第六章 米枣栽培技术
南汇区在 20 世纪 50 年代采用的树形是杯状形,20 世纪 60 年代起至现在采用 自然开心形,自然开心形在桃树上的应用是比较符合实际的,是一种成功的树
形,在以后桃树生产上还将继续应用下去,因此对于其他几种树形本文不作一 一叙述,现将自然开心形介绍如下:
主干高 30-45 厘米,主干上的三主枝错落着生,圆周角由三主枝均匀 分割,主枝间的夹角为 120 度,主枝基角约 55-60 度,腰角 60-70 度,梢角 40-50 度(封行时),使之基角大,腰角荡,梢角翘,主枝在延长中应转换造成小弯曲,
同时应使三主枝的长势长相达到相对平衡,每主枝上配置约 2-3 个侧枝,第一 侧枝距主干枝约 45 厘米,第二侧枝距第一侧枝 40 厘米,侧枝角度应大于主枝 角度,以 70-80 度为宜,三大主枝上的同级侧枝应顺向排列,避免交叉。同时,
应注意培养结果枝组,结果枝组应有大、中、小的不同类型,使之错落有序。
除了主枝、侧枝以外的大枝,只要不影响树体的通风透光和骨干枝生长的情况
下,应加以控制,充分利用结果,造就大枝少而精的坚强“骨骼”和形成小枝 多、近、匀的立体结果格局。
(二)整形技术
1、调整主枝生长势 在桃树整形时遇到主枝的生长不平衡时,必 须及时进行调整,生长势强,角度直立的可拉开角度,有条件的可将延长枝由 大换小,适当短剪,减少枝量,增加结果,减弱其的长势。生长势弱的,主枝 要提高角度,对延长枝的短截,可适当放长,减少结果,使长势逐步转强。
2、稳定侧枝的长势 桃树壮年期顶端优势特别明显,控制不好下 层侧枝特别容易衰弱,为保持第一侧枝的长势,必须采取控上促下,上截下放 的方法,将第一侧枝压低角度,拉开距离,多留枝,少结果,对主枝的延长枝 控制长度,并换头弯曲上升,巩固下部,增强侧枝长势,使其迅速加粗,缩小 主枝与侧枝的差距。
3、控制上强下弱 桃对顶端优势明显,忽视管理就会出现上强下弱,
易使下部空虚,造成只在顶端结果的平面现象。因此,桃树进入盛果期后,即 要注意主枝的弯曲延伸,每 2-3 年更换一次,避免直线延伸造成上强下弱,并 有利于主枝的增粗和枝组的培养,由于主枝要弯曲,所以要注意预备头的培养。
4、二次枝的利用 由于桃芽有早熟性,当年发生二次枝的较多,幼 年时可利用二次枝加速形成树冠,提早结果。当主枝延长新梢,达到一定长度 时,及时摘心,加速二次枝的生长,一年内可培养二级主枝,另外可利用二次 枝,开张主枝角度,改变方位,调整树冠结构。
5 主枝的修剪:幼树修剪强度以 60 厘米为宜,到了盛果期以 30 厘米为好,要注意剪口芽留外芽。
6、付主枝的修剪:付主枝要基本拉平,轻剪长放。幼龄或生长旺的桃树 一年可放 1 米以上,以后随树势转弱,修剪长度相应减轻。
7 结果枝的修剪:结果枝修剪的长度和密度以品种特性、着果好坏、枝 条粗细及果枝的着生部位的不同有差异。修剪要求如下:
长果枝:幼树、树势旺的桃树,长果枝可留 10~12 对花芽处修剪,生长
很旺的幼树基本不剪,盛果期桃树一般可留 6~7 对花芽。
中果枝:留 5 对花芽短截。
短果枝:老年树的短果枝较多,可删除密的或质量差的短枝,若基部有 叶芽,可短截更新。
8 不同树龄时期的修剪:桃树不同树龄时期,生长结果特性不同,对环 境条件和农业技术的反应不同,因此修剪应根据桃的不同发育阶段,用不同方 法处理。
幼树期:(4~5 年生以前)采用轻剪长放,对付主枝、强枝要进行拉枝。
结果枝不“打头”,尽量利用徒长枝改造成大型结果枝组,补缺空间。
盛果期:(6~15 年)要注意调节结果与生长的矛盾及改善树冠内部的 光照条件,修剪量应以结果量的增加而逐年加重,骨干枝和枝组,要及时回缩 更新,多留更新枝,防止结果部位上移。
9、夏季修剪:夏季修剪的目的是调节生长,节省养分,改善光照,充实 下部,缓和树势,促进结果,加速树冠形成。一般采用以下方法:
(1) 扭梢:扭梢时期以新梢抽生 33 厘米左右,还未木质化时为宜。目 的是使徒长枝变为结果枝,同时改善光照条件。扭梢部位以新梢中部留长 17 厘 米处扭下为宜。扭梢程度以扭到新梢上部下垂为好,有时还需对生长旺的新梢 进行反复扭梢。
(2) 摘心与扭梢结合:这主要是针对一些修剪后过强的徒长枝。
(3) 剪梢:一般在 6 月底和 9 月初分两次进行。剪梢对象是树冠外围、
内部密生的徒长梢,将不要的留基部 3~4 芽剪去。
(4) 拉枝:拉枝可使树冠开张,提早结果,主要在 5~7 月进行。拉枝 主要对象是作为付主枝与大枝组的徒长枝,将它拉成 80 度左右,切不可拉成水 平或下垂。
六、果实管理
1、保花保果:根据桃树生长特点,首先要做到基肥秋施,同时对花粉 发育不良的品种配置授粉树,并在果园放蜂或人工授粉,其次还要合理施肥,
增加钾肥的用量,并且防止果园积水,加强病虫害防治工作。
2、疏果:疏果工作一般在 5 月下旬前完成。以果枝留量来说,长果枝 3 个,中果枝 2 个,短果枝 1 个,光照条件好的长果枝可留 4 个,树冠内膛的长 果枝宜留 2 个。此外,还应疏去小果、畸形果、病虫果等。
3、套袋:套袋可大大提高桃的商品价值,对中晚熟品种尤其必要。套 袋一般在 5 月下旬至 6 月初进行,套袋前全园喷一次杀虫剂和杀菌剂。
七、病虫害防治
1、病害防治:桃的主要病害是桃褐腐病、炭病、细菌性穿孔病、褐锈 病、仓痂病等。从防治手段来说,关键是做好清园工作,刮除病斑、病瘤,清 除枯枝、落叶和病僵果等,带出园外烧毁或深埋。在桃萌芽前喷波美 5 度的石 硫合剂,对果实病害可用套袋来加以解决,套袋前 1~2 天全园喷洒一遍 50%多 菌灵 600 倍加杀虫剂。桃细菌性穿孔病可在展叶后用 1:2:240 式硫酸锌石灰 液每隔 7~10 天喷一次,前后喷 2~3 次,效果良好。桃褐腐病则须花落后 10 天 起每隔半个月喷波美 0.3 度的石硫合剂或 1000 倍退菌特。
2、虫害防治:
(1) 红颈天牛:6 月间成虫发生时期,组织人力于午间在主干与主枝 交叉处捕捉成虫。经常检查树干,发现虫粪,即挖除树皮内幼虫。老龄幼虫,
可用棉絮浸吸敌敌畏原液,塞到排粪孔内,并用土封闭孔口,效果良好。
(2) 桃蛀螟:消灭越冬虫源、及时套袋,不套袋的实行药剂防治,在 成虫羽化及产卵期(也即 5 月中旬)用 50%杀螟松 1000 倍液 10~12 天喷一次,
效果较好。
(3) 蚜虫:3 月下旬至 4 月上旬,喷 40%乐果乳剂 2000 倍液或马拉松 乳剂 800 倍液。
(4) 桃象鼻虫:又名桃虎,可利用其假死性,于 4 月成虫出现时摇晃 树干,捕杀成虫。也可在桃树开花前将杀虫剂撒于树冠下,杀死出土越冬害虫。
第二节 改进桃树嫁接技术的关键
上世纪 80 年代普及的桃树速成育苗技术,在芽接时间、剪砧时间和芽接高度等