuição de água

Collection, purification and distribution of water

2

PRINCIPAIS ESTATÍSTICAS, POR ESCALÕES DE PESSOAL AO SERVIÇO PRINCIPAL STATISTICS BY NUMBER OF PERSONS ENGAGED

場所 在職

員工

員工 支出

固定資本 形成總額

工業 產值

工業 增加值

生產 消耗 Estabele-

cimentos

Pessoal ao serviço

Despesas com o pessoal

Formação bruta de capital fixo

Valor de produção

Valor acrescentado

industrial

Custo de produção

Establish- ments

Persons engaged

Compensation of employees

Gross fixed capital formation

Value of production

Value added of industry

Cost of production

數目Número 千澳門元

在職員工 數目

Escalões de pessoal

ao serviço Number of persons engaged

Number ’ 000 MOP

1 2 3 4 5 6 7 8

總數 1 045 24 901 2 287 520 1 472 547 14 247 312 4 159 484 10 087 828

Total

1 - 29 849 6 342 471 440 49 906 2 425 108 721 593 1 703 516

30 - 49 42 1 614 125 229 178 541 1 027 810 244 766 783 044

50 - 99 100 6 921 420 689 21 473 3 163 859 611 736 2 552 124

100 - 199 42 5 862 487 280 25 331 3 173 297 698 767 2 474 530

≧200 12 4 162 782 881 1 197 296 4 457 237 1 882 622 2 574 614

3

ERROS DE AMOSTRAGEM DAS PRINCIPAIS ESTATÍSTICAS ESTIMADAS, POR RAMO DE ACTIVIDADE ECONÓMICA

SAMPLING ERRORS OF PRINCIPAL STATISTICS BY INDUSTRY

在職 員工

員工 支出

固定資本 形成總額

工業 產值

工業 增加值

生產 消耗 Pessoal ao

serviço

Despesas Com o pessoal

Formação bruta de capital fixo

Valor de produção

Valor acrescentado

industrial

Custo de produção

Persons engaged

Compensation of employees

Gross fixed capital formation

Value of production

Value added of industry

Cost of production

數目Número 千澳門元

行業

Ramo de actividade económica Classification of industry

Number ’ 000 MOP

1 2 3 4 5 6 7

D 製造業 313 27 580 24 680 432 893 64 810 403 154

Indústrias transformadoras Manufacturing

15 食品及飲品業 96 9 959 3 482 21 615 14 209 10 286

Indústrias alimentares e das bebidas Manufacture of food products and beverages

18 製衣業；毛皮製品的處理、染色及製造 240 18 768 17 214 406 158 30 761 383 147

Indústria do vestuário; preparação, tingimento e fabricação de artigos de peles com pêlo

Manufacture of wearing apparel; dressing and dyeing of fur

22 出版、印刷及錄有資訊的媒體的複製 97 11 311 1 551 124 207 18 442 114 757

Edição, impressão e reprodução de suportes de informação gravados

Publishing, printing and reproduction of recorded media

其他未列明的製造業 147 13 614 17 269 80 851 52 078 49 563

Outras indústrias transformadoras, n.e.

Manufacturing not elsewhere classified

統 計 暨 普 查 局 2 0 0 8 年

DSEC 2008

INQUÉRITO INDUSTRIAL

INDUSTRIAL SURVEY

以下統計表可在本局網頁下載：

Os quadros abaixo indicados podem ser consultados na homepage da DSEC:

The following statistical tables can be downloaded from our website:

統計表 / Quadros / Tables 1. 按行業之主要統計

Principais estatísticas, por ramo de actividade económica Principal statistics by industry

2. 按在職員工數目之主要統計

Principais estatísticas, por escalões de pessoal ao serviço Principal statistics by number of persons engaged

Principais estatísticas, por escalões do valor de produção Principal statistics by value of production

4. 按工業增加值之主要統計

Principais estatísticas, por escalões do valor acrescentado industrial Principal statistics by value added of industry

5. 按行業統計之工業產值及其他收益與增加值總額

Evolução do valor bruto de produção e outras receitas e do valor acrescentado bruto, por ramo de actividade económica

Value of production and other receipts and gross value added by industry 6. 按行業之主要指標

Principais indicadores estatísticos por ramo de actividade económica Principal indicators by industry

7. 按行業統計之固定資本形成總額

Formação bruta de capital fixo por ramo de actividade económica Gross fixed capital formation by industry

8. 按行業統計之固定資產添置及銷售

Aquisições e vendas de bens de capital fixo, por ramo de actividade económica Acquisition and disposal of fixed assets by industry

9. 按行業統計之物料消耗及固定資產折舊

Materiais consumidos e depreciação dos bens de capital fixo, por ramo de actividade económica Consumption of materials and depreciation of fixed assets by industry

10. 按行業統計之生產消耗及勞工成本

Custo de produção e custo de mão-de-obra, por ramo de actividade económica Cost of production and labour cost by industry

11. 按行業統計之產品銷售及消耗總額

Vendas de produtos e consumo intermédio, por ramo de actividade económica Sales of goods produced and intermediate consumption by industry

12. 按行業統計之非工業服務收益及由第三者提供之非工業服務費用

Receitas de serviços não industriais e custo de serviços não industriais prestados por terceiros, por ramo de actividade económica

Receipts from non-industrial services and payments for non-industrial services rendered by others by industry

13. 按在職員工數目估計之主要統計的抽樣誤差

Erros de amostragem das principais estatísticas estimadas, por escalões de pessoal ao serviço Sampling errors of principal statistics by number of persons engaged

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