建議

目前國內環境教育的研究多半著重於量性資料的分析，對於質性 資料的描述較少，然而，質性資料的蒐集對於瞭解學生的概念形成及 轉變過程是相當重要的，例如：藉由訪談可以瞭解學生對於環境問題 的看法，藉由課室的活動可以觀察到學生對於環境議題的反應…等。

因此，應在研究中增加質性資料的蒐集與分析，以做為課程調整及修 正的依據。

二、應當普遍培養人民瞭解與探討生物科技議題的基本能力

大部分的生物科技政策都是由專業人士、專家學者及政府官員所 制定，但生態保育議題影響的卻是所有人，因此應當普遍培養人民瞭 解與探討相關議題的基本能力，使社會共識得以形成且在政策制定上 可以在更大的基礎上集思廣益。這些政策及決定不僅影響我們個人的 生活，還影響到我們家人、社會、子孫及其他生物。為了讓我們實現 民主社會中對生物科技的利用上得以做出合理及適當的抉擇，因此具 備相關的基本能力是相當重要的。

三、教師可參考本研究來開發相關教材以提升學生生物科技的知識 依據九年一貫課程綱要中重視科學素質的培養，希望學生有可以 將這項知識帶著走的能力，因此身為教育現場的第一線人員實在責無 旁貸，雖然在現行教材、教學時間、學校資源配套上不易順利實施生 物科技與生態保育議題的相關討論，因為融入國中課程得納入國一下 冊遺傳的章節，唯學校、教師在課程安排上要以一節課至兩節課時間 完整進行生物科技與生態保育議題教材，對於課程安排上較緊迫，因 此需協調相關教師與人員規劃適當時間進行施教。但唯有培育出具有 生物科技概念的現代公民才能對於社會的未來有更近一步的提升，而 在本研究中顯示若增加生物科技的認知得以讓學生未來面臨生態保 育判斷時有正相關的依據，因此雖然不易，但是希望可以藉由本教材 設計的開發讓教師在第一現場上得以更容易施行；而對於教學環境中 不易施行的不利因素也希望得以讓有關單位納入政策或規劃的參考。

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附件一 問卷內容

1. 年齡(實歲)：12 歲 13 歲 14 歲 其他：_______

2. 性別：男 女

3. 父親教育程度：國小 國中 高中/職 大學 碩士 博士 無 4. 母親教育程度：國小 國中 高中/職 大學 碩士 博士 無 5. 父親職業：公教 軍警 農業 工業 商業 其他___________

6. 母親職業：公教 軍警 農業 工業 商業 家管 其他_____

7. 最感興趣的科目： 國文 英文 數學 自然 社會 其他____

8. 除了學校之外獲得知識的來源：父母教養 親戚教養 報章雜誌 電視媒體 網際網路(最多選兩個) 9. 上網最常做的事：收發信件 查閱資料玩遊戲 交友聊天

部落格 其他___________ (最多選兩個) 10.平均每星期上網的時間: 從不上網1 小時內1~7 小時7 小時以上

親愛的同學你好：

本問卷是為了瞭解你對生物科技與生態保育議題的認知及態度。你 的意見我們非常重視，所以你的答題非常的重要，請你依據自己的想法 和觀點，詳細且誠實地回答下列問題。你所填答的個人意見與資料，純 粹做為學術研究之用，不會隨便洩漏出去，也不會列入學期成績計算，

敬請安心填答。

謝謝你的協助與合作。祝你：

學 業 進 步 國立臺灣師範大學生命科學系

碩士研究生：黃瑜甄 敬上 指導老師：張永達 教授

第一部份：基本資料（請依實際情形填寫）

對 不 不

一、生態保育相關態度

三、『以生物科技解決養猪的環保問題』主題式教

附件二 課程用學習單

3. 傳統的養猪業容易對環境造成哪三種污染？________、_________、_________

4. 養猪業者除了造成環境污染外還有哪些不好的負面新聞？

___________________________、______________________________________

5. 政府在 1992 年訂出養猪廢水需符合哪三個標準才能排放？_____________________、

____________________、______________________

6. 目前台灣的養猪戶有超過 _____% 具有三段式的廢水處理設施。

7. 三段式的廢水處理設施是指哪三個程序？_______________、__________________、

___________________

8. 以生物科技解決養猪的環保問題的方法有哪兩種?_______________________、

______________________________________

9. 基因改造猪可以降低猪糞中的含磷量，可以減少何種污染？_______________

10.在飼料中添加基因改造玉米，可以改善猪糞的氣味，進而減少何種污染？

附件三 課程教案

角色

@知識理解

1.說明養猪造成的環境污染 --水污染、空氣污染及垃圾污染 2.以生物科技解決養猪的環保問題 @以猪隻本身改造起

a. 基改猪：把 DNA 分子構築種植到猪胚中，

使其從唾液腺分泌有機磷分解酵素，猪農 就不需要在飼料多添加磷，如此可降低猪 糞中 75%磷排除量-減少水污染

b. 基改玉米-改善猪糞的氣味-改善空氣污染 c. 死亡的猪隻可用作生質能源-減少垃圾污

染、增加能源使用 3.加強處理

a. 利用基改微生物把猪糞變成生物肥料，增 加其產量及速率

b. 利用基改微生物加快分解廢水中污染物的 速度

c. 利用基改微生物提昇以甲烷當燃料的使用 率

d. 污泥餅+ 廢紙漿可做污泥花盆 4.DIY 動手做

方案一：污泥花盆ＤＩＹ

方案二：買污泥花盆及猪糞做成的生物肥料上灑 上種子，讓民眾帶回

簡報 聆聽 討論 40

附件四 前置性問卷

5-5-1 (1)生態工法採取以生態為基礎、安全為導向的方法，以減少

結果分析：

問卷內容熟悉度排行前三名為主題 2、主題 5、主題 1 興趣度排行前三名為主題 2、主題 6、主題 3 必要性排行前三名為主題 6、主題 2、主題 5 活動主題 1. 以生物科技解決養猪的環保問題：

由於今年有關猪的議題很熱門，從養猪戶虐殺猪的新聞到台大利用生物科 技發展出環保猪，還有最近瘦肉精的議題來說;筆者覺得此主題是很有教育性 的。而且可以把有關生物科技、生態保育、微生物處理污水、生物肥料等重要

觀念包含在內，因此雖然問卷的興趣度及必要性不在前三名，但筆者認為此主 題還是有其可行性。

而就問卷內容的興趣程度和必要性的平均排行而言，主題 6、主題 2、主題

5 是較有可研發性的。活動主題 6. 吃魚會致癌?內含的議題包含有多氯聯苯、

生物累積作用、微生物處理污水等觀念。活動主題 2. 台灣鮭魚的保育之路內含 的議題包含有生態保育、生物復育技術。活動主題 5. 生態工法應用於山坡地及 河川污染整治內含的議題包含有生態工法、植生復育技術。

附件五 教學開發模組

一、 單元（活動）名稱：以生物科技解決養猪的環保問題 二、 教學對象：國中與社會大眾

三、 教學活動設計理念：

根據財團法人中央畜產會的統計，台灣的養猪戶為一萬三千多戶，總計約 六百多萬頭猪，而養猪戶主要分布在彰化以南，不過在台灣養猪產生的猪糞尿 廢水及甲烷等溫室氣體，也逐漸面臨嚴格的環保挑戰。

因此本一課程設計理念乃在宣導目前台灣對於養猪造成環境污染的改善及 解決方法，使國人一改養猪戶骯髒、惡臭及不環保的形象，導正社會觀念及對 生物科技的認知。

政府在 1992 年便定出養猪廢水的生化需養量(BOD)及懸浮固體(SS) 及化學 需養量(COD)的標準，使養猪場排放水質更為乾淨。目前台灣養猪戶有超過 90%

使用三段式廢水處理設施，比城市的污水下水道比率高出許多。並利用生物科 技使養猪更為環保。

四、 教學目標：

（一） 知識：

1. 知道養猪會造成水污染、空氣污染及垃圾污染

2. 知道廢水處理系統的普及及發展基改猪可減少水污染 3. 知道猪糞中含有可以分解廢水污染的微生物

4. 知道基因改造微生物可增快分解廢水中污染物的速度

在文檔中 主題式活動課程在國中學生學習成效之研究-以生物科技解決養豬的環保問題為例 (頁 111-138)