參與美國暑期工讀旅遊專案之價值

本節茲將訪談結果分成「工作概況與內容」、「參加專案之收穫價值」、「參加 專案之『期待－價值』落差」與「小結」四部分進行深入探討。

一、 工作概況與內容

美國暑期工讀旅遊專案參加者係為解決美國暑期旅遊旺季之人力需求之短 期「季節性員工」，因此工作多為非技術性質的服務類型工作，像是觀光景點、

遊樂園區、渡假飯店、國家公園、餐飲店、大賣場等，工作內容多半以清潔整理、

商品銷售、餐飲服務、收銀為主。參與計畫時間大約是每年六月初至九月底，依 照各大專院校之暑假與參加者個人之課程安排略有不同。又依照個別雇主需求，

工作十週左右。每種工作淡旺季人力需求不同，平均來說，一週約工作 30 至 40 小時左右，且超過 40 小時之薪水已 1.5 倍計算。並可在不影響第一份工作之情 況下，額外兼任其他工讀工作（練蕙竹，2009）。本研究茲將七位受訪者之美國 工讀工作概況與內容製成表 4.1：

表 4.1

受訪者之美國工讀工作概況與內容

Theme Park

Culinary Cashier

烹製食物、清潔、收 銀

2008

B 蒙大拿 Hilton Garden Hotel Housekeeper 清潔整理房間 2008 C 佛羅里達 Adventure Island

Water Park

Culinary 食材準備、烹製食 物、清潔

2008

D 俄亥俄 Woods Family

（Durant 移動樂園）

Operator Culinary Cashier

搬運架設、啟動遊樂 器材、安全檢查、烹 製食物、收銀

2009

E 紐澤西 Six Flag Theme Park

Clerk 糖果店、紀念品店、

DJ, Waitress

清潔整理房間

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（一）拓展國際觀、文化交流

增加視野與體驗道地美國文化與生活是專案參加者的預期收穫之二。除了體 驗美國當地文化外，來自五十個國家的國際學生亦拓展了專案參加者的國際視角，

在工作與聊天的過程中，不僅了解了其他國家的文化，也如國民外交般，將臺灣 文化介紹給大多數本來不知道臺灣的美國人與國際學生。原本預期單向的拓展國 際觀，實際上進展為雙向的文化交流，是讓許多專案參加者印象深刻的收穫。

「我們那邊有很多國際學生，不只臺灣人，有一些可能只有很久以前在課本 裡聽過的地方，像是亞塞拜然、烏克蘭啊、埃及這些根本不會去過的地方，也都 有學生過來。……然後互相也都不了解吧，有一天那個埃及同學竟然問我說，臺 灣有沒有用電燈跟沖水馬桶，還說他媽媽跟他講說中國人取名字的話，都是去敲 木頭問才知道的，反正就是超級誇張的啦！後來我也一直跟他解釋，像是我們的 夜市啊、科技產業啊、健保之類的，就一直說好話就對了，他就說有一天有機會 會想來臺灣玩。」（A2-1）

「我工作的地方有兩個俄羅斯人、兩個臺灣人和一個南美洲人。跟他們聊天 的時候發現他們都很有自己的想法，臺灣人相對來說好像比較害羞吧，應該是說 比較不會在團體中先主動講自己的想法吧！……所以後來慢慢就會學到，在美國 就是要吵的孩子才有糖吃，就是要主動爭取自己想要的東西，或是去講覺得不滿 或不公平的地方，這就是美國的文化。」（B2-1）

「去這個專案你會看到很多國家的人，工作的時候也會每天遇到很多人，也 會有奧客，然後在這些接觸中就會看見不同國家的人真的有不同的性格，他們想

事情跟看事情的角度真的就跟我們臺灣人差滿多的，是你在臺灣都不會去想過的 一些想法，所以算是開了不少眼界這樣。」（E2-1）

「我滿喜歡去美國然後和不同國家的夥伴們一起工作的，因為從這些交集就 可以交流文化，然後去慢慢了解彼此。」（F2-1）

（二）價值觀與生活態度的衝擊與影響

現實生活中體會的美國價值觀對專案參與者多少都產生了衝擊與影響。值得 注意的是，專案參與者對於真實體驗到的美國價值觀與生活態度並不完全抱持正 面態度，雖然美國人在教育、道德、自由開放等方面超越臺灣，但消極的工作態 度與未來考量，以及資源浪費、社會福利造成的問題，則讓專案參與者驚訝於像 美國這樣的先進強國，在螢光幕後竟然會是如此情況。

「我最驚訝的就是當我看到美國人什麼都一把抓的時候，吸管也一把抓、

番茄醬也一把抓、衛生紙一次拿一疊，然後用不用也不會放回來，就這樣丟進垃 圾桶，我每次看到就很火大你知道嗎？而且不是一個人喔！很多人都是這樣在 拿！」（A2-2）

「我很喜歡國外教育小孩子的方法，他們在乎的是小朋友喜歡的是什麼。我 常常去游泳池和健身房，很多不認識的人也會跟我打招呼，然後我就看他們教孩 子，比如我跟他媽媽說弟弟這樣很危險，他媽媽說沒關係，一跌倒了他就知道 痛。……他們道德觀念比臺灣好，比如說在臺灣會闖紅燈或紅燈右轉，在那邊就 算整條路沒人還是會停在那邊等。……像我們房務員會填名字在小卡上，第二天 房客給的小費通常就會壓在那張小卡下，就算不是我去收的房間，他們還是會拿

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來跟我分，我一開始都沒有分給別人，因為不知道那要分，後來都會收到其他人 給我的錢，那我也會開始分給他們，這就是互相的一種環境。」（B2-2）

「後來我才知道，我們做的工作很多當地年輕人不做，因為政府給的失業補 助金很多，反正就是換算下來，來工作根本就不划算，所以老闆才會找不到人，

要找國際學生。我們都知道美國福利政策做得很好，但如果是這樣的話，反而很 糟糕。像在臺灣現在就算失業率很高，你也不會看到有年輕人這樣寧願賴在家裡 拿那個補助金，這麼頹廢。」（D2-2）

「去那邊打工真的可以看清美國當地文化。我完完全全了解生態以後，就覺 得美國人這樣經濟一定會倒。像我會去當 DJ，原本 Housekeeping 的時間又長，

就是因為當地人在那邊每天喝酒，第二天不上班，打電話叫他也不起來，導致我 很辛苦，一個人在那邊收所有的房間，累死我了。有可能那邊真的就是一個小鎮 的關係，有些人就是想做就做，不做就不做，非常不敬業，所以老闆愛死臺灣人 了，我們都比較負責，也會乖乖做事。」（G2-2）

（三）建立具革命情感的深刻友誼

透過異鄉的互相照應與工作的交集，專案參加者往往與自己同鄉、當地美國 人以及國際學生們產生具革命情感的深刻友誼。也因為身在異鄉無依無靠時成為 彼此的依靠，共同度過了許多難關與重要時刻，即便過了很久未連絡，一見面還 是一拍即合，能夠馬上分享對方心事。對許多專案參加者而言，交到一生的好朋 友是非常具有價值的收穫之一。

「我是工作之後又回去讀研究所，在研究所畢業的時候去美國的。所以去的 時候全部人裡面最老就是我，其他人都像是我的弟弟妹妹一樣，工作之後就很難

交到真心的朋友了，所以這群弟弟妹妹真的很天真很可愛，也讓我好像重新年輕 了一次。我們到現在還會常常約出來吃飯，敘敘舊聊天，還是非常要好。」（A2-3）

「坐飛機的時候有認識一個住在洛杉磯的人，他人很好，我那時候英文講得 很慢，可是他滿有耐心聽我講話，後來我們有互留聯絡方式，工作結束之後要去 美西玩就有聯絡他，他竟然就當我和我朋友的導遊，讓我們住在他家，帶我們到 黃石公園還有墨西哥交界很多地方玩，因為有他，我們玩得更開心。」（B2-3）

「我是一個出櫃的同性戀。當初也是想說到美國看會不會有豔遇，畢竟他們 那邊對同性戀是比較開放。殊不知俄亥俄州根本就很保守，不像 LA 或紐約那些 大城市，根本沒什麼好玩的。結果我在那邊認識了一個同性戀，結果變成了好姊 妹，也從他那邊聽到滿多事情的，應該也算是一個收穫啦。」（D2-3）

「我有交到一個很好的朋友是從斐濟北邊的小島來的，是巧克力膚色的一個 gay 男生，我們很要好，因為我在那邊完全是個瘋女人，喝醉酒亂跳舞，就很享 受自己這樣，就是要嗨才會有人要跟你交朋友，亞洲人都太悶了。他就覺得臺灣 人很有趣，那他是學演講之類的，沒想到我生日那天，他自己做了一個非常漂亮 的蛋糕，還叫了全鎮的年輕人都來了，等所有人到齊之後他站上去吧台上，先講 了一段 speech，就是非常貼心的話，我就很驚訝說，怎麼才來這邊短短三個月，

就可以交到這麼好的朋友，很意外。」（G2-3）

（四）加深自我了解、體會故鄉美好

臺灣學生相較國外學生比較少有時間與空間去和自己相處，探索自己真正想 要的是什麼。專案參與者拋下臺灣的一切束縛，到了社會包容力較大的美國，在

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較慢的生活步調下，有機會與自我進行對話。甚至在與異文化的衝擊與反射中，

體認自己的本質，並重新體會故鄉的美好。

「剛開始很興奮，第一個禮拜很滿足餐點，後來就開始很想臺灣的食物，因 為那邊食物都沒有變化，就是義大利麵、漢堡、牛肉、炸馬鈴薯跟喝可樂，後來 真的看到就很想吐，只想來碗滷肉飯之類的。因為出國，更愛臺灣了。……一個 人在國外，因此變得很會想，個性也有因此轉變。變得更愛家，以前覺得家裡煩，

現在變了。」（B2-4）

「因為參加這個專案的關係，到那邊就做了很多苦力的工作，原本這些工作 在臺灣我寧願餓死也不做，會想為什麼都已經念到大學還要來當勞工？但因為到 了那邊就完全沒有退路了，有多無助你知道嗎？一開始兩個禮拜我超想放棄回家 的，後來死撐下來，一直跟老闆講，賣吃的之後比較輕鬆，就沒這種感覺了。但 因為那段時間讓自己有了很多工作上的反思，全部寫在部落格裡面，感觸非常良 多！」（D3-4）

（五）提高講英文的勇氣與興趣

大多數的專案參與者認為實際英語進步有限，然而因為工作與旅遊每天曝曬 在英語環境下，逼迫自己必須在不考慮文法與句法的情況下快速說出英文，「敢

大多數的專案參與者認為實際英語進步有限，然而因為工作與旅遊每天曝曬 在英語環境下，逼迫自己必須在不考慮文法與句法的情況下快速說出英文，「敢