第三章 台灣啤酒市場的演進、現況與未來趨勢分析
第四節 台灣啤酒市場未來發展趨勢
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附註：
* TOM – Top of Mind 第一提及品牌
* MPB - Most prefer Brand 最喜歡的品牌
資料來源：本研究訪視海尼根所提供
第四節 台灣啤酒市場未來發展趨勢
關於台灣啤酒市場未來趨勢，可由以下幾個面向探討：〈一 〉整體經濟發展趨 勢〈二〉人口發展趨勢〈三〉含酒精性品類轉換趨勢〈四〉含酒精性飲料使用行為趨 勢。
一、 整體經濟發展趨勢
近年由於美、日、歐等經濟強權之經濟發展持續低迷，縱使新興市 場維持穩定成長，仍無法對世界經濟注入有效的強心針。我國經濟對新 興之中國仰賴慎重，仍無法創造穩健成長的經濟表現。2002 至 2012 的 實質經濟成長率與主計處對 2013 的預測值來看，台灣經濟仍將處於低 檔。對啤酒此類非必要消費品的需求，未見樂觀的成長趨勢，表 5。
表 5 2002~2012 實質經濟成長率
年份 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13(E) +% 5.3 3.7 6.2 4.7 5.4 6 0.7 -1.8 10.7 4 1.3 3.59
資料來源：整理自行政院主計處，13(E)：行政院主計處預估
二、 台灣人口發展趨勢
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我國人口總增加率長期以來均呈遞減趨勢，99 年降至 1.8‰達最低 點，100 年起逐漸回升。我國人口總增加率主要受自然增加之影響。99 年適逢虎年致嬰兒出生數大幅減少，自然增加率降至 0.9‰達最低點，100 年起回升，101 年自然增加率為 3.2‰。同期扶老比 15.0％，續呈平穩上 升趨勢；扶幼比 19.7％仍呈下降趨勢，近 10 年間平均每年下降 0.9 個 百分點；又因扶幼比降幅較大，致扶養比續降至 34.7％，為世界各國中 屬於偏低者。我國自 82 年起邁入高齡化社會以來，65 歲以上老人所占 比率持續攀升，101 年底已達 11.2％，老化指數為 76.2％，近 10 年間 已增加 32.0 個百分點。2002 至 2012 的人口成長及結構趨勢可知，表 6。
啤酒最大飲用族群 36-55 歲，飲用啤酒量已趨減少，表 7。綜合可知啤 酒總量成長亦漸減少。
表 6 2002~2012 台灣人口結構趨勢
年份 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 0-14 歲
20.4 19.8 19.3 18.7 18.1 17.5 16.9 16.3 15.6 15 14.6
15-64 歲70.5 70.9 71.1 71.5 71.9 72.2 72.6 73 73.6 74 74.2
65-以上9.0 9.2 9.5 9.7 10 10.2 10.4 10.6 10.7 11 11.1
資料來源：整理自行政院主計處
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表 7 啤酒飲用族群趨勢圖
資料來源：本研究訪視海尼根，整理自 Nielsen 資料
三、 含酒精性品類轉換趨勢
啤酒在過去十年之成長表現持平，但進口威士忌及紅酒卻持續成 長，顯現品類轉換之現象持續發生，圖 14。
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圖 14 2005~2011 含酒精性品類轉換趨勢
資料來源：本研究訪視海尼根，整理自所提供之 Nielsen 資料
四、 含酒精性飲料使用行為趨勢
根據交通部委託中央警察大學辦理「酒駕」研究(交通部交通安全 入口網站)，按統計資料顯示，酒駕案件不僅佔了死亡交通事故的 30％
左右，平均每年更發生了約 14,000 件，造成 800 多人死亡。因此，酒 駕一直都是交通安全宣導的重點。為有效防範及遏止酒駕行為，各種宣 導及取締酒駕之措施雷厲風行，導致消費者在餐廳即飲通路的飲用頻率 及數量遞減，這也使得啤酒使用量備受影響。
綜合以上依據〈一 〉整體經濟發展趨勢〈二〉人口發展趨勢〈三〉含酒精性品 類轉換趨勢〈四〉含酒精性飲料使用行為趨勢 所作分析整理，台灣啤酒市場總 量成長有限，未來將呈現品牌佔有率轉換的時代 。