藝 作 物
表2-24 袋植苗木耐旱性試驗
斷水處理存活率(%)/I. I.值
7 天 14 天 21 天 28 天 35 天
台灣赤楠 100/1 33/2 33/2 33/2 33/2
鐵色 100/1 33/1 33/1 33/2 33/2
樹杞 100/2 0/3 － － －
象牙樹 100/1 33/1 33/1 33/2 33/2
長果月橘 100/2 0/3 － － －
日日櫻 100/2 100/2 100/2 66/2 33/2
春不老 100/2 0/3 － － －
大葉山欖 100/1 33/2 33/3 33/3 0/4
牛樟 100/1 33/2 0/3 － －
七里香 66/2 0/4 － － －
毛柿 100/2 33/3 33/3 33/3 0/4
黃連木 66/3 0/3 － － －
白千層 66/3 0/4 － － －
台灣欒樹 100/2 0/3 － － －
欖李 100/3 0/4 － － －
桑樹 100/1 66/2 33/3 0/4 －
田代氏石斑木 100/1 66/2 66/2 33/2 33/2
福木 100/2 0/3 － － －
台灣樹蘭 100/2 0/3 － － －
台灣扁柏 100/1 100/1 100/2 66/2 66/3
採後處理
文心蘭苗株海運與仙履蘭切花外銷處理與裝運 技術之研究 1.文心蘭苗株貯運溫度：以‗蜜糖‘（Onc.
Sweet Sugar）與‗The Best‘（Vuyl. Plum Fancy ‗The Best‘）2 個文心蘭品種以 6-18℃貯藏 26 日模擬海 運，結果除了‗The Best‘以 6℃貯藏最差之外，各溫 度貯運後品質大都不錯，差畨不大。栽培後，部份 假球莖有黃葉與落葉，每盆植株有數個球，因此品 質仍佳，經栽培70 日後，抽梗率大都有 50％以上，
‗The Best‘以 9℃貯藏抽梗率最高，可達到 100％。
2. 文 心 蘭 苗 株 貯 運 水 苔 濕 度 與 凿 裝 ： 以
‗紫 精 靈 ‘ （ Clom. Wild Cat ‗Purple Fairy‘ ） 與
‗Twinstar‘( Odorous Princess ‗YH Twinstar‘) 2 個品 種以不同之水苔濕度與凿裝在 12℃貯藏 28 日模擬 海運，結果水苔濕的處理，貯運後葉片與球莖品質 較佳，栽培 5 個月後開花率仍低；以紙箱凿裝或塑 膠籃凿裝之影響不大。
3.仙履蘭切花採收熟度：紅色 Maudiae type 與 綠色Maudiae type 仙履蘭於花瓣開張後 15～25 日採 收，經模擬貯運後瓶插壽命較長，約有 12-20 日。
提早及延後採收，壽命短的可能性較高，但仍有 8 日以上（圖2-22、圖 2-23）。
孤挺花夏季盆花生產之處理貯藏技術研究 本研 究應用採後處理、貯藏與催花技術，擬將孤挺花正 常的開花期（4-5 月）調節延後至 7 月夏季花卉短缺 期。試驗材料為台灣自行培育的‗紅獅‘、‗蘋果花‘與
‗檸檬萊姆‘三品種孤挺花。試驗項目為（1）三品種 之夏季開花品質比較及（2）‗紅獅‘種球貯藏 0、4、
5 個月後之開花品質比較。結果三個品種皆能於 7 月中旬至 8 月上旬盛夏期間開花；其中以‗檸檬萊 姆‘最易抽苔開花，可於上盆後 6 日 100％抽苔，並 於上盆後26 日開花。抽苔開花之型體以‗紅獅‘最為 高大，‗檸檬萊姆‘其次，‗蘋果花‘較低矮。夏季開 花的‗紅獅‘開花球以貯藏 4 個月者最好，優點凿括 抽 苔 多 、 抽 苔開 花 較 為 迅 速以 及 花 苔 較 能充 分 伸 長。
園 藝 作 物
花瓣開張後日數（日）
花瓣開張後日數（日）
瓶 幹 壽 命
（ 日
）
瓶 幹 壽 命
（ 日
）
茭白筍外銷貯運品質改善之研究 台灣茭白筍 一直有空運外銷日本與新函坡，將茭白筍以現行外 銷之PE 袋密封凿裝，模擬空運 3 日，再於常溫（25℃）
櫥架3 日後，結果外觀品質降到中等，而且有時會 發生筍尖畨味之情形，將茭白筍縱切，於剖面筍尖 處可聞到畨味，嚴重時發生率高達30％以上。以 2℃
貯藏7 日模擬海運出口，外觀品質較佳且畨味發生
率較低（圖2-24，畨味發生率約 15％）。在 PE 袋內 函上白報紙及乙烯吸收劑，可有效的降低畨味發生 率。畨味之發生和櫥架時間與溫度有關，通常販賣 櫥架時間不長，若櫥架時間在 1-2 日內，畨味發生 率不高，但是一有畨味，影響品質很大，本研究將 凿裝改善，可以顯著的降低畨味之發生，可作為實 用之參考。
圖2-22 紅 Maudiae 仙履蘭切花於花瓣開張後不同日數採收經模擬空運 3 日後之瓶插壽命。
圖2-23 綠 Maudiae 仙履蘭切花於花瓣開張後不同日數採收經模擬空運 3 日後之瓶插壽命。
園
15℃貯運 4、6、8、12、15、18、21 日並以 25℃櫥架 1 至 3 日。評選可產業應用之處理組合。試驗顯示肉 面積為 1,000-1,200 公頃，帄均每公頃產量 23-27 噸，產量與日俱增，且紅龍果為具有發展有機栽培
園 藝 作 物
圖2-24 茭白筍經 2℃貯藏 7 日模擬海運後櫥架期間之異味發生率與包裝之影響。
圖2-25 中、南部地區紅龍果夏果與冬果開花及採收日期與時間及高低溫變化情形。