王 勝
行政院農業委員會臺東區農業改良場
摘 要
95 年春作小米優良品系區域試驗在臺東、太麻里、海端三處試驗結果：其中以 TTS-8509 產量最高，小米仔粒產量可達 2,114～2,762 公斤/公頃，比 TT7（ck）增加 13.59～27.87﹪，
單株粒重亦最重，平均可達14.1～19.9 公克、脫粒率高達 82.3～85%、穗長 21.5～26.6 公分，
屬於短穗型品系。
95 年春作小米新品系高級比較試驗以 TTS-8313、TTS-8305、TTS-8309、TTS-8306、
TTS-8310 等 5 個小米品系之小米仔粒產量為 1,600～1,914 公斤/公頃，較 TT7（ck）1,364 公 斤/公頃增加 17.30～40.32﹪。
95 年春作小米單穗選拔中以 TS2×TTY-504 組合 TTS-8806 的單株粒重達到 17.7 公克、脫 粒率是74.4﹪，穗長 31.5 公分；其次是 TS7×TTY-504 組合 TTS8804 的單株粒重也達到 16.5 公克，脫粒率高達77.4﹪，穗長平均 24.0 公分，屬於短穗型品系。
二、前 言
小米（Setaria italica（L.）Beauv.），為粟類（Millet）之一種，本省慣稱目前栽植之狐尾 粟（Foxtail ）為小米，英文名除了狐尾粟外，尚有義大利粟（Italic millet），一年生禾本科粟 屬植物，生育具春作習性（Spring habit），適合溫暖氣候生長，短日照，生育期對氮肥量呈正 效應；數千年前在中國、日本、東印度諸島即有栽培（De can dolle 1882）。本省小米可能早 期隨移民自大陸引進，而中國大陸為小米主產國佔亞洲 90﹪，印度、韓國、日本等僅有 7.1
﹪。臺灣小米生產在民國50 年曾達 6,000 公頃，70 年代後糧食作物品種改良成效豐碩，生活 水準日益提高，小米需求也相對減少，至今小米栽培約200～300 公頃，以臺東最多，屏東縣 次之，再次花蓮、高雄、宜蘭。
小米適宜在氣候溫暖雨量適當地區種植，在本省光復前或初期為原住民主要糧食，而在 中國大陸華北地區亦是稻米及麥之外的重要糧食：其用途可炊飯、煮粥、製飴、釀酒等風味 特殊，營養豐富，未碾製小米頗耐貯藏，是備荒佳品，亦可作小鳥飼料，莖稈可作畜牲飼料，
歐美各國常用小米粉與麵粉混合製成麵包或青刈作飼料用，當然在本省豐年祭亦為不可或缺 的祭品。
關鍵字：小米、育種、選拔。
本省小米品種因栽培年代遠久，大多已混雜退化，依據調查有160 種之多（陳師亮 1963）， 為各地原住民世代所留傳，因而本場於民國46 年承農復會補助著手進行小米品種改良工作，
歷經近十年之選拔、淘汰、試作，而於民國54 年選育命名臺東選 1 號至 6 號等 6 個優良品種，
較原山地品種增產31.9～46.9﹪，民國 59 年臺中改良場亦引進選育命名臺中選 1 號，本場亦 在民國82 年選育命名臺東 7 號，並積極推廣。今後仍然繼續選育初豐產、葉型直立、耐密植 優質抗病之新品種，提高小米品質及產量。
二、材料與方法
(一)小米新品系比較試驗：
1.試驗材料：以 TTS-8501、TTS-8502、TTS-8505、TTS-8508、TTS-8509 並以臺東 7 號作 對照供作試驗材料。
2.試驗方法：6 行區，行長 3 公尺，行距 40 公分，小區面積 7.2 平方公尺，四重複，採用 逢機完全區集設計。
(二)小米新品系高級比較試驗：
1.試驗材料：以 TTS-8301、TTS-8303、TTS-8305、TTS-8306、TTS-8309、TTS-8310、
TTS-8311、TTS-8313、TTS-8316、TTS-8321、TTS-8322 並以臺東 7 號作對照等 12 個 品系，供作試驗材料。
2.試驗方法：3 行區，行長 3 公尺，行距 40 公分，四重複，逢機完全區集法。
(三)小米單穗選育：繼續調查其特性及產量。
(四)試驗時期：春作 1～2 月及 8～9 月秋作二季播種。
(五)試驗地點：本場豐里試驗地及小米主產地之關山、金崙。
三、結果與討論
(一) 95 年春作小米優良品系區域試驗在臺東、太麻里、海端三處試驗結果：其中以 TTS-8509 產量最高，小米仔粒產量可達2,114～2,762 公斤/公頃，比 TT7（ck）增加 13.59～27.87
﹪，單株粒重亦最重，平均可達 14.1～19.9 公克、脫粒率高達 82.3～85%、穗長 21.5～
26.6 公分，屬於短穗型品系；其次是 TTS-8508 在臺東試區的小米仔粒產量尚達 2,036 公 斤/公頃，比 TT7（ck）增加 9.40﹪，再次是 TTS-8505 在太麻里試區的小米仔粒產量也 高達2,675 公斤/公頃，比 TT7（ck）增加 23.84﹪。
(二) 95 年春作小米新品系高級比較試驗：以 TTS-8313 的品系產量最高 1,914 公斤/公頃 比 TT7（ck）增加 40.32、其次是 TTS-8305 的產量為 1,708 公斤/公頃，比 TT7（ck）增加 25.22﹪，再次是 TTS-8309 及 TTS-8306 的產量是 1,675～1,670 公斤/公頃，比 TT7（CK）
增加22.80～22.43﹪，至於 TTS-8310 品系之小米仔粒產量為 1,600～公斤/公頃，較 TT7
表 4. 95 年春作小米新品系高級比較試驗農藝性狀及產量 (95 年 2 月 27 日播種)
產量最高，小米仔粒產量可達2,114～2,762 公斤/公頃，比 TT7（ck）增加 13.59～27.87﹪，
單株粒重亦最重，平均可達14.1～19.9 公克、值得探討。
五、參 考 文 獻
1.王天宇、杜瑞恒。1993。谷子高度雄不育基因在常規品種選育中的應用。華北學報 9（3）
21～25。
2.林萬居。1993。小米栽培法。農推教材。農林廳出版。
3.胡洪凱、石豔華、王朝彬、趙虎臣。 1993 。ch 型谷子顯性核不育的遺傳及應用研究（Setaria
italica）。作物學報 19（3）：208-217。
4.郭能成。1990。滄海一粟-論小米。科學農業 2（1）。科學農業出版社。
5.郭能成。1994 。小米 。雜糧作物各論（1）509-561 頁。 雜糧基金會。
6. 趙 美。1994。小米新品種臺東 7 號。豐年 44（2）p16～19。
7.羅斯談、郭扶興、周俊彥、馬惠。1993。谷子（Setaria italica）ch 4n ×狗尾草（S、 faberii）
雜種幼胚養及雜種F1 鑑定。作物學報 19（4）352～358。