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第二節 個案公司供應鏈管理實作情形
本研究在實際與個案公司分店店長訪談、並整理張柏青(2012)與陳柏穎(2012) 之研究後，將個案公司目前實際供應鏈實作情形歸納如下，以採購、物流與商品 陳列三面向分別列出如下：
一、 採購管理 (1)採購權限
H 公司在採購上採取總公司集中採購之方式，會依據產品品項選擇適合之供 應商，每種品項皆有數個供應商，而對所有供應商的評選標準亦由總部統一規定，
各分店店長主要扮演資訊提供以及建議的角色。採購單位每年依據檔期規畫採購 項目，包含節氣、換季等共約十一檔。
母集團採購人員會透過詳細的市場調查與分析(出口調查與 Focus Group)，
了解目前的趨勢為何、客戶的反應是甚麼，再找供應商下單，下單之後的商品行 銷與宣傳再由各分店進行。除了採購單位自行尋找商品，H 公司分店店長也會與 採購單位定期開會進行「生活提案」，由分店店長針對賣場內的觀察或競爭對手 的熱賣商品，提供採購單位進貨選擇，而即便採購單位已購入新產品，店長仍能 依據長年工作經驗提供上架建議。
在寢具品類上，由於寢具類屬於流行性產品，為了獲取最新的資訊，個案公 司會搜尋目前流行款式，歸納出想要販售的花色與樣式，再由採購單位從國外引 進；此外，個案公司也透過品類認養計畫，由分店店長認養一個品類，店長針對 各個品類深耕、並將觀察內容與行銷想法回饋給總公司，並向採購提案，提案可 在全國分店實施，讓所有分店受惠。惟品類店長在個案公司中屬於協助總部的角 色，實際採購權利與最終決定者仍在總部採購單位身上。
(2)供應商評選機制之建立。
H 公司母集團為了確保供應商之品質，依據五項指標，分為質化及量化方式，
訂定供應商管理標準，本研究透過訪談內容將其整理於下表 14：
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個案公司母集團提供一零售事業群供應鏈平台(B2B Platform)，讓供應商與 母集團之間的訂單資料、訂單追蹤、逾期查詢、付款及退貨的資料透過網際網路 進行傳出，減少彼此間資料傳輸的成本，亦有助於供應商的營運成本降低及運作 效率提升；而透過即時性商品資訊，供應商也可以在平台中進行銷售及庫存查詢，
對於自身的產品管理也有很大的助益，此系統也是由母集團另一子公司負責規劃，
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而供應商若要使用需使用此系統需額外向個案公司付費。
二、 物流管理 (1)物流中心
個案公司母集團在物流功能上，為求經濟效益，在楊梅設立一物流中心，並 由母集團旗下另一 T 物流公司管理，負責供應全台灣 20 家分店之物流需求。在 配送方式上，可分為供應商直接將貨品送達提出需求之分店以及供應商將貨品送 達物流中心再行配送兩種方式。
在供應商直送部分，供應商會在約定之交期內將貨品送達各分店，而各分店 之倉儲人員則必須與供應商之車隊接洽，負責驗收、盤點。
在供應商送達物流中心部分，供應商會將各店需求商品整合後，統一出貨至 物流中心，再由物流中心人員負責驗收、盤點，並依各分店需求由物流中心車隊 配送至各分店，分店端的倉儲人員僅需確認收貨，不需再進行盤點作業。一般來 說，採買(國外進貨 DIP 商品)、母集團代理商品與部分供應商產品(Cross Docking, XD)會直接由供應商送達物流中心。透過統一配送的方式，可使各店共同分攤物 流成本，同時簡化盤點作業，達成經濟效益。由於 H 公司之物流中心為一獨立 之責任中心，因此供應商透過物流配送商品至店端時，皆須支付物流及倉儲管理 費用，故許多規模較大、擁有物流車隊之供應商，多半選擇供應商直送之方式。
(2) 物流活動
T 公司在物流中心與全國各分店之間的物流車隊皆由母集團另一子公司 T 物 流負責，透過大規模的配送量使得每單位產品所需分攤之物流成本降低。
在配送頻率上，H 公司每家分店一星期有 5 天會有車隊來往於賣場及物流中 心，當日送抵物流中心的商品，最晚隔日就可送達分店。個案公司除了 20 家大 型量販店外，尚經營網路商店，而網路商店之配送不經由物流中心，而是由北部 與南部各兩家分店透過 T 物流進行配送。
在物流監管作業上，物流中心從收貨、揀貨到出貨皆經由系統確認，送到店
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端後再由店面人員逐項刷條碼覆核，之後為進一步提高效率，會再將目前的單品 驗貨改為整批驗貨。
在寢具品類上，由於寢具類大多是由國外引進流行花色與款式，即國外進貨 的 DIP 商品，因此寢具品類有六到七成都是經由物流中心送貨到各分店，明顯 高於本地供應商進貨量。
三、 商品陳列與展示 (1)展場人員教育訓練
H 公司非常注重教育訓練，以賣場管理為例，不僅定期舉辦美學、擺設教育 訓練，展場人員更須考過公司的寢具專業認證，在每堂課程中，H 公司要傳達的 是「家庭」的感覺，教育訓練教導員工生活風格、商品、展場布置、美感與趨勢，
更講求實作課程，經常上完一堂課，就要求學員直接在課堂中布置寢具，因為他 們走顧問式行銷，推薦的產品不一定是最貴的，但一定是最符合客戶需求的。
以寢具品類為例，每年都會舉辦三次主要的教育訓練課程，依據春夏檔期、
秋冬檔期與週年慶各進行一次課程，課程內容包括公司最新策略、同業產品比較、
新產品銷售話術與演練，也會針對初階人員與資深員工進行不同的教育訓練課 程。
(2)賣場展示管理與商品汰換
以寢具類為例，公司在不同檔期依據不同的風格主題(如聖誕節)會進行展示 更改，由於公司有陳列部門提供公版陳列示範，在重要的檔期會提供不同的陳列 範本與氣氛設計；通常第一個禮拜各分店會依據公司公規陳列、不會修改，但第 二個禮拜開始每週都會依據業績檢視，調整適合各分店的設計風格，此外，當新 風格或新品上市時，公司也會在路口進行問卷調查，了解顧客對於本次賣場調整 的想法，並測試是否達到公司預期的顧客反應，每年個案公司還會進行顧客滿意 度調查，了解顧客對新產品的感受與公司服務品質。
在汰換時間方面，個案公司在春夏檔期與秋冬檔期是主要的產品汰換期，但
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考量寢具類為流行性商品，一年僅兩次的汰換週期恐不足以支撐全年銷售，所以 平均兩三個月會有新品進入，藉此汰換掉業績不佳或退流行的商品。
(3) 外部廠商管理
個案公司賣場除了自有品牌與國外引進的櫃位外，尚進駐許多外部廠商，以 業績量而言，外部廠商佔個案公司全省業績量的 15%~20%，而每家分店外部廠 商櫃位佔比則不一定，以內湖分店而言，外部廠商佔賣場櫃位約 20%左右。
外部廠商進駐個案公司賣場後，仍須遵守個案公司賣場管理規範，在制服與服務 品質上都有嚴格規定，個案公司更定期檢視其櫃位是否需要調整或協助，並抽查 外部廠商之坪數業績，作為是否淘汰廠商的依據。
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