(1)彰化高中菜單【使用台灣豬肉】 餐別 \ 日期. 5月9日 星期一. 主食 早餐 副食(團膳). 烹調 方式. 5月10日 星期二. 烹調 方式. ★●▓豬排方吐司 (巧). ●墨西哥奶酥(欣). 5月11日 星期三. 烹調 方式. ●菠蘿布丁麵包 (鐵). 5月12日 星期四. 烹調 方式. ●▓▲卡拉鮮蔬堡 (巧). 星期五. 烹調 方式. ●維也納軟法(欣). ★●▓雞絲麵. 煮. ★●▓皮蛋瘦肉粥. 煮. ★●▓▲肉絲炒飯. 炒. ●▓咖哩飯. 煮. ●▓▲肉絲炒麵. 煮. ●紅茶. 煮. ★●阿華田. 煮. ★●奶茶. 煮. ●豆漿. 煮. ★●咖啡牛奶. 煮. 28 129 25 853 401 0.4. 烹 調 方 式. 28 130 26 866 350 1. 烹 調 方 式. 29 128 28 880 401 0.3. 烹 調 方 式. 27 129 26 858 265 2.5. 烹 調 方 式. 主食. ★●小米飯. 煮. ★●糙米飯. 煮. ★●紫米飯. 煮. ★●地瓜五穀飯. 煮. 主菜. ●▓梅干肉丁. 燒. ▓▲鹹酥雞. 炸. ▓五味醬豬排. 燒. ▓黑胡椒雞丁. 燒. ▓▲炸雞腿. 炸. 燉. ●▓▲肉燥蘿蔔糕. 蒸. ●▓白菜滷. 滷. ✽▓麻婆豆腐. 燴. ★▓絞肉蒸蛋. 蒸. 炸. ▓●糖醋豆包. 燴. ●▓維力蒸煮麵. 炒. ●▓小魚干空心菜. 炒. ●烤蘋果派. 烤. ●履歷青江菜. 炒. ●福山萵苣. 炒. ●鐵板豆芽. 炒. ●履歷蚵仔白菜. 炒. 飲料 蛋白質(g) 醣類(g) 營養 脂質(g) 分析 熱量(Kcal) 鈣(mg) 纖維(mg). 副菜 中餐. ★▓▲皮蛋燉油豆 腐 ●▓▲香酥甜不辣 米血 ●履歷空心菜. 28 131 27 879 356 0.7 ★●西班牙海鮮燉 飯. 烹 調 方 式 燉. 鹹湯. ●▓山藥排骨湯. 煮. ▓●味噌豆腐湯. 煮. ●▓四神湯. 煮. ●▓結頭菜大骨湯. 煮. ★▓●紫菜蛋花湯. 煮. 甜湯. ●仙草蜜. 煮. ●冬瓜檸檬. 煮. ●柳橙綠茶. 煮. ●檸檬愛玉. 煮. ●鳳梨冰茶. 煮. 水果/乳品 蛋白質(g) 醣類(g) 脂質(g) 營養 分析 熱量(Kcal) 鈣(mg) 纖維(mg). ●小番茄. ●▓▲優酪乳. ●西瓜. 31 133 32 944. 33 129 33 945. 33 129 29 909. 33 130 29 913. 288. 310. 6.2. 5.4. 烹 調 方 式. 266. 烹 調 方 式. 7. 288. 烹 調 方 式. 6.1. 主菜. 副菜. ▓三杯雞. 燒. ▓滷排骨. 滷. ▓滷雞排. 滷. ★▓▲花生豬腳. 滷. ✽●▓泡菜寬粉. 燴. ★▓●▲紅蘿蔔炒 蛋. 炒. ▓▲鮮枝捲. 炸. ▓烤花枝丸. 烤. ★▓●▲番茄炒蛋. 炒. ▓●小瓜雞胗. 炒. ●▓胡瓜豆皮. 炒. ●▓桂竹筍肉絲. 炒. ●青花菜. 炒. ●高麗菜. 炒. ●地瓜葉. 炒. ●履歷油菜. 炒. 鹹湯. ▓薑母鴨. ▓●剝皮辣椒雞. 煮. ▓●關東煮. 煮. ●綜合菇菇湯. 煮. 甜湯. ★●花生甜湯. ★●仙草凍奶. 煮. ★●芋頭牛奶. 煮. ★●紅豆紫米奶. 煮. 31 132 29 913 380 4.1. 32 130 29 909 310 4. 烹 調 方 式. 32 131 32 940 380 4.4. 烹 調 方 式. 31 132 30 922 310 4.6. 烹 調 方 式. 蛋白質(g) 醣類(g) 脂質(g) 營養 分析 熱量(Kcal) 鈣(mg) 纖維(mg). 營養師叮嚀： ◎菜單中含有過敏原食物標示★ ◎菜單中有加辣標示✽ ◎主要熱能營養素 醣類標示● 蛋白質標示▓ 脂肪標示▲. 32 131 33 949 255 6.7. 主食. 晚餐. 5月13日. 烹 調 方 式. (2)
