休 閒 運 動 產 業 在 台 灣 地 區 的 發 展 ， 於 最 近 十 幾 年 成 長 十 分 快 速 。 因 此 ， 本 節 即 在 探 討 休 閒 運 動 產 業 與 高 爾 夫 球 場 的 發 展 概 況 ， 說 明 休 閒 運 動 產 業 發 展 的 背 景 、 休 閒 運 動 產 業 的 類 型 與 服 務 分 類 、 高 爾 夫 球 場 產 業 發 展 概 況 等 。
一 、 休 閒 運 動 產 業 發 展 的 背 景
由 於 經 濟 發 達 ， 科 技 日 新 月 異 ， 國 人 對 於 工 作 壓 力 紓 解 的 需 求 日 益 增 加 ， 又 對 於 健 康 體 適 能 與 健 康 促 進 生 活 型 態 的 價 值 觀 也 有 了 很 大 的 改 變 。 台 灣 地 區 國 民 平 均 所 得 從 民 國 7 9 年 的 U S $ 8 , 1 1 1 到 民 國 8 9 年 的 U S $ 1 4 , 3 1 5 ， 每 年 都 呈 穩 定 的 成 長 ； 而 國 人 平 均 個 人 所 得 用 在 休 閒 、 教 育 和 文 化 的 支 出 ， 從 1 9 9 0 年 的 1 5 . 9 % 到 2 0 0 0 年 的 1 8 . 5 % 也 持 續 的 成 長 ( 行 政 院 主 計 處 ， 2 0 0 0 ) 。 而 休 閒 運 動 參 與 的 人 口 比 率 ， 依 照 行 政 院 主 計 處 民 國 8 3 年 針 對 台 灣 居 民 時 間 運 用 的 調 查 ， 1 5 歲 以 上 居 民 在 閒 暇 時 間 參 與 休 閒 運 動 健 身 的 人 口 比 率，在 民 國 7 6 年 為 1 6 . 1 % ， 到 民 國 8 3 年 成 長 到 1 7 . 0 % 。 從 國 民 可 支 配 所 得 提 供
的 幅 度 ， 閒 暇 時 間 對 運 動 需 求 的 增 加 ， 參 與 休 閒 運 動 人 口 的 顯 著 上 升 ， 加 上 政 府 積 極 推 展 休 閒 運 動 的 政 策 ， 使 得 私 人 休 閒 運 動 產 業 的 設 立 也 如 雨 後 春 筍 的 增 加 ， 例 如 ： 職 業 棒 球 、 韻 律 舞 蹈 中 心 、 運 動 健 身 俱 樂 部 、 保 齡 球 館 、 温 水 游 泳 池 、 騎 馬 場 、 羽 球 館 、 高 爾 夫 球 練 習 場 、 高 爾 夫 球 場 ． ． ． 等 等 ， 在 在 顯 示 台 灣 地 區 休 閒 運 動 市 場 日 益 擴 大 。
二 、 休 閒 運 動 產 業 的 類 型 與 服 務 分 類
休 閒 運 動 產 業 乃 是 提 供 休 閒 運 動 產 品 或 服 務 ， 以 滿 足 消 費 者 之 需 求 ， 進 而 創 造 利 潤 的 一 種 企 業 型 態 。 美 國 學 者 P i t t s , F i e l d i n g a n d M i l l e r ( 1 9 9 4 ) 依 照 產 品 與 使 用 者 類 型 構 成 的 矩 陣 ， 將 運 動 產 業 分 為 運 動 表 現 ( s p o r t p e r f o r m a n c e )、 運 動 產 品 ( s p o r t p r o d u c t i o n ) 、 運 動 促 銷 ( s p o r t p r o m o t i o n ) 三 大 類 。 除 了 提 供 運 動 產 品 與 服 務 的 分 類 之 外 ， 價 值 活 動 ( v a l u e a c t i v i t y ) 也 是 運 動 產 業 分 類 的 方 法 之 一 ( M i l l e r , 1 9 9 7 ) ； 高 俊 雄 ( 2 0 0 2 ) 依 照 價 值 活 動 的 內 容 ， 將 台 灣 的 運 動 服 務 業 ， 區 分 為 七 大 類 ， 即 運 動 用 品 批 發 零 售 、 運 動 資 訊 傳 播 、 運 動 設 施 營 運 、 運 動 技 能 指 導 、 運 動 賽 會 籌 備 、 運 動 賽 會 行 銷 、 運 動 觀 光 旅 遊 。
本 研 究 旨 在 探 討 高 爾 夫 球 場 服 務 品 質 的 特 性 ， 因 此 從 上 述 P i t t s e t a l . 1 9 9 4 年 之 運 動 產 業 分 類 項 目 來 看 ， 高 爾 夫 球 場 乃 是 以 提 供 擊 球 為 核 心 產 品 ， 是 屬 於 運 動 表 現 中 的 一 種 ； 而 從 高 俊 雄 2 0 0 2 年 之 運 動 服 務 分 類 項 目 中 來 看，高 爾 夫 球 場 既 以 提 供 擊 球 為 其 核 心 產 品 ， 則 應 屬 於 運 動 設 施 營 運 類 服 務 業 的 一 種 。
三 、 高 爾 夫 球 場 產 業 發 展 概 況
根 據 馬 葛 瑞 斯 ( 1 9 9 9 ) 的 研 究 報 告 指 出 ， 由 於 視 訊 傳 播 的 發 達 ， 受 職 業 高 爾 夫 球 賽 轉 播 的 推 波 助 瀾 ， 全 球 高 爾 夫 運 動 參 與 人 口 快 速 地 增 加 ， 從 1 9 9 4 年 到 1 9 9 9 年 的 五 年 間 ， 美 國 成 長 8 % 、 阿 根 廷 2 4 . 4 % 、 哥 倫 比 亞 4 0 % 、 法 國 1 3 . 9 % 、 德 國 4 1 . 3 %、 西 班 牙 更 高 達 6 2 . 7 %， 顯 見 過 去 被 認 為 貴 族 化 運 動 的 高 爾 夫 已 有 全 球 化 的 趨 勢 。 而 國 內 根 據 王 宗 吉 ( 1 9 9 9 ) 在 其 台 灣 地 區 運 動 參 與 人 口 調 查 報 告 中 指 出，民 國 8 7 年 曾 參 與 高 爾 夫 運 動 的 人 口 數 約 為 總 人 口 的 1 % ， 是 國 內 現 今 6 1 種 熱 門 休 閒 運 動 項 目 中 的 第 2 0 位 ， 故 ， 高 爾 夫 運 動 已 屬 於 國 內 熱 門 休 閒 運 動 項 目 之 一 。
( 一 ) 台 灣 高 爾 夫 運 動 的 發 展 背 景
根 據 趙 興 華 （ 1 9 9 3 ） 的 研 究 報 告 指 出 ， 台 灣 高 爾 夫 運 動 的 起 源 ， 乃 是 民 國 三 年 ( 1 9 1 4 年 日 據 時 代 ) 時 所 興 建 的 「 淡 水 高 爾 夫 鄉 村 俱 樂 部 」 之 三 洞 迷 你 球 場 ， 亦 即 現 在 國 內 歷 史 最 悠 久 的 「 老 淡 水 球 場 」 的 前 身 ； 到 了 民 國 十 八 年 始 擴 建 完 成 標 準 的 十 八 洞 球 場 ， 當 時 稱 之 為 「 台 灣 帝 國 俱 樂 部 」， 後 來 因 二 次 大 戰 的 影 響 而 廢 棄 使 用 ； 政 府 遷 台 後 致 力 於 經 濟 建 設 ， 於 民 國 四 十 一 年 將 其 修 建 完 成 後 重 新 開 幕 ， 並 更 名 為 「 台 灣 高 爾 夫 俱 樂 部 」， 迄 今 已 有 9 0 年 的 歷 史 。 從 此 ，「 台 灣 高 爾 夫 俱 樂 部 」 在 台 灣 的 高 爾 夫 運 動 發 展 史 中 扮 演 著 舉 足 輕 重 的 角 色 ， 並 孕 育 了 多 位 享 譽 國 際 的 高 壇 名 人 （ 楊 忠 和 ， 2 0 0 4 ）。
高 爾 夫 運 動 產 業 的 成 長 速 度 與 國 內 經 濟 蓬 勃 發 展 息 息 相 關 ， 又 透 過 傳 媒 資 訊 的 傳 遞 ， 使 得 國 人 對 高 爾 夫 運 動 有 更 具 體 的 認 識 ， 帶 動 了 高 爾 夫 運 動 人 口 的 急 遽 增 加 ， 且 正 逐 漸
朝 向 普 遍 化 、 年 輕 化 、 全 民 化 發 展 中 。 此 一 趨 勢 的 發 展 也 鼓 動 了 國 內 財 團 投 資 興 建 高 爾 夫 球 場 的 浪 潮 ， 依 據 行 政 院 體 委 會 ( 1 9 9 9 ) 所 作 的 體 育 統 計 資 料 指 出 ， 全 國 共 有 2 0 9 家 高 爾 夫 練 習 場 ， 核 准 籌 設 興 建 的 高 爾 夫 球 場 累 計 有 7 0 家 。 領 導 全 國 高 爾 夫 運 動 的 單 位 有 中 華 民 國 高 爾 夫 協 會 ( G A R O C ) 與 台 灣 職 業 高 爾 夫 協 會 ( T P G A ) 以 及 台 灣 女 子 職 業 高 爾 夫 協 會 ( T L P G A ) 三 個 單 位 ， 共 同 為 我 國 業 餘 及 職 業 高 爾 夫 運 動 之 推 展 貢 獻 心 力 。
( 二 ) 台 灣 地 區 高 爾 夫 球 場 分 佈 情 形
根 據 高 爾 夫 天 地 雜 誌 ( 2 0 0 3 ) 的 統 計 ， 目 前 台 灣 地 區 高 爾 夫 球 場 已 興 完 成 正 營 運 中 的 有 6 6 家，依 其 地 理 位 置 之 區 域 別 分 類 ， 則 北 部 地 區 ( 新 竹 以 北 ) 有 3 4 家 ， 中 部 地 區 ( 苗 栗 － 彰 化 ) 有 1 4 家 ， 南 部 地 區 ( 嘉 義 － 屏 東 ) 有 1 6 家 ， 東 部 地 區 ( 宜 、 花 、 東 ) 有 2 家 ； 其 中 北 部 地 區 佔 5 1 . 5 %， 中 部 地 區 佔 2 1 . 2 % ， 南 部 地 區 佔 2 4 . 2 % ， 東 部 地 區 佔 3 . 0 % 。