台鹽

1. 歷史沿革

1952 年成立，當時命名為臺灣製鹽總廠，原隸屬經濟部鹽業整理委員會；後來改 隸財政部鹽務總局，1981 年時改隸經濟部，原本一直屬於公營事業單位，直到民國 84 年時配合政府政策民營化，並改制為台鹽實業股份有限公司。在民營化之前台鹽一直 以鹽品及副產品為其核心事業，在有計畫的進入民營化的轉型階段開始採取逐步縮減 晒鹽規模、赴海外投資鹽場、使鹽產品多樣化以及企業多角化的經營策略。民營化後，

鹽業核心事業仍然繼續運行，但因公司政策考量下，在 2000 年進行有機光導體、微生 物製劑和生物科技(膠原蛋白)之轉投資。台鹽 2002 年 9 月時推出綠迷雅膠原蛋白系列 產品，銷售量成長驚人，在熱賣兩年後，因無新產品問世和創新行銷手法，2005 年即 業績下滑，2006 年 5 月再推出「CoQ10 海洋輔酶達人」美容飲品，期待能再創業績高 峰。

2. 經營者

因為台鹽原為公營機構，1995 年才民營化，經營者的部份將從對台鹽從只專注於 鹽業轉型到目前規模的功臣－前台鹽董事長余光華開始說明。余光華於 1989 年上任，

任內期間制定新生計畫，分別為提高效率、降低成本(1990 年到 1992 年)、產品多樣 化(1993 年到 1995 年)、企業多角化(1996 年到 1999 年)及經營現代化(2000 年到 2005 年)，余光華於 2002 下任後由民意代表出身的鄭寶清接任。鄭寶清任內使台鹽遵行「鑽 石理論」(由創新出發，以品質、服務和特色組成核心價值)、「風箏理論」(由通路、

品牌、研發、生產，分為風箏的四個頂點) ，以及六標準差(將產品良率提升至 99.99966%)加上秉持著太陽下山原則(工作做完，太陽才下山)，有著余光華打底加上

鄭寶清的經營哲學、推出綠迷雅系列產品，使台鹽轉虧為盈，但後來產品方面並無創 新，銷售量也不若剛推出時的熱烈銷售。2005 時董事長換成林靖，一位學者出身但仍 有政治光環的經營者，他希望能推動台鹽品牌國際化。

3. 營運範疇

台鹽的營業範圍很廣，項目眾多，主要業務內容包括電子零組件製造業、西藥製 造業、醫療器材設備製造業、基本化學工業製造業、化粧品製造業、肥料製造業和酒 類半成品製造業產品、副產品及其衍生品之產製、銷售及進出口買賣。目前產品範圍 主要可歸納為主要六大類(表 14)：鹽產品、美容保養品、資訊產品、清潔產品、保健 食品和其他產品。由表 14 可知，美容保養品為台鹽營業項目中營業比例第二高之產品 類別，僅次於原本業之鹽類產品。

表 14 台鹽實業產品範圍

產品類別 營業比重 產品類別內容

鹽產品 43.85% 各種鹽及副產品

美容保養品 28.43% 主要成分為膠原蛋白的保養化妝品 資訊產品 10.12% 感光鼓雷射印表機耗材

清潔產品 4.79% 含鹽日用清潔沐浴用品

保健食品 4.27% 膠原蛋白、發酵類保健食品

其他產品 8.54% 膠原蛋白原料及生醫材料、微生物製劑、高級 氯化鈉、鹼性離子水、海洋生成水等各種產品

資料來源：台鹽實業股份有限公司，2004 年報

4. 組織架構

台鹽組織以事業部的方式運行(圖 14)，分別為管理部、海洋科學事業部、生 物科技事業部及流通事業部。管理部再細分為公關、行政、會計、財務及企劃資訊五 個處。海洋科學事業部再細分為通霄廠和七股鹽場，通霄為生產各類精鹽，還有各種 飲用水及血液透析濃縮液粉劑等產品；七股鹽場則為進口鹽之堆置場所，該場轉型經 營以「鹽業文化」為主題的休閒事業。生物科技事業部底下有生技廠，共有三廠、生 技研發中心及科技廠，生技一廠是由美國 BioCore Medical Tech- nologies 以整廠輸入 方式，引進膠原蛋白及創傷覆蓋材料相關系列產品產製技術，為國內第一座膠原蛋白 生醫材料製造廠，主要為醫學材料、醫學美容原料及保健食品原料及產品之開發、生 產和供銷，生技一廠具有醫療器材廠 GMP 製造之資格以及化妝品廠製造之資格；生 技二廠為微生物醱酵工廠，主要生產微生物製劑，

圖 14 台鹽組織架構圖

資料來源：台鹽網站

以及生產保健食品及生技化妝品原料開發與應用；生技三廠被定位為專業生產單位，

還有進行產品包裝設計發包之業務；生技研發中心為研發、試量產及功能測試之生技 研發基地；科技廠主要是研發與生產雷射印表機碳粉匣中之感光元件有機感光鼓 (Organic Photo-Conductor Drum,OPC)。流通事業部有業務處和行銷處，業務處統轄掌 理國內業務部門之各項生技產品及鹽品策略規劃、通路策略規劃及行銷管理、行銷企

資產報酬率、股東權益報酬率、平均股價、每股淨值、股價淨值比(P/E ratio)、每股盈 營業收入 3,698,805 2,645,323 2,882,495 3,508,532 3,734,940 2,939,018 稅後純益 514,226 284,592 498,523 226,738 1,030,257 15,455

淨利率

收就佔公司整體越來越大的比例，由原本 2003 年的 14.32%，逐年增加比例，到 2004

2,089,604 305,749 502,584 610,595 3,508,532 2003

1,638,206 367,250 1,319,179 410,305 3,734,940 2004

$1,272,178 $150,940 $1,076,498 $439,402 $2,939,018 2005