第二章 文獻探討
第一節 傳統節日與風俗變遷
第二章 文獻探討
本章分為三節，第一節介紹傳統節日和風俗的意義與發展歷程，並整理過往 學者對於風俗變遷的論點，以運用在後續文獻分析中。第二節探討春節的由來與 習俗，了解古代的節俗演變歷程，作為後續探討臺灣春節風俗演變的背景知識。
第三節統整春節和傳統節日相關主題的專書、期刊和學位論文，比較本研究與前 人不同之處，釐清研究方向。
第一節 傳統節日與風俗變遷
一、 傳統節日的意義
節為竹字頭，原指竹子連結上下竿的突起，後引申為節日。節是竹在生長過 程中的起點與終點，古人以竹節之節創出節日一詞，可看出他們認為節日是生命 中的關鍵點，有總結過去，迎向未來的意義。5
李漢秋在《傳統節日的奧妙：我們怎樣過節》6中提到節日的意義，認為節日 是人們祈願的生活狀態，具特定文化內涵，豐富的理想因素，有提升精神的作用。
張勃於《唐代節日研究》7之中定義節日是以日期、月份和季節等組成的曆年為循 環基礎，於社會生活裡約定俗成、具特定習俗活動的時日。廖冬梅於《節日沉浮 問: 節日的定義、結構與功能》8中提到節日指的是一個民族相對固定的，最神聖 重要的日子，關係到狩獵成果、莊稼收成、土地佔有、神明庇佑等，娛神也娛人，
是既神聖重要又充滿美好的日子。秦永洲在《中國社會風俗史》9定義節日是人類
5 廖冬梅。《節日沉浮問：節日的定義、結構與功能》。廣西：廣西師範大學出版社，2007。第 17 頁。
6 李漢秋。《傳統節日的奧妙：我們怎樣過節》。北京：中華書局，2015。第 2 頁。
7 張勃。《唐代節日研究》。北京：中國社會科學出版社，2013。第 3 頁。
8 廖冬梅。《節日沉浮問：節日的定義、結構與功能》。廣西：廣西師範大學出版社，2007。第 19 頁。
9 秦永洲。《中國社會風俗史》。濟南：山東人民教育出版社，2000。第 161 頁。
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社會發展到一定階段所產生，其形成是歷史積澱的過程，反應了一定時代人們的 生活方式、審美情趣、心理特徵、價值觀念等。蕭放在《傳統節日與非物質文化 遺產》10裡闡明傳統節日是中華民族文化的重要組成，凝聚著民族情感、精神與 思想，是認知天地、人生的表達和實踐。
從以上專書提出的節日定義，可總結傳統節日是個固定且循環發生的日子
，舉辦目的包含慶祝莊稼收成，祈求神明庇佑等，節日內容經歷史累積，是約定 俗成的習俗活動，反映出一個民族的價值觀與文化內涵，為文化的重要組成
。
傳統節日具明顯的農業文化特色，和天文、曆法、農時關聯密切，二十四節 氣釐清氣候季節變化與農事生產的關係，每隔十五天設一個節氣，將一年劃分為 二十四等分，不但對農業生產有重要的指示作用，也為節日的確立提供準確時間。
多數節日和節氣相關，最接近「立春」的朔日多為正月初一，也就是一年的歲首 和春節，「芒種」前後是端午節，中秋節則在「白露」、「秋分」兩節氣附近，古 代農民還因此從一年裡中秋節和秋分的順序中歸納出趨勢，若秋分先於中秋，代 表明年是豐收年，反之可能收成不好，11由此可見節氣和節日的聯繫性。
節日和節氣的不同之處在於節日還須有風俗活動，最初的節日風俗起源於原 始崇拜、禁忌和信仰，古代以農立國，農產豐收與否攸關生存，相當重視對土地 的祭拜和崇敬，因此會舉辦祈禱物產豐收的儀式，對於天地的祭祀儀式逐漸演變 為節日風俗的一部分。此外，因為古代的科學水平還無法解釋許多自然現象，古 人只能以較為感性的方式去聯想，試圖詮釋並避開自然界中的天災，因而相應出 現了禁忌和信仰的觀念，驅逐疫病災禍的儀式亦頗受注重。觀察大部分傳統節日，
祈求順利與避開災禍通常是一個節日的核心理念，例如春節中的除夕，一面慶祝 新年來臨，萬事順遂，另一方面則驅除疫病、除去惡鬼，是除舊迎新的大日子。
10 蕭放。《傳統節日與非物質文化遺產》。北京：學苑出版社，2011。第 1 頁。
11中秋節（中秋VS 秋分），2018 年 9 月 13 日 取自：
https://www.tam.museum/astronomy/forecast_detail.php?id=159
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崇拜、信仰、禁忌、祭祀等觀念是節日風俗的起源，但流傳到後世形成約定 俗成的習俗需要很長的時間，要再加上特定的傳說或歷史故事，人們印象才會更 深刻，例如春節放鞭炮是為了驅逐年獸；端午節划龍舟、吃粽子是連結屈原投河 的故事；中秋節賞月，人們會想起嫦娥奔月、玉兔搗藥的神話，這些特殊的傳說 與歷史不僅讓節日更易流傳，與之相關的節日風俗也相繼產生。
二、風俗的意義
風俗一詞中，「風」首先在詩經中出現，當時解釋為民謠。「俗」在說文解字 中提到，說是：「俗，習也。」這已經帶有風俗的初步概念。12到了漢代，對風俗 的涵義有更深入的解讀，班固在《漢書》中寫道：「凡民函五常之性，而其剛柔 緩急，音聲不同，繫水土之風氣，故謂之風；好惡取舍，動靜亡常，隨君上之情 欲，故謂之俗。」13在此對風俗的解釋，「風」指的是人的性格、語言差異與自然 環境相關，「俗」是人民好惡、個人欲求的差異，與統治者的喜好有關。可看出 班固認為影響風俗的有自然因素和社會因素，社會因素又以上對下的教化為主。
漢末的應邵對風俗的看法為：「風者、天氣有寒暖，地形有險易，水泉有美 惡，草木有剛柔也。俗者、含血之類，像之而生。故言語歌謳異聲，鼓舞動作殊 形，或直或邪，或善或淫也。聖人作而均齊之，咸歸於正；聖人廢，則還其本俗。」
14應邵將「風」解釋為天氣、地形、植物等自然環境有所不同，「俗」是人的語言、
習性有差異，這裡的「俗」是指民間和自然環境一樣，有言語、動作的差異，改 變班固只以統治者意志為準的觀點，民間本有的習俗同樣受注重。往後對風俗的 解釋，亦將重心放在民間本身的風俗發展。
學者韓養民於《中國風俗文化學》15一書中對風俗的定義，和仲富蘭在《風
12 韓養民。《中國風俗文化學》。西安：陝西人民教育出版社，1998。第 2 頁。
13 東漢．班固。《漢書》。北京：中華書局，1965。第 15 頁。
14 東漢．應邵。《風俗通義校注》。北京：中華書局，1981。第 8 頁。
15 韓養民。《中國風俗文化學》。西安：陝西人民教育出版社，1998。第 2 頁。
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俗與信仰》16中的觀點相似，皆認為風俗是人類社會物質和精神生活的形式，也 是長期延續，積久成俗的一種生活習慣。胡申生於《社會風俗三百題》17之中定 義風俗是指歷代承襲相沿的風尚、習俗，是一種人類社會的文化現象，是精神的 和物質的，具社會性、集體性，約定俗成而非特定人的發明。秦永洲於《中國社 會風俗史》18一書定義風俗是歷代積久相沿、約定俗成的風尚、禮儀、習慣的總 和，也是人類在食衣住行、婚喪嫁娶、歲時節慶慶、生老病死、宗教信仰、文化 娛樂等方面的行為規範。
各專書對風俗的見解大致相同，認為風俗是歷代延續累積而成，是人類文化、
精神、物質的展現，有約定俗成、社會性、集體性的特性，具體內容包含食衣住 行、婚喪嫁娶、歲時節慶等。
三、風俗的變遷
風俗一旦形成，就成為自動且自控的獨立系統，以一定的穩定性延續傳承，
是一種動態的文化模式。風俗能隨時間傳承，但由於社會環境等因素影響，要保 持原本的模樣傳承是很罕見的，一般而言多少會發生變異，這是風俗傳播的重要 環節。19風俗的變遷不是全新的創造，而是和傳承同時進行，在傳承中變異，也 在變異中傳承，隨著社會的發展，節日風俗也不斷增加新內容，政治、文化、宗 教等因素都會使風俗發生變異。
史蒂文．瓦戈（Steven Vago）在《社會變遷》20一書中整理出三種文化變遷 模式，分別為進化（evolution）、擴散（diffusion）、涵化（acculturation）。
進化（evolution）指的是人類可透過努力來改善社會，過渡並發展到一個更 美好的階段，社會將變得新穎、多樣且複雜，生活更為幸福。此模式的研究重心
16 仲富蘭。《風俗與信仰》。上海：復旦大學出版社，2012。第 2 頁。
17 胡申生。《社會風俗三百題》。上海：上海古籍出版社，1992。第 1 頁。
18 秦永洲。《中國社會風俗史》。濟南：山東人民教育出版社，2000。第 1 頁。
19 陳勤建。《中國民俗學》。上海：華東師範大學出版社，2007。第 82 頁。
20 史蒂文．瓦戈著；王曉黎譯。《社會變遷》。北京：北京大學出版社，2007。67-76 頁。
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為技術和文化，具體演變是由技術開始，技術在器物、能源、工作技能和材料使 用等方面進步，生產力因而提升，讓多數人的生活變得富裕。社會分工的複雜化 使新階層與角色出現，文化表現更為多樣豐富，文化由此逐漸變遷。
擴散（diffusion）指的是一個亞文化傳播到更大群體，或者一種文化影響到 另一種文化的過程。埃弗里特．羅傑斯（Everett M. Rogers）把一個文化群體採用 外來新事物的過程分為五個階段：（一）獲知階段，剛得知新事物但缺乏了解。
（二）產生興趣，對新事物有好奇心，並尋找更多相關訊息。（三）評估新事物，
開始評估新事物的實用性，考慮是否運用。（四）嘗試實施，在部分範圍中試用 新事物，以確認用途。（五）決定採納，完全接受新事物，大規模投入使用。
擴散所需耗費的時間，羅傑斯認為和新事物的五個特點有關，分別為：（一）
相對優越性，指的是人們衡量新事物優於原有事物的程度，是否在品質、新穎、
效率等感受上比舊有事物更有優勢。（二）兼容性，新事物和舊有的經驗、價值 觀、事物有無相似之處，能否不相違背而並存。（三）複雜性，指新事物是否容 易理解或上手，若是過於複雜艱澀，則需更多時間方能採用融合。（四）可試驗 性，指有限條件下新事物能被試驗的可能性，若是不難實行，較能先在小部分範
效率等感受上比舊有事物更有優勢。（二）兼容性，新事物和舊有的經驗、價值 觀、事物有無相似之處，能否不相違背而並存。（三）複雜性，指新事物是否容 易理解或上手，若是過於複雜艱澀，則需更多時間方能採用融合。（四）可試驗 性，指有限條件下新事物能被試驗的可能性，若是不難實行，較能先在小部分範