第二章 文獻探討
第二節 壓花藝術教學
而《藝術壓花》一書裏〈心情故事〉提到，沉醉在色彩的繽紛世界裏，平和的綠，
熱烈的紅，浪漫的紫，憂鬱的藍，彩筆由我舞，揮灑一片天，在壓花藝術的天地裏，
快樂的心情，我喜歡(李紅娘、林秋香、林美琍， 1994)，充分感受人與自然的親密互 動。而黃家慧在〈趣味壓花〉一書中提到，壓花在「壓」花草的過程像是農夫辛情耕 種一般，需要細心照料，這樣在「收」的過程，才會有美麗花朵及完美的姿態出現，
且學習壓花後，變得會放慢腳步，調整情緒的細細去欣賞花朵的美，對於路邊的景物，
再也不是不起眼的小花及雜草，全都變成了生活中的一部份；其實這種心境在學生愛 上壓花後都會有這樣的轉變，重新思考自己與自然及環境的關係，也是一種新的看見，
生活中的小小快樂就這樣一點一滴累積起來了。
邱上真（2005）在《不像畫‧不像花》的序文裡提到張惠英老師的作品，是貫穿 自然美的主軸概念，在構圖、配色與取材等多方面表現非常出色，看似簡單的畫作卻 透露出深奧的表現技法，的確其壓花葉彩畫是非常獨特的作畫風格，研究者本人也非 常的喜歡這種創新的表現方式，不過沒有從事壓花創作的人，確實很難體會壓花創作 的辛苦和難能可貴，不過藝術不就正是如此過程。
第二節 壓花藝術教學
對於壓花的技術及創作方式，每個協會及每位授課老師都有不同的方式，研究者 整理歸納出現今壓花的各種不同技法。其壓花教學的步驟概述如下:
一、壓花的工具:
扁平鑷子、小剪刀、美工刀、膠水、乾燥紙板、乾燥矽膠、切割墊、海棉、抽真 空機、花保管袋、沾板、保鮮盒、衛生紙、砂紙、壓花網、食用色素、熨斗、微波爐、
電子防潮箱。
二、花草的採集:
採集花草必須在不下雨的氣候下進行，否則新鮮花草容易因為水傷有損花草美麗
的容顏，並且採集最新鮮的花材最好，這樣壓出來的色澤會最漂亮，而採集後到回家 壓製的過程中，花材容易因缺乏水份或高溫倒致枯萎，也有可能因受到擠壓而變形，
所以為使花草不易凋謝和變形，保存方法有二:
(一)可將新鮮花材放置於保鮮盒或保麗龍盒內，並於盒子底部放置一張潮濕的報紙，
如此一來，溼氣自然而然在盒子裡循環，花材不會枯萎也不會變形，回家後若無法立 即壓製花材，可將整盒花材置放於冰箱冷藏室，可保鮮多日，非常方便。
(二)也可將花材放置於塑膠袋內，同樣在袋子底部需放置一張潮濕的報紙，並於袋內 保留較多空氣後將袋子綁緊，以免花材受到擠壓而變形，回家後若無法立即壓製花材，
同樣可置放於冰箱冷藏室保存數日。
三、壓花前處理法:
各種花草及蔬菜水果因其花形、花色、粗細、組織、含水份多寡、黏液……等不 同構造，因此在壓花之前須有不同的前處理，以達到最佳的形色效果。雖然花草本身 顏色呈現很自然的特色，但壓花作品很多是生活日用小品沒有辦法做到完全隔絕空 氣，因此過一段時日，會因為接觸到空氣而潮濕，如此就會倒致花材褪色，而有的花 材褪色會呈現天然或復古的感覺，但有的作品會因為褪色而失去原有的特色及美感，
所以壓花可用吸色法或上色法改變花材的顏色，並達到永不褪色。分別敘述如下:
(一)花材吸色法:
可將食用色素和水稀釋後，直接將花草插於食用色素水，則花草就會在數小時後 經過吸水改變顏色，等花材變色到自己喜歡的濃淡色澤後，就開始做壓花的處理步驟；
這是改變壓花色澤最快速及最方便的方法。
(二)花材上色法:又可分為兩種處理方式。
1.無水分的處理方式:
可用粉彩之類的色筆，用小刀刮下粉末後，用水彩筆或毛筆將粉末直接塗於壓乾 花材上，上完色的花材可直接用來設計作品，但避免使用於灌膠的作品，因為花材粉 末會暈開，破壞原有的美感。
2.有水分的處理方式:
可用需水調勻的顏料，如水彩、廣告顏料……等，也是將顏料直接塗於壓乾的花 材上，但是上完色澤的花材因含有水份，所以必須重做一次壓乾花材的處理步驟，方 可用來做作品。
(三)紅花處理的方法:
含有花青素(紅的色素)的紅色、粉紅色和紫色花朵，往往在壓乾水分後，會變成 較暗沉的顏色，如果要還原成原來鮮豔的色澤，可在花朵壓乾後，於花朵的上面鋪上 一層軟棉紙，另準備一張薄棉紙放於塑膠板上，在薄棉紙上塗上紅花液，然後放置在 花朵的軟棉紙上，以熨斗燙約 10 秒鐘，較暗沉的花材即可恢復原來新鮮未壓乾時的色 澤(杉野宣雄‧花と绿の研究所，1996)。
(四)小刀處理法:
若使用到含苞的花朵或較粗的枝幹，如玫瑰花或睡蓮，則先將含苞的花及枝幹對 切處理，再把花心挖掉，最內部花瓣層次可去除一些，若枝幹對切時不小心斷了，也 不用丟棄，設計時只需用葉子遮住即可(高鳳禧，1988)。
(五)海棉處理法:
只要是花蕊較厚的，如菊花類，壓製時都需在乾燥板裏層放置一片海棉，如此可 避免花瓣產生皺紋及萎縮， 如此也才能維持花朵的大小原形(杉野宣雄‧花と绿の研 究所，1995)。
(六)壓花網處理法:
有些花朵或蔬菜水果含有黏黏的汁液，例如奇異果、西瓜、秋葵、四季豆、睡蓮 的莖、石斛蘭……等，需在壓花時使用壓花網，使其避免黏到不必要的紙張，而壓花 網可清洗且重複使用。
(七)砂紙處理法:
有些花朵或葉子較堅硬或多肉時，則需破壞其背面的組織，使水份加快經由已破 壞的組織排出，否則水份很難快速被壓乾，壓製時間太久花朵色澤就無法保有原色的 鮮豔，例如石斛蘭就要用砂紙輕輕的磨擦花瓣及花萼的背面，然後再進行壓乾的動作 (高鳳禧，1988)。
(八)高溫處理法:
有些葉子或花需用高溫處理法，否則壓製過程中顏色就會變黑，例如長春藤、鐵 線花、鈴蘭、春蘭等，方法是將葉子或花浸泡於沸騰的熱水中，然後再放入冷水中冷 卻，最後再用壓花處理乾燥即可(杉野宣雄‧花と绿の研究所，1996)。
(九)袋狀花處理法:
有些花蕊及種子需在壓花前先去除掉，例如風船葛的種子及鬱金香的花蕊，因為 若沒事先剔除掉，則壓好的花朵及果實會變形及變色。
(十)分解處理法:
對於多重瓣的花朵在壓製前可先將花朵剝開分解成一辦一辦或一朵一朵，等壓乾 構圖時再依需要做花朵不同的造型組合，例如玫瑰花、康乃馨、睡蓮、繡球花、仙丹、
菊花……等。
(十一)蔬果處理法:
將蔬菜水果分切成自己喜歡的形狀後，有些則對半切開，若只為了要保留其表皮 外觀時，則將果肉事先挖除，再進行水分的壓乾，有些蔬菜水果為了要塑形可在剛壓 製時塞入適量的衛生紙，等還原時再將衛生紙拿掉繼續壓乾。
四、花材乾燥的方法:
壓花創作重要的一環，先決條件要有可做畫的壓乾花材，市面上雖有很多壓乾的 花材包，但壓花創作者，若能從認識植物開始，自己壓製新鮮花材，從心出發，那是 和大自然生命力接觸的最好機會，這種寶貴的經驗會帶給創作者無窮的附加價值，在 生活裡產生一點一滴小小的快樂和滿足。而常用的壓花乾燥方法有以下幾種:
(一)乾燥紙板壓乾法:
這是最方便及最經濟的處理方式，將處理好的花材排置於紙張上，不可用油性紙 張，因為水份無法滲透到乾燥紙板，並在花材上再覆蓋一張紙，在紙張的上下各放置 一層乾燥紙板，如此乾燥紙板、紙張、花材、紙張與乾燥紙板層層相疊，最後將全部 放入塑膠袋內並用多本書本重壓，每天需將乾燥紙板取出做脫水還原的動作，因為乾 燥紙板的水份愈早蒸發掉，則花材會愈漂亮，也就是還原的動作愈勤快愈好，花材水 份多時，可一日多次還原，水份少時一日一次即可，何謂乾燥紙板呢？也就是紙漿裡 加入乾燥劑做成的乾燥紙板，如此可快速將花材水份吸乾到乾燥紙板，比起早年只用 書本壓成的花朵色澤會漂亮很多，而乾燥紙板還原的方式又有多種方法:
1.使用微波爐加熱乾燥紙板，使其乾燥紙板的水份迅速蒸發，是最方便又最省時的壓 花乾燥還原方法。
2.使用烤箱加熱乾燥紙板，但因為烤箱的時間設定只有分鐘的標示，且刻度往往無法 細分的很切實，所以不要離開烤箱視線，以免乾燥紙板燒焦著火，發生危險。
3.使用熨斗燙乾燥紙板，但須於乾燥紙板的下面放置一條毛巾，以利水份蒸發，並於 乾燥紙板的上方放置一張乾淨的紙張，避免熨斗沾附乾燥紙板上的髒污，日後熨燙衣 服時造成清潔上的困擾。
(二)電熨斗法:
可將花材直接用熨斗低溫加熱的方式，燙乾水份約七、八成，剩餘的水份用乾燥 紙板壓乾，如此可節省壓製花材的時間天數。
(三)矽膠乾燥法:
在壓花板上放置一片海棉，花材分解好後放在紙張上或棉紙上，並於花材上再蓋 上一張紙張或棉紙，最後再放上另一片海棉，如此重複層層相疊，並於最上面再蓋上 另一片壓花版，然後用四個鋼夾固定，具有壓力及定形的作用，再將此置於底部放有 半公斤矽膠的密封盒裡，最後於壓花器的上面也放上半公斤的矽膠，但每天都須將矽 膠取出用乾鍋或鐵盒炒熱，讓水份蒸發掉再倒回原先乾燥箱裡，直到花材壓乾為止(高 鳳禧，1988)。
(四)乾燥砂埋花法:
這種方法可做出立體的花材，乾燥砂是顆粒狀的矽膠研磨成細粉，所以直接將花 朵埋於乾燥砂裡數天即可，需將花距和姿態調整好，且乾燥砂必須蓋過花材約 2 公分，
最後一層的砂要鋪 3-5 公分，因為需有重量壓力否則花會皺起，但每天需將乾燥砂倒
最後一層的砂要鋪 3-5 公分，因為需有重量壓力否則花會皺起，但每天需將乾燥砂倒