陳國憲、楊藹華、陳子婷、楊允聰 行政院農委會台南區農業改良場
摘 要
落花生育種為長期性試驗工作。本試驗利用雜交育種方法，以選育食味佳、豐產、大粒、
耐病蟲害與適合機械化栽培的優良品種為目標。本年度(94 年秋作至 95 年春作)工作包括：
(1)進行人工雜交 10 組合，共獲得雜交種子 576 粒，(2)以混合法分別培育 2003~2005 年間各 期作的雜交後代，並於 F5世代依照育種目標及莢果數目、大小、與形狀選拔 1,565 優良單株，
(3)進行品系第一年試驗，試驗結果，株行試驗有 165 品系晉級，二行試驗有 46 品系晉級，
(4)進行品系第二年試驗，試驗結果，94 年秋作本場試區有 NS0270 等 35 品系，元長試區有 NS0333 等 16 品系，95 年春作元長試區有 NS0417 等 33 品系乾莢果產量高於對照品種台南 14 號 (5)進行品系第三年試驗，94 年秋作第Ⅰ組在土庫試區試驗結果有 NS0343 等 8 品系，四 湖試區僅有 NS0320 品系之乾莢果產量較對照品種台南 14 為高，第Ⅱ組在土庫試區試驗結果 有 NS0477 等 5 品系，褒忠試區則只有 NS0511 品系，乾莢果產量較對照品種台南 14 號高。95 年春作第Ⅰ組土庫試區乾莢果產量有 NS0320 等 9 品系較對照品種為高。四湖試區僅有 NS0458 品系較對照種為佳。第Ⅱ組試驗結果土庫試區有 NS0475 等 8 品系乾莢果產量較對照品種為 優，褒忠試區有 NS0477 等 8 個品系，乾莢果產量較對照品種高。
ㄧ、前 言
本省落花生栽培面積約有 24,157 公頃（2002 至 2004 年平均），為主要雜糧作物之ㄧ，
台灣地處熱帶與亞熱帶氣候，因天候之因素，一年可種植二期作，主要栽培地區分佈在雲林 縣、彰化縣，其中雲林地區佔全省栽培面積和總生產量的三分之二以上。我國自 91 年(2002 年)加入 WTO 後，依烏拉圭農業協定落花生由原來管制進口之產品改為關稅配額開放進口，採 行關稅化措施，但其進口落花生數量仍會影響國內落花生市場，為與進口農產品區隔，應加 強育成適合國人口味之品種，民國 75 年育成台南選 11 號並成為主要栽培品種長達 15 年之 久，直到民國 89 年台南區農業改良場育成新品種台南 13 號及台南 14 號，其中台南 14 號屬 大粒種、高產、品質
佳且適合機械採收，一經推廣即受農友重視，台南 14 號普遍受農友歡迎與肯定，已成為目前 栽培優良的品種之一。一般而言，育種的長程目標著重於解決單位面積產量偏低及生產成本 過高等問題。目前由於社會大眾消費型態改變，落花生供榨油的比率降低，相反的，食用落 花生則有快速增加的趨勢。因此，本場落花生育種計畫的目標將著重於選育廣受農民、加工 業者及消費者歡迎的食味、高產、耐病蟲害與適合機械化栽培的品種，以提高單位面積的產 量，減少農藥施用量及降低生產成本。
關鍵詞：落花生、品種、育種
二、材料與方法
本試驗採用雜交育種方法，根據前農林廳編印的『雜糧作物育種程序及實施方法』進行 落花生優良品系的選育工作。主要工作包括(一)人工雜交(二)雜交後代分離、培育與選拔(三) 品系試驗。
(一)人工雜交：將雜交組合的父本及母本分別播種於水泥框內，俟開花時進行人工雜 交，母本花苞約在下午四時去雄，隔日上午八時進行授粉，成熟時收穫雜交種子。
(二)雜交後代分離、培育與選拔：雜交後代分離、培育與選拔分別在新化本場及雲林 縣進行，採用混合法，F1至 F4世代不進行選拔，依組合分別混合收穫。F5世代則 依據各雜交組合的選拔目標在成熟收穫時進行優良單株選拔。
(三)品系試驗：在 F5世代選拔的優良單株（品系）需進行三年的品系比較試驗。
品系試驗第一年進行株行試驗及二行試驗，株行試驗在新化本場舉行，試驗田土質 為粘壤土，94 年秋作於 9 月 19 日播種，有 02(2)-1-0001 等 1,925 品系參試，因 94 年 秋作 03(1)-1 之 F5 世代生育狀況不佳，不進行單株選，95 年春作只作其 F6 世代繁衍，
故無進行株行試驗。二行試驗在新化本場舉行，試驗田土質為粘壤土，94 年秋作於 9 月 20 日播種，有 02(1)-1-0007 等 50 品系參試，95 年春作於 2 月 23 日播種，有 02(2)-1-0002 等 165 品系參試。株行試驗採順序排列，單行區，行長 1 m，作畦栽培，行株距 35×10 cm，
每 10 行設置對照品種(台南 14 號)一行。二行試驗亦採順序排列，作畦栽培，畦寬 1 m，
行長 2 m，每畦種植二行，株距 10 cm，每隔 5 區設置一對照區(台南 14 號)。
品系試驗第二年分別於雲林縣元長鄉及新化本場兩地進行。94 年秋作元長試區及新 化本場分別於 9 月 7 日、9 月 19 日播種，有 NS0333 等 42 品系參試，95 年春作新化本場 及元長試區分別於於 2 月 23 日、2 月 14 日播種，新化本場有 NS0601 等 28 品系參試，
元長試區有 NS0417 等 42 品系參試，對照品種為台南 14 號。各組均採獨立的逢機完全區 集設計，三重複，作畦栽培，每畦種植二行，株距 10 cm，行長 3 m。
品系試驗第三年各期作物有 18 品系參試，分為兩組進行試驗。94 年秋作及 95 年春 作第Ⅰ組參試品系有 NS0320 等 9 品系，第Ⅱ組有 NS0475 等 9 品系，兩期作均以台南 14 號為對照品種，第Ⅰ組在四湖鄉及土庫鎮舉行，94 年秋作分別於 8 月 30 日及 9 月 15 日 播種，12 月 16 日及 12 月 24 日收穫。95 年春作第Ⅰ組分別於 2 月 16 日及 2 月 23 日播 種，7 月 13 日及 7 月 24 日收穫。第Ⅱ組 94 年秋作在土庫及褒忠進行試驗分別於 9 月 15 日及 8 月 25 日播種，12 月 24 日及 12 月 7 日收穫。第Ⅱ組 95 年春作土庫試區於 2 月 16 日播種，7 月 15 日收穫。褒忠試區於 2 月 22 日播種，7 月 18 日收穫。均採逢機完全區 集設計，四重複，作畦栽培，畦寬 1 m，每畦種植 2 行，4 行區，行長 5 m，株距 10 cm。
三、結果與討論
(一)落花生雜交：
94 年秋作進行 00(2)-4-0969×05(1)-0295 等 6 組合，95 年春作進行台南選 9 號×吉優 4 等 4 組合的人工雜交，選拔目標分別為豐產、大粒、食味佳或充實。雜交結果 94 年秋
作獲得 357 粒雜交 F1種子，95 年春作獲得 219 粒雜交 F1種子(表 1)。
表 1. 落花生人工雜交組合選拔目標與雜交成功種子數 組合代號 母本 父本 選拔目標 種子數
---（ 94 年秋作 ）---
05(2)-1 00(2)-4-0969 05(1)-0295 大粒，豐產 51
05(2)-2 台南 14 號 05(1)-0295 大粒，豐產 45
05(2)-3 台南 14 號 05(1)-02102 豐產 61
05(2)-4 台南 14 號 05(1)-02101 大粒，豐產 82
05(2)-5 05(1)-0298 05(1)-0295 豐產 56 05(2)-6 台南 11 號 05(1)-02103 豐產 62 合 計 357 ---（ 95 年春作 ）---
06(1)-1 台南選 9 號 吉優 4 食味、豐產 43 06(1)-2 台南 14 號 山東青島地方栽培種 豐產、種皮多色系 51 06(1)-3 台南 14 號 山東小白沙地方栽培種 食味、豐產 53 06(1)-4 台南 14 號 廣東連南地方栽培種 食味、豐產 62 合 計 219
(二)雜交後代族群培育與優良單株選拔：
94 年秋作進行台南 12 號×南改系 162 號等 28 組合，95 年春作進行 00(2)-4-0969 ×05(1)-0295 等 34 組合的雜交後代 F1至 F5、F6的培育工作。優良單 株選拔在 F5、F6世代進行，94 年秋作因 F5 世代植株生育狀況不佳，未進行優良單 株選拔，順延於 95 年春再次繁殖及選拔；95 年春作自 03(1)-1、03(2)-1 等 10 個組合選出 1,565 單株供株行試驗。
(三)品系第一年(株行、二行)試驗
株行試驗 94 年秋作自 1,925 品系中選出 02(2)-1-0002 等 165 品系（表 2）。
二行試驗 94 年秋作自 02(1)-1-0007 等 50 品系中選出 NS0601 等 28 品系，95 年春 作自 02(2)-1-0026 等 165 品系中選出 NS00701 等 57 品系(表 3)。
表 2.第一年品系試驗(株行試驗)入選品系數 組合代號 母本 父本 供試品系 入選品系數
---（ 94 年秋作 ）---
02(2)-1 台南 14 號 元長栽培種 336 26 02(2)-2 元長栽培種 台南 14 號 283 26 02(2)-3 NS0059 台南 14 號 280 26 02(2)-4 NS0059 NS8666 220 17 02(2)-5 南改系 167 號 NS0059 246 20 02(2)-6 NS0124 NS8666 314 27 02(2)-7 NS0113 NS9447 246 23 合 計 1925 165
表 3.第一年品系試驗(二行試驗)入選品系數 組合代號 母本 父本 供試品系 選品系數
---（ 94 年秋作 ）---
02(1)-1 NS0059 ICG（CG）S-15，ICGV86553 7 3 02(1)-2 台南 11 號 NS0059 13 8 02(1)-3 台南 12 號 ICG（CG）S-15，ICGV86553 5 2 02(1)-4 台南選 9 號 ICG（CG）S-15，ICGV86553 1 0 02(1)-5 台南 13 號 NS9907 7 5 02(1)-6 花育 12 號 台南選 9 號 6 4 02(1)-7 花育 12 號 NS8666 11 6 合 計 50 28 ---（ 95 年春作 ）---
02(2)-1 台南１4 號 元長栽培種 26 3 02(2)-2 元長栽培種 台南１4 號 26 10 02(2)-3 NS0059 台南１4 號 26 3 02(2)-4 NS0059 NS8666 17 10 02(2)-5 南改系 167 號 NS0059 20 17 02(2)-6 NS0124 NS8666 27 8 02(2)-7 NS0113 NS9447 23 6 合 計 165 57
(四)品系第二年試驗
品系第二年試驗分兩地進行，94 年秋作新化本場試區有 NS0270 等 35 品系乾莢 果產量超出對照品種台南 14 號；元長試區有 NS0333 等 16 品系乾莢果產量超出對 照品種台南 14 號（表 4）。95 年春作分 2 組試驗，第一組參試品系的 NS0601 等 28 品系，乾莢果產量則皆較對照品種台南 14 號為低（未表列）；第二組有 NS0333 等 33 品系乾莢果產量超出對照品種台南 14 號，擇優選留 NS0333 等 12 品系繁殖，以 作為 96 年春作高級試驗種源。
表 4.第二年品系試驗較對照品種優良之產量與剝實率(94 年秋作)
試區（組） 品系代號 雜交組合代號 莢果產量(kg/ha) 籽粒重(kg/ha) 剝實重(%)
NS0270 98(02)-3-0474 1078 — —
NS0289 98(02)-8-1309 1199 — —
NS0329 99(01)-4-1026 1168 — —
NS0333 99(01)-5-1183 1022 — —
NS0346 99(02)-2-0334 1133 — —
NS0417 00(01)-2-0568 1228 — —
NS0422 00(01)-2-0652 1038 — —
NS0429 00(01)-3-0968 1067 — —
NS0431 00(01)-3-0984 947 — —
NS0433 00(01)-3-1004 1246 — —
NS0434 00(01)-3-1042 1053 — —
NS0438 00(01)-3-1148 971 — —
NS0540 01(02)-1-0004 1456 — —
NS0541 01(02)-1-0006 1233 — —
NS0542 01(02)-1-0015 1298 — —
新化本場 NS0543 01(02)-1-0028 1079 — —
（Ⅰ） NS0544 01(02)-1-0036 1155 — —
NS0545 01(02)-1-0063 1179 — —
NS0546 01(02)-1-0075 959 — —
NS0547 01(02)-1-0095 1342 — —
NS0548 01(02)-1-0134 1124 — —
NS0549 01(02)-1-0144 1170 — —
NS0550 01(02)-1-0154 1504 — —
NS0551 01(02)-2-0272 1108 — —
NS0552 01(02)-2-0278 1377 — —
NS0553 01(02)-2-0442 1159 — —
NS0554 01(02)-3-0648 1293 — —
NS0555 01(02)-3-0721 1317 — —
NS0556 01(02)-3-0722 1380 — —
NS0557 01(02)-3-0738 1083 — —
NS0558 01(02)-4-0837 1096 — —
續表 4.第二年品系試驗較對照品種優良之產量與剝實率(94 年秋作)
試區（組） 品系代號 雜交組合代號 莢果產量(kg/ha) 籽粒重(kg/ha) 剝實重(%)
NS0559 01(02)-4-0918 1002 — —
NS0561 01(02)-4-0978 1148 — —
新化本場 NS0562 01(02)-4-0999 1138 — —
（Ⅰ） NS0563 01(02)-5-1118 907 — —
台南 14 號 — 886 — —
LSD(5%) — 303 — —
NS0333 99(01)-5-1183 1949 1404 72 NS0429 00(01)-3-0968 1890 1392 74 NS0433 00(01)-3-1004 1833 1329 73 NS0519 01(1)-3-0846 2122 1547 73 NS0526 01(1)-3-0998 1984 1466 74 NS0540 01(02)-1-0004 1832 1336 73 NS0542 01(02)-1-0015 1962 1432 73 元長 NS0544 01(02)-1-0036 1906 1467 77
（Ⅱ） NS0546 01(02)-1-0075 2039 1491 73 NS0547 01(02)-1-0095 1909 1380 72 NS0548 01(02)-1-0134 1960 1416 72 NS0550 01(02)-1-0154 1831 1308 71 NS0552 01(02)-2-0278 1908 1387 73 NS0553 01(02)-2-0442 1833 1262 69 NS0555 01(02)-3-0721 1963 1434 73 NS0559 01(02)-4-0918 1828 1316 72 NS0562 01(02)-4-0999 1902 1387 73
台南 14 號 — 1816 1300 72
LSD 5% — 368 316 9
表 5.第二年品系試驗較對照品種優良之產量與剝實率(95 年春作)
試區（組） 品系代號 雜交組合代號 莢果產量
(kg/ha)
籽粒重
(kg/ha) 剝實率(%) NS0333 99(01)-5-1183 3113 2119 68.0 NS0417 00(01)-2-0568 2937 1960 66.8 NS0422 00(01)-2-0652 2858 1942 67.9 NS0429 00(01)-3-0968 2908 1987 68.2 NS0431 00(01)-3-0984 2872 1830 64.3 NS0434 00(01)-3-1042 3159 2085 65.9 NS0438 00(01)-3-1148 2999 2005 66.8 NS0270 98(02)-3-0474 3127 2002 64.0 NS0329 99(01)-4-1026 2967 2024 68.0 NS0346 99(02)-2-0334 2808 1888 67.0 NS0433 00(01)-3-1004 2981 2010 67.5 NS0519 01(1)-3-0846 3553 2378 67.0 NS0526 01(1)-3-0998 3195 2140 66.9 NS0528 01(1)-4-1039 3322 2067 62.3 元長 NS0534 01(1)-5-1341 2889 1906 65.9
（Ⅱ） NS0540 01(02)-1-0004 3212 2173 67.6 NS0543 01(02)-1-0028 2979 2020 67.7 NS0544 01(02)-1-0036 3203 2167 67.7 NS0545 01(02)-1-0063 3295 2204 66.9 NS0546 01(02)-1-0075 2957 1971 66.6 NS0547 01(02)-1-0095 3223 2145 66.6 NS0548 01(02)-1-0134 3186 2171 68.1 NS0549 01(02)-1-0144 3280 2224 67.8 NS0550 01(02)-1-0154 3122 2060 65.9 NS0551 01(02)-2-0272 3033 2067 68.1 NS0552 01(02)-2-0278 3201 2181 68.1 NS0555 01(02)-3-0721 3399 2304 67.8
續表 5.第二年品系試驗較對照品種優良之產量與剝實率(95 年春作) 試區
（組） 品系代號 雜交組合代號 莢果產量
(kg/ha)
籽粒重
(kg/ha) 剝實率(%) NS0556 01(02)-3-0722 3128 2120 67.8 NS0557 01(02)-3-0738 3287 2200 66.9 NS0558 01(02)-4-0837 3037 2066 68.1 元長 NS0559 01(02)-4-0918 2855 1929 67.6
（Ⅱ） NS0560 01(02)-4-0938 2819 1888 66.9 NS0562 01(02)-4-0999 2910 2030 69.8
台南 14 號 — 2792 1836 65.8
LSD 5% — 648 440 2.1
(五)品系第三年試驗
雲林縣落花生種植地區的土壤質地或土壤肥力有極大的差異。栽培面積在土壤 肥力較佳者如虎尾、土庫、元長等鄉鎮與土壤較貧瘠地區如四湖、褒忠等鄉鎮各佔 50％，品系第三年試驗的實施地點在土壤肥力高或土壤肥力差的鄉鎮各選一處。
94 年秋作第Ⅰ組土庫試區試驗結果乾莢果產量有 NS0320（1,299 kg/ha）、
NS0321（1,131 kg/ha）、NS0325（1,341 kg/ha）、NS0342（1,285 kg/ha）、NS0343
（1,385 kg/ha）、NS404（1,065 kg/ha）、NS0413（1,014 kg/ha）、NS0458（1,069 kg/ha）等 8 品系較對照品種台南 14 號（1,003 kg/ha）為高，籽粒產量有 NS0320
（867 kg/ha）、NS0321（815 kg/ha）、NS0325（872 kg/ha）、NS0342（848 kg/ha）、
NS0343（915kg/ha）、NS0404（756 kg/ha）、NS0413（716 kg/ha）、NS0458（766 kg/ha）等 8 品系較對照品種台南 14 號（700 kg/ha）為佳。四湖試區莢果產量僅 有 NS0320（2,193 kg/ha）品系較對照品種台南 14 號（2,157 kg/ha）為高（表 6），
籽粒產量有 NS0320（1603 kg/ha）、NS0343（1548 kg/ha）等 2 品系較對照品種台 南 14 號（1516 kg/ha）為高。參試品系之主莖長等性狀列於表 7。第Ⅱ組土庫試區 試驗結果，乾莢果產量有 NS0477（1,402 kg/ha）、NS0479（1,367 kg/ha）、NS0480
（1,280kg/ha）、NS0487（1,331kg/ha）、NS0511（1,359kg/ha）等 5 品系較對照 品種台南 14 號（1,056 kg/ha）；籽粒產量有 NS0477（860 kg/ha）、NS0479（815 kg/ha）、NS0480（834kg/ha）、NS0487（858kg/ha）、NS0511（897kg/ha）等 5 品系較對照品種台南 14 號（736 kg/ha）。褒忠試區乾莢果產量則僅有 NS0511（3,102 kg/ha ） 品 系 較 對 照 品 種 台 南 14 號 （ 3,022 kg/ha ） 佳 ； 籽 粒 產 量 有 NS0479(2,240kg/ha)、NS0489（2,219kg/ha）、NS0511（2,356kg/ha）、NS0515
（2,249kg/ha）等 4 品系較對照品種台南 14 號（2,182 kg/ha）為佳（表 8），參
（2,249kg/ha）等 4 品系較對照品種台南 14 號（2,182 kg/ha）為佳（表 8），參