個體「期待－價值」之研究－以美國暑期工讀旅遊專案為例

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(1)國立臺灣師範大學圖文傳播學系碩士論文. 個體「期待－價值」之研究－以美國暑期工讀旅遊專案為例 A Study on Individual “Expectancy-Value” － Taking the “Summer Work Travel Program” as an Example. 研究生：練蕙竹指導教授：劉立行教授中華民國一○二年一月.

(2) 中文摘要. 「美國暑期工讀旅遊專案」係由美國國務院文化教育交流部門私人組織交流辦公室負責推動執行的國際青年文化暨教育交流計畫之一。十八歲以上之外籍在學學生，可以透過指定私人組織經合法手續申請 J-1 簽證，於暑假期間到美國工作兼旅遊，最長四個月。此專案對臺灣開放十餘年來漸受大學生歡迎，每年吸引逾兩千位學生參與。本研究採質化研究方法，先以參與觀察法蒐集專案相關之第一手資料；再以「期待－價值」理論輔佐，深度訪談七位曾參與此專案且返臺工作一年以上之受訪者，以了解個體參與美國暑期工讀旅遊專案之價值是否符合期待，並探討此海外經驗是否對個體日後職涯發展產生正面影響。. 研究結果發現，參與美國暑期工讀旅遊專案的動機與預期收穫歸納為「逃離舒適圈，獨自出國冒險增加視野」、「體驗道地美國文化與生活」、「利用工讀所得延長國外生活時間與旅遊」、「增進英語能力」四項；而實際收穫與價值為「拓展國際觀、文化交流」、「工作價值觀與生活態度的衝擊與影響」、「建立具革命情感的深刻友誼」、「加深自我了解、體會故鄉美好」、「提高講英文的勇氣與興趣」、「環境適應力與問題決策解決能力」、「獲得家人認同肯定」、「成為群體中有故事、特別的人」八項。整體而言，價值皆符合期待。此海外經驗於求職當下雖不具實質幫助，但在往後職涯之英語溝通能力與社交人際方面則有正向影響。以上結果俾提供相關立法行政單位與未來有意參與美國暑期工讀旅遊專案者參考。. 關鍵字：美國暑期工讀旅遊、打工度假、「期待－價值」、職涯發展. i.

(3) Abstract The “Summer Work Travel Program” is one of the exchange visitors programs ran by the office of Private Sector Exchange of the U.S. Department of State; it enables post-secondary students who are enrolled full-time and pursuing studies at accredited academic institutions located outside the United States to come to the United States to work and travel during their summer vacation. It provides foreign students with an opportunity to experience and to be exposed to the people and way of life of the United States.（U.S. Department of State, 2012）This kind of working holiday program has been popular for a long time in western culture. It has only existed in Taiwan for over a decade and attracts about 2,000 students to go to the U.S. every summer. However, there is little thesis focus on what it actually brings to the participants, and whether or not the overseas experience benefits their career development. Thus, this study uses in-depth interviews as the method to collect data from 7 individuals who have participated in the Summer Work Travel Program and have also been back to work for at least a year to discover the answer. The result of this study contributes to the related departments and the individuals who want to attend the Summer Work Travel Program.. Key words: Summer Work Travel Program, working holiday, expectancy-value, career development. ii.

(4) 目次中文摘要 ........................................................................................................................I ABSTRACT .................................................................................................................. II 目次 ............................................................................................................................. III 表次 .............................................................................................................................. V 圖次 ............................................................................................................................. VI 第一章緒論 ................................................................................................................ 1 第一節研究背景與動機 ................................................................................................. 1 第二節研究目的與問題 ................................................................................................. 3 第三節名詞解釋 .............................................................................................................. 4 第四節研究範圍與限制 ................................................................................................. 5 第五節研究流程 .............................................................................................................. 5 第二章文獻探討 ........................................................................................................ 7 第一節美國暑期工讀旅遊專案 .................................................................................... 7 第二節「期待－價值」理論 ...................................................................................... 20 第三章研究設計 ...................................................................................................... 27 第一節研究架構 ........................................................................................................... 27. iii.

(5) 第二節研究方法 ........................................................................................................... 28 第三節訪談對象 ........................................................................................................... 33 第四節研究工具 ........................................................................................................... 35 第五節研究實施 ........................................................................................................... 36 第六節資料處理與分析 .............................................................................................. 37 第四章研究結果與討論 .......................................................................................... 41 第一節參與美國暑期工讀旅遊專案之期待............................................................ 41 第二節參與美國暑期工讀旅遊專案之價值............................................................ 45 第三節參加美國暑期工讀旅遊專案對職涯發展影響 .......................................... 56 第五章結論與建議 .................................................................................................. 59 第一節結論 .................................................................................................................... 59 第二節建議 .................................................................................................................... 63 參考文獻 .................................................................................................................... 69 附錄 A. 訪談大綱................................................................................................... 73. 附錄 B. 訪談邀請函 ............................................................................................... 74. 附錄 C. 訪談同意書 ............................................................................................... 75. iv.

(6) 表次表 2. 1 打工度假計畫協議與美國暑期工讀旅遊專案差異比較表 .......................... 13 表 2.2 國內與打工度假相關之研究 ............................................................................... 18 表 2.3 國外與打工度假相關之研究 ............................................................................... 14 表 3.1 本研究之參與觀察流程表 ……………………………………………………………….. 31 表 3.3 訪談對象列表………………….................................................................................. 39 表 3.4 訪談方向與主軸……………………………………………………………………………….40 表 3.6 編碼方式示例…………………………………………………………………………………. 43 表 4.1 受訪者之美國工讀工作概況與內容……………………………………………………50. v.

(7) 圖次圖 1.1 研究流程圖..............................................................................................................6 圖 2.1 參與美國暑期工讀旅遊專案申請流程圖...........................................................8 圖 2.2 臺灣學生參與美國暑期工讀旅遊專案之時薪分佈圖................................…..9 圖 2.3 臺灣學生參加美國暑期工讀旅遊專案之工作類型與人數分佈.................10 圖 3.1 研究架構圖........................................................................................................... 27. vi.

(8) 第一章. 緒論. 本章將說明本研究之主題，分別論述本研究之背景與動機、研究目的與問題、名詞解釋、研究限制與範圍，以及研究流程，共分為五節。. 第一節. 研究背景與動機. 自古以來，東西方皆有許多諺語鼓勵以遊歷輔助學歷。西方學生流行在上大學前或是大學畢業後，給自己一年的時間遊歷世界，此「空檔年（Gap Year）」文化已行之有年。有空檔年經歷的學生比其他優秀的學生在履歷及面試上更容易突出。一氣呵成、沒有頓號的人生，已經不是現代人才的必備履歷。一個漂亮的「頓號」，反而能展現年輕人對於自我人生深思和完成夢想的能力（天下雜誌， 2007）。馬英九總統接見 101 年全國優秀青年代表時亦鼓勵年輕人於求學期間走出校門及國門去瞭解其他國家，例如美國哈佛大學即非常鼓勵學生休學一年到國外從事活動，讓學生變得更成熟，瞭解自己未來的方向，足證讀萬卷書及行萬里路應同時兼顧的重要性（中華民國總統府，2012）。. 然而，對於尚未出社會的莘莘學子而言，長期待在國外遊歷，最大的困難就是經費問題。因此，利用空檔年到國外一邊打工、一邊利用工作所得旅遊的打工度假（working holiday）便在世界各地流行起來。打工度假計畫旨在促進國與國之間青年互動交流與瞭解，申請人之目的在於度假，打工係為使度假展期而附帶賺取旅遊生活費。我國於 2004 年首先與紐西蘭及澳洲簽訂打工度假青年交流簽證互惠協議，至今陸續和日本、加拿大、德國、韓國、英國共七個國家完成簽署相關協定並已生效，每年提供五千位名額，讓我國青年經合法程序取得工作簽證，到上述國家打工旅遊（中華民國外交部領事事務局，2012），近期內亦將陸. 1.

(9) 續開放我國青年申請匈牙利、法國之青年打工度假計畫（臺灣國際打工度假教育協會，2012）。. 除了允許青年在異國打工旅遊一至兩年的打工度假計畫，由美國國務院文化教育交流部門立法規範之「美國暑期工讀旅遊專案（The Summer Work Travel Program）」讓學子有機會前往美國從事十週左右之合法工作，並於工作結束後，利用打工所得在美國境內停留最長一個月以進行旅遊。由於此專案進行時間為暑假，不致耽誤學子求學時程，參與美國暑期工讀旅遊專案的國際學生，從 1998 年之 30,063 人至 2011 年已達 108,140 人（美國國務院，2012）。近十年來，臺灣青年亦對此新興旅行方式趨之若鶩，每年吸引超過兩千名學生參加此專案（練蕙竹，2009）。. 海明威（1950/ 2008）：「如果你夠幸運，在年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟著你，因為巴黎是一席流動的饗宴。」林懷民（2005）：「年輕時的流浪，是一生的養分。」國內外研究亦顯示參加打工旅遊計畫帶來以下正面價值：林碧月等人（2010）透過價值階層分析，顯示自信、留下回憶、成就感、自我實現、享受人生、滿足好奇心、自我成長、獨立自主為海外度假打工人士最終想要追求的價值。Lin, Lee and Wang（2012）打工度假的經驗在整體大學生涯中被認為是非常特別的。Inkson & Barbara（1996）認為青年以打工度假作為獲取海外經驗的方式，已是全球趨勢。海外經驗的確能帶給個體正面回饋。. 然而國內外文獻皆著重研究打工度假之參與動機與體驗歷程，對於個體參與計畫後產生之實際價值，以及是否對職涯發展有正面影響之研究則有待更深入探討。甚至尚未有國外研究將美國暑期工讀旅遊專案作為主要之探討對象。是故本研究將先以參與觀察法對此專案進行深入了解、蒐集第一手資料，並以「預期－價值」理論輔佐建構美國暑期工讀旅遊專案內容與實際過程之研究構面。接下來 2.

(10) 以七位曾經參與過美國暑期工讀旅遊專案，並回台工作滿一年以上之個體作為研究對象，從深度訪談之過程中，了解個體參與美國暑期工讀旅遊專案之期待與實際收穫間的落差，以及此海外經驗是否在個體求職時產生正面影響。進而提供未來欲參與美國暑期工讀旅遊專案之學生以及我國相關單位作為參考。. 第二節. 研究目的與問題. 目前國內針對美國暑期工讀旅行專案之相關研究可謂鳳毛麟角，即便擴大至以打工度假為主題的相關研究，亦多著重於參與動機、實際工作內容探討、海外生活與跨文化研究等面向，較少研究聚焦在完成工作之後的獲益與對個體回台後之職涯影響。是故本研究希望了解個體參與美國暑期工讀旅遊專案之價值是否符合期待，並探討此海外經驗是否會對個體日後職涯發展產生正面之影響。. 茲將本研究擬達成之研究目的條列如下：一、了解個體參與美國暑期工讀旅遊專案之期待與實際價值間的落差。二、了解美國暑期工讀旅遊之海外經歷是否對個體職涯發展產生正面影響。. 依循上述之研究目的，發展出下列之研究問題：一、個體參與美國暑期工讀旅遊專案之預期收穫為何？二、個體參與美國暑期工讀旅遊專案之實際收穫為何？三、個體於回台求職或工作之過程中，是否因為曾參加過美國暑期工讀旅遊專案而有加分？. 3.

(11) 第三節. 名詞解釋. 茲將本研究所提及之重要名詞，作以下定義與界定：. 一、美國暑期工讀旅遊專案美國暑期工讀旅遊專案是經美國國會通過，立法後交由美國國務院文化教育交流部門私人組織交流辦公室負責推動執行的國際青年文化暨教育交流計畫之ㄧ。目前就讀於高中以後學校的外籍學生，可以透過指定私人組織的贊助，經合法手續申請 J-1 簽證，於暑假期間到美國工作兼旅遊，最長可達四個月（美國在台協會，2012）。此專案與打工度假計畫協議無論在參與計畫資格、在國外停留時間與相關法規層面皆截然不同（詳請閱 2.1.2），於此作一釐清與切割。. 二、「期待－價值」成就動機之期待價值理論通常分為「成功期待」與「成就價值」兩項核心概念作探討。根據理論，個人主觀任務價值由四種要素構成，分別為成就價值、內隱價值、效用價值、以及成本代價。四種要素之交錯影響會影響個體相關選擇。. 本研究依據上述理論，分別對四項要素作出如下定義： 1.. 成就價值：個體參與美國暑期工讀旅遊專案的重要性。. 2.. 內隱價值：個體參與美國暑期工讀旅遊專案過程中之趣味與滿足感。. 3.. 效用價值：個體參與美國暑期工讀旅遊專案助益未來職涯發展之程度。. 4.. 成本代價：個體參與美國暑期工讀旅遊專案之負面影響與犧牲。. 4.

(12) 第四節. 研究範圍與限制. 一、研究範圍雖然目前與臺灣簽有青年打工度假交換協議之國家有七個，分別為紐西蘭、澳洲、日本、加拿大、德國、韓國、英國；然而美國暑期工讀旅遊專案是由美國政府單方面主持的國際學生交流活動，與臺灣政府並未簽訂交換之協議或合約。因此美國暑期工讀旅遊專案無論在參與資格、時間與法規層面，都和打工度假截然不同。故本研究之研究範圍只鎖定在美國暑期工讀旅遊專案上。. 二、研究限制 1.. 相關之第一手文獻資料取得限制：. 國內外之期刊與論文雖不時可見各領域對於打工度假之研究，但是針對美國暑期工讀旅遊專案之研究則有待更深入探討。如何以己之力取得與美國暑期工讀旅遊專案相關之官方文獻資料，將會成為一大挑戰。. 2.. 研究結果推估之限制：. 影響個體職涯發展之可能因素眾多，本研究無法完全排除研究對象在「美國暑期工讀旅遊專案」經驗以外之其他因素，因此研究結果推估存在其限制。. 第五節. 研究流程. 本研究之研究流程依進行步驟，從親身參與觀察、綜覽相關之文獻、確認研究題目與問題、進行文獻探討、建立研究架構與方法、編訂訪談大綱，然後進行深度訪談，依據訪談資料進行整理與分析，最後依據研究發現以提出結論與建議。詳細研究流程，如圖 1.1 所示： 5.

(13) 親身參與觀察綜覽相關文獻確立研究題目與問題文獻探討建立研究架構與方法編定訪談大綱專家檢視與修正訪談大綱進行研究對象深度訪談訪談資料整理與分析研究整理與發現完成撰寫結論與建議. 圖 1.1. 研究流程圖. 6.

(14) 第二章文獻探討承研究目的與問題章節所述，本研究目的為了解個體參與美國暑期工讀旅遊專案之價值是否符合期待，並探討此海外經驗是否會對個體日後職涯發展產生正面之影響。因此，本章將分別從「美國暑期工讀旅遊專案」、「期待－價值」理論與「職涯發展」三個面向進行文獻探究與對話，並在最後之文獻探討小結進一步歸納整理，以建構本研究之理論基礎。. 第一節. 美國暑期工讀旅遊專案. 一、「美國暑期工讀旅遊專案」之定義美國暑期工讀旅遊專案（The Summer Work Travel Program，［SWT）、［WAT］或［W&T］）是經美國國會通過，立法後交由美國國務院（U.S. Department of State）文化教育交流部門私人組織交流辦公室（Office of Private Sector Exchange）負責推動執行的國際青年文化暨教育交流計畫之一。目前就讀於高中以後學校的外籍學生，可以透過指定私人組織（Sponsor，一般通稱贊助者）的贊助，經合法手續申請 J-1 簽證，於暑假期間到美國工作兼旅遊，最長可達四個月（美國在台協會，2012）。申請流程請參閱圖 2.1。. 7.

(15) 圖 2.1：美國暑期工讀旅遊專案申請流程資料來源：IEE 國際行動網創立於 1963 年的「美國暑期工讀旅遊專案」係美國聯邦政府當初為了解決國內雇主在暑假產業旺季，常面臨人力資源季節性短缺的問題為出發點而通過的專案。為了最大化專案效益，特別將世界各國大專以上學生設定為專案招募對象，一方面提昇其勞工與服務品質，另一方面讓全球知識青年親身體驗美國文化，以增加國際頂尖人才對美國之好感認同，甚至提高日後赴美進修、就業之意願。 8.

(16) 對參與學生來說，能夠在工時與最低工資都受到法律保護的情況下赴美工讀，不僅獲得在美國職場工作的寶貴經驗，還深度體驗了當地美國生活、與來自世界各地的國際學生進行文化交流，亦能利用工作所得，供給工作結束後之旅行花用。臺灣學生參與美國暑期工讀旅遊專案之時薪分佈如圖 2.2 。有 45%的學生時薪落在美金 6.1~7.5 元之間；其次為美金 7.6~8 元，佔有 27%；僅有 4%學生之時薪低於美金 6 元，但可另收取小費。整體而言，美國之工讀時薪約臺灣之二至三倍。. 1% 4% 22% $6以下外加小費 46%. $6.1~7.5 $7.6~8 $8.1~9.5. 27%. $9.6以上. 單位：美元. 圖 2.2. 臺灣學生參與美國暑期工讀旅遊專案之時薪分佈圖資料來源：國際教育交流協會. 由於此專案進行時間為暑假，不致耽誤學子求學時程，因此廣受世界各地學生青睞。參與美國暑期工讀旅遊專案的國際學生，從 1998 年之 30,063 人至 2011 年已達 108,140 人（美國國務院，2012）。近十年來，臺灣青年亦對此新興旅行方式趨之若鶩，每年吸引超過兩千名學生參加此專案（練蕙竹，2009）。 9.

(17) 二、美國暑期工讀旅遊專案之工作類型承上所述，由於美國暑期工讀旅遊專案係因解決美國暑期人力資源季節性缺乏而生，工作類型限制在服務產業，例如：主題樂園、國家公園、渡假村與飯店、大賣場或餐飲連鎖店等。工作內容則以清潔整理、商品銷售、餐飲服務、收銀專員等等，非技術性質的工作。臺灣學生參加美國暑期工讀旅遊專案之工作類型與人數分佈如圖 2.3。參照分佈圖可發現最熱門的工作地點為國家公園，有將近四分之一的臺灣學生前往工讀；其次為渡假中心，亦受到超過 20%的學生青睞；而最少學生選擇農場，僅約 2.5%。. 農場綜合遊樂園飯店/ 餐廳零售/ 速食店水上樂園主題樂園渡假中心國家公園 0%. 圖 2.3. 5%. 10%. 15%. 20%. 25%. 臺灣學生參加美國暑期工讀旅遊專案之工作類型與人數分佈資料來源：國際教育交流協會. 美國國務院於 2012 年 3 月對美國暑期工讀旅遊專案法規做了重大修正，包括禁止學生在工廠、倉庫、海鮮包裝工廠和成人娛樂業工作。法規也要求提供工 10. 30%.

(18) 作的贊助者，在處理能合法雇用、但與人口販運有關的工作時，要格外謹慎，這些工作包括清潔工、管家、模特兒等。法規中還有旨在保護美國工人的規定，即對臨時季節性雇用加以更明確的定義，和禁止在裁員和停工時，用此計畫的學生取代（美聯社，2012）。. 林耿平（2009）表示其觀察到臺灣的打工度假參與者因英文能力未若其他英語系國家來得流利，所從事的工作同質性很高，女生多半在餐廳當服務侍者，男生則在廚房幫忙，或到工廠做包裝分類的工作；在農場時亦大多從事勞力工作，如：採摘、包裝、剪枝、種植等。許媁涵（2010）研究指出，臺灣學生參與美國暑期工讀旅遊專案，以餐飲部攤販銷售員參與意願最高、救生員最低。. 三、打工度假計畫協議與美國暑期工讀旅遊專案異同打工度假計畫旨在促進國與國之間青年互動交流與瞭解，申請人之目的在於度假，打工係為使度假展期而附帶賺取旅遊生活費。國際間為促進雙方國家之經貿與文化交流，基於互惠原則雙邊合作簽署打工度假計畫協議（Arrangement on Working holiday Scheme）。此計畫允許各國青年於國外旅行時，可以合法工作，以薪水支付旅行開支。. 此類打工度假計畫協議係針對簽屬兩國之青年而設，因此申請者有年齡限制，例如：紐西蘭與澳洲之打工度假協議申請年齡需介於十八（含）至三十（含）歲。申請簽證之主要目的應為度假，打工則係附帶賺取旅遊生活費而非入境主因，該工作許可證將於初次抵達打工度假國家時核發，其效期自入境日起算，不得逾十二個月。參與者於停留期間不得從事固定工作，且不得為同一雇主工作超過三個月（紐西蘭）或六個月（澳洲）（外交部領事事務局，2012）。. 11.

(19) 我國於 2004 年首先與紐西蘭及澳洲簽訂打工度假青年交流簽證互惠協議，至今陸續和日本、加拿大、德國、韓國、英國共七個國家完成簽署相關協定並已生效，每年提供五千位名額，讓我國青年經合法程序取得工作簽證，到上述國家打工旅遊（中華民國外交部領事事務局，2012），近期內亦將陸續開放我國青年申請匈牙利、法國之青年打工度假計畫（臺灣國際打工度假教育協會，2012）。根據統計，我國現有上萬名青年在澳洲工作或旅行，對拓展我國青年之國際視野，體驗澳洲風土民情，增廣見聞，豐富人生閱歷，具有正面意義。（外交部新聞文化司，2012）。. 雖然上述之「打工度假計畫協議」與「美國暑期工讀旅遊專案」兩者都不是以賺錢作為出國之目的，出國之後也同樣必須獨立自主，自行解決工作與生活所遭遇之問題，在此過程中也都能體驗當地生活、進行文化交流；然而，兩者無論在參與計畫資格、在國外停留時間與相關法規層面皆截然不同。其中最大差異處為美國暑期工讀旅遊專案是由美國政府單方面主持的國際學生交流活動，與臺灣政府並未簽訂交換之協議或合約，因此參與學生必須透過美國政府核定之贊助者，經合法程序取得 DS-2019 文件，才能向美國在台協會申請 J-1 簽證。而打工度假計畫協議則開放給個人申請，只要向該國之駐台單位申請打工度假簽證即可成行。打工度假計畫協議與美國暑期工讀旅遊專案之差異請參閱本研究整理之表 2.1。. 12.

(20) 表 2. 1. 打工度假計畫協議與美國暑期工讀旅遊專案差異比較表打工度假計畫協議. 美國暑期工讀旅遊專案. 主事國家. 雙邊合作簽署國. 美國. 參與資格. 凡 18（含）至 30（含）歲之本國青年. 18（含）至 29（含）歲高中後在學學生. 允許停留時間. 一至兩年（因國而異）. 四個月. 自行申請. 是. 否（須透過特定贊助者依合法程序辦理。）. 在臺灣即須確定雇主. 否. 是. 由於打工度假計畫協議與美國暑期工讀旅遊專案存在上述諸多差異，故本研究僅針對美國暑期工讀旅遊專案做進一步之探究，其他各國打工度假計畫則不列在研究範圍內。. 四、國內、外與打工度假相關之研究（一）國內與打工度假相關之研究本研究將近年來與打工度假相關之國內研究整理於表 2.2，茲分述如下：. 13.

(21) 表 2.2. 國內與打工度假相關之研究作者. 年份. 論文名稱. 趙福容. 2008. 呂昭瑩. 2009. 全球化對短期居留者從事海外短期職工之跨文化適應之影響海外打工旅遊者跨文化經驗學習動機與其影響之研究. 李櫻珊. 2009. 工作假期參與經驗及其對職涯發展影響之研究. 許媁涵. 2010. 林碧月;何昶鴛;黃淑. 2010. 打工旅遊工作類型、參與者性別角色特質與美國暑期打工旅遊參與意願之關係海外度假打工體驗的內涵與價值. 琴賴玉純. 2010. 彭詩容. 2010. 許惠貞. 2011. 羅雨欣. 2011. 以 Chickering 心理社會發展理論探討大學生海外打工旅遊經驗從空間流動觀點探討打工度假者跨文化適應與自我認同之研究－以國人赴澳洲打工度假者為例產品意象、知覺價值、涉入程度對大學生委託海外暑期打工業者代辦意願之研究日本打工度假者後心流體驗探索. 蔡依純. 2012. 海外打工旅遊者其人格特質與跨文化學習之相關研究. 趙福容（2008）探討短期居留者在異國從事短期職工時期，所面對的跨文化適應。歸納出在全球化下，短期居留者適應或不適應當地文化之最重要因素，並反覆檢測傳統跨文化理論的適用性。研究結果發現：海外打工者之國家文化價值，因受全球化影響，與傳統理論結果不甚相同。亦即海外打工者深受全球化影響，造成其文化價值觀及行為模式改變。海外打工者亦會為了適應當地的文化與環境，而改變自己的行為模式。. 呂昭瑩（2009）以國內七位曾參與美國工讀旅遊計畫、紐西蘭的台紐打工度假計劃協議及澳洲雙邊度假打工計畫的打工旅遊者為研究個案，旨在暸解海外旅遊打工者的參與動機；探討海外打工旅遊過程的跨文化學習經驗與影響。研究歸納出七點結論：背包客參與海外打工旅遊動機多元但主要想獲得新的生活刺激。海外 14.

(22) 打工旅遊活動的參與歷程主要分為接觸訊息、醞釀時期與出發行動三個階段。跨文化經驗學習反映在語言與非語言兩方面的文化差異上。海外旅遊打工者跨文化學習層面廣泛但主要受個體過去經驗的影響。體驗學習的關鍵在於充分時間與機會產生深刻的覺察。深刻的跨文化體驗學習有助於個體獨立思考的能力。跨文化體驗學習不一定能產生立即性轉變，但能豐富生命的選擇。. 李櫻珊（2009）探討工作假期參與者參與動機及體驗歷程，且深入瞭解工作假期參與經驗對職涯發展是否有所影響。研究結果發現：參與工作假期的動機分成四類，包括「體驗生活」、「工作倦怠」、「學習探索」及「籌措旅費」，參與動機絕非僅是單一因素，往往都是多重因素交織而成。工作假期參與者在體驗歷程中，最大的印象及收穫都是因為「人」這個原素，包含了外在的友誼建立，及內在的自我瞭解。工作假期對參與者個人的影響層面包含了語言能力的進步、處事能力的提升、決策能力的鍛鍊及生活態度的改變。工作假期參與者的參與動機會影響工作假期體驗歷程，且參與動機與目的也已經間接呈現參與者希冀從工作假期中獲得及尋找歸依，最後將決定是否影響工作假期結束後的職涯選擇及職能表現。. 許媁涵（2010）探討美國暑期打工旅遊工作類型對參與意願之影響，以及工作性質不同與參與者本身之性別角色特質是否會干擾參與者從事打工旅遊意願的關係。研究結果發現：受測者表達高度參與意願欲前往美國暑期打工旅遊，但會受到從事不同工作類型而有影響，其中以餐飲部攤販銷售員參與意願最高、救生員最低。除了想到美國提升語文能力外，大部分受測者表示希望習得專業技能；更特別的是發現受測者性別角色特質卻與其生理性別有所差異，女性較男性擁有較強烈的男性性別角色特質。. 林碧月等人（2010）探究海外度假打工活動的本質與內涵，並了解活動參與者心中的核心價值。透過價值階層分析，顯示自信、留下回憶、成就感、自我實現、 15.

(23) 享受人生、滿足好奇心、自我成長、獨立自主為海外度假打工人士最終想要追求的價值。. 賴玉純（2010）研究目的有四：探究海外打工旅遊經驗的內涵。參與海外打工旅遊之大學生自主互賴發展。探討參與海外打工旅遊之大學生成熟人際關係發展。瞭解影響參與海外打工旅遊之大學生自主互賴發展與成熟人際關係發展之因素。研究結果發現：美國打工旅遊計畫工作環境偏僻但生活穩定有保障，大學生可自行利用非工作期間安排旅遊行程。美國打工旅遊經驗促進大學生發展出在臺灣少有或未曾有的獨立能力，在尋求獨立自主同時也與他人保持互賴關係；而多元文化人際互動也有助於大學生之人際關係發展，進而學習尊重包容與接納文化差異性。大學生在美國打工旅遊經驗之下的發展符合 Chickering 心理社會發展理論，也應證向度與向度之間呈現螺旋式發展。參與美國打工旅遊之大學生在獨立自主與人際關係兩方面有不同的表現與發展，造成發展差異的原因有大學生之性別、課外經驗、海外交友管道、英文能力以及採取主動推廣臺灣文化的行為。短期海外生活經驗雖無法看出大學生整體發展，但大學生也產生快速的轉變，這些轉變仍影響著大學生回台後的生活；大學生回台後也了解自己必須因應不同文化背景而有不同作為，同時反思臺灣成長環境壓抑了他們部份思想和行為。. 許惠貞（2010）研究旨在瞭解消費者委託海外打工代辦中心的意願與知覺價值。研究結果發現：青年學子們對於海外打工住宿最喜歡在寄宿家庭，而海外打工動機為想增進語言能力。暑期海外打工最喜歡前往的國家為澳洲，而學習的語文在扣除英文與中文兩大語文下，最想學習日文。在選擇工作環境下，男性較喜歡餐飲服務業，女性較喜歡飯店旅館業。暑期海外打工之知覺價值會受產品意象與涉入程度正面的影響。暑期海外打工委託代辦業者之消費者態度會受知覺價值與公司形象正面的影響。暑期海外打工委託代辦業者之委託意願會受消費者態度、涉. 16.

(24) 入程度與公司形象正面的影響。暑期海外打工委託代辦業者之公司形象對知覺價值與知覺價值對委託意願無正面的顯著影響。. 羅雨欣（2011）研究探討日本打工度假者之後遊憩體驗及心流體驗內涵。研究結果顯示：到日本打工度假者的體驗內涵主要體現於體驗階段和經驗學習與成長階段。在體驗當中，最讓日本打工度假者印象深刻的是生活經驗和文化體驗；經驗學習與成長主要反映在受訪者內在思維觀念的轉變。受訪者在日本打工度假過程中，所有發生的體驗都是圍繞著各種不同的「人」產生的，先與人有情感交流與互動，產生印象深刻的經驗，然後帶來學習與成長。在後遊憩體驗當中，要瞭解受訪者的心流情形，採取焦體團體訪談的方式較佳。在後遊憩體驗心流情形中，全神貫注與忘卻焦慮與沮喪是最容易觀察且清晰的特質。在焦點團體訪談中，當受訪者專注於討論話題的過程當中，可能會產生同時符合「忘卻焦慮與沮喪」與「失去自我意識」的新心流元素。. 蔡依純（2012）研究旨在探討海外打工旅遊者其人格特質與跨文化學習之間相關的情形，並從中了解海外打工旅遊者在個人背景因素影響下，對於跨文化學習情形之改變及不同參與者人格特質與跨文化學習之關係為何。研究結果顯示：曾經具有海外生活、旅遊、留學等經驗的海外打工旅遊者，在跨文化學習中的「生活調適」具有較佳的表現。選擇獨自前往參與海外打工旅遊者，在跨文化學習中的「人際互動」有較佳的表現。選擇結伴前往參與海外打工旅遊者，在跨文化學習中的「生活調適」有較佳的表現。海外打工旅遊者其英文程度越高者，其在跨文化學習「生活調適」、「人際互動」及「文化理解」有較佳的表現。海外打工旅遊者其人格特質中具有「高外向性」、「高開放性」、「高親和性」及「高嚴謹性」，在跨文化學習的「生活適應」、「人際互動」、「文化理解」有較佳的表現。人格特質中的「外向性」、「開放性」、「親和性」、「嚴謹性」與跨文化學習中的「生活調. 17.

(25) 適」、「人際互動」、「文化理解」之間的關係是正相關。人格特質中的「神經質」與跨文化學習中的「生活調適」、「人際互動」、「文化理解」之間的關係是負相關。. （二）國外與打工度假相關之研究本研究將近年來與打工度假相關之國外研究整理於表 2.3，茲分述如下：. 表 2.2：. 國外與打工度假相關之研究作者. 年份. Inkson & Myers. 1996. 研究題目 “The big OE”: self-directed travel and career development. Toncar & Cudmore 2000. The Overseas Internship Experience. Lin, Lee and Wang. Analysis of motivation, travel risk, and travel satisfaction of Taiwan undergraduates on work and travel overseas programmes: Developing. 2012. Pan. 2012. Froese. 2012. Hay & Howes. 2012. measurement scales Motivations of volunteer overseas and what have we learned – The experience of Taiwanese students Motivation and adjustment of self-initiated expatriates: the case of expatriate academics in South Korea Australia’s Pacific Seasonal Worker Pilot Scheme: Why Has Take-Up Been So Low?. Inkson & Myers（1996）認為青年以打工度假作為獲取海外經驗的方式，雖已是全球趨勢。但在打工度假的發源地─紐西蘭與澳洲，其青年前往殖民母國等地進行打工度假之現象值得進一步探討。因此訪談了五七位紐西蘭青年，從眾多文化與社會環境因素等構面來剖析海外經驗對個體各方面之影響。研究結果發現海外 18.

(26) 經驗的確能帶給個體正面回饋。然而其過程複雜且充滿不確定因素，如個體待業時之自助旅行情形，以及個人人際關係技巧等。至於對職涯之正面影響，則仰賴個體本身之自我驅使，靈活度與國際觀是加強的重點。. Toncar & Cudmore（2000）以一個英國牛津舉辦之六周海外實習專案為探討對象。此專案讓無法或沒有意願參加傳統國外留學管道之商學院大學生快速體驗海外經驗。研究中並囊括對專案之正、反面評價。. Lin, Lee and Wang（2012）以 151 位曾參加過美國暑期工讀旅遊專案與澳洲、紐西蘭之打工度假計畫之臺灣青年為問卷對象，檢驗其關於風險、動機與滿足感之三項假設。研究結果有三項值得注意的重點如下：風險與參與動機呈現正相關；但和滿足感無關。建議海外工作者進行冒險的旅程。打工度假的經驗在整體大學生涯中被認為是非常特別的。. Pan（2012）研究至海外擔任志工之臺灣學生的動機與學習。研究結果之亮點有三：海外志工之參與動機有三項拉力與七項推力因素。旅程之收穫有六項利己以及五項既利己也利他。亞洲與西方學生之海外志工參與動機有些微不同。. Froese（2012）將受益於全球化與勞動力全球流通因而可以至任何希望之地方工作的高階工作者設定為研究對象，抽樣三七位於南韓工作的海外「自我流放者」，探討其動機與跨文化適應情形。. Hay & Howes（2012）針對澳洲政府為何需花費三年，遲至 2011 年 12 月才宣布其對大平洋區域國家之青年打工度假計畫協議將會永久實施進行探討，並以質化、量化並用之方法互相印證其假設。最後對於其政策與施行等等層面進行觀念與細節上之建議。 19.

(27) 五、小結美國暑期工讀旅遊專案實施已五十年，進入臺灣也有十二年之久。有別一般遊學或旅遊團短期的美國體驗，學生透過參與美國暑期工讀旅遊專案能夠創造更深度的美國文化感受，並利用打工所得，在工作結束後於美國境內旅遊最長一個月。因此，每年吸引超過兩千名臺灣大學生參加。. 此一新興之參與現象值得深入探討。然而國內外文獻皆著重研究「打工度假」之參與動機與體驗歷程，對於個體參與計畫後產生之實際價值，以及是否對職涯發展有正面影響之研究則有待更深入探討。甚至尚未有國外研究將「美國暑期工讀旅遊專案」作為主要之探討對象。. 是故本研究將以七位曾經參與過美國暑期工讀旅遊專案，並回台工作滿一年以上之個體作為研究對象，從深度訪談之過程中，了解個體參與美國暑期工讀旅遊專案之期待與實際收穫間的落差，以及此海外經驗是否在個體求職時產生正面影響。. 第二節. 「期待－價值」理論. 期待價值理論認為個體在選擇是否進行各種任務時，皆受到其對此任務成功可能性之預期及完成任務後將帶來的價值左右。八零年代以前的古典期待－價值模型多將「期待」與「價值」分開探討。Eccles 等人（1983）提出的期待－價值理論（Expectancy-Value Theory）認為個體任何期待與價值因素都將影響其動機行為與成就價值。因此，該理論分別針對期待與價值兩個主題進行更深入的分析，統合過往以 Atkinson 期待價值模型（expectancy-value model）為代表之眾多期待 20.

(28) 價值理論，從心理及社會文化等更寬廣的角度，將個體期待－價值聯繫起來，進行較全面性之探討。因此本研究選擇 Eccles 等人（1983）所提出的期待－價值理論為理論建構之依據。. 一、 Eccles 等人的期待價值理論（Expectancy-Value Theory） Eccles 等人（1983）提出的期待－價值理論（Expectancy-Value Theory）是統合過往以 Atkinson（1964）期待價值模型為代表之眾多期待價值理論發展修正而來。Eccles 等人認為個體任何期待與價值因素都將影響其動機行為與成就價值，唯有將個體的選擇、行為及持續表現，與成功期待和個人主觀任務價值聯繫起來，對個體進行研究分析之結果才能更加全面。. Eccles 等人（1983）的期待－價值理論與古典期待價值理論相較，除了加深期待與價值兩個主題之研究深度，亦加寬心理及社會文化層面之研究廣度。此外，該理論認為期待與價值呈正相關，而不是 Atkinson（1964）認為的負相關。. Wigfield 和 Eccles（2000）認為期待（expectancy）與個體進行該任務之信念相關；而價值（value）則與從事該任務之動機有關。「期待」與「價值」是成就動機之期待價值理論的兩大核心，以下將針對兩者進行探討。. （一）成功期待 Eccles 等人（1983）將成功期待定義為個人對於即將從事之任務會表現得多好之預期感知，包含當下及長遠之成功期待。以能力為核心之成功期待動機理論分析因素包括個體對於能力期待之認知、任務困難度，以及努力需求。任務困難 21.

(29) 度指的是個體對任務難或易之認知；努力需求即個體從事該任務時須付出多少努力才能成功的知覺。兩者並呈現負相關，意即當個體能力期待越高，任務困難度及須付出之努力就越低。又認為任務困難度與個體實際行動亦呈負相關，意即當個體認為任務越簡單，越有意願去做。也就是說，當個體認為自己已具備從事特定任務或活動所需之能力時，就會選擇或持續從事該任務或活動。將該理論套用至本研究，即個體越認為自己具備至美國暑期工讀旅遊所需之能力，就越願意選擇參與或再次參與該專案。. Pajares（1996）提出任務特定程度（task-specific level）來測量個體有多少信心能夠完成該任務或活動。然而 Eccles 等人以領域（domain）來衡量個體對能力的信念與對成功之期待，而非針對特定任務或活動，因此 Wigfield 和 Eccles （2000）認為他們的方法較其他學者對於更具一般性。. （二）成就價值 Eccles 等人（1983）整合眾動機理論分歧，並納入個體主觀價值對行為之影響，提出之成就動機期待價值理論中，成功期望以外的另一個核心主題即是成就價值。Eccles 等人將成就價值定義為個體對於從事該任務或活動對自身之重要性。且此重要性會與參與動機意願呈現正相關，意即個體會因為從事該任務或活動之價值對自身越重要，越有意願參與；相反地，該價值對個體越不重要，則越不想從事該任務或活動。. Eccles 等人（1983）定義出成就價值的構成要素：成就價值（attainment value）、內隱價值（intrinsic value）、效用價值（utility value）與成本代價（cost），分別敘述如下：. 22.

(30) 1. 成就價值（attainment value） Eccles 等人（1983）把成就價值定義為完成某任務或活動對於個體之重要性。意即對個人而言完成此任務的重要價值。也就是說，將該任務做好對個體有無幫助或損失。此價值經常反映個體之自我意向。. 以本研究主題為例，即如果個體認為參加美國暑期工讀旅遊專案對於自身有正向幫助，或是收穫大於損失，則參加此專案就有較高的成就價值。本研究將成就價值定義為「對個體來說，參與美國暑期工讀旅遊專案的重要性」。. 2. 內隱價值（intrinsic value）內隱價值指的是個體於任務或活動參與中所獲得之趣味（enjoyment）。當從事任務或參與活動的趣味性或滿足感越多時，內隱價值就越高，個體參與之內在意願也越高。. 以本研究主題為例，即如果個體認為參加美國暑期工讀旅遊專案越有趣，則參加此專案對於個體而言就有較高的內隱價值。本研究將內隱價值定義為「個體從美國暑期工讀旅遊專案的參與過程中獲得之趣味性與滿足感」。. 3. 效用價值（utility value）效用價值係由從事任務或參與活動對於個體當下或未來目標之關聯程度決定。一個任務或活動對個體具正面價值，是因為有助其達成未來目標。此任務或活動越符合個人未來計畫以及能提供所需之幫助，則效用價值越高。. 本研究將 Career 統一譯為「職涯」，而 Career development 通稱為「職涯發展」。 23.

(31) 相關研究探討「職涯（Career）」時，常有狹義及廣義之分。廣義的「Career」包含生活中大小事件的演變與歷程，較貼近中文裡「生涯」之涵義。吳芝儀（1996）認為「生涯發展」為個體終身之發展過程，包括工作、家庭及休閒活動等產生的角色需求和發展。狹義的職涯圍繞在和職業相關的角色扮演上。林欽榮（2002）表示職涯是以工作為主的角色經驗歷程。本研究目的聚焦於美國暑期工讀旅遊專案參與經驗對個體往後在工作或職業上的影響，故較貼近狹義的職涯定義。. Career development 稱為「職涯發展」。吳芝儀（1996）提到 Ginzberg 是首先以發展觀點探討個人職業選擇之學者。Ginzberg 認為個人的職涯成長是連續不斷的歷程，並隨時須做不同的抉擇，非一次性的決定。他將此歷程依照年齡分為三個階段：幻想期（10 歲以前）、試驗期（11~18 歲）、實際期（19 歲以後）。幻想期之青少年逐漸由玩樂轉變為工作導向，開始在玩樂中出現職業角色扮演，呈現出對工作世界的初步價值。試驗期歷經則進一步認清個人能力與興趣和職業型態的相關程度，且可能體驗人生第一個生涯轉換期。實際期為對職業的試探，將個人對職業的選擇刪減至少數幾個可能，進而將職業選擇特定化而開始累積專業之職涯訓練。. 據以觀之，本研究的研究對象為參與美國暑期工讀旅遊專案者，參加年齡限制雖為 18 歲以上，從 Ginzberg 職涯發展理論觀點，處於試驗期（11~18 歲），然嚴格說來，美國暑期工讀旅遊專案參加者年齡多為超過 18 歲，故事實上屬於實際期，主要為職業的初探，將職業選擇特定化。. 以本研究主題為例，即如果個體認為參加美國暑期工讀旅遊專案有助其未來職涯發展或達成某項人生目標，則參加此專案對於個體而言就有較高的效用價值。本研究將效用價值定義為「個體參與美國暑期工讀旅遊專案與未來職涯發展的相關程度，以及其所提供給分享者的助益」。 24.

(32) 4. 成本代價（cost）成本代價指的是個體從事任務或參與活動如何限制其參加其他活動、所需付出的努力和情感代價，以及重要他人的期望代價。成本代價可視為個體從事任務或參與活動之負面觀點，例如：失去從事其他活動的機會、焦慮或壓力心理、對可能發生的失敗產生之恐懼等。當個體不能從事其他活動的損失越大，成本代價就越高。情感代價指的是個體評估害怕失敗時可能產生的焦慮、恐懼、擔心等負面情緒。重要他人的期望代價則指重視之父母、老師、同學等人希望個體從事任務或參與活動之程度，並和成本代價呈現負相關，意即重要他人越希望個體參與某活動，對個體而言成本代價就越低。. 本研究將成本代價定義為「個體參與美國暑期工讀旅遊專案帶來的負面影響與犧牲」。. 二、小結本節回顧成就動機期待價值理論之相關文獻，進一步探討 Eccles 等人（1983, 2000）提出之兩個核心主題—成功期待與成就價值信念，並且針對理論中個人主觀任務價值部分進行文獻分析整理，建構本研究可參照之理論基礎。. 其中成就價值之四個核心要素在分析研究結果時尤為重要、具參考價值。分別為成就價值、內隱價值、效用價值、以及成本代價，上開四要素皆會影響個體之期望與選擇行動。. 綜合及歸納上述內容，本研究將成就價值定義為「對個體來說，參與美國暑期工讀旅遊專案的重要性」；內隱價值則為「個體從美國暑期工讀旅遊專案的參 25.

(33) 與過程中獲得之趣味性與滿足感」；效用價值為「個體參與美國暑期工讀旅遊專案與未來職涯發展的相關程度，以及其所提供給分享者的助益」；最後將成本價值定義成「個體參與美國暑期工讀旅遊專案帶來的負面影響與犧牲」。. 26.

(34) 第三章研究設計本章主要敘述本研究的研究設計與實施方式，共分為六小節，包含研究架構、研究方法、研究對象、資料處理與分析、研究實施程序與及研究進度的甘特圖，茲分別說明如下。. 第一節. 研究架構. 本研究以美國暑期工讀旅遊專案參與經驗及其對職涯發展之影響為研究主題，主要在探討工作假期參與經驗對個體職涯發展的影響。基於研究目的與文獻探討的結果，本研究基本架構以圖 3-1 所示。. 期待. 價值. 1.. 參與動機. 1.. 成就價值. 2.. 預期收穫. 2.. 內隱價值. 3.. 效用價值. 4.. 成本代價. 期待與價值之落差. 圖 3.1. 研究架構圖. 27.

(35) 第二節. 研究方法. 本研究目的乃探究個體參與美國暑期工讀旅遊專案的期待與價值是否相符，以及其海外經驗如何影響個體往後之職涯發展。因此對於個體參與美國暑期工讀旅遊專案前期、中期、後期之心路發展歷程及其對個體在往後職涯發展中後續發酵之影響需有較深入之描述與瞭解。. 整體而言，歷程經驗是因人而異的，且歷程是流動與動態的，是需要詳細描述的，使用質的方法具有遵循和記錄發展變化的應用性和適切性（吳芝儀、李奉儒，1995）。Gubrium 與 Sanker（1994）指出質性研究適合運用的情境是當變項不知道、當一個關係的發展或一個情境的動態過程是研究焦點，以及當一個議題的定義是不被瞭解的或尚未有定論時，則質性研究藉由對意義、過程和脈絡的關注可更為理解。質性研究方法較量化研究方法更能協助本研究對個體之專案參與經驗有更詳實深入之瞭解。因此，本研究之研究方法採質化研究。. 一般而言，觀察法、訪談法與檔案分析法，往往被並列為質化研究中三大資料收集方法。依據本研究之目的為探討個體參與美國暑期工讀旅遊專案之「期待－價值」與其對職能發展之影響，需要參與個體主觀陳述其參與專案前之期待，以及參與過後之實際價值，並描述對於目前職涯發展所造成之影響。是故本研究先以參與觀察法對美國暑期工讀旅遊專案進行全面的第一手資料蒐集，以建構研究者對於此專案之參與流程、海外經驗與參與個體心路歷程之基礎概念；並以「預期－價值」理論輔佐建構美國暑期工讀旅遊專案內容與實際過程之研究構面。再使用深度訪談法以七位曾經參與過美國暑期工讀旅遊專案，並回台工作滿一年以上之個體作為研究對象進行一對一約訪。最後將訪談資料進行整理、歸納與分析，以回應本研究之問題，進而達到研究目的。. 28.

(36) 一、參與觀察法（Participant Observation）觀察是人類認識周圍世界的一個最基本辦法，也是從事科學研究的一個重要手段。質的研究必須在自然情境下進行，對個體的「生活世界」以及社會組織日常運作進行研究，因此研究者必須和研究對象有直接的接觸，在當時當地面對面地與其交往（陳向明，2002）。. 親身參與觀察的田野工作是研究學者蒐集資料經常使用的方法，參與觀察法（Participant Observation）是以研究社會現象的重要方法之一。參與觀察法即為調查研究工作者、觀察者，藉由參與被觀察者的生活，來發現和蒐集相關資料。意義的產生式鑲嵌在互動過程及人情境脈絡中。人類有許多構面是可採用參與觀察來探索，尤其是和文化情境脈絡（cultural context）有關的問題（張紹勳，2007）。 Kumar（2005/ 2010）指出，參與觀察法乃是當研究者以化身為其成員，而參與其活動，其他的成員則或許知道或不知道他們正在被觀察，為研究者觀察的對象。. 張紹勳（2007）整理參與觀察法之優缺點各有四項，茲分別條列如下：優點： 1.. 直接到現場觀察事件的發生，不必透過首訪者的口頭報告或轉述，可避免訊息傳遞時的認知誤差，較為客觀。. 2.. 有些研究特別適合使用觀察法來探討，如：無法言喻的資料、行為或群體間的互動等等。. 3.. 方便，它不用設計問卷。. 4.. 可靠，資料轉換過程之誤差可降到最低。. 缺點： 29.

(37) 1.. 參與觀察法範圍僅限外在行為，內心動機、信念、態度、意見等內在因素則無法被察覺出來。因此可以如深度訪談法來補足闕失。. 2.. 參與觀察花費時間較長。. 3.. 一次所能觀察對象有限，且無法獲得過去之資料。. 4.. 詮釋的過程可能過於主觀。. Adler 等學者（1994/ 2002）認為，現在質的研究者在從事實地研究時大多採取如下之三種身分：完全成員式研究者、積極成員式研究者、邊緣式研究者。完全成員式研究者的特徵是研究者同時扮演觀察者和參與者之雙重角色，研究者身份表露的顯與隱、參與的多與寡及與研究對象的信任及互動，這些元素，將嚴重影響研究者蒐集正確、真實資料的能力。. 筆者於 2008 年 6 至 9 月實際參與美國暑期工讀旅遊專案，前往佛羅里達州之冒險島（Adventure Island）擔任收銀員約十週時間。期間以完全成員式研究者之身份深入了解美國暑期工讀旅遊專案內容，並蒐集第一手資料，於回國後將觀察報告書整理成《美國暑期工讀旅遊完全手冊》出版。. Kumar（2005/ 2010）提出以下四種觀察記錄方式： 1.. 敘述、說故事（Narrative）：研究者以其自身的文字來描述其互動過程。通常他／她於觀察當時，記下簡短的筆記，並立刻於觀察後已敘述的方式整理出詳細的紀錄。此外，有些研究者議會對互動過程加以詮釋，並從中做出結論。筆者之觀察報告書－《美國暑期工讀旅遊完全手冊》屬於此類。. 2.. 量表（Scales）：有時觀察者希望能發展出量表，可用於評量互動過程或現象的多重面向。. 30.

(38) 3.. 分類紀錄（Categorical recording）：有時觀察者會決定以種類來記錄其觀察。歸類的型態與數目，則依互動的型態與觀察者如何將觀察分類來做決定。《美國暑期工讀旅遊完全手冊》於撰寫時，亦將觀察分門別類闡述與分析建議。. 4.. 以機械設備紀錄（Recording on mechanical devices）：觀察者可用錄影帶加以記錄，而後再予以分析。本研究亦有以錄影及照相方式將觀察現場做一紀錄，方便研究時能夠反覆觀看影帶或影像，並可邀請其他專家一同觀看，以建構出更客觀的結論。. 表 3.1：. 本研究之參與觀察表參與觀察期間. 2007 年 10 月 2008 年 5 月：專案報名與行前準備期 2008 年 6 月至 2008 年 9 月：美國暑期工讀旅遊專案期間 2008 年 10 月至 2009 年 5 月：回台後至辦理退稅期. 觀察對象觀察計畫與綱要. 紀錄方式. 結果整理. 至美國佛州布希花園與冒險島之專案參與學生 1.. 專案參與流程與情形. 2.. 專案實施情況. 3.. 實際工作情況. 4.. 工作前後之旅遊情況. 1.. 敘述、說故事（Narrative）. 2.. 分類紀錄（Categorical recording）. 3.. 以機械設備紀錄（Recording on mechanical devices）. 《美國工讀旅遊完全手冊》於 2009 年 9 月在台出版. 31.

(39) 二、深度訪談法本研究主要的資料蒐集方法為深度訪談，其主要目的是藉由深度訪談探討個體參與美國暑期工讀旅遊專案之「期待－價值」感受，以及對職涯之影響。深度訪談法是質化研究中，最常被使用的方法。有別於一般之訪談，深度訪談能讓受訪者做自我之深度探索（范麗娟，1984）。. 就研究者對訪談結構的控制程度而言，訪談可分為三種類型：一、結構型，研究者居主導地位，依事先設計具固定結構的問卷進行訪談；二、無結構型，沒有固定訪談問題，研究者鼓勵研究參與者用自己的方式發表看法；三、半結構型，研究者透過對訪談結構上一定程度上的控制，同時也請研究參與者積極參與（陳向明，2002）。. 為了使訪談能兼顧受訪者有充分述說其體驗和感受到的經驗，以及使研究者能於訪談時有效掌控研究脈動，故本研究以半結構型的訪談大綱進行，以訪談大綱為主軸進行提問，然訪談問題並不侷限於訪談大綱，將視實際受訪者的回答情況，彈性調整訪談順序與內容，以期達到本研究目的。. 與受訪者的接觸方式，學者通常會建議採用直接訪談，也就是雙方面對面的交談，其好處是：研究者可以看到對方的表情和動作，將對方的情緒波動、精神狀態、特別是對方的言語行為與非言語行為之間關係可以有一個比較完整、準確的把握（陳向明，2002）。因此本研究將以直接訪談方式進行資料蒐集。. 32.

(40) 第三節. 訪談對象. Bainbridge（1989）認為在深度開放式的訪談中，儘管訪問的對象不多，但其回答內容豐富多樣，讓研究者能充分掌握受訪者對此一觀念的複雜感受，因此樣本數多寡無關於受訪者所能提供的訊息豐富程度。. 本研究共訪談了 7 位受訪者，訪談對象之選取標準及個人基本資料兩部分茲分述如下：. 一、受訪對象標準（一）不同之美國雇主與工作地點雖然美國暑期工讀旅遊專案之工作多以服務業為主，然而不同美國雇主與不同之工作地點仍存在性質上的差異。為增加本研究之樣本代表性，故將研究對象設定為參與過美國暑期工讀旅遊專案，且為不同雇主、在不同地點工作的個體。共選擇七位做為訪談對象。. （二）參與美國暑期工讀旅遊專案回台後之工作年資為一年以上本研究目的為探究參與美國暑期工讀旅遊專案之海外經驗對個體職涯發展之影響。由於參加專案對職業生涯之影響可能需要時間發酵或為一個動態的過程，故本研究挑選已投入畢業後之正式職場工作至少一年之專案參與者為訪談對象，以確保此專案參與經驗有足夠發酵時間，讓受訪者能夠感受到其對回國後職涯發展之影響。. 33.

(41) 二、受訪對象之抽樣方法本研究採便利抽樣本研究採取便利抽樣與滾雪球方式尋找符合本研究限定條件的研究對象。便利抽樣可針對具有某種特性或類型的對象進行抽樣，屬於非隨機抽樣的一種（Wimmer & Dominick, 2006）。先由受美國國務院核准之贊助者－菁展國際文化交流有限公司協助推介提供曾經參與美國暑期工讀旅遊專案之人員名單，藉由電子郵件方式尋找條件符合且有意願之受訪對象。過程中並利用滾雪球方式以擴增受訪對象資料庫，以利篩選。. （一）研究對象列表本研究共訪談了 7 位受訪者，訪談對象之基本資料與參與美國暑期工讀旅遊專案資訊如表 3.3：. 34.

(42) 表 3.3. 訪談對象列表. 受訪. 性別. 對象 Jessy. Amy. 女. 女. 工讀. 美國. 工讀. 工讀. 現職. 現職. 州別. 雇主. 職務. 年份. 公司. 職務. 佛羅里達. 蒙大拿. Busch Gardens. Culinary. Theme Park. Cashier. Hilton Garden Hotel. Housekeeper. 2008 內政部營建署工務組工程司 2008 穩懋半導體股. 女. 佛羅里達. Huang Lance. 工程師. 份有限公司. Lee Amy. 工程師. Adventure Island. Culinary. 2008 行政院勞委會職訓局. Water Park 男. 俄亥俄. Woods Family. 業務督導員. 2009 MOD 電視台. 節目企劃. Clerk. 2010 唱片製作公司. 網路宣傳. 審計員. Operator. （Durant 移動樂園） Culinary Cashier Becky. 女. 紐澤西. Six Flag Theme Park. Hsuan. 女. 麻薩諸塞. Kate's Kaper. Housekeeper. 2010 KPMG. Vicky. 女. 阿拉斯加. Anchor Inn. Housekeeper. 2011. Carnegies 餐廳. DJ, Waitress. 第四節. 研究工具. 本研究依據想要回答之研究問題擬定訪談大綱（詳見附件 A），其訪談方向與主軸，見表 3.3：. 35. 侍者.

(43) 表 3.4. 訪談方向與主軸訪談方向. 訪談主軸. 個體參與美國暑期工讀旅遊專案之「預期－價值」. 個體參與美國暑期工讀旅遊專案對職涯發展的影響. 參與動機預期收穫工作內容收穫與價值期待與價值間落差求職期間影響往後職涯發展影響職能方面影響其他方面之影響. 第五節. 研究實施. 本研究經由初步文獻探討，確認工作假期「預期－價值」及職涯發展二大面向的範疇，據此理論背景發展個案訪談大綱。首先依據研究問題與目的擬定訪談方向與主軸，再以文獻輔佐建構訪談大綱。訪談大綱編製完成後，經由專家審視訪談問題適切性後，則開始進入個案訪談階段。. 設定受訪者條件後，先以前述之便利抽樣與滾雪球之方式，找尋有意願之受訪對象。先以電話與受試者進行訪談邀約，確認其具一定受訪意願，再以電子郵件方式將訪談大綱（詳見附錄 A）、訪談邀請函（詳見附錄 B）、訪談同意書（詳見附錄 C）寄送給對方。對方確認願意受訪後，便與其約定訪談時間與地點，通常是適合談話的公共場所，如咖啡廳或簡餐餐廳，開始進行訪談工作。. 范麗娟（1995）指出，具有豐富的想像力、敏銳的觀察力和高度的親和力，是訪談成功的關鍵。為有助於受訪者化解心防，願意侃侃分享自身經驗，見面時研究者會先以輕鬆愉悅之態度開場，並以閒聊方式增進雙方認識，在用完餐點或. 36.

(44) 茶水後才開始正式進入訪談大綱問題。整個訪談時間長達二至二個半小時，然實際訪談時間約為一至一個半小時。. Bainbridge（1989）建議深度訪談應該採用非結構性和開放性的問句較為合宜，意即訪談中沒有固定的句型、立場或引導作答，並隨時可依照訪談情況調整步調。訪談過程中，研究者依據訪談大綱提出開放性問題，並配合受訪者之回答與反應接續提問或延伸問題，以獲取最豐富之資料。訪談中，除研究者以筆記型電腦速記受訪者之回答內容與反應外，並取得受訪者同意以全程錄音方式確保資料之完整與正確，協助日後訪談資料的整理與分析。. 訪談結束後，除支付餐飲費用以感謝受訪者之慷慨分享外，並致贈小禮物聊表謝意。並禮貌告知受訪者將在訪談內容整理好後，以電子郵件方式寄送給對方確認沒有語言傳達或理解認知上的謬誤，並希望若有其他想要分享的資訊，可在之後另作補充或再次約訪。. 每次訪談結束後，即進行資料分析工作，將資料所得結果呈現，並依據研究目的利用文字描述與圖表等方式，呈現資料分析結果，進而綜合形成研究結果，並完成本研究的結論與建議。. 第六節. 資料處理與分析. 本研究的分析資料來源包含七位研究參與者之訪談直接引述資料，以下就預計資料整理與分析的編碼方式及信、效度問題進行說明。. 37.

(45) 一、訪談資料整理與分析（一）訪談資料整理首先，將七位訪談者之訪談當時速記內容為基準，依照訪談大綱進行條目內容整理，並佐以錄音檔進行逐字稿補強。. （二）確認訪談資料之正確性待紙本之訪談資料建置完畢後，以電子郵件方式寄與受訪者，以確認沒有語言傳達或理解認知上的謬誤，確保其正確性。. （三）訪談資料分析訪談資料經受訪者確認無誤後，便開始著手進行資料之分析。先反覆閱讀資料，並進行縱向與橫向比較，將重要概念抽離出來，並進行初步編碼。. （四）訪談資料歸納與分類將類似的初步編碼之內容統整成主題，並依照訪談主軸分類給予切題的主題名稱，進而回答研究問題，呼應研究目的。. 二、訪談資料編碼為研究問題進行有意義的編碼，是質性研究之資料分析中最基礎的單位，其標準是有關詞語或內容出現的頻率，重複性高的現象形成一定模式，也成了資料中最重要的內容（陳向明，2002）。訪談資料經受訪者確認無誤後，便開始著手進行資料之分析。先反覆閱讀資料，並進行縱向與橫向比較，將重要概念抽離出來，即歸納研究對象敘述參與經驗及其職涯發展時最常使用的詞語，並進行初步編碼。 38.

(46) 本研究將受訪者以編碼 A、B、C、……、G，代表第一、第二、第三…… 第七位受訪者；接續受訪者編碼後的 1、2、3、……等數字，則表示該訪談內容所在的頁數；而接續頁碼後-1、-2、-3……等數字，則為關鍵主題句之編號。例如編碼「A1-1」為第一位受訪者在訪談資料第一頁提到的第一個關鍵主題句；「B2-2」則表示第二位受訪者在訪談資料第二頁提到的第二個關鍵主題句。. 編碼時，先反覆閱讀資料，並進行縱向與橫向比較，將重要概念抽離出來，並進行初步編碼。接著，將類似的初步編碼之內容統整成主題，並依照訪談主軸分類給予切題的主題名稱，進而回答研究問題，呼應研究目的。編碼方式示例如表 3.6 所示：. 表 3.6. 編碼方式示例初步編碼內容. 統整成主題. （A1-2）常常看電影知道美國生活好像 free，想看看真實世界裡的美國人生活是怎樣。（B1-2）順便想真的出國看看真實外國人的生活。 (D1-2) 我之前就很喜歡聽西洋的流行音樂和看美國的電視劇，像我那時候超迷『Gossip Girl』的，就有一種追星的想法吧！想去看看那些出現過的場景啊、學校啊，看看真實的美國是怎麼樣子的。. 39. 體驗道地美國文化與生活.

(47) 三、資料信、效度驗證本研究根據陳向明（2002）提出之各種對效度進行檢驗並設法排除「效度威脅」的具體手段，將採取下列三種以確保資料效度：. 1.. 相關檢驗法：將同一結論用不同的方法、在不同的情境和時間裡，對樣本中不同的人進行檢驗，目的是通過儘可能多的管道對目前已經建立的結論進行檢驗，以求獲得結論的最大真實度。本研究結合觀察與訪談兩種研究方法。觀察使我們看到被研究者的行為，訪談幫助我們了解被研究者的感受、態度與想法。兩相比較，方便我們對研究者所述進行相關檢驗。. 2.. 蒐集豐富的原始資料：於參與觀察期間勤做紀錄，並在完成參與後第一時間整理成冊，確保資料在遺忘之前即可被記錄下來。進行訪談時，為有效詮釋被研究者所提供訪談資料之效度，會特別注意其所提及之特殊名詞或情境，尤其是專有名詞時，研究者會繼續追問這些名詞的含意，以及請他們再多深入描述，並要求提供例子。. 3.. 參與者檢驗法：本研究整理完畢之逐字稿與初步的研究結果，都將回饋給受訪者親自確認，對於模糊不清的用詞或含意，則請受訪者再次協助書面補充完整，並尊重其意願做更改修正。. 40.

(48) 第四章. 研究結果與討論. 依據本研究之目的，本章將七位深度訪談受訪者所提供之資料進行整理、編碼與分析，並將研究發現分為三節論述：第一節參與美國暑期工讀旅遊專案之期待、第二節參與美國暑期工讀旅遊專案之價值、第三節參與美國暑期工讀旅遊專案對職涯發展之影響。. 第一節. 參與美國暑期工讀旅遊專案之期待. 一、參與動機與預期收穫：本研究依據訪談結果，將七位受訪者參與美國暑期工讀旅遊專案的動機與預期收穫歸納為「逃離舒適圈，獨自出國冒險增加視野」、「體驗道地美國文化與生活」、「利用工讀所得延長國外生活時間與旅遊」、「增進英語能力」，茲分述如下：. （一）逃離舒適圈，獨自出國冒險增加視野對於從未獨自出國，甚至在國外生活超過三個月的大學生而言，美國暑期工讀旅遊專案吸引人之處為允許參加者在不耽誤學業的情況下，利用自己工讀所得，遠離生活二十幾年的故鄉與爸媽的羽翼，到完全陌生的異鄉，做以前沒有接觸過的工作，探索不同生活形態，並在工作結束後，到各地旅遊冒險。對大多數的參加者來說，在畢業之前有機會逃離從小的舒適圈、獨自出國冒險是參加專案的主要動機。. 「我住在林口，從小到大都念在新莊的小學、國中、高中，大學又念輔大，完全沒有逃離過這一區，有種被困在新莊的感覺。……好像生下來到現在都一直沒有自己出過國的經驗。上一次出國是在 2001 年的時候，跟媽媽一起跟旅行團 41.

(49) 去大陸玩，就想說如果能自己出國到一個都沒去過的國家，遠離家庭和爸媽的掌控，看看自己有什麼能耐吧！」（B1-1）. 「當時是覺得大學生活太過緊繃，想要出國散散心，可以看到很多國家的人，也順便增加視野，並放鬆心情像度假一樣。加上沒有自己出國的經驗，想來點冒險。」（E1-1）. 「畢業後馬上就要上班了，上班以後可能很忙，想請假去玩可能也沒這麼容易了，所以希望趁還有機會出去走走。」（F1-1）. 「就想要去一些不為人知的地方吧！體驗一些臺灣沒有的東西，像我這次就是因為想去阿拉斯加那邊看極光。」（G1-1）. （二）體驗道地美國文化與生活受到地球扁平化的影響，許多臺灣學生從小對美國文化即耳濡目染，舉凡食、衣、住、行、育、樂，皆可看見美國文化的影子。然而多半的臺灣學生並未有機會深入美國當地，體驗在地文化與生活。美國暑期工讀旅遊專案不像一般的旅行團或遊學團，有專人安排行程、團進團出；無論是辦簽證、訂機票、搭接機、出遊，參加者都得事必躬親自己來。又因為工作的關係，從抵達美國的那一刻起，被迫長時間與當地人群接觸，同事也好，顧客也罷，從這些互動中進而體驗道地的美國文化與生活。. 「常常看電影知道美國生活好像 free，想看看真實世界裡的美國人生活是怎樣。」（A1-2）. 42.

(50) 「順便想真的出國看看真實外國人的生活。」（B1-2）. 「我之前就很喜歡聽西洋的流行音樂和看美國的電視劇，像我那時候超迷『Gossip Girl』的，就有一種追星的想法吧！想去看看那些出現過的場景啊、學校啊，看看真實的美國是怎麼樣子的。」（D1-2）. （三）利用工讀所得延長國外生活時間與旅遊多數參加者將重點放在「旅遊」，而非「工讀」。「工讀」僅為支持「旅遊」的手段。臺灣經濟水平高，不若其他窮困國家國際學生參加美國暑期工讀旅遊專案是為了賺錢帶回自己國家，作為下學期學費或是生活費使用；臺灣學生參加專案多半不以賺錢為目的，而是希望把賺到的錢作為工作結束後的旅費，或是延長體驗美國生活停滯期間的生活費使用。. 「當初沒想過要把錢帶回臺灣耶！打工有賺錢的話，就可以讓我負擔出國的費用，又可以留在那邊玩很長時間，當作旅遊基金吧！」（B1-3）. 「要不是這個計畫，根本不可能學生就有辦法在國外待這麼久的時間，除非他爸爸媽媽拿錢資助吧！當初想要參與美國暑期工讀的最大動機就是美國工讀鐘點費較高，把賺來的錢拿來旅行，也看看能不能盡量存一點錢。」（C1-3）. 「本來就打算把錢都花掉，哈哈哈哈，就是要去體驗美國的阿！我們後來玩了超多地方欸，東岸一些大城市，波士頓、華盛頓之類的地方，又飛去西岸跟當地華人開的旅行團玩了很多地方，就拉斯維加斯阿、大峽谷那些的，然後再飛回去紐約住了兩個禮拜這樣，錢就花得差不多了。」（D1-3）. 43.